fbpx
Krem z pora z mięsnymi kuleczkami
Img

Aksamitny krem z pora z mięsnymi kuleczkami. Jeśli mamy gotowy bulion, w całości do przygotowania w 30 minut. 30 gramów białka na porcję, średni indeks glikemiczny, w sam raz na kolację, obiad, czy do zabrania w termos do pracy.
Pokazywałam Wam w czwartek na instastory w jakiej formie zabrałam ten posiłek do gabinetu, aby zjeść w przerwie. 
Ważna uwaga – na smak zupy wpływ mają dodatki, w tym także prawdziwy bulion. Wszelkie bulionówki, kostki i tym podobne są wykluczone. 

Kaloryczność:
Porcja zupy z kuleczkami na ok. 390 kcal 

Składniki na dwie porcje zupy:

  • 200 gramów białej części pora (2 duże pory),
  • 150 gramów ziemniaków,
  • 400 ml bulionu drobiowego,
  • łyżka klarowanego masła,
  • sól (ilość zależna od stopnia doprawienia bulionu),
  • świeżo zmielony pieprz,

Sposób przygotowania:

  1. Pora kroimy w cienkie plasterki. Podduszamy na maśle. Dodajemy pokrojonego w kosteczkę ziemniaka. Dusimy 3-4 minuty pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Zalewamy bulionem. Gotujemy 10 minut.
  2. Blendujemy na gładką masę. W razie potrzeby doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  3. Ważna uwaga: zupa ma być aksamitna, nie może być w niej „wąsów” z pora więc jeśli Twój blender nie blenduje dokładnie, należy przelać zupę przez sitko.
  4. Zupę serwujemy z mięsnymi kuleczkami.

Składniki na mięsne kuleczki dla 2 osób:

  • 200 gramów mięsa mielonego z udźca indyka,
  • sól,
  • pieprz,
  • pół łyżeczki curry,
  • 2 łyżki bułki tartej lub zmielonych płatków owsianych/jaglanych,

Sposób przygotowania:

Mięso mieszamy z przyprawami i bułką tartą. Formujemy kuleczki. Wrzucamy je na wrzątek. Gotujemy 2-3 minuty.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Zupa z kaczki. Eleganckie danie na drugi dzień Świąt Wielkanocnych
Zupa z kaczki

 Wielkanoc tuż, tuż, więc postanowiłam przygotować coś specjalnego na tę okazję. W pierwszy dzień Świąt króluje tradycja. Żurek z białą Czytaj dalej

Paella Valenciana po polsku – proste, genialne w smaku danie

Paellę pokochałam odkąd kilka lat temu nauczyłam się ją przyrządzać po kursie kuchni hiszpańskiej pod okiem Anny Kalaji. Od tamtej Czytaj dalej

Tatar z wędzonego łososia z różowym imbirem, awokado i limonką (do wykorzystania również jako sałatka lub pasta do pieczywa)
Tatar z wędzonego łososia z różowym imbirem, awokado i limonką

Lada dzień "święto", więc mam dla Was kolejną propozycję na tę okazję. Mówiąc o "święcie" mam na myśli walentynki, które Czytaj dalej

Pasta z zielonego groszku. Obowiązkowa dla kobiet w ciąży, cukrzyków i „sercowców”
Pasta z zielonego groszku

Zrobiłam tę pastę i od razu poczułam wiosnę, mimo iż wiatr hula za oknem, zimo i pada. Kolor zielony nastraja Czytaj dalej

38 komentarzy

AniaDodano:  11 styczeń 2021 - 9:52
Małgosiu gdzie kupic dziki ryz i dzikiego łososia z diety zimowej
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  11 styczeń 2021 - 15:52
np. W Auchan, Carrefour. Bywa też w Biedronce.
Odpowiedz
SylwiaDodano:  11 styczeń 2021 - 13:48
Pyszna zupa, ja dodałam jeszcze gałki muszkatołowej,bo tak lubię. Super syta i rozgrzewająca, w sam raz na zimowe dni.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  11 styczeń 2021 - 15:52
Cieszę się że smakowało ;) Ja będę robiła ponownie w środę ;)
Odpowiedz
OlaDodano:  11 styczeń 2021 - 13:58
Czy mięsne kuleczki gotujemy w zupie czy oddzielnie? Będę robić w środę- wygląda super
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  11 styczeń 2021 - 15:51
Gotujemy oddzielnie w wodzie. Olu daj koniecznie znać jak smakowało ;)
Odpowiedz
sylwiaDodano:  11 styczeń 2021 - 16:28
Gosieńko kochana, skarnico wiedzy :) czytam właśnie nt. ostropestu (Twój blog to totalny odmóżdżacz i na prawdę świetna dawka wiedzy dziękuję ) https://qchenne-inspiracje.pl/ostropest-absolutna-koniecznosc-dla-cukrzykow-osob-z-insulinoopornoscia-i-pracujacych-w-warunkach-szkodliwych-dlaczego-tak-wazna-jest-normalizacja-poziomu-cukru-we-krwi-i-co-ma-z-tym-wspolnego-wat/ i mam pytanie... wszędzie trąbią o tym, że ostropest tylko świeżo mielony i to najlepiej ręcznie bo młynki elektryczne dadzą mu zbyt wysoką temperaturę i nie będzie miał właściwości. a u Ciebie czytam, że nawet można go zaparzyć albo kupić mielony albo dać do potraw gorących. to jak to jest? kupiłam świetny młynek elektryczny, ale i tak mielimy ręcznie bo boimy się właśnie tej temperatury - proszę odniesiesz się? jakoś u nas w rodzinie każdy ma problemy z wątrobą a przecież alkohol tylko trochę jak jest jakaś okazja... raz na rok. z góry DZIĘKUJĘ, cudownego tygodnia Gosiu
Odpowiedz
MonikaDodano:  11 styczeń 2021 - 18:09
Witam, czy zupa jest odpowiednia dla osób z insulonoopornoscią? Widzę w składzie ziemniaki i tak myślę czy jeśli nie jest dla IO to czy można ziemniak zastąpić np. Ciecierzycą z zalewy? - ale wtedy i smak się prawdopodobnie zmieni...
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 styczeń 2021 - 17:59
Zupa jest odpowiednia dla osób z IO właśnie z uwagi na mięsne kuleczki czyli dużą zawartość białka.
Odpowiedz
MagdalenaDodano:  12 styczeń 2021 - 9:10
Będą dziś!
Odpowiedz
MarzenaDodano:  12 styczeń 2021 - 10:10
Pyszna zupa. Też nie wiedziałam, gdzie mięso ugotować. SUPER przepis!!!
Odpowiedz
MajaDodano:  12 styczeń 2021 - 16:43
Robiłam wczoraj wyszło pyszne, szybkie przygotowanie ciekawego dania. Posypałam na wierzch zielona pietruszką. Do mięsnych kuleczek dodałam zmielone płatki owsiane wyszły baaardzo syte.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 styczeń 2021 - 17:55
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
MajaDodano:  14 styczeń 2021 - 18:40
Małgosiu, jeśli ktoś nie ma żadnych problemów z tarczycą to można jeść prawie codziennie kaszę jaglaną? Oczywiście mam urozmaicone menu, ale po prostu uwielbiam jaglankę, budyń jaglany, kaszę jaglaną do obiadu, krupnik z jaglanej, etc. W zasadzie to prawie codziennie jem.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 styczeń 2021 - 10:37
Tak.
Odpowiedz
D.Dodano:  14 styczeń 2021 - 23:40
Małgosiu, przepraszam, że nie w temacie... na Instagramie umieściłaś post z listą badań do wykonania. Czy te wszystkie badania krwi robisz jednego dnia? jaki jest mniej więcej koszt takich badań? przypuszczam, że mało który lekarz rodzinny chętnie da skierowanie na te wszystkie badania...
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 styczeń 2021 - 10:37
Z krwi jednego dnia. Resztę w zależności od terminów jakie mają lekarze. Raz w roku na badanie krwi otrzymasz skierowanie od lekarza POZ. Badania USG i dentysta - niestety prywatnie.
Odpowiedz
AniaDodano:  19 styczeń 2021 - 15:07
Absolutnie boska zupa? zamiast bulionu wykorzystuję wodę po ugotowanych pulpecikach, doprawiam kurkumą i czosnkiem. Rodzinka zachwycona, a tak szybko się ją przygotowuje. Kilka składników i pyszny finał. Dziękuję za inspirację!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 styczeń 2021 - 15:33
Bardzo się cieszę że smakowało ;)
Odpowiedz
kasiaDodano:  19 styczeń 2021 - 17:29
zupa przepyszna! treściwa. Myślałam, że przez gotowane mięso będzie bardziej mdła ale jest pełna smaku, polecam. Prosto się robi a smak super
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 styczeń 2021 - 9:35
Cieszę się że smakowało :)
Odpowiedz
AnnaDodano:  20 styczeń 2021 - 17:37
Pyszna! Wchodzi na stałe do menu :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  25 styczeń 2021 - 9:17
Bardzo mi miło ;)
Odpowiedz
Urszulka ka Dodano:  26 styczeń 2021 - 16:19
Ale to jest dobre mmmm...? To moja pierwsza zupa porowa jaka jem i zrobiłam pycha, dziękuję ślicznie za inspirację
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 luty 2021 - 8:25
Polecam się ;)
Odpowiedz
JoannaDodano:  26 styczeń 2021 - 20:12
Ta zupa jest pyszna, dzisiaj zrobiłam i jestem zachwycona :) dzięki Małgosiu
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 luty 2021 - 8:25
Cieszę się że smakowało. To też jedna z moich ulubionych zup.
Odpowiedz
MałgorzataDodano:  1 luty 2021 - 18:39
Zupa pyszna tylko za każdym razem gdy ja gotuję strasznie przypala mi garnek
Odpowiedz
KrysiaDodano:  7 luty 2021 - 16:17
Ten krem porowy to odkrycie roku.Gosiu fantastyczny smak, zapach i wartości odżywcze. Robiłam 3 razy .Pierwsza to jak w przepisie.Druga to zamiast mięsa dałam tofu naturalne :-)Trzecia to zamiast ziemniaków dałam komose ryżową ugotowaną plus tofu. Oj będzie to moja POROWA baza do wielu dań. Dziękuję kochana za inspirację a ja lubię eksperymenty kulinarne.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  8 luty 2021 - 8:30
Cieszę się ogromnie.
Odpowiedz
MarlenaDodano:  16 luty 2021 - 16:53
Bardzo dobra zupka. Myślę, że zrobię ją jeszcze nie raz :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 luty 2021 - 18:23
Zachęcam ;)
Odpowiedz
MałgosiaDodano:  8 marzec 2021 - 11:08
Zupa przepyszna, robiłam już dwa razy! Rodzinka się zajada :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  8 marzec 2021 - 11:32
Cieszę się.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  11 marzec 2021 - 23:57
Ta zupa to niebo w gębie, przepyszna!!! Robię ją już drugi raz w tym...tygodniu;-) dzięki ogromne za przepis.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  15 marzec 2021 - 8:26
Bardzo się cieszę że smakowało ;)
Odpowiedz
BasiaDeDodano:  24 marzec 2021 - 18:41
Małgosiu, podpowiedz czym zastąpić mięsne pulpeciki dla wege-stołownika?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 marzec 2021 - 19:39
Tofu.
Odpowiedz
Gosia Dodano:  26 czerwiec 2025 - 10:37
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Nie brak Ci silnej woli.
Nie jesteś leniwa.
Po prostu Twój organizm nie ma zasobów, żeby działać na pełnych obrotach i realizować Twoje cele.

Jeśli Twoja ferrytyna szura po dnie, dieta jest zbyt restrykcyjna i niedoborowa, a do tego śpisz za mało i funkcjonujesz w chronicznym stresie to Twoje ciało wchodzi w tryb przetrwania.

Dlatego skuteczna redukcja nie zaczyna się od kolejnej diety, tylko od zrozumienia organizmu i zaplanowania procesu mądrze! Z uwzględnieniem regeneracji, gospodarki żelazem, hormonów, stresu i realnych możliwości.

Redukcja masy ciała to nie kara i nie test silnej woli. To strategia, która ma działać w zgodzie z Tobą, a nie przeciwko Tobie.
Jeśli chcesz nauczyć się, jak zaplanować ją mądrze i skutecznie, dobrze wszystko policzyć, wiedzieć co może Cię po drodze spotkać i jak to okiełznać zapraszam Cię na moje szkolenie „Dlaczego nie chudnę” o  redukcji z głową i bez głodu.

Skomentuj 𝐔𝐤ł𝐚𝐝𝐚𝐧𝐤𝐚 i dowiedz się więcej. 

• niska ferrytyna • odchudzanie • redukcja masy ciała #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

299 80
Wysuszone gardło w trakcie lub tuż po infekcji?Drapanie, chrypka albo uczucie podrażnienia po długim mówieniu?
To znak, że Twoje śluzówki potrzebują wsparcia, nawilżenia i regeneracji.

Ten prosty koktajl z siemienia lnianego to naturalna mikstura na nawilżenie i tonizację śluzówek gardła. Zawarte w siemieniu śluzowe polisacharydy tworzą delikatny film ochronny, który łagodzi, osłania i wspiera odbudowę śluzówek.

Świetnie sprawdzi się:
📍jeśli pracujesz głosem,
📍w trakcie lub po infekcji,
📍przy suchości gardła od klimatyzacji czy ogrzewania.

Składniki:
📍2 łyżki ziaren siemienia lnianego (świeżo zmielonych),
📍200 ml wody o temperaturze ok. 80°C,
📍1 łyżeczka miodu,
📍3 -4 truskawki i kilka jeżyn (mrożonych, po rozmrożeniu), 

Przygotowanie:
1. Zmiel na świeżo siemię lniane. Zalej 200 ml gorącej (ok. 80°C) wody i dokładnie wymieszaj.
2. Gdy lekko przestygnie i zgęstnieje, przelej z powrotem do blendera. Dodaj rozmrożone owoce i miód. Zblenduj na gładki koktajl.

Pij powoli, małymi łykami najlepiej wtedy, gdy czujesz suchość, podrażnienie lub pracujesz głosem. To naturalne wsparcie, które nawilża, tonizuje i regeneruje śluzówki od środka.

* infekcja • naturalne metody na ból gardła

...

612 17
Niska ferrytyna to nie zawsze kwestia wewnętrznych zaburzeń, czy stanów chorobowych. Często to kwestia diety, czego wiele osób nie bierze pod uwagę☺️. 

Wiemy, że na redukcji białko jest kluczowe, to oczywiste, i dziś kiedy sklepowe półki obfitują w wysokobiałkowe produkty nabiałowe jego podaż nie jest dużym problemem. Tyle, że dieta może być idealnie „białkowa”, a prowadzić do niedoboru żelaza, które jest kluczowe chociażby w transporcie tlenu do mięśni,
produkcji energii w mitochondriach,
a nawet syntezie neuroprzekaźników takich jak serotonina i dopamina (wpływ na nastrój).

Bez odpowiedniego poziomu żelaza:
➡️ czujesz się cały czas zmęczona,
➡️ nie masz siły podczas treningu i gorzej się po nim regenerujesz,
➡️ spada Twoja wydolność i masa mięśniowa,
➡️ włosy zaczynają wypadać, a koncentracja siada.

Na co zwracać uwagę w diecie:
📍włącz źródła żelaza hemowego (lepiej przyswajalnego): wołowina, wątróbka, cielęcina, drób, ryby,
📍nie zapominaj o roślinnych źródłach (soczewica, tofu, pestki dyni, kasza gryczana) ale łącz je z witaminą C, żeby zwiększyć wchłanianie,
📍nie pij kawy i herbaty do posiłku oraz do 2 godzin po posiłku (ograniczają wchłanianie), 

Pamiętaj, że dieta redukcyjna musi być doborowa w żelazo, nie tylko białko, a białko to nie tylko nabiał ☺️

Masz niską ferrytynę? Obserwuj mój profil. 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #odchudzaniezgłową #zmęczona • niska ferrytyna • anemia • wypadanie włosów

...

739 74
Wiem, że wiele osób rezygnuje z picia olejów przez smak, zapach albo oleistą konsystencję. A szkoda, bo dla szczelności bariery naskórkowej, ograniczenia przeznaskórkowej utraty wody, a co za tym idzie poprawy nawilżenia i elastyczności wysokiej jakości oleje są ważne. Szczególnie o tej porze roku (wiatr, chłód, suche powietrze wewnątrz budynków). 

Z tej potrzeby, z myślą o osobach odczuwających opór przed wypiciem olejów powstał  Duo Complex Skin. Połączenie świeżych, tłoczonych na zimno olejów Olini z wiesiołka i ogórecznika oraz ekstraktów standaryzowanych: 

📍Tetrahydrokurkuminoidy – działanie nawet 5x silniejsze niż klasyczna kurkumina. Chronią włókna kolagenu i elastyny przed stresem oksydacyjnym.

📍Tymochinon (z czarnuszki) - działa przeciwzapalnie i wspiera regenerację.

📍Polifenole (z wiesiołka) – wzmacniają elastyczność i chronią przed wolnymi rodnikami.

Skomentuj słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść, jeśli chcesz zobaczyć, jak działa ta dwufazowa formuła.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin #wspolpraca •suplement na skórę • suplement na cerę

...

139 30

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej