Grillowany marynowany kurczak z warzywami i makaronem spätzle | Dietoterapia Lenartowicz

Kochani, dziś kolejna propozycja na posiłek po treningu. Po tajskim makaronie z tofu, dziś na stół wjeżdża kurczak.
Grillowany marynowany kurczak, z warzywami i makaronem spätzle. Całość dopełnia oliwa z oliwek extra virgin czyli bogactwo niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, nadające pazura płatki chili oraz świeża kolendra.
33 gramy białka na porcję! Szybko i smacznie.
Polecam i zapraszam 😉

Kaloryczność:

Porcja dla jednej osoby ma ok. 580 kcal

Ilość białka na porcję – 33 gramy

Składniki na obiad dla 4 osób:

550 gramów mięsa z fileta kurczaka
sól, pieprz
300 gramów makaronu spätzle
2 ząbki czosnku
10 pieczarek
mała cukinia
mała cebula
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
łyżeczka płatków chili
świeża kolendra

Marynata do kurczaka:

łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki soli
duża szczypta pieprzu
duża szczypta suszonej natki pietruszki
płaska łyżeczka suszonego czosnku

Sposób przygotowania:

Składniki marynaty mieszamy na jednolitą masę. Nacieramy mięso. Odstawiamy na godzinę d0 lodówki.
Na łyżce oliwy szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone w kawałki pieczarki i cukinię. Solimy. Przesmażamy. Lekko podlewamy wodą, przykrywamy pokrywką, dusimy do miękkości.
Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Dodajemy do warzyw. Obsypujemy płatkami chili. Dodajemy pozostałe 3 łyżki oliwy. Mieszamy.
Kurczaka grillujemy na grillu elektrycznym przez 2 minuty. Jeśli nie mamy grilla, smażymy na patelni grillowej 2 minuty z każdej strony.
Makaron serwujemy z mięsem. Całość posypujemy świeżą kolendrą.

Kasia R.Dodano: 25 luty 2019 - 9:51

Witaj Małgosiu! Wygląda apetycznie....hmmm....zjadłoby się...tylko,czy IO moga? Gdzie mozna dostac makaron spätzle? Jaki grill elektryczny i patelnię grillowa polecasz?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:51

Ja mam grilla z Tefala. Patelnię grillową z Valdinox. Makaron możesz kupić w Tom Market, w Lidlu.

Kasia R.Dodano: 25 luty 2019 - 14:38

Dziekuje. A IO mogą?

Kasia R.Dodano: 26 luty 2019 - 0:32

KasiaDodano: 26 luty 2019 - 11:51

Kasiu, Gosia już na te pytanie odpowiedziała;-)z IO mogą tylko zamieniają na makaron pełnoziarnisty. pozdrawiam ;-)

Odpowiedz

KarolinaDodano: 25 luty 2019 - 9:51

Gosiu gdzie kupie taki makaron albo jakim dobrze byłoby zamienić?pozdr

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:50

Pisały mi dziewczyny na instagramie że jest Lidlu. Ja kupiłam w Top Market.

KasiaDodano: 25 luty 2019 - 10:05

Można to danie normalnie zjeść na obiad?(ćwiczę rano). Taki makaron dostanę w każdym sklepie?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:49

Tak, możesz jeść je na obiad. Taki makaron dostaniesz w większości sklepów.

Ania MazDodano: 25 luty 2019 - 10:13

Małgosiu, ten makaron to takie kluski lane mam z lidla - no i chyba zaglądałaś do mojej lodówki, bo i cukinia i pieczarki...a filet zawsze jest :), mam pytanie, będzie post o nieswoistych chorobach zapalnych jelit? Coraz więcej ludzi sie zmaga z takimi choróbskami. Pozdrawiam poniedziałkowo. Ania

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:44

Tak, będzie cały cykl postów o chorobach zapalnych jelit.

TrypcioDodano: 25 luty 2019 - 10:14

Nadaje się dla osób z IO?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:43

Makaron musi być pełnoziarnisty.

KasiaDodano: 25 luty 2019 - 11:45

ewentualnie jaki makaron by się tu sprawdził ?Boje się nie znajdę tego z przepisu

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 11:56

Kup tagliatelle pełnoziarniste np. Lubella.

KasiaDodano: 25 luty 2019 - 12:12

Gosiu co sadzisz o batonikach pani Ewy Chodakowskiej ? Czy możemy sobie zjeść 1 na podwieczorek plus np. jabłko, czy to jednak słodycz i zostawiamy go sobie na słodka niedzielę ?sKŁAD TAKIEGO BATONIKA to np. daktyle +orzechy arachidowe. Skład 2 batonika to-surowe kakao+migdały+wiórki kokosowe+chlorella

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 14:29

To batonik dla osób aktywnych które potrzebują solidnej dawki węgli przed lub po treningu.

Kasia Dodano: 25 luty 2019 - 14:57

Jezeli ćwiczę po 2 śniadaniu to na takie 2 śniadanko mogę zjeść.czy dodać jakiś owoc?Sam batonik ma ok 140 kal

kasiaDodano: 25 luty 2019 - 15:03

Czy takie osoby jak my zdrowo się odżywiające mogą sobie zjesc przed treningiem?Pytanie jak często w tygodniu sobie pozwolić

WikaDodano: 25 luty 2019 - 13:24

A już się ucieszyłam, że będzie przepis na domowe spätzle, a tu gotowiec... Kupne się nie umywają. Nieładnie tak szczuć czytelników :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 14:28

To danie szybkie więc makaron jest kupny ;) Marzę aby mieć tyle czasu aby robić własny makaron ;) Póki co szanse marne ;)

Asia Dodano: 26 luty 2019 - 15:07

Polecam Ci makaron domowy - na 100 g maki 1 jajko - zagniecione ciasto do lodowki na godz lub np. na noc. Pozniej rozwałkować i pokroić - choc osobiscie polecam maszynkę do makaronu, bo wałkiem ciezko zrobic cienkie placki ;) Maszynki uzywam tez do \"walkowania\"ciasta na pierogi, ktore wtedy jest idealnie rowne i cienkie ;)

DagmaraDodano: 25 luty 2019 - 13:39

Małgosiu, przypadek sprawił, że akurat wstawiłaś danie z grilla a ja o grilla chciałam zapytać :) Co prawda to grill elektryczny. Małgosiu Kochana - co sądzisz o daniach z grilla? Ogólnie są uważane za nie zdrowe prawda? :( Chodzi o ten ociekający tłuszcz do ognia. Jeśli już to lepiej na tackach grillować? W restauracjach często jem dania z grilla, ale oni chyba grillują na elektrycznym tak? TAK JEST ZDROWO? I drugie pytanie - podobno grillowanie marynowanego mięsa jest jeszcze bardziej rakotwórcze? Pozdrawiam serdecznie :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 14:30

1- z grilla elektrycznego zdrowe, z klasycznego średnio ale raz na jakiś czas nas nie zabiją ;) 2- na tackach zdecydowanie, 3- nie

ElaDodano: 25 luty 2019 - 14:11

Witaj Małgosiu, czekam z niecierpliwością na Twoją nową książkę, zwłaszcza na przepisy bezmięsne. Tutaj mam pytanie czy błędem jest niejedzenie węglowodanów (chodzi mi o kasze, makarony itp) w każdym posiłku, tylko np na śniadanie, a w pozostałych zastąpienie ich formą w postaci warzyw?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 14:26

Elu nie musisz jeść węglowodanów w każdym posiłku. Możesz np. zjeść śniadanie z węglami a na obiad mięso/rybę + warzywa. W nowej książce będziesz miała dużo przepisów na obiady bezmięsne. To książka dla osób które chcą ograniczyć mięso w diecie.

AlutkaDodano: 25 luty 2019 - 14:20

Super przepis jutro zrobię na obiad :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 14:23

Polecam i życzę smacznego ;)

EwelinaDodano: 25 luty 2019 - 14:46

Szok ja to wygląda! Dziś robie:)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 25 luty 2019 - 15:56

Smacznego ;)

HaniaDodano: 25 luty 2019 - 16:24

Dzień dobry Małgosiu. Córka 32 lata,od wielu lat ma \"trądzik\" na CZOLE, duże prosty. Szukam informacji na Twoim blogu, znalazłam o androgenizmie głównie ale tam o trądziku na brodzie. Bardzo prosimy o wskazówkę jaką zastosować dietę, czy jak przy androgenizmie, jakie badania zrobić. Ginekolog odsyła do kosmetyczki. Pomóż proszę. Przepraszam ze turaj ale boje sie ze do starych postow nie zaglądasz

MagdaDodano: 26 luty 2019 - 13:58

Nie jestem Małgosia Ale walczyłam z trądzikiem do 28 roku życia. Niestety nie oczekujcie nagłych efektów. Koniecznie trzeba wykluczyć nabiał i przetworzone jedzenie. Mi pomogło też ograniczenia mięsa. Do tego regularne zluszczanie. Można próbować z kwasami, ale mi pomogły dopiero retinoidy stosowane zewnętrznie. Konkretnie Atrederm. Jednak bez dokładnego zgłębiania tematu odradzam, bo można sobie zrobić nim krzywdę.

HaniaDodano: 26 luty 2019 - 18:58

Magda, bardzo Ci dziękuję za wskazówki. Córka wiąże to z cyklem miesiączkowym, krosty ma większość dni. Jest załamana. Jak długo trzeba czekać na jakieś efekty po odstąpieniu nabiału i mięsa aby się przekonać, że działa?

MagdaDodano: 27 luty 2019 - 14:26

Niestety miesiąc to minimum. A najlepiej już na stałe ograniczyć produkty które szkodzą (oczywiście później raz na czas można sobie pozwolić na małe co nieco z nielegalnego jedzenia). To naprawdę działa, Małgosia też nie raz pisała że przy problemach skórnych nabiał odstawiamy. Przetworzone rzeczy koniecznie. Wierz mi warto. Kosmetyczka pomoże krotkofalowo i aby pozbyc sie blizn i przebarwień, ale nawyki to podstawa.

MartaDodano: 25 luty 2019 - 17:13

Gosiu ja mam pytanie z \"innej beczki\" czy warzywa mrożone można gotować na parze i czy to nie wpłynie na ich konsystencję i zachowa właściwości takie jak świeże warzywa przyrządzone w ten sposób ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2019 - 11:41

Można na parze, pewnie. Nie wpływa to na ich wartości a smakują o niebo lepiej niż gotowane w wodzie.

KasiaDodano: 25 luty 2019 - 17:43

Gosiu na niedziele chciałabym zrobić ;Aromatycznego soczystego dorsza w chrupiącym cieście ryzowym; i tu pytanie czy zamiast mąki ryżowej mogę dodac kokosowa lub owsiana bo takie mam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2019 - 11:40

Kokosową nie, ale owsianą jak najbardziej.

Paulina Dodano: 25 luty 2019 - 17:47

Genialny przepis i geialne zdjęcia. Gosiu zdradzisz czym wykonujesz zdjęcia? Są cudowne. Przesyłam pozdrowienia.

Lustrzanką Canon. Diękuję ;)

magdalenaDodano: 25 luty 2019 - 18:56

Gosiu, dzięki za kolejny świetny przepis! Mam kilka pytań odnośnie postu przy NT: -niedługo Wielki Post, chciałabym wprowadzić dwa dni postne w tygodniu np. piątek i wtorek, typowo warzywne, czy mając niedoczynność tarczycy, mogę sobie zaszkodzić? -słyszałaś może o dietach IF, 8/16, gdzie 8h to okienko jedzeniowe, a 16 h to post? co o nich myślisz? - wiem, że jesteś osobą wierzącą, jak wygląda u Ciebie post ścisły np. w Wielki Piątek? pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2019 - 11:39

1- jeden dzień. Warzywa + białko. 2- dla osób zdrowych. Totalnie zdrowych. 3- to moja prywatna sprawa i nie chcę mówić o tym na blogu. Poszczę w Wielki Piątek tak.

GOSIADodano: 25 luty 2019 - 19:17

Przepysznie to danie wygląda.Muszę wypróbować. Jeszcze mam pytanie, pisałaś kiedyś,że stosujesz jakiś środek na odrobaczanie,nie mogę znaleźć co to było, przypomnij proszę.

KasiaDodano: 26 luty 2019 - 11:48

tabletki VERMOX. Bierzemy 2 tab dziennie czyli 1 rano a 2 wieczorem i tak przez 3 dni.pozdrawiam

KarolinaDodano: 25 luty 2019 - 22:27

Małgosiu czy mogłabyś polecić dobrą oliwę z oliwek ale taką którą można kupić w Polsce. Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 luty 2019 - 11:37

Ciężko :(

AgnieszkaDodano: 7 marzec 2019 - 20:56

Przepis super, na pewno skorzystam! Obecnie zajadamy się faszerowanymi paprykami :-) Małgosiu możesz podpowiedzieć: Mój mąż ma 29 lat, jest aktywny (biega i ćwiczy na siłowni), waży 60 kg, mierzy 171 cm a chciałby przybrać zdrowo na wadze 5 kg. Możesz doradzić czego jeść więcej i kiedy? Z góry bardzo dziękuję :-)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 8 marzec 2019 - 8:10

Trzeba właściwie dobrać dietę, także pod kątem treningów. Kluczowe będzie białko i węglowodany.

52 komentarze

dietoterapia_lenartowicz