fbpx
Roślinny smalczyk! Pełen białka, żelaza, potasu i wapnia! Doskonały nie tylko dla wegetarian i wegan!
Img

Roślinne pasty do pieczywa to doskonała alternatywa dla wędlin, twarożków, serów czy pasztetów. 
Mój dzisiejszy roślinny “smalczyk” dedykuję nie tylko moim wegetariańskim i wegańskim czytelnikom, ale wszystkim tym, którzy szukają urozmaicenia i zaskakujących smaków na talerzu.
Tradycyjny smalczyk robiony w moim rodzinnym domu składał się z wytopionej słoniny (czasem kawałków mięsa), jabłka, cebuli i przypraw. Postanowiłam pójść tym tropem i zastosować identyczne proporcje, ale słoninę zastąpić fasolą. Uwielbiam tę przekąskę. Koniecznie wypróbujcie. Będziecie zaskoczeni ponieważ smak smalczyku z fasoli, nie różni się znacznie od tego ze słoniny. 

Dlaczego warto jeść fasolę?
100 gramów suchych ziaren fasoli zawiera aż 20 % białka. To więcej niż mięso (od 10 do 13 %). Ponadto jest bardzo dobrym źródłem żelaza (zawiera aż 7 gramów w 100 gramach), witamin z grupy B, potasu, wapnia, fosforu i błonnika. Jako produkt zasadotwórczy, bardzo dobrze równoważy zakwaszające działanie np. pieczywa.  

Boicie się wzdęć po fasoli ?

Po pierwsze fasolę przed ugotowaniem należy zalać gorącą woda i odstawić na minimum 10 godzin. 
Podczas moczenia nasiona zmiękną i zawarte w nich rafinozy, czyli gazotwórcze cukry (olisachardydy) w dużej części zostaną rozpuszczone w wodzie. 
Po drugie przed przystąpieniem do gotowania należy wylać wodę w której moczyła się fasola i obficie przelać ją zimną woda.
Fasoli nie gotujemy w wodzie w której się moczyła! Inaczej bakterie jelitowe pożywione rafinozami zaczną produkować duże ilości gazów. 

Ważne!

  • Jeśli macie w domu twardą wodę, gotujcie fasolę w wodzie źródlanej. Pektyny zawarte w fasoli łączą się z wapniem, którego twarda woda zawiera bardzo dużo. To powoduje powstanie utrudniającego trawienie pektynianu wapnia. 
  • Jeśli posolicie fasolę na początku gotowania, będzie się gotowała dłużej. Ponadto spowoduje to znaczne straty białka. Fasolę solimy już ugotowaną, lub najwcześniej ok. 10 minut przed końcem gotowania.
Kaloryczność:
Łyżka smalczyku ma ok. 25 kcal
Składniki:
  • 150 gramów fasoli jaśfasola jaś
  • jedno małe jabłko
  • jedna średnia cebula
  • sól
  • czubata łyżka majeranku
  • czarny pieprz
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  1. Fasolę wkładamy do naczynia, zalewamy gorącą wodą 4 centymetry ponad jej poziom. Odstawiamy na noc do namoczenia.
  2. Następnego dnia odcedzamy i przelewamy obficie zimną woda. Wkładamy do garnka, gotujemy do miękkości. Ugotowaną odcedzamy i całkowicie studzimy.
  3. Na oleju podsmażamy na rumiano drobno posiekaną cebulkę. Dodajemy starte na grubej tarce jabłko i majeranek. Smażymy 1-2 minuty.
  4. Wystudzoną fasolę delikatnie siekamy w malakserze tak, aby nie zrobić z niej papki. Mają być wyczuwalne drobne kawałki. Można do tego celu użyć tłuczka do ziemniaków.
  5. Rozdrobnioną fasolę mieszamy z podsmażoną cebulą z jabłkiem i majerankiem. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
 Smalec z fasoli wegetariański
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wegańska panna cotta z galaretką z musu truskawkowego! Kultowy włoski deser w wersji dla osób na diecie bezmlecznej!
Wegańska panna cotta z galaretką z musu truskawkowego

Pewnie zapytacie, "a dlaczego wersja wegańska", " a dlaczego dla osób na diecie bezmlecznej"? "Nie mogłaś podać przepisu na zwykłą Czytaj dalej

Owoce zapiekane pod owsianą kołderką. O jakiej porze je zjeść? Na śniadanie, czy może na deser?
Owoce zapiekane pod owsianą kołderką

No właśnie. Na śniadanie czy na deser? Powiem Wam tak : jak wczoraj rano upiekłam to danie, to nie miałam Czytaj dalej

Kurczak w sosie słodko – kwaśnym z brzoskwinią

Poniedziałek. Nowy dzień. Początek nowego tygodnia. Pierwszy dzień po feriach. Czyż nie jest to dobra okazja do tego aby zjeść Czytaj dalej

Orkiszowa pasta z szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi i czosnkową oliwą z oliwek ze świeżym oregano .
Orkiszowa pasta z szynką parmeńską, pomidorkami koktajlowymi i czosnkową oliwą z oliwek ze świeżym oregano

To danie jest za proste na weekend, ale publikuję je dziś, abyście kupili potrzebne składniki i zrobili w przyszłym tygodniu. Czytaj dalej

219 komentarzy

AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 8:30
Ile taki smalczyk wytrzyma w lodówce?
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:51
7 dni spokojnie
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 18:26
dziękuję za informacje
AnonimowyDodano:  23 listopad 2016 - 8:05
Pani Małgosiu, dziękuje za wiele inspiracji kulinarnych:) mąż był zachwycony smalcem z fasoli:))polecam Pani bloga wszystkim znajomym!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 8:34
mniam mniam :-)
Małgosiu jak to jest z olejem rzepakowym rafinowanym a nierafinowanym? Czy na nierafinowanym można smażyć? czy tylko nadaje się na zimnno? Kupiłam ostatnio i tak się zastanawiam...

Pozdrawiam gorąco, Małgosia
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:57
Nierafinowany spożywamy na zimno. Na rafinowanym smażymy.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 10:47
A co myslisz o tym ze teraz wszyscy mowia zeby nie smazyc na roslinnych olejach ??
Dodano:  14 listopad 2016 - 11:19
Wszyscy czyli kto? Ja nie słyszałam jakoby smażenie na rafinowanych olejach roślinnych których temperatura dymienia przekracza 200 st. było szkodliwe. Oczywiście nie chodzi o sytuację w której ktoś podkręca gaz jak szalony a z patelni się dymi.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 12:18
Wszyscy czyli paleo-specjaliści z internetu... nie bede wymieniać z nazwisk, ale jest takie grono, "kółko wzajemnej adoracji". mówią,że smażenie na rzepakowym to największe zło świata, mnnóstwo prozapalnych kwasów Omega-6 itp itd
DariaDodano:  8 listopad 2017 - 20:07
A wszyscy to paleo-specjaliści? Ja np.nie jestem paleo, a wszyscy, to powinni być wszyscy :-) A paleo to powielają mity
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 8:36
Małgosiu przy niedoczynnosci i candidzie nie wolno nabiału,a czy jeśli użyje od czasu do czasu mleka bez laktozy to będzie ok czy to nie o laktozę chodzi?
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:58
Przy niedoczynności tarczycy jeśli nie ma nietolerancji na białka mleka krowiego, można spożywać nabiał ale należy ograniczyć jego ilość. Wykluczamy wtedy, kiedy mamy nietolerancję. W candidzie można tylko jogurt naturalny.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 8:38
Małgosiu czy post dr Dąbrowskiej nie rozwali mi metabolizmu?Chcialabym spróbować ale boje się ze organizm zacznie szaleć,bardzo proszę o porade
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:51
A masz już za sobą diety odchudzające?
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:06
Tak,dodatkowo ok 15 lat temu jak byłam bardzo młoda była to bardzo głupia dieta czyli im mniej tym lepiej
EWADodano:  27 luty 2019 - 8:25
Ja bylam na poscie dr Dabrowskiej przez 21 dni i czulam sie super chociaz taki sposob jedzenia bardzo stresowal - trudno mi bylo dotrwac do konca. Po skonczeniu tego postu kiedy zaczelam jesc normalne jedzenie mialam koszmarne gazy jelitowe :( ale tak duze , ze nie bylam w stanie na dluzej wyjsc z domu bo pierdzialam na potege. Pomoglo spozywanie synbiotyku multilac przez jakies 3 miesiace - codziennie 1. Planuje 3 dniowe przypominajki ale do wiekszej ilosci dni na pewno nie wroce.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 8:41
Małgosiu mam ogromne problemy z żołądkiem i jelitami.Od ponad roku jestem na diecie anty candida ale dalej mam wzdęcia,bóle gazy.Czy warto jest zrobić testy na nietolerancje pokarmowe jeśli nie jem glutenu,nabiału,czerwonego mięsa,cukru i wielu innych produktów.czy takie testy wyjdą miarodajne?dziekuje za odp
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:56
Jeśli stosujesz dietę eliminacyjną to testy nie będą miarodajne. Nie ma sensu ich robić. Nie wiem na jakiej jesteś diecie więc ciężko mi cokolwiek ocenić. Czy po tym roku diety robiłaś ponowne oznaczenie ilościowe candidy?
Trochę długo trwa ta Twoja dieta. Moja dieta candidowa ma teoretycznie trzy etapy trwające łącznie 9 miesięcy. Piszę teoretycznie ponieważ 95% moich pacjentów pozbywa się candidy w 2-3 miesiące przez co nie ma potrzeby stosowania drugiego i trzeciego etapu tylko robimy wzmacnianie. A fakt pozbycia się candidy potwierdzają badania ilościowe.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:30
Ja po prostu myśle ze w tym momencie to nie candida jest moim problem.Mam refluks i bardzo boli mnie żołądek w miejscu wejścia przełyku do zoladka.w badaniu kalu nie wyszły grzyby ale wyszły w badaniu żywej kropli krwi.trace nadzieje ze w końcu trafie na lekarza który mi pomoże z moimi zoladkowo- jelitowym problemami
AnonimowyDodano:  17 listopad 2016 - 12:10
Badanie żywej kropli krwi to bzdura, wyciągarka pieniędzy dla naiwnych. Zrób gastroskopię. Ja takie objawy miałam gdy miałam stan zapalny i nadżerki. Po przeleczeniu spokój może nie całkowity ale wzdęcia tylko od czasu do czasu, brak zgagi i bólu.
AnonimowyDodano:  7 grudzień 2016 - 15:19
Badanie kropli krwi to bzdura. Jeśli naprawdę masz problemy z ze zdrowiem i nie ardzo wiadomo o co chodzi poszperaj w archiwum TVN. Niedawno był program z M.Rozeek, która reklamowala badania genetyczne. To się nazywa iGENESIS. Po 7 dniach dostajesz info na temat co ci sprzyja, co jesc, co nie, jak wchłaniają się minerały, witaminy, itd. Kopalnia wiedzy. A do póki ich nie zrobisz, weź tonik Floradix na jelita. Mi pomógł w problemach z tarwieniem. Spokojnie - jest bez chemii, na nat. składniakch. Pozdrowienia
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:05
czy można dać fasolę z puszki zamiast gotowanej?
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:50
Tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:06
Czy ten sam patent z pozbawieniem olisacharydów z fasoli zadziała też na soczewicę?
Dodano:  14 listopad 2016 - 9:48
Tak.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:03
a jesli do moczenia i gotowania fasoli, soczewicy, ciecierzycy dodaje kmin rzymski, czy to teæ tak dziala?
mam wrazenie, æe potrawy tak nie wzdymaja
Dodano:  14 listopad 2016 - 11:20
Kminek działa fantastycznie ale jeśli dodatkowo ziarna wymoczymy to efekt będzie jeszcze lepszy.
AgataDodano:  14 listopad 2016 - 11:30
Czy kaszę jaglana można moczyć w podobny sposób?
AgataDodano:  14 listopad 2016 - 11:31
A jesli chodzi o kasze jaglaną? można moczyć w podobny sposób, czy to już całkiem inne działanie?
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:17
Kminek, kmin rzymski, cząber - jest dużo przypraw, które redukują właściwości wzdymające roślin strączkowych.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 14:26
Nie kminek tylko KMIN.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 15:20
To kasza jaglana ma właściwości wzdymające? Po co ją moczyć?
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 9:20
Jest i kminek i kmin (rzymski). Obie formy są poprawne, ale dotyczą innej przyprawy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:33
Super przepis! Nie jestem wegetarianką, ale koniecznie muszę go wypróbować :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:35
Rewelacja do zrobienia.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:39
O!!! Dzisiaj robię! Mąż szczęśliwy będzie bo z uwagi na jego cholesterol zabraniam u jeść smalcu a tu będzie miał niespodziankę :) Wielkie dzięki Małgosiu, zawsze trafiasz w sedno :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 9:49
wow,taki smalczyk teraz na zime jak znalazl, musze sprobowac :)
ale mam pytania troche nie na temat:
1. z moich objawow wynika ze mam niedobor przynajmniej magnezu, słyszalam ze fasola go uzupełnia, co i jak powinnam jesc aby uzupelnic niedobory oraz po jakim czasie przyjda rezultaty?
czytalam ze musze przyjmowac produkty bogate w Mg razem z tymi co maja wit B6 i wapń
2. od jakiegos czasu zbieram sie do korzystania z Twoich gotowych jadlopisow, ale nie znoszę ryb, a czesto w przepisach wystepuja, czym moge zastąpic wedzonego łososia czy dorsza?
Dodano:  14 listopad 2016 - 10:01
1 - i magnez, i B6,
2 - mięsem z indyka, kurczaka lub królika,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 10:19
Czy będąc na Twojej diecie redukcyjnej można czasem zastąpić pesto lub hummus używane jako smarowidła właśnie takim smalczykiem?
Dodano:  14 listopad 2016 - 10:44
Tak.
Odpowiedz
koniczynkaDodano:  14 listopad 2016 - 10:37
Małgosiu, co sądzisz o owocach pigwy? Moja babcia ma w ogródku krzak i nie mamy na nie pomysłu. Czy można dodawać pigwę do porannej szklanki wody z miodem zamiast cytryny? Czy także pobudzi perystaltykę jelit?
AnonimowyDodano:  18 listopad 2016 - 17:50
Zróbcie pigwówkę ?
Odpowiedz
KoraDodano:  14 listopad 2016 - 11:00
Chętnie spróbuję tej pasty :-) Dziękuję za porady dot. przygotowania dań z fasoli, często jej unikamy ze względu na właściwości wzdymające. Swoją drogą chętnie przeczytałabym jakiś wpis dotyczący wzdęć i sposobów jak sobie z nimi radzić :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:07
Witam, mam pytanie nie na temat.
Kiedyś pisałaś o mikserze (robot plenatarny)z lidla, znowu jest w ofercie czy warto go kupić czy jednak ten oryginalny jest wart tych tysięcy?
Dodano:  14 listopad 2016 - 11:18
Warto. Będziesz zadowolona.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:36
czyli ten z lidla jest ok czy chodzi Ci o ten oryginalny?
Dziękuje za szybką odpowiedź
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:02
Ten z Lidla.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 14:48
Odpowiadałaś mi kiedyś, ze super sprawdza się przy zagniataniu chleba. Wczoraj dostałam w prezencie tego robota i oczywiście musiałam go od razu wypróbować. To było moje marzenie :) Napisz proszę Małgosiu czy jak mieszałaś hakiem chleb to na dnie misy pozostawała odrobina mąki nie wgniecionej do chleba (hak nie sięga dna misy). Ten typ tak ma czy jest to wada egzemplarza?
Dodano:  16 listopad 2016 - 9:07
Tak. Tak si dzieje i musisz to zgarnąć łyżką.
AnonimowyDodano:  16 listopad 2016 - 9:45
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Dopiero się go uczę, a instrukcja jest dość uboga :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:07
Małgosiu, stosujemy odporność w 5 krokach wg. Twoich wskazówek, pijemy sok z aronii oraz pokrzywy, które mają dużo wit. C . Tu nasuwa się pytanie, czy takie soki faktycznie mają tą witaminę przecież są pasteryzowane, a jak wiadomo wit. C jest bardzo niestabilna. Pozdrawiam Małgosia
Dodano:  14 listopad 2016 - 11:23
Sok z aronii nie pijemy z uwagi na witaminę C, a antyoksydanty. One nie giną w wysokiej temperaturze.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:55
o to super :) . A jeszcze mam pytanko, dot. probiotyków - usłyszałam, że te które kupujemy przeważnie są martwe i nie działają, tutaj też chodzi o to że są bardzo delikatne. Podaje córce multilac baby i ich faktycznie nie trzeba przechowywać w lodówce. Myślisz, że coś z nich jeszcze tam jest ? Nie wiem co o tym myśleć. Pozdrawiam Małgosia
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 15:18
Przecież napisane jest na ulotce i w składzie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:08
Małgosiu mój wcześniejszy komentarz nie został opublikowany , wiec piszę jeszcze raz.Trzy tygodnie temu zaczęłam stosować Twoje jadłospisy przy tym ćwicząc i od tego momentu waga rośnie, nie wiem co się dzieje, jestem załamana. Napisałaś mi wcześniej,że na indywidualną wycenę czeka się około 5 tygodni, czy w takim przypadku jest możliwość ułożenia wcześniejszej diety, boję się, że za tydzień stanę na wagę i znowu będzie kg więcej, już nie wiem co robię nie tak, pomóż proszę !!! (boję się już cokolwiek jeść)
Dodano:  14 listopad 2016 - 11:23
Jadłospisy z bloga są dla osób zdrowych. Nie wiem jak jadłaś dotychczas bo jeśli stosowałaś głodową dietę i teraz jesz więcej to naturalnie organizm magazynuje. Dzieje się tak także jeśli masz za sobą kilka diet i rozregulowany metabolizm. Wówczas organizm przy każdej nowej diecie będzie stopował.
Odpowiedz
Dominika RauDodano:  14 listopad 2016 - 11:08
Smalczyk wygląda obłędnie i rzeczywiście ma się wrażenie, jakby był mięsny. Koniecznie niedługo zrobię, bo jestem ciekawa smaku! Ostatnio zrobiłam Twoją cieciorkę a'la po bretońsku - niebo w gębie! I obiad mieliśmy na 3 dni :D
Ela P.Dodano:  14 listopad 2016 - 11:31
A mozna zapytać, dla ilu osób i z jakiej proporcji wyszło cieciorki aż na 3 dni? Wizja niegotowania obiadu przez 3 dni jest bardzo kusząca, a cieciorkę uwielbiam!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:26
A dla kogoś, kto ma kamień w pęcherzyku żółciowym oprócz diety lekkostrawnej (i zabiegu operacyjnego) co byś zalecała?
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 21:10
Picie soku z cytryny na czczo i w ciągu dnia. Można rozcieńczyc wodą.
AnonimowyDodano:  16 listopad 2016 - 18:24
Gosiu? pomożesz?
Dodano:  17 listopad 2016 - 8:15
Przy kamieniach trzeba zbadać poziom potasu. Trzeba też wyeliminować sól i zmniejszyć ilośc tłuszczu w diecie.
AnonimowyDodano:  23 listopad 2016 - 15:17
Usunęłam pęcherzyk i bardzo tego żałuję. Odbija się to na trawieniu i innych komplikacjach. Są skuteczne metody oczyszczania, ale chirurg Ci tego nie powie. Czasu nie cofnę, niestety dowiedziałam się o tym za późno. Dobrze się zastanów.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:34
Czy polecasz może wyciąg z karczocha w postaci tabletek albo sok z karczocha na polipy cholesterolowe w woreczku żółciowym i w ogóle na choroby wątroby?
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:08
Tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:43
Gosiu zaczelam stosowac MACA po Twoim art. Naprawde godny polecenia srodek. Jezeli ktos ma zespol napiecia przedmiesiaczkowego, bole piersi to napewno pomaga.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 11:45
Pani Małgosiu, czy osoby z cukrzyca mogą jeść taki smalec w połączeniu z chlebem ciemnym razowym?
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:09
Tak, ale przy cukrzycy do takiej kanapki trzeba jeszcze dołożyć sałatę i np. kiszonego ogórka.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 12:15
Małgosiu,piszę do Ciebie, bo już zupełnie nie wiem co mam zrobić. Moja dziewczyna całkowicie popadła w depresję w kwestii jedzenia. Przez to, że naczytała sie blogów o dietach paleo, naoglądała się na youtube kanałów "wielkich autorytetów dietetycznych"całkowicie popadła w załamanie i uważa, że nie jest w stanie sprostać wymogom diety, której wg niej powinna sie trzymac. Do tego stopnia nie umie sie dostosować, że zupełnie przestała jadać cokolwiek zdrowego, wpadła w uzależnienie od cukru i zupełnie nie wiemy, jak sobie z tym poradzić. Pamietam czas, kiedy czytała Twojego bloga,robiła Twoje dania- to był czas, kiedy była szczupła, szczęśliwa, pełna energii, a dieta była dla niej pasją. Teeraz jest największym wrogiem.Kiedy słyszę słowo gluten, ładunki glikemiczne, back-carb loading,dieta samuraja, to robi mi się słabo... Chcialbym jej jakoś pomóc, Gosiu, jak wytłumaczyc, żeby przestała być tak ortodoksyjna i znów pokochała jedzenie i zdrowy styl życia?
Załamany K.
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:10
Przeprasza że to napiszę, ale tu potrzebny jest psycholog specjalizujący się w ortoreksji.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 12:55
To co robi nam się z mózgów jest doprawdy straszne. Ekspertów od diety paleo jak grzybów po deszczu. K. doskonale Cię rozumiem i bardzo współczuję Twojej dziewczynie bo przechodziłam przez to samo. Gosia ma rację, Twojej dziewczynie przyda się w pierwszej kolejności psycholog bo problem jest w głowie. Przechodzę przez to samo - może teraz rzadziej i staram się sobie radzić z problemem, ale każdy "grzeszek" czy "cheat" ciężko odchorowuję.
AnonimowyDodano:  16 listopad 2016 - 14:18
Sory, to co napiszę, może szokować, ale... przejmij gotowanie :P
Wspieraj, kochaj, przytulaj i karm dobrze i zdrowo :) Ja przekonałam męża do zdrowego żywienia po prostu kładąc mu je pod nos. Do niczego go nie namawiałam, nie przekonywałam - posmakowało mu po prostu :)
AnonimowyDodano:  17 listopad 2016 - 12:02
Tu nie pomoże głaskanie i przytulanie tylko specjalista. Twoja dziewczyna nie radzi sobie ze sobą. Tu oczytanie dietami to sprawa drugorzędna. Co innego gdyby obsesyjnie trzymała się jakiejś diety a tu jest sama negacja.
Ja przeszłam koszmar kiedy zdiagnozowano u mnie hashi. Przewalałam internet i lista jedzenia zakazanego wydłużała się. Prawie przestałam jeść, bałam się jedzenia, straciłam apetyt. Tyle, że ja jestem człowiek starej daty, zawsze dość mocno chodziłam po ziemi i jakoś się otrząsnęłam. Pomogło mi forum na który podchodzi się do diety zdroworozsądkowo. W tym przypadku nie ma co zwalać na specjalistów od paleo czy innej modnej diety tylko czym prędzej udać się do specjalisty. A inną sprawą jest to co wyprawiają specjaliści od "zdrowego jedzenia" robiąc nam wodę z mózgu. Coraz więcej produktów "nam szkodzi", zawiera jakieś tajemnicze składniki, które nagle stały się trucizną. Czasem sobie myślę, że syte społeczeństwa już nie wiedzą co wymyślać.zamiast przestać jeść śmieciowe, przetworzone jedzenie i masę węglowodanów prostych doszukują się lektyn, fitynianów, zeiny ...można tak długo. Papryka zawiera to, ziemniaki tamto, marchew owamto a już zboża czy fasola to sama trucizna. Zwariować można.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 12:16
Czy mozna ten smalczyk zamiennie do pesto badz szynki z diecie rozpisanej na borelioze/candide?
Oczywiscie pomijajac jablko ;)
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:07
Proszę o kontakt na skrzynkę kontaktową. Muszę wiedzieć o kogo chodzi.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 12:47
Witam szukam przepisu na jajko na twardo w sosie i nie mogę go zlokalizować, proszę o pomoc? Ola
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:01
Ja wczoraj zrobiłam całą blachę pasztetu fasolowego z warzywkami, ale następnym razem zrobię taki smalczyk. Fasola jest bardzo zdrowa, szkoda, że tak niedoceniana w naszej codziennej kuchni.
Odpowiedz
SkittlesDodano:  14 listopad 2016 - 13:06
Małgosiu, chciałabym zacząć pić olej z czarnuszki,czy powinnam pić ,jeśli mam wydłużony czas krwawienia i krzepnięcia. / to nie jest hemofilia/
Tam się doczytałam, że czarnuszka rozrzedza krew.
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:05
Możesz. Nie zaszkodzi.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:20
to już wiem dlaczego zawsze miałam gazy po fasoli,bo gotowałam w tej samej wodzie w której się moczyła,dzięki Gosiu!!! muszę spróbować twojego smalczyku,napewno zrobię:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 13:32
Witaj Małgosiu,wiem że trochę nie na temat ale czy miałaś do czynienia z padmą 28?
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:04
Z czym???
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 15:14
Aż sprawdziłam :D Jest to lek składający się z mieszanki ziół, który rzekomo ma działanie immunomodulujące, silny efekt przeciwzapalny, anty-oksydacyjny, anty-peroksydacyjny, cytoprotekcyjny i anaboliczny.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 16:52
Padma 28 - tabletki mieszanka ziół, robiły furorę jakieś 20 lat temu jako cudowny lek podnoszący odporność. Nie wiem, czy to efekt placebo, czy rzeczywiście pomagały, ale ja po kuracji w przedszkolu bardzo rzadko chorowałam. Dziś widzę w aptece Padma Basic, nie wiem, czy to to samo, co dawniej, ale opinie ma dobre.
Dodano:  14 listopad 2016 - 18:53
Nie znam tego specyfiku.
Odpowiedz
KociakDodano:  14 listopad 2016 - 13:33
jestem mięsożerna, ale ten smalczyk wygląda kusząco chyba zrobie sobie :)
Odpowiedz
Karolina PDodano:  14 listopad 2016 - 14:06
Ja na samym końcu dodaję drobno posiekane śliwki suszone. Rewelacja!
DanutaDodano:  31 październik 2018 - 11:27
O super, też spróbuję z tymi śliwkami
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 14:09
Małgosiu jak w diecie mam podane avokado to jest waga z pestka czy bez.
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:01
Wszystkie informacje podałam w opisie do diety.
Bez pestek i skóry.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 14:22
Witam Małgosiu . Co myślisz o sproszkowanych owocach liofilizowanych ? czy jako dodatek do ciast lub koktaji warto ? Wiadomo najlepej świeże ale czy warto kupić coś takiego ?
Dodano:  14 listopad 2016 - 15:01
Warto. Super sprawa.
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 15:23
Potwierdzam!Polecam buraka liofiliz. do koktajli,zwlaszcza osobom z niskim poziomem zelaza!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 14:40
Smalczyk wyglada bardzo smakowicie, z checia go wypróbuje.
Wybacz, ze nie na temat, ale chcialam zapytac:

1. Czy przy niskiej nietolerancji na pszenice moge spozywac produkty orkiszowe?
2. Czy kazdy ocet i kazde wino zawieraja drozdze? Jak to sprawdzic, nie chcac kontaktowac sie od razu z x producentami, jesli w skladzie napisany jest tylko "ocet winny" lub "ocet jablkowy" i nic pozatym?
3. Czy pieczac smakolyki swiateczne (np. pierniczki), mozna zamienic make pszenna 1:1 maka orkiszowa?

Gosiu, jeszcze raz dziekeuje, ze dzielisz sie tutaj z nami swoja wiedza! Twój blog jest super!
AnonimowyDodano:  23 listopad 2016 - 15:26
Zgodnie z rozporządzeniami, które obowiązują wszystkich producentów, produkt musi mieć podany cały skład. Skoro nie ma czegoś opisie, to nie jest dodawane
Odpowiedz
Paulina MąkaDodano:  14 listopad 2016 - 14:40
Wow, nie sądziłam, że można coś takiego zrobić z fasoli! Wypróbowałam, przepis rewelacja.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 15:29
Małgosiu mama dostała wyniki gastroskopii i jest napisane helikobakter dodatni. czy jakieś wskazówki oprócz farmakologii mogłabym Cię prosić? probiotyk czystek kiełki brokułu, ksylitol jest ok? glutek z Siemia będzie ok? co jeszcze? co odstawić?
Dodano:  14 listopad 2016 - 18:56
Dieta identyczna jak w candidzie.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 8:44
Czyli z tych wskazówek na Twojej stronie odnośnie candida można stosować??
A będzie post o helikobakter?
Dodano:  15 listopad 2016 - 9:33
Tak. Zachęcam do stosowania zasad candidowych. Tak, będzie post o helicobacter.
Odpowiedz
agadeDodano:  14 listopad 2016 - 15:30
Ile mniej więcej gotuje się fasola do miekkosci,około godziny czy dłużej?
Dodano:  14 listopad 2016 - 18:52
Ok.40 minut
Odpowiedz
KingaDodano:  14 listopad 2016 - 15:52
Świetny pomysł! :)
Odpowiedz
gosiaDodano:  14 listopad 2016 - 16:47
super
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 17:00
Małgosiu zrobiłam badania TSH , FT3 oraz FT4 a wyniki są następujące : TSH-0.030 uIU/ml , FT3 - 4.06 a FT4 -13.70.Jest bardzo żle?Według norm laboratoryjnych TSH mam za niskie.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 10:03
Idź do endokrynologa.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 16:32
To ja wiem :-) Chodzi o to,że jestem straszną panikarą i nie wiem czy lepiej pójść do pierwszego lepszego endokrynologa czy z takim wynikiem mogę poczekać dwa tygodnie i udać się do lepszego specjalisty. Miałam nadzieję,że Małgosia mi pomoże. Nigdy nie miałam żadnych problemów z tarczycą a tu nagle cos takiego.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 17:11
Ja dodaję jeszcze uprażoną w piekarniku gotowaną wcześniej kasze gryczaną i mamy skwarki :P
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 10:03
W jakiej temperaturze i jak długo prażysz w piekarniku?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 17:12
Małgosiu chcialam zapytac czy fasoli z puszki tez ma byc 150g i czy majeranek suszony?
Dodano:  14 listopad 2016 - 18:54
Jeśli z puszki to 300 gramów. Majeranek tak, suszony.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 17:18
Gosiu glupie pytanie-jestem uzalezniona od cukru-kilka razy dziennie jem slodycze? Jak z tym walczyc? Jak zaczac? Co wprowadzic do diety by zwalczyc ten chory glód?
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 10:01
W zakładce "Trochę zdrowia - porady" masz posty jak od uzależnić się od słodkiego.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 10:13
Byl o tym artykul na blogu.Poza tym silna wola,3tygodnie bez cukru i bedzie ci wszystko za slodkie.Poza tym niszczysz dobre bakterie w jelitach jedzactyle slodkiego.Dorosly czlowiek swiadomy konsekwencji tego co robi bedzie wiedzial jak "zwalczyc ten chory glod".Powodzenia!
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 17:26
U Chodakowskiej na Facebooku była niedawno cała akcja cukier stop. Proponuje zajrzeć. Poza tym ochota na cukier maleje gdy je się regularne posiłki dobrze zbilansowane i odżywcze. Najczęściej sięgamy po cukier na głodzie.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 17:45
Witaj Małgosiu, piszę bo mam 2 pytania
1. Odżywiam się zdrowo, jest dużo warzyw i owoców, piję ok.1,5l płynów, nie mam problemu z zatwardzeniem ale borykam się z nieprzyjemnymi gazami. Z czego to wynika? Czy coś mi szkodzi? Czy za dużo błonnika?
2. co poradzisz na nieprzyjemny pot i nadpotliwość?
Dodano:  14 listopad 2016 - 18:55
1 - powinnaś wykluczyć nietolerancje
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 19:31
Pani Małgosiu mam do Pani pytanie czy mozna dietą podwyższyć poziom estradiolu ? Robiłam badania hormonalne i wyszło że mam <5 pg/ml. (Nie miesiączkuje od 1.5 roku)
Dodano:  15 listopad 2016 - 9:29
Tak, jedząc produkty bogate w fitohormony np. soję jeśli masz zdrową tarczycę.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 11:20
A jezeli TSH jest powyzej 3 to tez mozna?
Dodano:  15 listopad 2016 - 12:23
Niestety przy takim TSH nie.
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 17:05
Mam 2.44 to mogę ?
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 18:45
A mozna jakos inaczej podwyzszyc poziom estradiolu?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  14 listopad 2016 - 22:15
Małgosiu, okazało sie, ze moja córka ma ma zaburzenia odporności - niedobór immunoglobuliny IgA i IgM. Co w takiej sytuacji robić? Czy dieta ma znaczenie?
Dodano:  15 listopad 2016 - 9:30
Kolosalne. Powinna stosować dietę bogatą w warzywa, owoce, kwasy Omega 3, antyoksydanty, witaminy z grupy B. I pilnować aby poziom witaminy D3 był w okolicach 60.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 6:54
Dzień dobry! Mój syn ma nietolerancje fruktoz. Pomimo jej ograniczenia brzuch boli nadal. jaką diete zastosować? Co robić? Bede bardzo wdzeczna za wskazówki...
Dodano:  15 listopad 2016 - 9:31
Przy nietolerancji fruktozy bardzo często dołącza się nietolerancja laktozy. Czy syn w testach miała badaną laktoze?
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 12:35
Nie latozy nie miał badanej...
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 8:49
Witaj, czy przy Helicobakter można orzechy?
Dodano:  15 listopad 2016 - 9:32
Tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 8:57
Gosiu w ktorym dniu cyklu zrobic progesteron,prolaktyna Tsh,,FSH,Estradiol?
AnonimowyDodano:  15 listopad 2016 - 9:58
3-5 dzień cyklu
Odpowiedz
magdaDodano:  15 listopad 2016 - 8:58
wygląda super
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej