Obłędnie dobry sernik w sam raz na wyjątkowe okazje. Spróbujesz raz i będziesz go robić już zawsze.   Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm: 1 kg zmielonego półtłustego (to ważne) twarogu  4 jajka 2 czubate łyżki brązowego cukru 40 g skrobi ziemniaczanej 200 g białej czekolady 100 ml śmietanki 30%  400 g ciastek Oreo 80 […]

Z nowym rokiem poziom motywacji do realizacji różnego rodzaju postanowień i wdrażania zmian zwykle jest wysoki. Dodatkowo w tym roku startowaliśmy w poniedziałek co dodaje wiatru w żagle, podbija zarówno motywację, jak i wiarę w wyznaczone cele. Te bywają różne. Od zawodowych, osobistych, aż po zdrowotne. Prawda jest jednak taka, że jeżeli zdrowie i samopoczucie […]

Po „koronnej” infekcji w styczniu 2022 stanęłam mocno na nogi i nie chorowałam w sezonie jesień – zima 2022/2023. Byłam z tego szalenie dumna. Przeciwzapalna dieta low carb (jestem na niej od 20 miesięcy), higieniczny tryb życia (regularny ruch na świeżym powietrzu, dbałość o ilość i jakość snu, balans między pracą a odpoczynkiem) oraz wspierająca […]

  Wesprzyj odporność w sezonie jesiennym, ustabilizuj glikemię, oraz dostarcz wszystkich niezbędnych witamin i minerałów stosując moje gotowe, przeciwzapalne diety. Do wyboru masz diety: niskowęglowodanowe, 3 posiłkowe o niskim IG (węglowodany na poziomie 25%) 4 posiłkowe o niskim IG (węglowodany na poziomie 40-45%) Znajdziesz je TU (kliknij) Artykuły, które mogą Cię zainteresować: Edycja profilu You […]

Wrzesień póki co rozpieszcza nas ciepełkiem i słońcem. Przed nami, mam nadzieję długa, złota polska jesień i obyśmy cieszyli się nią jak najdłużej. Jednak coraz częściej otrzymuję od Was prywatne wiadomości: „Małgosiu, w przedszkolu zaczęły się już pierwsze infekcje – jak wesprzeć odporność malucha”? „Jak wzmocnić dziecko przed sezonem jesienno – zimowym, aby uniknąć corocznego […]

 W ciągu ostatnich 20 lat liczba osób dorosłych z cukrzycą na świecie wzrosła ponad trzykrotnie!Przewiduje się, że do 2045 r. wzrośnie do 784 milionów. Szacuje się, że w Polsce na cukrzycę typu 2 choruje aktualnie ponad 1,2 mln osób (3,1%), natomiast do 2030 roku ta liczba ma wzrosnąć do 10% populacji. Co to oznacza? Gigantyczne […]

Czarnuszka (nigella sativa) to roślina pochodząca z regionu wschodniej części Morza Śródziemnego, północnej Afryki, subkontynentu indyjskiego i Azji Południowo-Zachodniej. Uprawiana na szeroką skalę w Egipcie, Iranie, Grecji, Syrii, Albanii, Turcji, Arabii Saudyjskiej, Indiach, czy Pakistanie. W medycynie tradycyjnej znana i wykorzystywana od setek lat w leczeniu m.in. astmy, zapalenia oskrzeli, nadciśnienia, bólów reumatycznych, głowy, pleców, […]

Laktoferyna to glikoproteina obecna w ziarnistościach neutrofili (granulocytów obojętnochłonnych z których uwalniana jest w razie potrzeby) oraz we wszystkich wydzielinach śluzówek ssaków (wytwarzana przez komórki nabłonkowe błony śluzowej) – najobficiej w mleku (zwłaszcza siarze), ale w niewielkiej ilości znajdziemy ją także w ślinie, łzach, wydzielinach układu oddechowego, pokarmowego, moczowo – płciowego, płynie mózgowo – rdzeniowym, […]