Do napisania tego tekstu skłonił mnie popularnonaukowy program telewizyjny na który przez przypadek natknęłam się w poniedziałek wieczorem. Pani zajadającą się puszystym musem o czekoladowym kolorze z bitą śmietaną przekonywała współtowarzysza, iż taki deser bez obaw może zjeść na diecie, ponieważ został on przygotowany z karobu, a nie z czekolady (z kakao). Myślę sobie …… […]

Kochani, nie ma dnia, aby ktoś nie zapytał mnie o to, jakie mleko kokosowe kupić. Które będzie najlepsze do tego, czy tamtego dania? „Gęste z puszki, czy rzadkie z kartonu”? Zacznijmy od tego: Czy mleko kokosowe można w ogóle nazwać mlekiem? Jak najbardziej tak. I mimo iż, zgodnie z Rozporządzeniem Rady (WE) nr 1237/2007 z […]

Włosy wypadają Ci garściami, nie możesz zapuścić paznokci, skóra jest sucha i szorstka jak papier. Masz problemy z koncentracją, szybko łapiesz infekcje i nie ma takiej siły, która zmotywuje Cię rano do wstania z łóżka. Czasem myślisz, że może to i lepiej, bo w ciągu dnia tak Cię wszyscy i wszystko wkurza, że zdecydowanie lepiej […]

Próśb o wpis na temat otyłości brzusznej przyszło w ubiegłym tygodniu ponad osiemdziesiąt. Ten temat przewijał się w mailach od Was już od dłuższego czasu i oczywiście poruszenie go miałam w niedalekich planach, ale w dniu wczorajszym po publikacji w moich social mediach zdjęcia tortu urodzinowego mojej córki nastąpiła zmiana. Napisała do mnie Pani z […]

Lato zrobiło nam psikusa i przyszło o dwa miesiące za wcześnie. Ciężko mi przypomnieć sobie kiedy ostatnio był tak ciepły kwiecień, i tak gorący maj i czerwiec. Nie narzekam. Absolutnie. Po wyjątkowo w tym roku szarej, ciemnej i ponurej zimie wypatrywałam słońca jak wody na pustyni. Tego ciepła potrzebowałam jak tlenu. To na co szczególnie […]

Ostatnie 8 tygodni nie należały do łatwych. Po pracy siadałam prosto do nauki, w międzyczasie gotując, zajmując się dziećmi i domem. Mój mąż który jest aniołem, dzielnie mnie w tym wszystkim wspierał. Gdyby nie Jego ogromna pomoc, na pewno nie zaczęłabym kolejnych studiów.  Na szczęście sesja egzaminacyjna już za mną. Na genetykę i biochemię nie […]

Po publikacji ostatniego artykułu na temat wypadania włosów otrzymałam i otrzymuję nadal, mnóstwo pytań i próśb o pomoc w znalezieniu przyczyny tego problemu. Zaczęłam nawet odnosić wrażenie, że jest to problem naprawdę powszechny. Nie jestem w stanie przeanalizować i odpowiedzieć na każdą Waszą wiadomość. Ja jestem jedna, Was są tysiące dlatego piszę ten post aby […]

Kwas alfa linolenowy (ALA) jest najważniejszym wielonienasyconym kwasem tłuszczowym z rodziny Omega 3. Odgrywa kluczową rolę w dietoterapii bardzo wielu schorzeń, także schorzeń skóry. Znajdziemy go jednak w tłuszczu. Temat tłuszczu to temat bardzo śliski, zwłaszcza jeśli poruszamy go z osobą chcącą zgubić zbędne kilogramy. Jeśli dodatkowo jest to osoba bardzo młoda, histeria murowana.  Panuje […]