Osteoporoza to układowa choroba szkieletu której skutkiem jest zwiększone ryzyko złamań kości spowodowane zmniejszeniem ich gęstości mineralnej (odporności mechanicznej). Kojarzy się z ludźmi raczej w wieku senioralnym niż z osobami młodymi czy tym bardziej dziećmi. Czy na osteoporozę można zachorować w każdym wieku? Wyróżniamy osteoporozę pierwotną rzeczywiście związaną z wiekiem i osteoporozę wtórną będąca następstwem […]

Szybki, banalnie prosty w przygotowaniu, lekki, aromatyczny obiad w sam raz na piątek. Pieczony cytrynowy dorsz na maślanych warzywach z prostym risotto. Gotowy w 30 minut.  Danie bezglutenowe, bezjajeczne, bezmleczne (klarowane masło nie zawiera białek mleka krowiego – to czysty tłuszcz). Idealne dla osób na diecie redukcyjnej.  Zachęcam do wypróbowania 😉   Kaloryczność: Porcja dla […]

Szacuje się że około 80% dorosłych Polaków, oraz 30% dzieci i młodzieży jest zakażonych bakterią Helicobacter pylori (H. pylori – dawna nazwa to Campylobacter pylori) która stanowi przyczynę: ponad 90% przypadków stanów zapalnych żołądka, 70-90% przypadków wrzodów dwunastnicy, 70% przypadków wrzodów żołądka, oraz może przyczyniać się do rozwoju: raka żołądka, chłoniaka żołądka typu MALT, SIBO […]

Kochani, z ogromną przyjemnością, ogłaszam premierę diety gotowej wiosna wersja 2 🙂 Co ważne: wszystkie produkty do przygotowania potraw w diecie są produktami powszechnie dostępnymi (przy każdej diecie znajduje się lista zakupów do przejrzenia przed zakupem),  jeśli macie którąkolwiek z poprzednich diet gotowych, POTRAWY W NOWEJ DIECIE SĄ INNE. NIE POWTARZAJĄ SIĘ Z POPRZEDNIMI DIETAMI. […]

Wiosną kuszą nas nowalijki, rzodkiewki, ogórki, młoda dymka, ale naszą uwagę tak naprawdę powinniśmy skierować w kierunku kiełków. Dlaczego? Małe ziarenko w twardej skorupce, to taki mały magazyn witamin i minerałów. Jeśli dasz mu wodę, światło i ciepło, uwolni całe swoje bogactwo po to, aby roślina urosła duża i dorodna. Roślina podczas kiełkowania ma więcej […]

Danie w sam raz na nadchodzące Święta Wielkanocne. Przepyszna, soczysta, kruchutka pieczona kaczka z glazurowanymi buraczkami i pure ziemniaczanym. Kochani podrzucam Wam także bezpłatny ebook z Wielkanocnymi przepisami (klik).    Kaloryczność: Noga z kaczki ma ok. 230 kcal Porcja buraczków ma ok. 100 kcal Składniki do przygotowania kaczki: 4 nogi kaczki 4 łyżki majeranku 4 […]

Arabski przysmak. Bezglutenowy, bezmleczny, bezjajeczny. Wegański. Idealny jako przekąska na imprezę, kolacja lub dodatek do lunchboxa. Wbrew pozorom prosty i szybki do przygotowania. O czym mowa? O falafelach. W towarzystwie hummusu, posypane pestkami granata smakują obłędnie. W towarzystwie zielonej sałatki sprawdzą się jako szybka przekąska w pracy.  Ja do przygotowania klasycznych falafeli używam suszonej ciecierzycy […]

To danie smakuje latem, Rzymem i włoską kuchnią na Zatybrzu do których niesamowicie tęsknię. Idealnie smakowałoby na świeżych pomidorach, ale krojone ze słoika też dają radę. Jeśli lubicie włoskie smaki, polecam Wam moją wariację na temat lazanii. Z ricottą, parmezanem i szpinakiem.  Danie wegetariańskie. Na obiad lub kolację. Szybkie i bardzo proste 😉 Zachęcam do […]