Błyskawiczna pasta ze szparagami – obiad w 15 minut

Jak pokazałam Wam w poniedziałek cały proces przygotowywania tego dania na instastory w ciągu godziny otrzymałam ponad 300 wiadomości z prośbą o przepis ;)
Przepis powstał przypadkowo bo akurat z tego co było pod ręką w lodówce po weekendzie. Wiem że takie przepisy lubicie najbardziej, proste i bardzo szybkie w przygotowaniu dlatego zawczasu przygotowałam aparat aby zrobić zdjęcia.
Tak jak obiecałam, przepisem dzielę się w tym tygodniu. W sam raz na sobotę ;)
A na jutrzejsze śniadanie polecam tę potrawę (klik do przepisu)  

Przepis jest na bazie śmietanki migdałowej (kupuję ją w sieci). Dlaczego? Śmietana z mleka krowiego jeśli jest podstawą sosu dla mnie jest za tłusta i za ciężka, a mleko kokosowe zbyt dominujące w smaku. 
Jeśli jednak Wam to nie przeszkadza, możecie użyć mleka kokosowego lub śmietanki z mleka krowiego.

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 475 kcal

Składniki na obiad dla 4 osób:

Sposób przygotowania:

  1. Na patelnię wrzucamy drobno posiekany boczek. Zesmażamy aż cały tłuszcz się wytopi. Dodajemy pokrojone w kawałki szparagi, pokrojony w paseczki czosnek i szpinak. Przesmażamy aż szpinak straci objętość.
  2. Dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory, przesmażamy, przykrywamy pokrywką i na bardzo malutkim ogniu podgrzewamy aż szparagi zmiękną.
  3. Wlewamy śmietankę migdałową. Mieszamy, dusimy 1-2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżym koperkiem. Mieszamy z ugotowanym al dente makaronem.




Copyright 2019 Qchenne-inspiracje.pl

All rights Reserved