Dieta o niskim indeksie glikemicznym to model żywienia, który znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, hiperinsulinemii i cukrzycy typu II, ale stosowany jest także w terapii niedoczynności tarczycy i choroby Hashimoto jeśli pacjent zmaga się z nadwagą lub otyłością.

Ten właściwie skomponowany jadłospis będzie odpowiedni także dla pacjentów z zaburzeniami lipidowymi i hormonalnymi (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje jajniki do produkcji androgenów, które przyczyniają się do powstawania zmian skórnych (trądzik).

Idealną opcją jest dieta indywidualna, z idealnie dostosowanym do Was makro, ale jeśli termin konsultacji do mnie przypada za miesiąc, dwa lub dopiero oczekujecie na możliwość zapisu, to zawsze lepsza taka opcja, niż błądzenie i dalsze przybieranie na wadze.

Podstawą skutecznej diety jest jej dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów. Z ebooka dowiecie się jakie są zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i sprawdzicie jak ma się to do makro jakie zastosowałam w diecie. To makro jest uśrednione ponieważ w diecie indywidualnej, rozkład makro dobiera się zawsze do osoby, stanu zdrowia, aktywności fizycznej. 

E-book zawiera:

• obszerny 44-stronicowy skrypt zawierający dużą dawkę wiedzy podanej w przystępny sposób m.in. informacje o korzyściach ze stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym, porady dotyczące kluczowych czynników wpływających na metabolizm, insulinowrażliwość, tolerancję glukozy, ryzyko chorób metabolicznych.
• przepisy na pesto domowe, majonez domowy, krem z bobu, domową wędlinę z pieczonego kurczaka i chleb bezglutenowy wykorzystywane w jadłospisie,
• 7-dniowy przykładowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym, w tym:
  • 3, 7 dzień – obiad z mięsem,
  • 2, 6 dzień – obiad bez mięsa,
  • 1, 5 dzień – obiad z rybą,
  • 4 dzień – obiad z krewetkami
• lista zakupów.

Dieta nie zawiera nabiału (białek mleka krowiego).
Dieta nie zawiera glutenu.

Kaloryczność – 2000 kcal,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 18% białka, 40% tłuszczu, 42% węglowodanów.

Ze skryptu dowiecie się m.in.:

• dlaczego każdy powinien stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym,
• jakie są kryteria rozpoznania zaburzeń gospodarki węglowodanowej,
• jakie są czynniki zwiększające ryzyko sercowo – naczyniowe,
• czym można być szczupływm, ale jednocześnie otyłym metabolicznie,
• jakie czynniki i schorzenia wpływają na obniżenie tempa podstawowej przemiany materii,
• czym jest całkowita przemiana materii,
• dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
• dlaczego nie trzeba bać się owoców,
• czym jest magiczny “indeks glikemiczny” konkretnego składnika, 
• jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
• jak samodzielnie obniżyć indeks glikemiczny,
• czym jest ładunek glikemiczny,
• jaki wpływ na masę ciała mają rytmy okołodobowe,
• dlaczego warto połączyć dietę z postem nocnym oraz nie podjadać między posiłkami,
• czym jest magiczny MMC,
• dlaczego tak ważne jest nawodnienie,
• dlaczego tak ważny dla insulinowrażliwości jest sen,
• oraz wiele informacji praktycznych do wdrożenia na co dzień.

• Śniadanie “Poranek w wiejskim domku”
• Jagodowy przekładaniec
• Cytrynowy pieczony łosoś z sezonowymi warzywami aromatyzowanymi czosnkiem
• Warzywna odżywcza kolacja dla mikrobioty
• Rollsy z kurczakiem i warzywami
• Odżywcze malinowe smoothie
• Medaliony z kalafiora z błyskawiczną sałatką
• Faszerowana cukinia
• Kanapki z migdałowym serem a’la caprese
• Śródziemnomorskie zielone tagliatelle z orzechami
• Kurczak faszerowany po włosku
• Kolacja “Sam środek lasu”
• Kanapki z kremem z bobu, musztardą i ogórkiem małosolnym
• Deser brzoskwiniowy z nerkowcami
• Letnie tagliatelle z krewetkami i młodą marchewką Tom Ka Kha po tajsku
• Proteinowa sałatka włoska
• Zielony omlet wakacyjny
• Orzeźwiająca wakacyjna sałatka
• Cukiniowe krokiety z dorsza z maślaną fasolką
• Błyskawiczne tagliatelle z kaparami
• Gofry z chrupiącymi kurkami ze szczypiorkiem
• Tabbouleh po grecku z włoską nutą
• Paluchy z letnią sałatą i młodymi ziemniaczkami
• Letnie tagliatelle z pesto i pomidorkami
• Porzeczki pod kruszonką
• Pastitsio
• Pizza

Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy, chorobie Hashimoto oraz w przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca). 

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną.
Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.

Zobacz także:

Gotowa dieta o niskim IG – BEZMLECZNA – 2000 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – BEZMLECZNA, BEZGLUTENOWA – 1600 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta o niskim IG – WEGE+RYBY – 2000 kcal – LATO – wersja 3

UWAGA! Dieta zawiera 7 różnych śniadań, 7 różnych lunchboxów, 7 różnych obiadów i 7 różnych kolacji. Potrawy we wszystkich dietach Czytaj dalej

Gotowa dieta LOW CARB (Faza 2) – 1800 kcal – LATO – wersja 4

Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka. W Czytaj dalej