
Dieta LOW CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka. W mojej praktyce gabinetowej traktuję ją jako narzędzie do osiągnięcia określonego celu. Niekoniecznie model żywieniowy do stosowania przez całe życie. Jeśli jednak na drugiej fazie LOW CARB czujesz się bardzo dobrze, możesz stosować ją przez cały czas.
Świetnie sprawdza się na początku ponieważ daje szybkie efekty, a to bardzo motywujące zwłaszcza dla osób, które mają już za sobą nieudane próby redukcji masy ciała lub zwolniony metabolizm. To strategia, która uczy, jak ważna jest ilość węglowodanów, oraz daje przestrzeń do obserwacji własnego organizmu i wyciągania wniosków, dlatego ważne jest, aby przejść zarówno fazę I jak i fazę II.
Dieta LOW CARB to specjalny plan żywieniowy dla osób, które:
- były już wiele razy na diecie i za każdym razem czują demotywujący głód,
- zmagają się z nadwagą,
- mają problem z podjadaniem i słodyczami,
- mają niestabilną gospodarkę węglowodanową: hiperinsulinemię, insulinooporność, cukrzycę, PCOS,
- zmagają się obrzękami, także na twarzy i okolicy brzucha (charakterystyczne dla osób z niedoczynnością tarczycy, hashimoto, mających siedzącą pracę),
- osób z niedoczynnością tarczycy i hashimoto (wówczas krótsza faza I – do 4 tygodni i przejście do fazy II) i w związku z tym problemy z redukcją masy ciała, obrzękami, problemy z koncentracją, przewlekłym zmęczeniem, brakiem energii i tzw. mgłą mózgową,
- są przewlekle zmęczone, zdekoncentrowane, senne, brak im energii.
UWAGA: Potrawy w ramach wszystkich diet LOW CARB Faza II można wymieniać między dniami i między dietami zgodnie z tym, na co akurat dziś masz ochotę. |
Dieta JESIEŃ wersja 4 LOW CARB to jeden z kilku tygodni FAZY II i jest elementem szerszego, III- fazowego planu, szczegółowo opisanego w dołączonym do diety skrypcie oraz w poście https://qchenne-inspiracje.pl/strategia-low-carb-srodziemnomorskie-diety-gotowe-jadlospisy/.
Dieta Low Carb – Faza II – 3 tydzień
Kaloryczność – 1800 kcal
Ilość posiłków dziennie – 3
Rozkład makro: 23% białka, 52% tłuszczu, 25% węglowodanów.
Dieta posiada niski indeks i ładunek glikemiczny.
Dieta zawiera:
- 4 dania z rybą,
- 3 dania z mięsem,
- 2 dania z owocami morza,
- 12 dań wegetariańskich,
- menu tygodniowe do wydrukowania i przyczepienia na lodówce,
- listę zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników,
- do diety dołączony jest skrypt informacyjny.
Jeśli potrzebujesz diety bezglutenowej, z łatwością dokonasz zamiany zbóż glutenowych na ich bezglutenowe zamienniki. Jeżeli potrzebujesz diety bezmlecznej, to niestety w tym przypadku nie da się odtworzyć smaków stosując bezmleczne zamienniki.
Co ważne:
- potrawy we wszystkich dietach “Low Carb JESIEŃ 4” są podobne, więc jeśli np. Twój partner potrzebuje diety 1800 kcal, a Ty diety 1600 kcal, bez najmniejszych problemów możecie gotować razem.
- wszystkie produkty do przygotowania potraw w diecie są produktami powszechnie dostępnymi (przy każdej diecie znajduje się lista zakupów do przejrzenia przed zakupem),
- jeśli macie którąkolwiek z poprzednich diet gotowych, POTRAWY W NOWEJ DIECIE SĄ INNE.
NIE POWTARZAJĄ SIĘ Z POPRZEDNIMI DIETAMI.
- Omlet z bananem i śliwką węgierką
- Dorsz na sposób maurytyjski
- Krem z dyni z Mauritiusa
- Zielone bezjajeczne rollsy z puszystym serkiem, łososiem i chrupiącą papryką
- Wegańskie medaliony w sosie Tom Kha z orzechową posypką
- Niezapomniane stir-fry z Mauritiusa
- Jajka sadzone w towarzystwie zielonego smoothie “Piękna skóra” oraz chrupiącego tosta ze szczypiorkowym serkiem
- Yellow curry z kurczakiem i nerkowcami
- Halloumi pieczony z warzywami
- Błyskawiczna owsianka Monte ze śliwką z cynamonem
- Łosoś pieczony z kolorową salsą
- Rougail z Mauritiusa
- Omlet z ricottą i frużeliną wiśniową
- Faszerowany bakłażan inspirowany La Caravelle
- Roti chaud z zielonym musem i łososiem
- Mus raffaello z frużeliną wiśniową
- Pulpeciki w sosie grzybowym
- Stir-Fry inspirowane Blue Ginger
- Bezjajeczne mini serniczki z mini kiwi
- Łosoś zapiekany po warzywną kołderką
- Pomarańczowy krem z chrupiącym korzennym crunchem
Zestawienie produktów użytych w diecie:
Dieta LOW CARB nie jest odpowiednia dla kobiet w ciąży. Jeżeli chciałabyś stosować tą dietę będąc w ciąży, dołóż we własnym zakresie więcej węglowodanów.
Dieta jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała, także w insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto, pod warunkiem że nie macie którejś z wymienionych niżej chorób czy zaburzeń.
Zamieszczona dieta nie jest odpowiednia dla osób z jakimikolwiek zaburzeniami żołądkowo – jelitowymi (m.in. IBS, WZJG, SIBO, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy – przeczytaj dlaczego), problemami z wchłanianiem, problemami skórnymi (trądzik, łuszczyca, egzemy), schorzeniami wątroby, nerek i woreczka żółciowego. Nie skorzystają z niej także osoby mające skomplikowane problemy zdrowotne i hormonalne.
W przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca) zalecam diety bezmleczne.
W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo – jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną. W przypadku refluksu zalecam dietę lekkostrawną lub dietę Low CARB.
Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.
Zobacz inne diety LOW CARB (klik)
UWAGA!
To nie jest dieta indywidualna.
Jeśli masz pytania, zadaj je w komentarzu.
Nie odpowiadam na prywatne wiadomości mailowe.