fbpx
Low CARB śródziemnomorskie – Faza I i II – diety gotowe
Img

Dieta Low CARB to strategia żywieniowa opierająca się na obniżonej podaży węglowodanów na korzyść zwiększonej podaży tłuszczu oraz białka.  W mojej praktyce gabinetowej traktuję ją jako narzędzie do osiągnięcia określonego celu. Niekoniecznie model żywieniowy do stosowania przez całe życie.

Moje Low CARB Śródziemnomorskie to specjalny plan żywieniowy dla osób, które:

  • były już wiele razy na diecie i za każdym razem czują demotywujący głód,
  • zmagają się z nadwagą,
  • mają problem z podjadaniem i słodyczami,
  • mają niestabilną gospodarkę węglowodanową: hiperinsulinemię, insulinooporność, cukrzycę, PCOS,
  • zmagają się obrzękami, także na twarzy i okolicy brzucha (charakterystyczne dla osób z niedoczynnością tarczycy, hashimoto, mających siedzącą pracę),
  • osób z niedoczynnością tarczycy i hashimoto (wówczas krótsza faza I – do 4 tygodni i przejście do fazy II) i w związku z tym problemy z redukcją masy ciała, obrzękami, problemy z koncentracją, przewlekłym zmęczeniem, brakiem energii i tzw. mgłą mózgową,
  • są przewlekle zmęczone, zdekoncentrowane, senne, brak im energii.

Low CARB jest genialnym narzędziem na początek. Daje szybkie efekty, co jest bardzo motywujące zwłaszcza dla osób, które mają już za sobą próby redukcji masy ciała. To strategia, która uczy, jak ważna jest ilość węglowodanów, oraz daje przestrzeń do obserwacji własnego organizmu i wyciągania wniosków. Zastosuj cały plan. Przejdź fazę I i II. Obserwuj swój organizm.  Jeśli podczas stosowania drugiej fazy uznasz, że węglowodany na tym poziomie to jest to, co u Ciebie sprawdza się idealnie, nie ma przeszkód, aby pozostać na 25-30 % podaży węglowodanów. To pozwoli na utrzymanie wszystkich efektów osiągniętycjhw fazie I, przy jednoczesnym spożyciu pełnego wachlarza produktów węglowodanowych.
Cały plan opisany jest w skrypcie dołączonym do I fazy Low Carb. Skrypt dołączony do fazy II jest jego rozszerzeniem.

Faza I Faza II Faza III

Czas trwania: 4-6 tygodni

DOSTĘPNE 2 TYGODNIE DIETY

Czas trwania: 6-8 tygodni

DOSTĘPNE 3 TYGODNIE DIETY

Płynne przejście na diety zgodne z zaleceniami PTD

Zrzucisz nagromadzoną, zatrzymaną wodę, ustabilizujesz gospodarkę węglowodanową, zapanujesz nad uczuciem głodu zyskując przyjemne uczucie sytości i eliminując tzw. “ciągi” na słodycze.

UWAGA: posiadając 2 tygodnie diety możesz bez efektu znudzenia przejść przez cały okres Fazy I.

Wprowadzamy więcej węglowodanów dalej utrzymując stabilną gospodarkę węglowodanową oraz uczucie sytości.

UWAGA: posiadając 3 tygodnie diety możesz bez efektu znudzenia przejść przez cały okres Fazy I.

Przejdziesz na dietę o ilości węglowodanów rekomendowanej przez Polskie Towarzystwo Diabetologiczne. Dietę o niskim indeksie i ładunku glikemicznym. Dalej utrzymasz stabilną gospodarkę węglowodanową, oraz uczucie sytości, ale nauczysz się, że rodzaj węglowodanów oraz ich ilość ma znaczenie.

Każda dieta to 7-dniowy plan żywieniowy, każdy dzień to 3 posiłki dziennie. Wszystkie posiłki mają właściwości przeciwzapalne i posiadają niski indeks glikemiczny. Posiłki się nie powtarzają. Do diety dołączone są również:

  • lista zakupów z podaniem dokładnych ilości poszczególnych składników,
  • skrypt informacyjny będący krótkim przewodnikiem po całym planie.

Co ważne, wszystkie produkty do przygotowania potraw w diecie są produktami powszechnie dostępnymi, bez trudu kupicie je w popularnych sieciach sklepowych (w opisie każdej diety znajduje się szczegółowa lista tych produktów).

UWAGA!
W dietach, oprócz małej ilości pieczywa i płatków owsianych, nie ma zbóż, więc jeśli potrzebujesz diety bezglutenowej, z łatwością wymienisz je na bezglutenowe zamienniki.

 

Dieta Low CARB – Faza I

Rozkład makro: 23% białka, 62% tłuszczu, 15% węglowodanów.
Czas trwania: 4-6 tygodni

W ramach wersji wiosennej 3 dostępne są diety klasyczne oraz bezmleczne. Jeżeli potrzebujesz diety bezglutenowej, to z łatwością wymienisz produkty glutenowe na te, nie posiadające glutenu.

W ramach wersji wiosennej 4 dostępna jest tylko dieta klasyczna. Jeżeli potrzebujesz diety bezmlecznej, musisz zamienić produkty mleczne na ich wegańskie odpowiedniki. Jeżeli potrzebujesz diety bezglutenowej, to z łatwością wymienisz produkty glutenowe na te, nie posiadające glutenu.

 

 

Dieta Low CARB – Faza II

Rozkład makro: 23% białka, 52% tłuszczu, 25% węglowodanów.
Czas trwania: 6-8 tygodni

W ramach wersji wiosennej 5 dostępne są diety klasyczne oraz bezmleczne. Jeżeli potrzebujesz diety bezglutenowej, to z łatwością wymienisz produkty glutenowe na te, nie posiadające glutenu.

W ramach wersji letniej 4 dostępna jest tylko dieta klasyczna. Niestety trudno będzie przerobić ją samodzielnie na wersję bezmleczną, gdyż w potrawach kuchni włoskiej często pojawia się ricotta, mozarella i parmezan. Jeżeli natomiast potrzebujesz diety bezglutenowej, to z łatwością wymienisz produkty glutenowe na te, nie posiadające glutenu.

 

W ramach wersji jesiennej 4 dostępna jest tylko dieta klasyczna. Jeżeli potrzebujesz diety bezmlecznej, to niestety niektórych potraw nie uda się przerobić tak, aby nie straciły swojego smaku. Jeżeli natomiast potrzebujesz diety bezglutenowej, to z łatwością wymienisz produkty glutenowe na te, nie posiadające glutenu.

 

Po zakończeniu fazy II możesz przejść na diety zwykłe, 4-posiłkowe, o niskim indeksie glikemicznym, dostępne w sklepie, ale równie dobrze, jeśli dobrze się czujesz na Fazie II, możesz już na niej pozostać.

SPRAWDŹ INNE OFEROWANE DIETY (klik).

 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Pieczony cytrynowy dorsz na maślanych warzywach z prostym risotto

Szybki, banalnie prosty w przygotowaniu, lekki, aromatyczny obiad w sam raz na piątek. Pieczony cytrynowy dorsz na maślanych warzywach z Czytaj dalej

Dieta gotowa zima wersja 3 – dobrze zbilansowane plany dietetyczne

Kochani, z ogromną przyjemnością, onieśmielona Waszymi wiadomościami i tym jak na nią czekaliście, ogłaszam premierę diety gotowej zimowej w wersji Czytaj dalej

Dieta gotowa jesień wersja 2 – dobrze zbilansowane plany dietetyczne
gotowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym bezmleczne bezglutenowe bezjajeczne wegetariańskie wegańskie

Kochani, z ogromną przyjemnością ogłaszam premierę diety gotowej jesień wersja 2 🙂 Co ważne: wszystkie produkty do przygotowania potraw w Czytaj dalej

Dietoterapia insulinooporności część 1. Podejście logiczne i holistyczne.

Absolutną podstawą leczenia insulinooporności jest dieta rozumiana jako sposób odżywiania na całe życie, nie na chwilę. Bzdury opowiada ten, kto Czytaj dalej

39 komentarzy

AniaDodano:  30 marzec 2022 - 8:05
Małgosiu czy mąkę migdałową można zamienić na inną (uczulenie na migdały).
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:32
Tak. np. na kokosową.
Odpowiedz
AsiaDodano:  30 marzec 2022 - 9:40
Gosiu niedługo zakładam aparat. Wiem,że Ty już masz od jakiegoś czasu. Napisałabyś coś na temat higieny i diety w tych pierwszych dniach? Albo coś na insta:) Please:)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:29
Coś nagram ;)
Odpowiedz
KateDodano:  30 marzec 2022 - 14:37
Tylko 3 posiłki? Obawiam się,że jednak będę głodna...
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:25
Nie będziesz głodna. Posiłki są meeega syte.
Odpowiedz
AgaDodano:  30 marzec 2022 - 17:16
Małgosiu czy te przepisy nadają się dla dzieci, zwłaszcza te z odżywką białkową?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:24
Tak.
Odpowiedz
OlaDodano:  31 marzec 2022 - 11:57
Witam, mogę przepisy z danego dnia stosować dwa dni pod rząd zeby zaoszczedzic czasu?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:22
Oczywiście.
Odpowiedz
Ewelina Dodano:  31 marzec 2022 - 19:04
Dzień dobry. Moja mama ma niedoczynność tarczycy, hashimoto. Zmaga się z nadwagą. Do tego ma reumatoidalne zapalenie stawów oraz artretyzm. Niestety niektóre potrawy wskazane przy niedoczynności tarczycy wykluczają się w związku z artretyzmem. Dodam, że mama ma 62 lata, praca siedząca. Czy może Pani polecić jakąś swoją gotową dietę dla mojej mamy? Czy zostaje tylko i wyłącznie dieta indywidualna? Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  1 kwiecień 2022 - 9:21
Polecam moje klasyczne o niskim IG.
Odpowiedz
RoksanaDodano:  1 kwiecień 2022 - 19:36
Małgosiu, Posiłki z różnych dni można mieszać ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:41
Tak.
Odpowiedz
IwonaDodano:  4 kwiecień 2022 - 23:54
Gosiu, czy przy candida mozna ta diete?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:40
Tak.
Odpowiedz
marinkaDodano:  5 kwiecień 2022 - 13:23
Witam! Dziękuję za pyszną dietę, posiłki są bardzo sycące :) mam pytanie, czy przy diecie lowcarb ma sens co jakiś czas stosowanie zasady 80/20. Ciężko mi od razu odstawić wszystkie niezdrowe produkty
Odpowiedz
Agata Dodano:  19 kwiecień 2022 - 16:54
Dzień dobry! Czy dieta low carb sprawdzi się również u osób z problemami żołądkowo-jelitowymi czy lepiej na początek wybrać inną z Pani diet? Pozdrawiam!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:37
Wszystko zależy od podłoża problemów. Polecam rozpocząć od diet lekkostrawnych.
Odpowiedz
MilaDodano:  23 kwiecień 2022 - 7:29
Dieta jest super,pomału się chudnie ale po 5 dniach stosowania jej, nie mam opuchlizny na twarzy, brzuch spadł.Nie mam rzeczywiście ochoty na słodycze ani podjadanie, w ogóle nie czuje głodu. Najlepsza i najsmaczniejsza dieta jakie do tej pory stosowałam. Mam pytanie o zamiennik ryż z marchewki? Bardzo dzię kuję za ten blog i diety, dobra robota Małgosiu Jesteś mitrzynią zdrowego gotowania ❣Napewno wykupię 2 tydzień niemogę się już doczekać. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:36
Mila ryż z marchewki zastąp siekaną marchewką.
Odpowiedz
Kajka1991Dodano:  26 kwiecień 2022 - 7:46
Małgosiu , zakupiłam LC wersja 3 i pytanie czy w ciągu dnia mogę zamienić śniadanie z obiadem - o 11 jem lunch w pracy i wtedy jest bardziej obiadowo a śniadanie zjadłabym ok 15 przed wyjściem do domu i potem kolacja wg rozpiski. Ps. Przepisy wyglądają smacznie dziś pierwsze testowanie :) na razie gotuje na dwa dni wiec dieta wystarczy mi na 2 tygodnie potem skuszę się na kolejna wersje
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:30
Tak, można wymieniać dania miedzy sobą.
Odpowiedz
HaniaDodano:  1 maj 2022 - 19:10
Czy osoby chore na hiperglikemię mogą stosować tę dietę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:31
Tak.
Odpowiedz
JolantaDodano:  2 maj 2022 - 21:42
Czy na diecie Low Carb dochodzi do ketozy?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:30
Nie dochodzi.
Odpowiedz
EwelinaDodano:  4 maj 2022 - 20:16
Małgosiu, widzę że w dietach low carb występuje awokado. Niestety mam na nie nietolerancję. Czy da radę je na coś wymienić? Czy ta dieta nie nadaje się dla mnie?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:26
Można zamienić na wędzoną rybę.
Odpowiedz
JoannaBDodano:  10 maj 2022 - 14:45
Czy dieta Low Carb może być stosowana przy podwyższonym poziomie cholesterolu (206 przy normie do 190, trójglicerydy w normie) i kortyzolu (21,3 przy normie do 19,5)? Czy lepiej korzystać z diet o niskim IG?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:22
Rekomenduję korzystanie z moich diet o niskim IG.
Odpowiedz
MagDodano:  10 maj 2022 - 15:15
Małgosiu, czy Low Carb to dobry pomysł, żeby wspomóc organizm przy trądziku różowatym?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 maj 2022 - 16:22
Jeśli bezmleczny to tak, choć bardziej rekomenduję moje bezmleczne diety o niskim IG.
Odpowiedz
ElaDodano:  21 maj 2022 - 13:20
Witam,Gosiu jaka bedzie dobra dieta przy helikobakter pyroli?pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 maj 2022 - 11:17
To zależy od objawów.
Odpowiedz
DariaDodano:  23 maj 2022 - 20:56
Czy dieta low carb może powodować problemy w wypróżnianiem? Zaczęłam drugi tydzień, czuję się lżej, ale jednak problem się pojawił. Ruch jako taki jest, bo staram się żeby co najmniej 6 tys. kroków dziennie było. Może jakaś dodatkową suplementacja, itp.?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  24 maj 2022 - 11:13
Dario kluczowa jest kwestia ruchu, ale i nawodnienia. Dieta zawiera dużo błonnika i jeśli nie nawadniasz się optymalnie, to błonnik pęcznieje "wilgocią" Twoich jelit powodując zaparcia.
Odpowiedz
ANNADodano:  24 maj 2022 - 16:45
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Beata_ADodano:  25 maj 2022 - 10:54
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Magdalena SDodano:  27 maj 2022 - 13:27
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MalgorzataDodano:  30 maj 2022 - 11:15
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
DorotaDodano:  1 czerwiec 2022 - 20:20
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MagdaDodano:  2 czerwiec 2022 - 10:56
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MartynaDodano:  2 czerwiec 2022 - 19:46
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Agnieszka Dodano:  4 czerwiec 2022 - 21:16
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
AnetaDodano:  5 czerwiec 2022 - 21:35
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
AnetaDodano:  5 czerwiec 2022 - 21:52
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
JolaDodano:  7 czerwiec 2022 - 23:46
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
JolaDodano:  7 czerwiec 2022 - 23:54
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MagdaDodano:  13 czerwiec 2022 - 9:54
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MartaDodano:  13 czerwiec 2022 - 23:44
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MartaDodano:  17 czerwiec 2022 - 20:12
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  21 czerwiec 2022 - 18:18
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
KatarzynaDodano:  22 czerwiec 2022 - 10:29
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MagdaDodano:  26 czerwiec 2022 - 21:26
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
malgosiaDodano:  30 czerwiec 2022 - 17:33
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Paula S-KDodano:  30 czerwiec 2022 - 22:00
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
AdaDodano:  2 lipiec 2022 - 9:45
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Pauli90Dodano:  2 lipiec 2022 - 9:53
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Justi Dodano:  6 lipiec 2022 - 9:25
Witam, 1.Planowany jest 2gi tydzień 2giej fazy? 2.Kiedy pojawi się tydzień inspirowany Włochami? 3.Czy dziecko 8 lat może korzystać z diety low carb? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 lipiec 2022 - 16:18
Witam, 1- tak 2- powinnam zdążyć w przyszłym tygodniu 3- tak, z przepisów ale dodaj więcej węglowodanów dla dziecka.
Odpowiedz
IwonaDodano:  14 lipiec 2022 - 16:04
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
NataliaDodano:  17 lipiec 2022 - 12:13
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
nicolaminskaDodano:  18 lipiec 2022 - 21:02
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MartaDodano:  19 lipiec 2022 - 0:16
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
NataliaDodano:  20 lipiec 2022 - 9:39
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
AgaDodano:  20 lipiec 2022 - 11:18
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MagdaDodano:  20 lipiec 2022 - 11:51
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
MałgorzataDodano:  27 lipiec 2022 - 12:15
Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
Fit PLANER
Planer, który pomoże Ci zmienić złe nawyki żywieniowe i
zaplanować czas
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Sklepy oferujące rabaty dla moich czytelników
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Tkanka tłuszczowa odkłada Ci się w okolicy jamy brzusznej? Dlaczego tak się dzieje! 

#redukcja #odchudzanie #odchudzamsie #odchudzaniezgłową #redukcjatkankitłuszczowej #redukcjawagi #insulinooporność #hashimoto

Tkanka tłuszczowa odkłada Ci się w okolicy jamy brzusznej? Dlaczego tak się dzieje!

#redukcja #odchudzanie #odchudzamsie #odchudzaniezgłową #redukcjatkankitłuszczowej #redukcjawagi #insulinooporność #hashimoto
...

1587 41
Tradycyjne korzenne pierniczki last minute - gotowe do zjedzenia natychmiast 🍪

Składniki na ok. 60 pierniczków: 
🍪300 gramów masła
🍪250 gramów płynnego miodu
🍪100 gramów cukru
🍪3 żółtka
🍪5 łyżek śmietany kremówki 30%
🍪1 kg mąki orkiszowej typ. 700 lub 650
🍪3 łyżki przyprawy do piernika
🍪łyżka kakao
🍪czubata łyżka cynamonu
🍪2 łyżeczki imbiru mielonego
🍪1 łyżeczka proszku do pieczenia
🍪2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier, miód, przyprawę do piernika, kakao, imbir i cynamon. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Zestawiamy z ognia, studzimy.
2. Wystudzoną masę miodową wlewamy do miski. Miksujemy dodając żółtka, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Cały czas miksując dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto. Ma być gładkie i sprężyste jak plastelina. Polecam użyć robota planetarnego lub poprosić o wyrobienie mężczyznę o silnych dłoniach.
3. Zagniecione ciasto wstawiamy do lodówki na 1,5 godziny. Rozwałkowujemy partiami na posypanej mąką silikonowej (najlepiej) stolnicy. Przy pomocy foremek wykrawamy dowolne kształty i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).
4. Wystudzone pierniczki dowolnie dekorujemy.

#pierniczki #pierniki #pierniczkiświąteczne #piernikiświąteczne #klimatświąt

Tradycyjne korzenne pierniczki last minute - gotowe do zjedzenia natychmiast 🍪

Składniki na ok. 60 pierniczków:
🍪300 gramów masła
🍪250 gramów płynnego miodu
🍪100 gramów cukru
🍪3 żółtka
🍪5 łyżek śmietany kremówki 30%
🍪1 kg mąki orkiszowej typ. 700 lub 650
🍪3 łyżki przyprawy do piernika
🍪łyżka kakao
🍪czubata łyżka cynamonu
🍪2 łyżeczki imbiru mielonego
🍪1 łyżeczka proszku do pieczenia
🍪2 łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuszczamy masło. Dodajemy cukier, miód, przyprawę do piernika, kakao, imbir i cynamon. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Zestawiamy z ognia, studzimy.
2. Wystudzoną masę miodową wlewamy do miski. Miksujemy dodając żółtka, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Cały czas miksując dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto. Ma być gładkie i sprężyste jak plastelina. Polecam użyć robota planetarnego lub poprosić o wyrobienie mężczyznę o silnych dłoniach.
3. Zagniecione ciasto wstawiamy do lodówki na 1,5 godziny. Rozwałkowujemy partiami na posypanej mąką silikonowej (najlepiej) stolnicy. Przy pomocy foremek wykrawamy dowolne kształty i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).
4. Wystudzone pierniczki dowolnie dekorujemy.

#pierniczki #pierniki #pierniczkiświąteczne #piernikiświąteczne #klimatświąt
...

1812 134

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej