Święta Wielkanocne, to nie jest łatwy czas dla naszego żołądka. Zasiadamy za stołem pełnym produktów mięsnych, jaj i ciast. Statystyczny Polak niedzielę wielkanocną zaczyna od żurku z jajeczkiem i białą kiełbasą, później szyneczka, pasztet, znów kiełbaska i jajeczko z majonezem. Dalej sałatka jarzynowa i wreszcie ciasta, serniczek, mazurek i wielkanocna baba polana słodkim lukrem …… […]

Ostatnio mój znajomy powiedział „Wiesz Małgosia, muszę schudnąć. Czuję się gruby i ociężały”. Mówię, to w czym problem. Mój mąż jedzie dziś na trening, możesz się z nim zabrać, a ja udzielę Ci kilku wskazówek co masz zmienić w swojej diecie. On mi na to „Wiesz, ja najpierw muszę zrzucić 2-3 kilo, i dopiero pójść […]

W sobotę szkoliłam się z immunodiagnostyki nietolerancji pokarmowej, więc wybywając z domu na cały dzień musiałam przygotować sobie prowiant na wynos. W takich sytuacjach zawsze biorę sałatkę, sok warzywny lub warzywno – owocowy, kanapkę z warzywami i chudą wędliną oraz owoc. Na miejscu zawsze jest bufet kawowy plus słodycze, z których ja nigdy nie korzystam. […]

Ta sałatka to propozycja na lunch do zabrania do pracy oraz jako kolacja po treningu. Szczególnie dla wegan. Cieciorka i zielony groszek to moje ulubione rośliny strączkowe. Cieciorka ma ciekawy, lekko orzechowy smak i konsystencję, która mi osobiście bardzo odpowiada. Większość strączków po ugotowaniu robi się miękka i ma konsystencję papki. Dzieje się tak z […]

Kochani, jutro Sylwester, więc spieszę z przepisem na przepyszną sałatkę. Ostatnimi czasy jestem fanką pieczonego buraka, więc przygotujcie się, że co jakiś czas będzie się pojawiał na blogu ;). Pieczony jest przepyszny. Słodki, wyrazisty. Ech …. no co tu dużo mówić. Trzeba spróbować! Słodki burak, plus słodko cierpki granat, plus orzechowe w smaku awokado przełamane […]

Wybierasz się na grilla do znajomych i Twoim zadaniem jest przygotowanie sałatki? A może planujesz rodzinny piknik i szukasz inspiracji na przekąski? Polecam moją sałatkę z kurczakiem, grillowanymi warzywami, orzechami pekan i sosem serowym. Szybka w przygotowaniu, a za sprawą dobrze zamarynowanego, soczystego mięsa, bardzo pyszna. Idealna także do zabrania do pracy, ale i na […]

Siła prostoty. Tak mogłabym określić to danie. Szparagi i młoda botwina zeszklone na klarowanym maśle z odrobiną czosnku. Do tego wyrazista w smaku bryndza i chrupiące płatki migdałowe. Powiecie : tylko tyle? Tak. Tylko tyle wystarczy. Banalnie proste danie, a jakie smaczne. Genialne jako dodatek do ryby lub mięsa, ale także jako samodzielny posiłek. Np. […]

Gdybyście, spacerując ulicami Waszego miasta czy miejscowości, spotkali obcokrajowca, który poprosiłby Was o wskazanie potrawy, która zobrazuje mu Polskę, co by to było? Jaką potrawę byście mu polecili i dlaczego? Pierogi, flaki, rosół, pomidorową, bigos, czy może schabowego. No właśnie. Tylko czy kuchnia polska to tylko panierowany kotlet i bigos? A co z daniami regionalnymi? […]