W ciągu ostatniego tygodnia dostałam bardzo dużo maili z pytaniem, jak samemu zrobić zakwas na chleb. Nie wiem jak wytłumaczyć to nagłe zainteresowanie pieczeniem chleba, ale zgodnie z prośbami podaję przepis na zakwas 🙂 Do zrobienia zakwasu potrzebujemy wody, mąki i trochę cierpliwości. Najprostszą opcją jest oczywiście otrzymanie zakwasu od znajomego, ale jeśli nasi znajomi […]

Otrzymałam sporo próśb o przepisy na domowe nalewki. Pytacie z jakich owoców, ile cukru, jaki alkohol, jak długo muszą stać etc …… Do zrobienia nalewek nadają się owoce mające intensywny smak, jak malina, wiśnia, czarny bez czy pigwa. Mówi się że nalewkę można zrobić ze wszystkiego, jednak jeżeli dany owoc nie ma charakterystycznego, intensywnego smaku, […]

Jeszcze kilka godzin i zacznie się weekend. Mamy karnawał ! Ale przede wszystkim jutro jest sobota !!! My z mężem od jakichś 2-3 lat mamy taką sobotnią tradycję, że szykujemy na wieczór coś dobrego do jedzonka, włączamy dobry film, lub jak jest sezon, to Mam Talent lub X Factor w TV i zasiadamy wygodnie w […]

Już nie pamiętam kiedy, publikowałam na blogu coś słodkiego 🙂 Ale dzisiejsza słodycz będzie nietypowa, bo bardzo bogata w bardzo wartościowe składniki. To ciasto bardzo lubią moje dzieci i dla mnie jest to doskonała okazja, do przemycenia im wielu wartościowych ziaren. Tak naprawdę do masy musli możemy dodać wszystko co lubimy. Przepyszne jest na ciepło, […]

Lekka przystawka, bardzo aromatyczna, orzeźwiająca i delikatna w smaku. Sprawdzi się na każdą okazję, w sam raz na zbliżające się Walentynki. Papryka podczas pieczenia uwalnia naturalną słodycz. Kremowy serek w połączeniu z bazylią i sokiem z limonki jest orzeźwiający i świeży. Wszystkie smaki doskonale się ze sobą komponują. Zachęcam do wypróbowania. Przygotowuje się łatwo i […]

Lada dzień „święto”, więc mam dla Was kolejną propozycję na tę okazję. Mówiąc o „święcie” mam na myśli walentynki, które generalnie nie są naszym świętem, są obce, zza morza i wiele osób się z tym świętem nie utożsamia. Ważne jest abyśmy kochali się na co dzień, szanowali i dostrzegali swoje potrzeby. Umieli się zawsze porozumieć […]

Spotkanie przy grillu, tradycyjne, Polskie, bez kiełbasy ? Przecież to niemożliwe ? Cóż innego lepiej się sprawdzi na grillu, jak nie kiełbaska. Jeszcze jak się ją kupi w okazyjnej cenie. Grzech nie wrzucić na ruszt 😉 Nasze gusta, a może raczej, nasze przyzwyczajenia, doskonale znają producenci i jak zaczyna się sezon grillowy, sieci handlowe prześcigają […]

Prognozy pogody na nadchodzący weekend, są delikatnie mówiąc mało optymistyczne. Warto więc już teraz zaplanować sobie ten czas i spędzić go w miłym towarzystwie. Dobre jedzenie ma tu niebagatelne znaczenie. Roladki z grillowanej cukinii z miętową pastą z awokado i szynką parmeńską sprawdzą się zarówno na kolacji ze znajomymi, rodzinnym spotkaniu, jak i kolacji we […]