Tatar z wędzonego łososia z różowym imbirem, awokado i limonką (do wykorzystania również jako sałatka lub pasta do pieczywa) | Dietoterapia Lenartowicz

Lada dzień „święto”, więc mam dla Was kolejną propozycję na tę okazję. Mówiąc o „święcie” mam na myśli walentynki, które generalnie nie są naszym świętem, są obce, zza morza i wiele osób się z tym świętem nie utożsamia.
Ważne jest abyśmy kochali się na co dzień, szanowali i dostrzegali swoje potrzeby. Umieli się zawsze porozumieć i wspierać. Na co dzień, nie od święta.

Osobiście nie przepadam za całą tą czerwono – serduszkowo – bibelotową oprawą made in China, dlatego w okolicach walentynek omijam galerie handlowe. Ale myślę, że kolacja we dwoje jest zawsze dobrym pomysłem.
My z mężem mamy taką tradycję, zresztą pisałam Wam już o tym przy innej okazji, że zawsze w sobotę, jeśli jesteśmy w domu, robimy sobie uroczystą kolację. Nie żadne świece, czy eleganckie stroje, ale coś fajnego, smacznego do jedzenia, aby po prostu pobyć razem, obejrzeć dobry film.
I do tego Was zachęcam, aby znaleźć jeden dzień w tygodniu na to, aby trochę zwolnić tempo. Pobyć razem. Nacieszyć się sobą.
Tatar z wędzonego łososia z różowym imbirem, awokado i limonką, który chcę Wam dziś zaproponować jest przekąską, bardzo szybką w przygotowaniu. Bardzo aromatyczną i zdecydowanie pobudzającą kubki smakowe.
To danie może być również sałatką lub pastą do pieczywa.
Czas przygotowania to maksimum 30 minut. Trzeba zjeść w ciągu 2-3 godzin bo awokado ciemnieje.
Smak obłędny i do tego kopalnia kwasów omega. Polecam 🙂

Kaloryczność jednej porcji to ok. 200 kcal

Tatar z wędzonego łososia z różowym imbirem, awokado i limonką.

Składniki dla 2 osób :

100 gramów wędzonego łososia
1 awokado
sok z połowy limonki
2 czubate łyżki marynowanego różowego imbiru
odrobina soli morskiej (łosoś jest słony, więc z solą ostrożnie)

Przygotowanie:

Łososia i imbir siekamy w kosteczkę. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Awokado obieramy ze skórki, wyrzucamy pestkę i kroimy w kosteczkę. Skrapiamy sokiem z limonki.
Awokado mieszamy z łososiem i imbirem. Jeśli jest taka potrzeba, delikatnie solimy.

krzywa kromeczkaDodano: 12 luty 2014 - 9:42

wyglada wspaniale :)

AnonimowyDodano: 18 wrzesień 2014 - 14:09

Niestety zrobilam wczoraj tę przystawkę i wszystko wylądowało w koszu. Nie smakowało ani mnie ani mężowi. Myślę, że za dużo jest w przepisie imbiru, którego smak i zapach jest bardzo intensywny i zdominował całą potrawę

boprokoDodano: 8 lipiec 2015 - 20:10

a może imbiru użyłaś "nie tego" co trzeba..

czarnazmijaDodano: 22 czerwiec 2016 - 16:49

Nie można było spróbować dodać jakiegoś skladnika zamiast marnować? Tyle dobrego. Az szkoda

AnonimowyDodano: 11 wrzesień 2016 - 20:46

Rewelacja!!! Uwielbiam to połączenie <3

AnonimowyDodano: 17 styczeń 2017 - 11:00

Potwierdzam, również dodałam różowy marynowany imbir (jak w przepisie) i dałam tylko 2 listki takiego imbiru - niestety całość zdominowana przez imbir - niesmakowało mi.

Odpowiedz

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 9:42

Ciekawa propozycja :) Bardzo lubię wędzonego łososia więc chętnie wypróbuję. Zastanawiam się tylko gdzie dostanę różowy imbir?

Dodano: 12 luty 2014 - 9:46

Różowy imbir dostaniesz w każdym większym supermarkecie na dziele z żywnością orientalną.

Agnieszka WarzechaDodano: 12 luty 2014 - 16:37

Różowy Impir na stoisku przy produktach do suchi - cena ok 9zl w Almie

AnonimowyDodano: 14 luty 2014 - 9:06

Ja kupiłam w Top Market.

barbiDodano: 12 luty 2014 - 9:43

Czy można ten imbir czymś zastąpić? gdzie można dostać taki imbir? Pozdrawiam i dziękuję za wspaniałe inspiracje <3 Basia

zastąpić nie bardzo bo będzie ze szkodą dla smaku

FamilyManagerDodano: 12 luty 2014 - 9:58

Ja srednio imbir ale dodaje dodatkowo krewetki i mala lyzke sosu 1000wysp lub jogurtu(dietetyczniej) i tez jest wspaniale ;)

svarowska AKDodano: 12 luty 2014 - 10:12

wygląda bardzo smakowicie, aż chce się jeść ;) skorzystam z pomysłu ;)

i-och.Dodano: 12 luty 2014 - 11:48

Pychota :) wszystkie składniki, które uwielbiam!

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 12:47

Gosiu czy mogłabyś pisać jakiej firmy używasz składniki, takie oczywiście jak np. w tym przepisie imbir..gdzie indziej serek.. Ty wiesz, które najlepsze :):) pozdrawiam,M.

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 13:50

Małgosiu a ja potrzebuje nagłej pomocy :). Mam bulion ugotowany wczoraj na zupę a zupelnie nie mam pomysłu. Wertuje po blogu zeby znaleźć na jakas przepis, ostatnio widzialam krem z pomidorow a nie umiem tego znaleźć teraz. A moze na jakąś jeszcze masz na blogu , mozess podrzucic tu link?
Tylko nie marchewkowa z imbirem bo ostatnio ona często u mnie gościła:)

Dodano: 12 luty 2014 - 14:01

krem z pomidorów i papryki http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/2013/04/toskanski-krem-z-pieczonych-pomidorow-i.html
Cebulową możesz zrobić z grzankami.

Dodano: 12 luty 2014 - 14:02

jak masz mięso mielone to podsmaż je z cebulką i warzywami (może być włoszczyzna z mrożonki), zalej bulionem duś i na koniec dodaj przecieru pomidorowego i koperku . Możesz też dodać trochę czosnku.

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 14:03

Hmmm nie wiem jak cebulowa, i czy moze zjeść go moj półtora roczny syn.
a do tego z pomidorów nie wiedzialam ze idzie papryka bo tez mi sie skonczyla.
Chyba zrobię jutro ten krem z kalafiora z platkami migdalowymi
mam nadzieje ze z rosolem nic sie nie stanie :/

Dodano: 12 luty 2014 - 14:12

zrób krem z warzyw, podsmaż je z cebulką, zalej bulionem

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 14:21

Ok popatrzę i pomyślę choc skusil mnie ten krem kalafiorowy.
Myślisz ze będzie jeszcze jutro bulion dobry?
Dziękuję za pomoc. Jak cudownie ze sa Tacy ludzie jak Ty !!!

Dodano: 12 luty 2014 - 14:26

Powinien być dobry tylko jak jutro zrobisz zupę to zjedzcie od razu wszystko.

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 14:24

Małgosiu przepis jest genialny z pewnością go wykorzystam ale powiedz mi co ze stabilnością tego dania jak to się trzyma , że się nie rozpada? :)
Pozdrawiam Cię serdecznie i z góry dziękuję za odpowiedź.
Monika z Warszawy
P.S Świetny blog

Dodano: 12 luty 2014 - 14:25

jako formy użyłam filiżanki do espresso. Trzeba ubić w filiżance żeby całość była zwarta i fik na talerz. Będzie się trzymać :)

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 14:32

Super ale zapomniałam się zapytać o jeszcze jedno czy imbir różowy można zastąpić tak zwanym młodym imbirem krojonym w zalewie ( jest biały ) czy lepiej trzymać się tego czerwonego?
Buziaki
Monika

Dodano: 14 luty 2014 - 9:07

Lepiej różnowy. Mają inny smak. Różowy jest słodszy i lepiej się komponuje z łososiem.

my healthy styleDodano: 12 luty 2014 - 14:39

Fajny pomysł, choć średnio lubię imbir...

martanovackaDodano: 12 luty 2014 - 15:01

wow, rewelacyjny pomysł! uwielbiam wszystkie składniki w Twoim przepisie, więc na pewno wypróbuję!

Justyna ŻakDodano: 12 luty 2014 - 15:18

wygląda bardzo smacznie:)

AnonimowyDodano: 12 luty 2014 - 17:33

Małgosiu czy można zastąpić różowy imbir białym imbirem z zalewy czy one różnią się smakiem.
Pozdrawiam gorąco

Dodano: 12 luty 2014 - 18:05

różnią się,różowy jest słodszy i według mnie bardziej smakowo pasuje do tego dania

AgnieszkaDodano: 12 luty 2014 - 18:20

Nie umiem poruszac sie po tym blogu, Gdzie znależć te jadlospisy?

Dodano: 12 luty 2014 - 21:44

w zakładce BĄDŹ FIT

KaśkaaaDodano: 12 luty 2014 - 19:33

Hej! Mam takie pytanie z innej beczki.
Czy na śniadanie mogłabym zjeść 2 kromki ciemnego chleba z powidłem śliwkowym? Ile taka kanapeczka ma kalorii i czy w ogóle można podczas diety jeść powidło ;) Czekam niecierpilwie na odpowiedz ! :)

Dodano: 12 luty 2014 - 21:48

Kasiu zacznę do tego ,że ja nie proponuję diety a zmianę odżywiania na zdrowe.
Na śniadanie możesz od czasu do czasu zjeść ciemne pieczywo z powidłami. Dorzuć do tego jeszcze np.biały ser.
Kromka chleba razowego ok. 35 g ma ok. 80 kcal
łyżeczka powideł śliwkowych ma ok. 26 kcal

AnonimowyDodano: 13 luty 2014 - 19:22

Bardzo fajny i smaczny przepis:) mam pytanie co do awokado, ponieważ właśnie kupiłam po raz pierwszy i nie wiem czy jest dobre czy popsute, po przekrojeniu ma takie brązowe ślady, jakby od pestki tylko, że jak odkroję kawałeczek to nie jest ładne i zielone, tylko dalej całe takie jest;/ czy to świadczy o tym,że owoc jest bardzo dojrzały czy popsuty?;)

Dodano: 13 luty 2014 - 20:37

jak ma brązowe plamy w miąższu to nie nadaje się :(

AnonimowyDodano: 13 luty 2014 - 23:43

ehh te owoce z tesco .. ;) dziękuję za odpowiedź

AnonimowyDodano: 13 luty 2014 - 19:25

Cześć Małgosiu. Mam do Ciebie pytanie, też z innej beczki ;) Moim problemem jest to, że choć ćwiczę codziennie i jem zdrowo, to na wieczór czuję się jak balon! Mój brzuch zawsze jest wydęty.. nie wiem co może być powodem tego? Może mój organizm nie toleruje jakichś rzeczy, które jem? :( pozdrawiam

Dodano: 13 luty 2014 - 20:36

hm ... ciężko powiedzieć, a co jesz wieczorem ?

AnonimowyDodano: 13 luty 2014 - 21:06

Najczęściej owoce

Dodano: 13 luty 2014 - 22:31

może fermentują Ci w żołądku i tworzą się gazy, hm ....
a spróbuj wieczorem pić sobie miętę i zobacz jakie będą rezultaty,
czyli powiedzmy od 18-tej popijaj sobie miętę

AnonimowyDodano: 13 luty 2014 - 23:46

spróbuję :) dzięki!

Marta MycekDodano: 17 luty 2014 - 23:17

Zrobiłam, było pyszne! Jednak zmodyfikowałam lekko przepis. Użyłam białego imbiru (różowy był niedostępny nawet w almie) ze wzgledu na bardziej pikantny smak dalam mniej, dodałam odrobine koperku i podałam rodzinie na stół. Byli zachwyceni :)

KAROSSADodano: 21 luty 2014 - 21:24

Właśnie zrobiłam - meeeeega dobre! :) dzięki za przepis!

AnonimowyDodano: 12 wrzesień 2014 - 9:39

Małgosiu, co myślisz aby te składniki połączyć z makaronem jako danie obiadowe?

Dodano: 12 wrzesień 2014 - 10:27

świetny pomysł :)

AnonimowyDodano: 12 wrzesień 2014 - 10:31

To w takim razie szukam imbiru i robię :) ..hmm ..teraz myślę, że ryż w sumie też by się mógł sprawdzić,akurat mam już ugotowany w lodówce :)

AnonimowyDodano: 12 wrzesień 2014 - 21:41

Małgosiu, czy masz może pomysł czym można zastąpić łososia? nie jem mięsa, a bardzo chciałabym zrobić tą "wieżę" z imbirem i awokado, w ogóle bardzo chciałabym wykorzystywać awokado w swoim jadłospisie, widziałam na Twoim blogu sałatkę, koktajl i te wieżyczki właśnie, będę wdzięczna za podpowiedź :)
tola

Dodano: 13 wrzesień 2014 - 6:58

to danie bez łososia będzie już kompletnie innym daniem,
możesz wykorzystać lekko podsmażoną i wystudzoną cukinię ale to już nie będzie to samo

AnonimowyDodano: 13 wrzesień 2014 - 9:48

dziękuję Gosiu :)
tak, doskonale zdaję sobie sprawę, że smak będzie już zupełnie inny, ale chciałabym wypróbować połączenie imbiru i awokado, zwłaszcza że pisałaś, że jest bardzo zdrowe.
dla męża zrobię wersję, którą pokazałaś na blogu :)
Twoje dania są bardzo fajne, korzystając z nich często sama wyszukuję zamienników dla mięsa, ale teraz zupełnie miałam pustkę w głowie :)
dziękuję za podpowiedź i życzę wszystkiego dobrego na egzaminie, trzymam mocno kciuki ! :)
tola

AnonimowyDodano: 2 styczeń 2015 - 20:03

Mam pytanie odnośnie łososia : jakiej marki kupujesz żeby był zdrowy? Bo dużo się słyszy o tym, że łosoś wędzony z hipermarketów jest nafaszerowany chemią. Czym się kierować?

Dodano: 2 styczeń 2015 - 23:38

nie mam jakiejś ulubionej marki,
patrzę żeby był wędzony na zimno i atlantycki

AnonimowyDodano: 6 marzec 2015 - 10:04

Cześć,
nigdy nie używałam różowego imbiru więc mam pytanie.
Czy taki:

https://www.e-piotripawel.pl/towar/imbir-do-sushi-blue-dragon/264738

może być?
Pozdrawiam

Dodano: 6 marzec 2015 - 11:16

tak,

AnonimowyDodano: 8 marzec 2015 - 20:59

Zrobiłam tego tatara, ale zastanawiam się teraz do czego wykorzystać resztę imbiru, bo nie mam pomysłu, może coś podpowiesz Małgosiu, no chyba, że niedługo będzie danie do którego go wykorzystamy???

Dodano: 9 marzec 2015 - 10:35

w tym tygodniu w jadłospisie jest chińszczyzna domowa i dodaj tam

asikDodano: 19 marzec 2015 - 9:26

zrobiłam tatarek i wpakowałam go do słonych babeczek :) wyszła świetna przekąska na babskie spotkanie :)

AnonimowyDodano: 5 sierpień 2015 - 14:22

Można prosić o wsadzenie opcji wydrukowania przepisu?

Dodano: 5 sierpień 2015 - 16:38

Przed komentarzami masz przycisk PRINT

AnonimowyDodano: 11 luty 2016 - 22:11

Przepyszna przystawka:-)

AgaDodano: 10 marzec 2016 - 20:07

Właśnie zrobiłam z białym imbirem dałam troszkę mniej. Pychaaaaa!!! Uwielbiam Twój blog

AnonimowyDodano: 8 listopad 2016 - 12:06

Wspaniały ten tatar!!!

PaullinaDodano: 28 wrzesień 2017 - 17:59

Super przekaska. Na stale weszLa do naszego jadlospisu,nadaja sie na codzien,jak i jako przystWka na kolacje dla gosci.

SylwiaDodano: 10 listopad 2019 - 14:47

Ostatnio odkryłam ten przepis i zrobiłam dzisiaj na lunch. PRZEPYSZNY tatar!! Dodałam nieco więcej imbiru bo bardzo go lubimy i mega nam smakowało. Mam nadzieje ze odkryje tutaj więcej tak dobrych przepisów Pozdrawiam :)

66 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

66 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA