Nazywam je rozpustnym ciastem, ponieważ jest ekstremalnie czekoladowe, mega kaloryczne i nieprzyzwoicie dobre. Robię je na specjalne okazje. Ta wersja jest z malinami z nalewki, więc jest podwójnie dobra 😉 Co jeśli nie mamy owoców z nalewki ? Wersja 1 : Kupujemy mrożone owoce, rozmrażamy (szklankę), zasypujemy łyżką cukru i odstawiamy na 2-3 dni. Po […]

Jutro tłusty czwartek i wiem, że duża część z Was ma duży problem z tym „świętem”. Dla tych którzy nie lubią pączków mam przepis na kruche ciasto bez mąki z bakaliami. Ot takie ciasto musli. To mój niedzielny eksperyment, zdaniem moich domowników udany, więc postanowiłam się nim z Wami podzielić. Ciacho jest mega kruche. Na […]

Za chwilę święta. Na stole pojawi się tradycyjny sernik wiedeński na kruchym spodzie, wielkanocna lukrowana baba, kruchy mazurek z konfiturą, lukrem lub kajmakiem. Wszystko na bazie mąki i cukru. A co z osobami na diecie bezglutenowej ? Co z cukrzykami i osobami z insulinoopornością ? Jak przeżyć te święta bez smutnego spoglądania na rodzinę delektującą […]

Nasiona chia świetnie komponują się z jogurtem i wszelkimi owocowymi musami. W towarzystwie czegoś mokrego pęcznieją i stają się delikatne. W takiej rozmiękczonej formie mogą je jeść nawet osoby na diecie lekkostrawnej. O wartościach odżywczych nasion Chia pisałam TU. Najprostsza forma włączenia nasion Chia do diety to po prostu dosypywanie ich do czegoś mokrego np. […]

Zbliża się niedziela, więc postanowiłam przygotować dla Was coś słodkiego. W plenerze, na zielonej trawce, w towarzystwie rodziny lub przyjaciół orkiszowe ptysie z domowym budyniem waniliowym sprawdzą się doskonale. Jestem pewna że nie będzie osoby która się nie skusi. Ptysie z domowy budyniem waniliowym to deser który pokochają i dzieci i dorośli. Często słyszę że […]

Połączenie zmielonych ziaren i miodu znane jest od lat, więc żadnego odkrycia dziś nie dokonam. Przypuszczam jednak, że większość z Was ani tego typu deseru nie jadła, ani o nim nie słyszała. Chałwę sezamową, sklepową zna każdy. A taką domową? Proste receptury mają to do siebie, że wszystko jest niby oczywiste, ale jak o tym […]

Do upieczenia tego ciasta skłoniła mnie aura za oknem. Ja jestem człowiekiem słońca, śpiewających ptaków, delikatnego szumu wiatru i ciepła. Nie lubię zimna, deszczu i pochmurnych dni. Kruche maślano – piernikowe ciasto z owocami, wypełniając mój dom zapachem cynamonu, goździków, kakao i gałki muszkatołowej, wprowadziło atmosferę która od razu poprawiła mi nastrój. Poczułam się, jakby […]

Ciasteczka na śniadanie lub jako przekąska do zabrania do szkoły lub pracy. Dla dzieci i dla dorosłych. Szybkie, pyszne, zdrowe. Nie zawierają ani cukru, ani soli. Naturalną słodycz zawdzięczają bananom. Z uwagi na lekką słoność płatków orkiszowych, nie ma także potrzeby dodawania soli. Ciasteczka nie zawierają też ani mleka, ani jajek, ani mąki. Osoby, które […]