Popularność chakalaki przerosła moje najśmielsze oczekiwania. Wpis przeczytało 27 tysięcy osób, a nie jest to polski klasyk. Do tego odbiór tej potrawy był bardzo pozytywny. Nie spodziewałam się, że aż tak Wam zasmakuje. Z tej okazji mam dziś dla Was kochani kolejne egzotyczne danie, które przygotujecie z ogólnodostępnych składników. Bez wyszukanych dodatków i przypraw. Proste […]

Dziś poszalałam. Pomieszałam kuchnię tajską, polską i włoską. Sama byłam ciekawa, co z tego tygla wyjdzie, a wyszło, jak to określił mój mąż, „mistrzostwo”. Pytam więc: „To co na bloga się nadaje? – No baa!”. A że mój mąż na smakach się zna, dziś uraczę Was moim wczorajszym odkryciem 😉 Żółtym curry z trawą cytrynową, […]

Mojego klasycznego kulebiaka zna chyba większość moich czytelników (przepis TU). Po ilości słów uznania dla tego dania jakie otrzymuję praktycznie cały czas wiem że bardzo je lubicie. Postanowiłam więc zrobić je w nieco innej wersji, wegetariańskiej. Jestem pewna że i w tej postaci będzie Wam smakowało. Farsz to trzy kolory papryki, cebula, czosnek, przyprawy i grecki […]

Co robię z pierwszej młodej kapusty? Takie delikatnej, wiosennej, zieloniutkiej? Zawsze gołąbki. Co później? Młodą kapustę zasmażaną z koperkiem do obiadu. Następnie? Kapuśniaczek z pomidorami, mięsem i kminkiem. Mój mąż ją uwielbia. Jak już wszyscy w domu zaspokoją zapotrzebowanie na kapuściane szlagiery, zaczynam kombinacje. W tym tygodniu padło na kapuścianą lazanię z parmezanem. Cudowne danie […]

Kremowy, delikatny, aromatyczny, przełamany słodyczą karmelizowanego jabłka oraz wyrazistością i kwaskowatością sosu balsamicznego. Wspólnie tworzą trio doskonałe.  Kalarepa to warzywo jedzone na ogół na zimno. Chrupane jak rzodkiewka. W sałatce lub po prostu, pokrojone w paski i jedzone przed telewizorem. Okazuje się że na ciepło pokazuje inne, delikatne, bardzo przyjemne oblicze. Wespół ze słodko – […]

Chakalaka, czyli południowoafrykańska sałatka. Tak kochani, choć patrząc na zdjęcia pewnie pukacie się w głowę, bo idę o zakład, że nie przypomina Wam to żadnej znanej Wam sałatki. I do tego na ciepło. W gorącej Afryce.  Ale nie ważne jaką to danie nosi nazwę w regionie, z którego pochodzi. Ważne jak smakuje, a smakuje obłędnie […]

Kochani dziś mam dla Was kolejne danie błyskawicę. Do przygotowania w 12 minut więc idealne na obiad dla pracujących. Tagliatelle z kurkami które już pojawiły się w lasach więc grzech nie korzystać. Moje jest żytnie, razowe, ale makaronu możecie użyć dowolnego. Oczywiście ja będę Was gorąco namawiała abyście użyli pełnoziarnistego, ponieważ taki ma niższy indeks […]

Fantastyczna przekąska przed treningiem, idealna do dziecięcej śniadaniówki lub na służbowy wyjazd. Chlebek bananowy z jabłkiem i cynamonem. Puszysty, delikatny, aromatyczny. Bez dodatku cukru, glutenu i nabiału zwierzęcego. Ulubiona przekąska mojej córki. Mój mąż z dodatkiem konfitury żurawinowej traktuje go po prostu jak ciasto. Jestem pewna że Wam zasmakuje i na stałe zagości w Waszym […]