Temat cukru to temat trudny. Wraca jak bumerang. Z obserwacji moich pacjentów mogę śmiało powiedzieć, że jest z tym duży problem, a to dlatego, że jest to substancja która mocno uzależnia. Badania przeprowadzone na szczurach dowodzą, że bardziej niż narkotyki. Nasz mózg lubi słodki smak, i będzie się go domagał. Lubimy słodką herbatę, słodkie małe […]

Hipokrates mawiał „Niech żywność będzie waszym lekarstwem, a lekarstwo waszą żywnością”. Oczywiście w dzisiejszych czasach to duże uproszczenie ponieważ są choroby wymagające bezwzględnego stosowania leków, ale prawda jest taka, i to nie ulega żadnej wątpliwości, że głównym źródłem wielu chorób z którymi zmaga się dziś ludzkość, jest żywienie. Weźmy chociażby zwykłe ziarno zboża, podstawę codziennego […]

Nazywany pierwiastkiem życia, aktywizuje ponad 300 enzymów, uczestniczy w przemianie białek, lipidów, kwasów nukleinowych, transporcie elektrolitów przez błony komórkowe, czy metabolizmie glukozy i wrażliwości komórek na insulinę. Magnez, bo o im nowa, to pierwiastek, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu absolutnie całego organizmu. Niedostarczony do komórek powoduje szereg dolegliwości ze strony zarówno układu nerwowego, sercowo […]

Większości osobom magnez kojarzy się głównie z układem nerwowym. Uświadamiamy sobie, że mamy go za mało najczęściej wtedy, kiedy zaczyna nam przeszkadzać drżąca już któryś dzień powieka lub utrudniające spokojny sen bolesne, nocne skurcze łydek. Objawy niedoboru magnezu mają jednak znacznie szerszy zasięg, ponieważ pełni on dużo większą rolę, niż nam się wydaje. Zwany pierwiastkiem […]

Kolacja którą zrobiłam w zasadzie z resztek które miałam w lodówce, a która skradła moje serce na tyle, że od trzech dni jem tylko to i wcale nie mam dość;). Są takie potrawy które potrafię jeść w kółko przez kilka dni. Potem mi przechodzi, aby za jakiś czas znaleźć kolejną i znów ją kilka dni […]

Dzisiejszy tekst jest kontynuacją tematu insulinooporności, który podjęłam w ostatnich tygodniach. Teksty które dotychczas pojawiły się w cyklu „Insulinooporność” to:  Insulinooporność. Co to za schorzenie i na czym polega? Wszystko co powinniście wiedzieć o glukozie, insulinie, glukagonie  i niedoczynności tarczycy w kontekście tej choroby – czytaj tekst. Insulinooporność, diagnostyka laboratoryjna i interpretacja wyników badań. Jakie […]

Insulinooporni panicznie boją się owoców. Tę psychozę napędza internet, ale też sami dietetycy. Masz cukrzycę lub insulinooporność, nie wolno Ci jeść owoców. Najlepiej jakbyś żywił się powietrzem i popijał go wodą. To oczywiście sarkazm, ale słuchając wielu porad można wysnuć taki wniosek. Moi insulinooporni pacjenci mają w swoich dietach owoce. Bywali tacy którzy na ich […]

Dzisiejszy post jest kontynuacją tematu insulinooporności, który podjęłam w ubiegłym tygodniu. Teksty które zostały opublikowane dotychczas to: Insulinooporność. Co to za schorzenie i na czym polega? Wszystko co powinniście wiedzieć o glukozie, insulinie, glukagonie  i niedoczynności tarczycy w kontekście tej choroby – czytaj tekst oraz Insulinooporność, diagnostyka laboratoryjna i interpretacja wyników badań. Jakie sygnały wysyłane […]