fbpx
Lekka sałatka z awokado, serem blue i dressingiem miodowo – ziolowym oraz poświąteczne podsumowanie i przygotowania do wyjazdu :)
Img

Witam wszystkich poświątecznie;)

Z dumą zawiadamiam, iż kolejne Święta nie przejadłam się, a spróbowałam wszystkich typowo świątecznych potraw!
Zdziwiło mnie, że  kompletnie nie ciągnęło mnie do ciast. Ze słodkości zjadłam kawałek sernika, kilka pierniczków i kapitalne orzeszki z masą orzechową, które robi moja siostra. Nie zjadłam za to nawet kawałka makowca i orzechowca mojej mamy, mimo iż patera z ciastem stała zawsze w centralnym miejscu. W ogóle mnie nie ciągnęło.
Nie miałam też specjalnie ochoty na karpia, jednak, aby tradycji stało się zadość zjadłam jeden dzwonek 😉
Z kolei wczoraj wręcz napadłam na śledzie. Ależ mi smakowały 🙂

Powiem Wam szczerze, że po tych 3 dniach innego niż na co dzień jedzenia brakuje mi już mojego jedzonka. Pomimo, iż się nie objadłam to jednak nie da się ukryć, że świąteczne pyszności trochę ciążą na żołądku bo zwłaszcza potrawy z kapustą do najlżejszych nie należą.

Dzisiejszy dzień zaczęłam więc od owsianki o której wkrótce Wam napiszę, a na lunch przygotowałam lekką sałatkę.

Cieszę się, że już po świętach i wracam do mojego żywienia no i szykuje się spora dawka ruchu bo jutro wyjeżdżamy na narty. Trochę przerażały nas informacje o halnym w Zakopanem, bo perspektywa unoszenia się nad ziemią nie bardzo mi pasuje, ale podobno już osłabł i jest bezpiecznie. Spodziewajcie się relacji bezpośrednio ze stoku, a jak śnieg nie dopisze to z okolicznych knajpek 🙂

A teraz zapraszam Was na lekką i mega zdrową sałatkę. Ta sałatka to bogactwo kwasów Omega 3 za sprawą awokado i dressingu na bazie oleju rzepakowego, który ma trzy razy więcej kwasów Omega 3 niż oliwa z oliwek.
Ostrości nadaje ser blue, którego jestem ostatnio wielką fanką i ostra papryczka w dressingu.

Zachęcam do wypróbowania. Kocham tę sałatkę 😉Lekka sałatka z awokado, serem blue i dressingiem miodowo - ziolowym oraz poświąteczne podsumowanie i przygotowania do wyjazdu :)

Kaloryczność porcji dla 1 osoby to ok. 380 kcal 

Składniki dla jednej osoby:
  • 2 garście mixu różnych sałat (lodowa, rukola, roszponka etc ….)
  • pół awokado – ok. 110 kcal
  • 20 gramow sera blue – ok. 70 kcal
  • 10 oliwek – ok. 40 kcal
  • *2 łyżki dressingu miodowo-  ziołowego – przepis TU – ok. 160 kcal
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Kruche babeczki z zabajone, mascarpone i prawdziwą wanilią.
Kruche babeczki z zabajone, mascarpone i prawdziwą wanilią.

Z okazji zbliżającego się dnia kobiet, przepis na słodkie babeczki. Nie podam dziś kaloryczności, ponieważ dzień ów, ma być dniem Czytaj dalej

Paprykowy kulebiak z serem Halloumi. Wegetariański, do zakochania!

Mojego klasycznego kulebiaka zna chyba większość moich czytelników (przepis TU). Po ilości słów uznania dla tego dania jakie otrzymuję praktycznie cały Czytaj dalej

Kurczak w aksamitnym ziołowo – warzywnym sosie, podany z puszystą babką ziemniaczaną i jarzynką z pieczonych buraczków. Nie tylko na rodzinny, niedzielny obiad!
Kurczak w aksamitnym ziołowo - warzywnym sosie, podany z puszystą babką ziemniaczaną i jarzynką z pieczonych buraczków

Ostatnimi czasy kulinarnie przetransportowaliśmy się do Chin, aby posmakować chińskich smaków i aromatów. Na tę drogę oczywiście jeszcze wrócimy, ale Czytaj dalej

Danie w 15 minut czyli szybkie krewetki z marchewkowym tagliatelle
Danie w 15 minut czyli szybkie krewetki z marchewkowym tagliatelle

Dzisiejszy post powinnam skierować do Panów. Po to, aby pokazać im, udowodnić, że można ugotować nietuzinkowe, eleganckie, pyszne danie dla Czytaj dalej

29 komentarzy

Eksperyment-brzuchDodano:  27 grudzień 2013 - 12:18
U mnie po świętach od razu pojawiła się sałatka grecka z tuńczykiem, bo to jedzenie świąteczne jest tak cholernie ciężkie, że człowiek umiera. Na szczęście też nie objadałam się, ale jak się je od dłuższego lekkostrawne rzeczy to wystarczy karp i sałatka warzywna i człowiek umiera. Sałatka super jutro wypróbuje!
Dodano:  27 grudzień 2013 - 15:50
a greckiej z tuńczykiem to jeszcze nie jadłam :)
Odpowiedz
claudineDodano:  27 grudzień 2013 - 12:58
Uwielbiam takie sałatki, w ogóle wszystkie sałatki kocham :)
Dodano:  27 grudzień 2013 - 15:51
To tak jak ja :) jestem wielkim fanem sałatek wszelakich !
Odpowiedz
Iron BabeDodano:  27 grudzień 2013 - 14:01
Chętnie wypróbuję przepis, zawsze mam problem z pomysłami na avocado. a niebieski ser jeszcze nie gościł na moim talerzu ;)
Dodano:  27 grudzień 2013 - 15:51
Ser blue jest świetny i do sałatek i do grzanek. Koniecznie wypróbuj
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  27 grudzień 2013 - 17:29
pysznosci u Ciebie :) a ja jem kanapke z szynka ;/ ;p
Odpowiedz
kpliDodano:  27 grudzień 2013 - 20:32
Bardzo lubię oliwki i ser blue, więc przepis z chęcią wypróbuje :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 grudzień 2013 - 22:12
masz jakieś rady dla tych, którzy pofolgowali sobie w święta ? jak wrócić do dawnej wagi ? :)) pozdrawiam
Dodano:  28 grudzień 2013 - 7:47
Tak i wkrótce się pojawią :)
Odpowiedz
Kulinarny ZenitDodano:  28 grudzień 2013 - 12:42
Przyda się takie lekkie jedzonko po obfitych świętach :)

Pozdrawiam Cię Małgosiu cieplutko i przy okazji życzę szczęśliwego Nowego Roku :)
Dodano:  29 grudzień 2013 - 16:16
Ja również pozdrawiam Cie serdecznie :-)
Odpowiedz
ChocoMonsterDodano:  28 grudzień 2013 - 17:43
sałatka wygląda smakowicie :) zwłaszcza, że uwielbiam niebieski ser i czarne oliwki :) za avokado nie przepadam, ale może byłby to dobry pomysł na przemycenie go do mojej diety
Dodano:  29 grudzień 2013 - 16:15
Awokado jest mega zdrowe, warto się przekonać :-) mi tak smakuje, że często jem samo awokado bez dodatków :-)
Odpowiedz
JoannaDodano:  28 grudzień 2013 - 20:19
To prawda! Świąteczne szamanko nieźle daje popalić i czuć je jeszcze przez następne półtora dnia... nieciekawa sprawa.
A sałatki, mimo iż wygląda przepysznie, nie zjadłabym, bo nie cierpię oliwek i takich wymyślnych serków :) Wybredna jestem niestety :(
Dodano:  29 grudzień 2013 - 16:12
Asiu, sprobuj samej sałaty z dressingiem. Sam dressing robi smak, :-)
Pozdrawiam,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 grudzień 2013 - 22:07
Witam, dziś zupełnie przypadkiem odkryłam twojego bloga i jest świetny:-) od jutra twoje przepisy zagoszczą w mojej kuchni:--)))) pozdrawiam:-)
Dodano:  29 grudzień 2013 - 22:23
Bardzo się cieszę.
Pozdrawiam Cię serdecznie,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  11 luty 2014 - 22:13
Dobry Wieczor, gdzie mozna dostac ser blue? pierwszy raz o nim slysze, a chetnie bym sprobowala tej salatki, bo uwielbiam awokado! Pozdrawiam serdecznie!
Dodano:  11 luty 2014 - 22:39
w każdym większym sklepie :)
AnonimowyDodano:  18 luty 2014 - 19:53
ja kupiłam w Biedronce:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  8 maj 2014 - 18:15
Cześć, super pomysł. Ja do pracy zawsze noszę sałatki. Zawsze miałam wyrzuty sumienia jak dodawałam jakiś ser pleśniowy, ale widzę, że może nie jest to aż tak duży grzech;) Wystarczy z nim nie przesadzić. A tak dorzucę, że mieszkam we Francji tutaj białego serka nie dostanie się, jestem skazana na pleśniowe, choć nie powiem bardzo lubię;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 styczeń 2015 - 19:39
A czy z serem feta też będzie OK.?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 luty 2015 - 20:39
Jeżeli nie mogę nic jeść mlecznego to czym mogę zastąpić ser?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  16 marzec 2015 - 1:55
Gosiu,
w kwestii jedzenia przypominam 3 letnie dziecko... nie lubię warzyw, bardzo ciężko mi się do nich przyzwyczaić. Nie umiem zjeść sałatki, chyba, że dodam ser fera - choć 30/50 gram. Wiem jednak, że nie jest najchudszy. Proszę Cię więc o poradę - jak często i w jakich porcjach mogę/powinnam jeść sałatkę z takim serem i czy może być to dowolna pora dnia? Chciałaym taką sałatkę jesć każdego dnia.
Dodano:  16 marzec 2015 - 8:32
Możesz jeść każdego dni. 30-50 g to porcja optymalna i możesz taką sałatkę jeść czy na kolację czy na lunch w pracy.
Odpowiedz
sophia81Dodano:  25 kwiecień 2016 - 13:43
Gosiu, niestety jestem uczulona na awokado :( Czym mogę je zastąpić i w jakiej ilości?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  5 grudzień 2016 - 16:56
Witaj Gosiu. Ta salatka wyglada bardzo apetycznie niestety nikt z moich domownikow nie lubi oliwek czym moznw je zastapic?
Dodano:  6 grudzień 2016 - 10:22
np. marynowanymi pieczarkami
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Kreatyna bez słodzika 🙏🔥♥️ Amen 🙏

Moi drodzy, jest grupa osób, która źle reaguje na wszechobecnie dodawaną sukralozę i ja jestem właśnie w tej grupie. U mnie dodatek słodzików powoduje wzdęcia i uczucie przelewania dlatego naprawdę cieszę się, że kreatyna Olini tego zbędnego dodatku nie zawiera. 

A sama kreatyna? To jeden z najlepiej przebadanych suplementów, o czym Wam już pisałam (zapraszam do obszernego posta karuzeli na jej temat). 
W telegraficznym skrócie kreatyna: 
📍wspiera zwiększenie siły mięśniowej,
📍poprawia wydolność podczas krótkich, intensywnych wysiłków,
📍wspiera regenerację po treningu, 
📍korzystnie wpływa na pracę mózgu, koncentrację i funkcje poznawcze. 

W składzie monohydrat kreatyny, witamina B12 oraz aromat czarnego bzu😘.Bardzo polecam kobietom aktywnym,  w szczególności po czterdziestym roku życia. 
Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

201 46
Suplementacja żelaza bardzo często wiąże się z bólami brzucha, nudnościami, zaparciami albo ogólnym dyskomfortem ze strony przewodu pokarmowego co finalnie może skutkować  przerwaniem terapii. Jeżeli tak się dzieje, warto się zatrzymać i pochylić nad formą żelaza i dawką 🔎. 

W preparacie marki Olini zastosowano bisglicynian żelaza. Formę, która jest zdecydowanie lepiej tolerowana przez przewód pokarmowy niż klasyczne sole. 
Na uwagę zasługuje tu nie tylko sama forma żelaza, ale i cała formulacja tj. dodatek: 
📍witaminy C (z aceroli), która ma udowodnione działanie wspierające wchłanianie żelaza,
📍laktoferyny, która oprócz tego, że jest białkiem wiążącym żelazo i poprawiającym jego dystrybucję, wykazuje również działanie przeciwzapalne i pośrednio może sprzyjać obniżeniu hepcydyny, 
📍Quatrefolic® czyli biologicznie aktywnej formy folianu (5-MTHF). 

Co ważne, nie mamy w tej formurlacji dodatku  witaminy B12, która bardzo często pojawia się w preparatach z żelazem mimo braku realnych wskazań do jej suplementacji. 

Warto podkreślić, że na stronie produktu znajdziecie także badania jakościowe wykonane w niezależnym ośrodku badawczym J.S. Hamilton potwierdzające jego czystość i bezpieczeństwo (mikrobiologia, metale ciężkie, pestycydy, WWA, etc. ). 
Produkt nie zawiera także glutenu, laktozy, soji, żelatyny, GMO, konserwantów. 

Jeśli do tej pory suplementacja żelaza kończyła się u Was problemami żołądkowo-jelitowymi, to zdecydowanie warto zwrócić uwagę na ten preparat. 

Z kodem 𝐃𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 macie 10% rabatu na produkty @olinipl .

Wieloletnia #wspolpraca #reklama @olinipl

...

352 29
Wysokobiałkowa, wiosenna, przeciwzapalna dieta o niskim indeksie glikemicznym dla kobiet, które potrzebują zwiększyć ilość białka w diecie.

Stworzona z myślą o kobietach aktywnych fizycznie w każdym wieku, ale w szczególności po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie. Kobietach które chcą szczególnie zadbać o masę mięśniową, regenerację i skład ciała. Dieta wspiera redukcję masy ciała, chroniąc masę mięśniową bez uczucia głodu.

📍 30% białka,
📍 35% tłuszczu,
📍 35% węglowodanów,

📍 4 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja i posiłek po treningu,

Szczególnie polecam ją kobietom:
📍 chcącym zredukować masę ciała bez uczucia głodu i spadków energii,
📍 aktywnym fizycznie w każdym wieku lub planującym wprowadzenie większej ilości ruchu,
📍 po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie,
📍 z trudnościami w utrzymaniu masy mięśniowej lub regeneracji,
📍 z insulinoopornością, cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej,
📍 z chorobami tarczycy lub chorobami autoimmunologicznymi wymagającymi diety o działaniu przeciwzapalnym,
📍 przewlekle zmęczonym, z niskim poziomem energii i obniżoną odpornością,
📍 z wahaniami nastroju, skłonnością do podjadania i „zajadania” stresu,
📍 którym zależy na poprawie składu ciała, a nie wyłącznie masy ciała widocznej na wadze.

Skomentuj 𝐖𝐢𝐨𝐬𝐧𝐚 aby otrzymać więcej szczegółów.

...

251 191
W górach które stoją tu od tysięcy lat i będą stały kolejne tysiące jak nas już nie będzie wszystko wraca na swoje miejsce przypominając co tak naprawdę jest w życiu ważne. 

To w otoczeniu natury najlepiej regeneruję ciało i głowę, odnajdując spokój, harmonię i energię do dalszego działania. ⛰️ 
Góry potrafią ustawić priorytety w totalnie właściwy sposób i zmienić to jak patrzę na życie ♥️🥹.

...

468 27

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej