fbpx
Pulpeciki duszone z warzywami po albańsku – danie które skradło moje serce
Img

Danie mięsne, w którym absolutnie zakochałam się będąc w Albanii – aromatyczne pulpety z jagnięciny z warzywami. Nie udało mi się uzyskać dokładnej receptury od kucharza, ale ponieważ potrafię wyczuć w potrawie dodane przyprawy, odtworzenie smaku nie stanowiło problemu.
Obawiałam się jedynie czy uda mi się kupić jagnięcinę w moim mieście, ale ku mojemu zaskoczeniu i to okazało się proste.
Wszystkie użyte przyprawy bez problemu dostaniecie w każdym większym sklepie. Jeśli nie uda Wam się kupić jagnięciny, do czego namawiam bo tylko ona w 100% odda smak który zapamiętałam, możecie zastąpić ją pół na pół wołowiną i udźcem z indyka.
Danie jest doskonałe, aromatyczne, tętniące smakiem. Jestem pewna, że je pokochacie.
Postarajcie się o jagnięcinę. Wówczas będzie tip top. 

Danie jest bez glutenu, jaj i białek mleka krowiego.

Kaloryczność

Jeden pulpecik ma ok. 30 kcal
Cały sos ma ok. 280 kcal

Składniki:

  • 500 gramów jagnięciny
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • jedna żółta papryka
  • 5 pieczarek
  • 400 gramów pomidorów krojonych bez skory i gniazd nasiennych (ok. 2 szklanki)
  • garść świeżych liści kolendry
  • płaska łyżka musztardy sarepskiej
  • płaska łyżeczka cynamonu
  • płaska łyżeczka słodkiej papryki, 
  • pół łyżeczki pieprzu
  • płaska łyżeczka soli
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • 3/4 łyżeczki kuminu
  • łyżka masła klarowanego
  • mąka ryżowa do obtoczenia pulpetów
  • 150 ml bulionu warzywnego

Sposób przygotowania:

  1. W miseczce mieszamy cynamon, kumin, obydwie papryki, pieprz i sól.
  2. Do zmielonego mięsa dodajemy rozgniecione w prasce ząbki czosnku, musztardę oraz przyprawy. Mieszamy na gładką masę, formujemy małe kuleczki, obtaczamy w mące ryżowej.
  3. Na klarowanym maśle przesmażamy pulpeciki, przekładamy do wysokiego garnka.
  4. Cebulę i paprykę kroimy w piórka, pieczarki w talarki. Przesmażamy na patelni na której smażyliśmy mięso. Przesmażone układamy w garnku na pulpecikach. Zalewamy bulionem i pomidorami pokrojonymi w kosteczkę bez skóry, gniazd nasiennych i wody (należy odsączyć na sitku). Sos delikatnie solimy.
  5. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 40 minut.
  6. Całe danie posypujemy świeżą kolendrą.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Śliwki na orkiszowym spodzie pod kruszoną z płatków owsianych i otrębów
Śliwki na orkiszowym spodzie pod kruszoną z płatków owsianych i otrębów

Do śliwek na ciepło mam ogromną słabość, więc jak tylko zelżały upały, odpaliłam piecyk, przywdziałam fartuszek i wzięłam się za Czytaj dalej

Ciasto jogurtowe z malinami
Ciasto jogurtowe z malinami

Uwielbiam przeglądać stare książki kucharskie i wyszukiwać stare, regionalne przepisy. Pożółkły, unikalnie pachnący papier, oryginalne nazewnictwo. To wszystko tworzy niesamowity klimat Czytaj dalej

Sałatka z orzechowym dressingiem oraz jak poprawić trawienie przy wielkanocnym stole, uniknąć wzdęć oraz zachować równowagę kwasowo – zasadową ?
Sałatka z orzechowym dressingiem

W sobotę szkoliłam się z immunodiagnostyki nietolerancji pokarmowej, więc wybywając z domu na cały dzień musiałam przygotować sobie prowiant na Czytaj dalej

Bezglutenowe i bezmleczne chrupiące gofry! Idealny początek dnia, nie tylko dla dzieci!
Bezglutenowe i bezmleczne chrupiące gofry

Któż z nas nie lubi gofrów. Słodkie, chrupiące, delikatne w smaku. Mnie osobiście kojarzą się z wakacjami, bo jako dziecko, Czytaj dalej

93 komentarze

katiaDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:44
ile kalorii ma- pulpecik? -sos? lepimy takie standardowe po 25 gr? co by pasowało do takich pulpecików podając je na obiad? Mogą być na kolacje tylko z jakąś suróweczką?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:52
Ja podaję z ryżem basmati i sałatką z ogórka małosolnego i świeżego z cebulką.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:45
czyli z tej ilości mięsa wychodzi 24 małe pulpeciki?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:51
Tak.
Odpowiedz
ADodano:  5 wrzesień 2018 - 8:46
Małgosiu bedzie post o ferrytynie jak podnieść?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:51
Tak.
AnetaDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:19
Tez czekam na ferytyne:) Wyglada pysznie
MonikaDodano:  5 wrzesień 2018 - 22:18
Teeeeż czekam:)
Odpowiedz
AsiaDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:48
Mniam! Wygląda pysznie!
Odpowiedz
AniaDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:51
Wygląda obłędnie! Czy specyficzny zapach jagnięciny jest mocno wyczuwalny?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 9:02
Nie jest. Przyprawy zagłuszają.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  5 wrzesień 2018 - 8:58
mogą być na kolację? czy przy dziennej kal; 1600 może być tak na obiad; -3 pulpeciki -1/4 sosu -50 g ryżu - ogórek
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 9:02
Tak.
Odpowiedz
KorneliaDodano:  5 wrzesień 2018 - 9:03
Małgosiu, mam takie pytanie - choruję na Hashimoto i wyczytałam ostatnio, że bardzo dobra jest czarnuszka na stan zapalny tarczycy. Oleju z czarnuszki cięzko mi pić, więc pomyślałam sobie, że może je będę mielić razem z siemieniem lnianym i pić w formie kisielku. Myślisz, że to dobry sposób?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:35
Nie bardzo. To tak nie zadziała.
KorneliaDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:30
to w takim razie jak najlepiej? po prostu zjeść sobie dziennie łyżeczkę nasion? dorzucić do zupy czy jak?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:36
Zamień olej z czarnuszki na lniany.
Odpowiedz
AnnaDodano:  5 wrzesień 2018 - 9:33
Jak nie dostane u mnie jagnięciny to jakim mięsem można ja zastąpić
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:35
Napisałam w tekście.
Odpowiedz
MagdaDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:02
Nie mam pod ręka jagnięciny. Jaki czas duszenia jeśli zamienię ją na indyka?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:35
Taki sam.
Odpowiedz
OlaDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:16
Jaki kawałek jagnięciny będzie najlepszy? Czy może to być udziec?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:34
Tak, udziec będzie ok.
Odpowiedz
aniaDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:20
Malgosiu ,czy może być inne mięso, czy musi być jagniecina?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:34
Napisałam w opisie.
Odpowiedz
EdytaDodano:  5 wrzesień 2018 - 10:43
Czy jak nie dodam pieczarek i zrobię z mięsa indyczego to na diecie przeciwgrzybicza w ostrej fazie mogę????
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:02
Tak.
Odpowiedz
JagaDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:07
Dzień dobry. Pyszności. Na pewno zrobię. A proszę Cię radę - 12 letniemu synowi właściwie od zawsze dosyć mocno pocą się dłonie i stopy. Dosyć to kłopotliwe. Lekarka kiedyś kazała mu dawać D3. Jak temu zaradzić? Dziękuję
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:35
Odsyłam do dermatologa ale trzeba koniecznie sprawdzić poziom cukru. Pocenie ma z tym związek.
Odpowiedz
OliwiaDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:29
Czy IO też mogą? Mąkę ryżową zastąpić inną przy obtaczaniu? I jakie węglowodany wtedy najlepiej dodać do dania?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:35
IO też mogą i z taką ilością mąki ryżowej także. Dodaje do tego makaron razowy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:41
Gosiu czy można prosić o post na temat diety matki karmiącej z przykładowym jadłospisem?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:34
Tak. Będzie taki post.
K.Dodano:  5 wrzesień 2018 - 15:19
Na insta pewna mama, która jest ginekologiem mówi, że można jeść wszystko .
Odpowiedz
SabinaDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:41
Gosiu,jakie mleko kokosowe sklepowe polecasz?robiłam sama jakiś z czas ale niestety z nadmiaru obowiązków nie mam kiedy samodzielnie przygotowywać,a zalezy mi żeby miało dobry skład...Poleć mi jakieś jeśli możesz...Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:34
Real Thai lub Aroyd. Tylko i wyłącznie.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  5 wrzesień 2018 - 11:49
zrobię dziś w wersji z indykiem;-)tylko czy mogę dac pomidory w puszce?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:33
Tak.
Odpowiedz
DorotaDodano:  5 wrzesień 2018 - 12:12
Małgosiu czy jest u Ciebie na blogu post na temat kamicy nerkowej? Czy dość liczne szczawiany wapnia w moczu spowodują kamice nerkowa w przyszłości? Czy są jakieś zalecenia żywieniowe, żeby temu przeciwdziałać?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:33
Nie poruszałam jeszcze tego tematu.
Odpowiedz
Gosia Dodano:  5 wrzesień 2018 - 12:59
Czy dieta ma jakiś wpływ na hirsutyzm?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:33
Odsyłam do posta o hirsutyzmie.
Odpowiedz
MonikaDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:04
Gosiu, pytanko niezwiązane z przepisem. Mama na rocznicę ślubu chce kupić mi \"jakiś\" sprzęt do mojej nowej kuchni :) polecasz bardziej thermomix czy lepiej kupić dobrego robota kuchennego i do tego multicooker redmond?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:33
Jeśli masz możliwość zakupienia TM to polecam. Będzie i siekał, i blendował. To genialny pomocnik w kuchni.
MonikaDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:42
Dziękuję :)
AnonimDodano:  5 wrzesień 2018 - 14:33
Gosiu, a jeśli ewentualnie kupić multicooker to najlepiej w parze z jakimś dobrym robotem kuchennym?
Odpowiedz
JDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:26
Małgosiu ja nie w temacie, ale że cenię ogromnie Twoje zdanie to pytam. Mam silna nietolerancję na jajka i nabiał. Będąc tydzień w Hiszpanii juz nie mogłam patrzeć na te tłuste śniadaniowe salami więc zjadłam jajecznicę w proszku. I o dziwo żadnego świądu, bólu brzucha, wzdęć - żadnych objawów. Czy taką \"jajecznicę\" polecasz aby uzupełniać białko czy to syf i dać sobie spokój? Niemogąca a uwielbiająca jajecznicę będę wdzieczna za odpowiedź. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 wrzesień 2018 - 13:36
Nie mam pojęcia co jest w składzie takiej jajecznicy w proszku.
Odpowiedz
OlaDodano:  5 wrzesień 2018 - 14:52
Witaj Małgosiu. Może będziesz potrafiła doradzic w temacie.. Bo do lekarzy już sił brakuje. O tuż mąż ma dolegliwości po prawej stronie brzucha, ból. Do tego dochodzą częste gazy, odbijanie i ciągle bulgotanie. Nie wspomnę już o wizytach w toalecie po każdym posiłku. Czy myślisz że może to być zespół jelita drazliwego bądź nietolerancja na jakieś produkty? Jakie badania poleciała byś zrobić w tym przypadku. Lekarz nam zlecił jedynie podstawowe badanie krwi :( wiadomo że to nic nie pokaże. Pozdrawiam Malgosiu PS przepiękna kuchni
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 wrzesień 2018 - 10:12
To może być nietolerancja. Koniecznie trzeba wykluczyć celiakię. Mogą to być też problemy z trawieniem białka więc trzeba sprawdzić stan zakwaszenia żołądka. O teście sodowym pisałam na blogu.
Odpowiedz
BasiaDodano:  5 wrzesień 2018 - 15:52
Malgosiu od dluzszego czasu czuje sie czesto bardzo zmeczona. Ostatnio moja cera jest tez w dosyc kiepskim stanie. Podczas upalow czulam sie jak balonik, a teraz zauwazylam ze jak jest troszke zbyt duszno to ciezko mi sie oddycha. Kiedys moglam kilka dni nie cwiczyc a i tak wracalam w prawie takiej samej formie. A teraz po trzech dniach nie cwiczenia musze tak jakby zaczynac od nowa bo bardzo sie mecze. Mam dopiero 30 lat. Jakie badania powinnam zrobic? Jak pojde do lekarza i powiem co dokladnie chce to mnie wysle dalej, ale jak pojde i powiem ze jestem zmeczona to mnie odesle z kwitkiem. Aha. Nie mam meczacej ani stresujacej pracy.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 wrzesień 2018 - 10:13
Na pewno podstawowa morfologia, magnez, d3. To taka podstawa na początek. Pilnuj aby się wysypiać i odkładaj urządzenia elektryczne minimum godzinę przed snem.
BasiaDodano:  6 wrzesień 2018 - 17:25
Dziekuje za odpowiedz?
Odpowiedz
EdytaDodano:  5 wrzesień 2018 - 16:22
Czy jak nie dodam pieczarek i zrobię z mięsa indyczego to na diecie przeciwgrzybicza w ostrej fazie mogę????
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 wrzesień 2018 - 10:13
Tak.
Odpowiedz
MMDodano:  6 wrzesień 2018 - 9:20
Gosiu, jestem po antybiotykoterapii. W celu wzmocnienia organizmu przygotowałam sobie zakwas z buraków wg Twojego przepisu. Kiedy najlepiej go pić i w jakiej ilości? Jak jeszcze mogę wzmocnić organizm?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 wrzesień 2018 - 10:14
Rano na czczo 250 ml.
Odpowiedz
MonikaDodano:  6 wrzesień 2018 - 14:49
Czy insulina na czczo 10.13 przy normie 2.6-25 to źle? (Nie robiłam krzywej ale może muszę zrobić?)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  7 wrzesień 2018 - 9:17
Powinna być jednocyfrowa. Warto przeanalizować swoją dietę i wprowadzić zmiany.
Odpowiedz
AsiaDodano:  6 wrzesień 2018 - 18:30
Małgosiu czy Ty zgadzasz się z BMI jeżeli ja wygladam ok podobam się sobie przy dolnej granicy dopiero do mojego wzrostu a nawet 2 lub 3 kg niżej co oznaczałoby niedowagę a u mnie dopiero widać płaski brzuch przy tej wadze i nie jestem anorektyczka tylko poprostu wtedy dopiero mam zgrabne ciało .Mam pcos i nt a tkanka tłuszczowa głównie na brzuchu. Pytam bo kiedyś pisałaś że Twoje koleżanki przy dużym wzroście a waga 62 wyglądają fajnie a przecież BMI wskazywałoby niedowagę. Pisałaś może o tym kiedyś ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  7 wrzesień 2018 - 9:20
Ciężko ocenić nie widząc.
Odpowiedz
AnnaDodano:  6 wrzesień 2018 - 20:14
Właśnie się dusi ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  7 wrzesień 2018 - 9:15
Smacznego ;)
Odpowiedz
MarzenaDodano:  7 wrzesień 2018 - 8:48
Gosiu moja Siostrzenica karmi piersią i nie może spożywać nabiału bo Mały nie zbyt dobrze reaguję, czym mogłaby zastąpić np. jogurt lub kefir w koktajlu, masz pomysł na pożywne śniadanie?
Odpowiedz
PaulinaDodano:  7 wrzesień 2018 - 9:52
To danie jest cudowne!po prostu genialne w smaku są te pulpeciki;)
Odpowiedz
joan555Dodano:  7 wrzesień 2018 - 10:43
Też już wypróbowałam. Popieram , przepyszne.
Odpowiedz
KasiaDodano:  7 wrzesień 2018 - 15:11
Bardzo ciesze sie na ten przepis (gotuje dzis wieczorem) bo mieszkajac w UK jagniecina jest powszechnie dostepna, ale nigdy nie wiedzialam co ciekawego moge z niej zrobic. Dzieki bardzo!
Odpowiedz
GosiaDodano:  8 wrzesień 2018 - 13:36
Właśnie się za nie zzabieram? trzymaj kciuki aby moim dzieciom przypadł ich orientalny smak?
Odpowiedz
KasiaDodano:  8 wrzesień 2018 - 14:55
Zrobiłam z udźca indyczego. Danie wyszło bardzo aromatyczne i bardzo smaczne. Dodatek kolendry zdecydowanie podkręca smak.
Odpowiedz
JustynaDodano:  9 wrzesień 2018 - 19:46
Bardzo ciekawe danie, zwłaszcza dla bezglutenowców :) Dziękuję. Mogłabyś zdradzić, gdzie kupiłaś jagnięcinę? Jakaś sieciówka? Z góry dziękuję.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 wrzesień 2018 - 7:51
Mam swoich sprawdzonych dostawców. Nic Ci nie powie gdzie kupiłam bo to lokalni wytwórcy nie sprzedający na szeroką skalę.
Ania D.Dodano:  10 wrzesień 2018 - 15:09
Czy ogórki kiszone pasteryzowane są zdrowe? One sa jakby mniej kwaśne i smakują bardziej dzieciom ale czy poprzez pasteryzowanie nie tracą na wartości?
Odpowiedz
KarinaDodano:  11 wrzesień 2018 - 16:41
Małgosiu, Bulion. Jest składnikiem wielu potraw. Czy Ty go sprzątasz w dniu potrawy, czy masz gotowy (mrożony? ). Czy masz sprawdzony przepis na warzywny bulion? Pozdr
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 wrzesień 2018 - 16:37
Gotuję raz na 3 dni i zawsze mam w lodówce. Do zup, sosów. Gotuję tak jak rosół, ale bez mięsa.
Odpowiedz
MariolaDodano:  11 wrzesień 2018 - 19:31
Przepis wypróbowany. Pychotka:) Użyłam mięsa indyczego i wołowego.Zestaw przypraw świetnie dobrany. Super jedzonko.Rodzinka zadowolona:)Czytam wszystkie Twoje artykuły. Wiele wnoszą w moje życie. Mam IO i cukrzycę typu 2.Pozdrowionka
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 wrzesień 2018 - 16:37
Cieszę się że smakowało.
Odpowiedz
AnnaDodano:  11 wrzesień 2018 - 22:02
Małgosiu a wywar to z czego robisz - warzywny? ,
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  12 wrzesień 2018 - 16:35
Robię go tak jak rosół, ale bez mięsa.
Odpowiedz
AnnaqDodano:  14 wrzesień 2018 - 14:29
Danie jest przepyszne zresztą jak każde na tym blogu ?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  14 wrzesień 2018 - 15:37
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  5 październik 2018 - 18:38
Jaka mąka może być zamiast ryżowej? Pszenna się nada?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  8 październik 2018 - 9:13
Tak.
Odpowiedz
EwitaDodano:  9 listopad 2018 - 22:43
Bardzo dobre danie. Polecam. My wcinaliśmy z pęczakiem :)
Odpowiedz
AnetaDodano:  8 styczeń 2019 - 10:39
Zrobiłam.Smak zdecydowanie przypomniał nam wycieczkę nie do Albanii,a do Maroka.Intensywność aromatu przypraw w połączeniu z warzywami, podobna jest w przyrządzaniu tamtejszych tażinów,które mieliśmy okazję jeść prawie codziennie ?W Albanii nie mieliśmy okazji jeść aż tak aromatycznych potraw.Za to pamiętam bardzo słodkie desery,zatopione wręcz w miodzie? i gęste jogurty na bazie koziego mleka?
Odpowiedz
AnnaDodano:  6 kwiecień 2019 - 17:36
Zrobiłam dzisiaj na obiad, zamiast jagnięciny użyłam mięsa z indyka. Danie przepyszne, zjedliśmy z ryżem. Na jutro nic nam nie zostało:-(
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  8 kwiecień 2019 - 9:09
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
Mephisto76Dodano:  29 październik 2020 - 17:32
Dziś zrobiłem pulpeciki duszone z warzywami po albańsku według przepisu p. Lenartowicz. Wyszły genialnie!!!,normalnie niebo w ustach!! Z mojej strony dodałem tylko więcej czosnku. Gratuluje pomysłu oraz przepisu. Pozdrawiam Serdecznie Mephisto76
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2020 - 10:27
Ogromnie mi miło :)
Odpowiedz
PaulinaDodano:  15 kwiecień 2021 - 14:20
Rewelacyjny przepis. Użyłam mielonej piersi z indyka, nie dodałam pieczarek. Pyszne! Następnym razem zrobię porcję od razu na dwa dni.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  16 kwiecień 2021 - 10:28
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Nie brak Ci silnej woli.
Nie jesteś leniwa.
Po prostu Twój organizm nie ma zasobów, żeby działać na pełnych obrotach i realizować Twoje cele.

Jeśli Twoja ferrytyna szura po dnie, dieta jest zbyt restrykcyjna i niedoborowa, a do tego śpisz za mało i funkcjonujesz w chronicznym stresie to Twoje ciało wchodzi w tryb przetrwania.

Dlatego skuteczna redukcja nie zaczyna się od kolejnej diety, tylko od zrozumienia organizmu i zaplanowania procesu mądrze! Z uwzględnieniem regeneracji, gospodarki żelazem, hormonów, stresu i realnych możliwości.

Redukcja masy ciała to nie kara i nie test silnej woli. To strategia, która ma działać w zgodzie z Tobą, a nie przeciwko Tobie.
Jeśli chcesz nauczyć się, jak zaplanować ją mądrze i skutecznie, dobrze wszystko policzyć, wiedzieć co może Cię po drodze spotkać i jak to okiełznać zapraszam Cię na moje szkolenie „Dlaczego nie chudnę” o  redukcji z głową i bez głodu.

Skomentuj 𝐔𝐤ł𝐚𝐝𝐚𝐧𝐤𝐚 i dowiedz się więcej. 

• niska ferrytyna • odchudzanie • redukcja masy ciała #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

299 80
Wysuszone gardło w trakcie lub tuż po infekcji?Drapanie, chrypka albo uczucie podrażnienia po długim mówieniu?
To znak, że Twoje śluzówki potrzebują wsparcia, nawilżenia i regeneracji.

Ten prosty koktajl z siemienia lnianego to naturalna mikstura na nawilżenie i tonizację śluzówek gardła. Zawarte w siemieniu śluzowe polisacharydy tworzą delikatny film ochronny, który łagodzi, osłania i wspiera odbudowę śluzówek.

Świetnie sprawdzi się:
📍jeśli pracujesz głosem,
📍w trakcie lub po infekcji,
📍przy suchości gardła od klimatyzacji czy ogrzewania.

Składniki:
📍2 łyżki ziaren siemienia lnianego (świeżo zmielonych),
📍200 ml wody o temperaturze ok. 80°C,
📍1 łyżeczka miodu,
📍3 -4 truskawki i kilka jeżyn (mrożonych, po rozmrożeniu), 

Przygotowanie:
1. Zmiel na świeżo siemię lniane. Zalej 200 ml gorącej (ok. 80°C) wody i dokładnie wymieszaj.
2. Gdy lekko przestygnie i zgęstnieje, przelej z powrotem do blendera. Dodaj rozmrożone owoce i miód. Zblenduj na gładki koktajl.

Pij powoli, małymi łykami najlepiej wtedy, gdy czujesz suchość, podrażnienie lub pracujesz głosem. To naturalne wsparcie, które nawilża, tonizuje i regeneruje śluzówki od środka.

* infekcja • naturalne metody na ból gardła

...

612 17
Niska ferrytyna to nie zawsze kwestia wewnętrznych zaburzeń, czy stanów chorobowych. Często to kwestia diety, czego wiele osób nie bierze pod uwagę☺️. 

Wiemy, że na redukcji białko jest kluczowe, to oczywiste, i dziś kiedy sklepowe półki obfitują w wysokobiałkowe produkty nabiałowe jego podaż nie jest dużym problemem. Tyle, że dieta może być idealnie „białkowa”, a prowadzić do niedoboru żelaza, które jest kluczowe chociażby w transporcie tlenu do mięśni,
produkcji energii w mitochondriach,
a nawet syntezie neuroprzekaźników takich jak serotonina i dopamina (wpływ na nastrój).

Bez odpowiedniego poziomu żelaza:
➡️ czujesz się cały czas zmęczona,
➡️ nie masz siły podczas treningu i gorzej się po nim regenerujesz,
➡️ spada Twoja wydolność i masa mięśniowa,
➡️ włosy zaczynają wypadać, a koncentracja siada.

Na co zwracać uwagę w diecie:
📍włącz źródła żelaza hemowego (lepiej przyswajalnego): wołowina, wątróbka, cielęcina, drób, ryby,
📍nie zapominaj o roślinnych źródłach (soczewica, tofu, pestki dyni, kasza gryczana) ale łącz je z witaminą C, żeby zwiększyć wchłanianie,
📍nie pij kawy i herbaty do posiłku oraz do 2 godzin po posiłku (ograniczają wchłanianie), 

Pamiętaj, że dieta redukcyjna musi być doborowa w żelazo, nie tylko białko, a białko to nie tylko nabiał ☺️

Masz niską ferrytynę? Obserwuj mój profil. 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #odchudzaniezgłową #zmęczona • niska ferrytyna • anemia • wypadanie włosów

...

739 74
Wiem, że wiele osób rezygnuje z picia olejów przez smak, zapach albo oleistą konsystencję. A szkoda, bo dla szczelności bariery naskórkowej, ograniczenia przeznaskórkowej utraty wody, a co za tym idzie poprawy nawilżenia i elastyczności wysokiej jakości oleje są ważne. Szczególnie o tej porze roku (wiatr, chłód, suche powietrze wewnątrz budynków). 

Z tej potrzeby, z myślą o osobach odczuwających opór przed wypiciem olejów powstał  Duo Complex Skin. Połączenie świeżych, tłoczonych na zimno olejów Olini z wiesiołka i ogórecznika oraz ekstraktów standaryzowanych: 

📍Tetrahydrokurkuminoidy – działanie nawet 5x silniejsze niż klasyczna kurkumina. Chronią włókna kolagenu i elastyny przed stresem oksydacyjnym.

📍Tymochinon (z czarnuszki) - działa przeciwzapalnie i wspiera regenerację.

📍Polifenole (z wiesiołka) – wzmacniają elastyczność i chronią przed wolnymi rodnikami.

Skomentuj słowem 𝐉𝐚𝐤𝐨ść, jeśli chcesz zobaczyć, jak działa ta dwufazowa formuła.

[współpraca reklamowa] #olini #dietoterapialenartowicz #duocomplexskin #wspolpraca •suplement na skórę • suplement na cerę

...

139 30

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej