Letnia Chakalaka – moja ulubiona! Wegańska, wegetariańska, wysokobiałkowa!

Chakalaka, czyli południowoafrykańska sałatka. Tak kochani, choć patrząc na zdjęcia pewnie pukacie się w głowę, bo idę o zakład, że nie przypomina Wam to żadnej znanej Wam sałatki. I do tego na ciepło. W gorącej Afryce. 
Ale nie ważne jaką to danie nosi nazwę w regionie, z którego pochodzi. Ważne jak smakuje, a smakuje obłędnie przez duże O.
Chakalakę z cieciorką jadłam pierwszy raz w restauracji serwującej kuchnię afrykańską i marokańską. Zakochałam się. Wiedziałam, że muszę odtworzyć ją w domu. Tak też się stało. Od tamtego czasu zrobiłam ją cztery razy. To całkowicie moja wersja, ale smakowo bardzo zbliżona do tej którą jadłam. Nie mam afrykańskich mieszanek przypraw ale po kilku egzotycznych kursach kulinarnych potrafię wyczuć, co zostało dodane. Uwielbiam to danie i co ciekawe, smakuje ono także moim dzieciom.
Idealne i na obiad, i na kolację. Wysokobiałkowe, sycące, wegetariańskie, wegańskie. Feria barw, smaków, aromatów i mnóstwo witamin, minerałów i antyoksydantów.
Zróbcie koniecznie!

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 220 kcal

Składniki na porcję dla 4 osób:

  • 400 gramów cieciorki z puszki (polecam gotowaną na parze Bonduelle)
  • 500 gramów pomidorów malinowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • jedna średnia cebula
  • jedna żółta papryka
  • jeden mały bakłażan
  • świeża kolendra – sporo
  • sól,
  • pół łyżeczki pieprzu,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • pół łyżeczki imbiru,
  • pół łyżeczki ostrej papryki,
  • czubata łyżeczka ksylitolu,
  • sok z 2 limonek

Sposób przygotowania:

  1. Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i bakłażana. Smażymy, aż warzywa zaczną się rumienić. 
  2. Pomidory sparzamy, kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię. Dodajemy sól, ksylitol i pozostałe przyprawy. Gotujemy ok. 10 minut bez przykrycia. Dodajemy cieciorkę. Gotujemy kolejne 10 minut. Gotowe danie mieszamy z sokiem wyciśniętym z limonek i posypujemy świeżą kolendrą. 

146 komentarzy

KasiaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:40
będzie dziś na obiad;-)tylko czy to wystarczy na obiad przy dziennej kaloryczności 1500? idąc przykładowym jadłospisem z bloga mam jutro na kolacje jogurt z granola to mogę zamienić na to danie?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:27
Dodaj do tego chlebek pita lub pieczone ziemniaczki w talarkach.
Odpowiedz
elaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:41
Wspaniałe! Uwielbiam takie dania i mogę je jeść non stop! Zapisane.
Odpowiedz
ADodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:50
Witam, oliva extra vergin? to na niej można smażyć?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:26
Oliwę z oliwek, nie extra virgin.
ADodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:40
a jakiej firmy polecasz taką do smazenia?
Odpowiedz
KrysiaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:52
Witam, czy bakłażan trzeba wrzesniej nasolić aby pusciła goryczka?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:26
Nie trzeba.
Odpowiedz
aniaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:52
Małgosiu podpowiedz co zabrać ze sobą do jedzenia wychodząc na cały dzień w góry, dla osoby będącej na redukcji
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:25
Jabłka, banany, suszone morele, daktyle, orzechy, migdały, pestki dyni, kanapki, soki, wodę, sałatki z warzyw z kaszą i słonecznikiem.
Odpowiedz
AnetaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 8:55
A ja w innym temacie, trójglicerydy wysokie co z ziół soków mozna pić ? kiedyś wspominałaś na blogu o aroni...
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:24
Aronia, kocanka, ostropest i ograniczyć węglowodany proste.
AnetaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:46
Dziękuję :) Małgosiu weglowodany proste to jakie ale zawsze mam problem które to złożone a które proste :(
AnetaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:38
O tak też mam z tym problem :( Proste to cukierki, owoce?
NataliaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 12:34
Wujek google zna odpowiedź na takie pytania, dziewczyny nie przesadzajcie, z każdą głupotą pisać. Ruszcie trochę same głową i nie czekajcie, aż ktoś Wam podstawi coś pod nos.
IwonaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 14:28
Tak, proste to cukier, owoce. Zlozone to chleb, makaron
AnonimDodano:  30 Czerwiec 2017 - 18:40
Chleb i makaron pełnoziarniste to węglowodany zlozone
Odpowiedz
AnetaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:00
Małgosiu kiedy na urlop?:)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:24
Trochę w lipcu, trochę w sierpniu.
Odpowiedz
MagdalenaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:02
Z czym to sie zajada? Z chlebkiem czosnkowym?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:23
Najlepiej smakuje z chlebkiem pita.
Odpowiedz
AnnaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:11
Witaj Gosiu, Mam pytania dotyczące czystka? 1. Czy robisz przerwy w piciu czystka? 2. Jeżeli tak to co ile robisz przerwę i na jak długo? 3. Jak go zaparzasz? Wrzątkiem czy trochę odstaną, przegotowaną wodą? 4. Jak długo powinno się go zaparzać? - na zdjęciach widzę,że stosujesz taką zaparzarkę i jestem ciekawa po jakim czasie wyjmujesz ją ? Przepis do wykorzystania nawet dzisiaj bo wczoraj otworzyłam puszkę bo chciałam wykorzystać aqufabę. Brakuje mi tylko kolendry, bakłażana, pomidorów i papryki ale zajadę na targ to kupię po pracy.Dziękuję za przepis.Dobrego dnia.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:23
1 - nie 2- jw 3- lekko odstaną wodą, taką 80 stopni 4- wyjmuję po 10 minutach
Odpowiedz
MarzenaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:19
WItam Cię Gosiu, bardzo dziękujemy za pracę którą wkładasz w bloga. Zauważyłam ostatnio u siebie objawy tarczycowe, zrobiłam badania i niby mam wszystko w normie, poza prolaktyną. Jej poziom to 757,6 mU/l. Co to może oznaczać ? Jak zmniejszyć poziom proaktyny?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:22
Napisz jakie masz wyniki tarczycowe. W normie nic nie znaczy ponieważ polskie normy znacznie odbiegają od zagranicznych.
MarzenaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 14:42
Moje wyniki to : TSH (s)0,605 mU/l norma: 0,270 - 4,200 Kortyzol (s)412,3 nmol/l norma: godz. 7-10 norma: 171 - 536 nmol/l Kortyzol (jedn. tradyc.)14,95 ug/dl norma: godz. 7-10 norma: 6,2 - 19,4 ug/dl P-ciała p/peroksydazie tarczycowej ATPO (s) 18,6 norma: IU/ml< 34 PRL (Prolaktyna)757,6 mU/l norma 127 - 637 fT4 19,22 pmol/l norma 12 - 22 Żelazo (jedn. trad) 136,94 ug/dl norma: 37 - 145 FT3 mi lekarz nie zlecił mimo prośby... proszę pomóż :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:35
TSH masz niskie mimo normy ale FT4 ładne więc jeśli ft3 byłoby w normie to tu bym się nie czepiała. Ale ta prolaktyna za wysoki i zastanawiam się jak reszta hormonów wygląda. Ja bym szukała w hormonach. Zrobiłabym USG jajników aby zobaczyć czy nie m androgennych pęcherzyków.
MarzenaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 18:39
Bardzo Ci dziękuje za odpowiedź. Udam się w takim razie do ginekologa, będę szukać dalej przyczyn takiego samopoczucia.
Odpowiedz
olaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:42
Ile białka zawiera taka porcja ? :)
Odpowiedz
MagfaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 9:53
Małgosiu czy zamiast bakłażana można użyć cukinię?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:22
Tak.
Odpowiedz
paulaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 10:29
Mozna jesc cieciorke przy niedoczynnosci? To nie strączki? I czy pasuje tu dodac jakieś miesko? Facet nie uznaje obiadu bez mięsa :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:16
To jest danie bezmięsne. Mięso nie pasuje tu. Cieciorkę przy NT można.
Odpowiedz
Magda Dodano:  28 Czerwiec 2017 - 10:39
Witaj Gosiu. Mam do Ciebie ogromną prośbę. Czy mogłabyś mi doradzić w kwestii ułożenia posiłków w ciągu dnia ? Pracuje od 10 do 18 zazwyczaj. W domu ok 8 jem śniadanie (owsianka z owocem/granola z jogurtem/omlet). Do pracy zabieram kanapkę (z wędlina/pasta roslinna/twarozkiem plus warzywa) oraz jakąś salatke. Jem te posiłki co cztery godz. W domu ok 19 jem obiad na ciepło, który zawiera węglowodany złożone, białko i warzywa. Cwicze ok 21 (żeby wszystko się ulezalo). Treningi takie przy których się mecze i jestem głodna po nich. Czy dobrym pomysłem jest wypicie koktajlu na bazie mleka roślinnego, owoc, otręby, troszkę miodu ? Ok 23 kładę się spać wiec maks 1,5 h po zakończonym treningu. Dodam że zależy mi na utracie masy ciała... Będę bardzo wdzięczna za podpowiedź ! I przepraszam za długi wpis. Pozdrawiam :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:21
Po tak późnym treningu najlepszym rozwiązaniem będzie białkowy koktajl. Taki odżywkowy zwłaszcza że kolację jesz sytą, obiadową.
MagdaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 12:26
Dziękuję za odpowiedź :) nie chce brać obiadu do pracy ze względu na to ze nie lubię odgrzewania w mikrofalowce i chciałabym zjadać obiad z domownikami. O odżywcze białkowej nie pomyślałam i nie mam za bardzo doświadczenia. Ile gram białka powinien ki dostarczyć taki koktajl ? Rozrabiac z wodą? Czy w ciągu dnia uważać na spożycie białka z produktów spożywczych ? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Odpowiedz
MagdaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 10:42
Przepysznie wygląda! ;-) Czy do tej potrawy mogę użyć cieciorki surowej?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:15
Surowej nie. Musi być ugotowana.
Odpowiedz
IwonaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 10:57
Witaj Małgosiu, mam dwa pytania nie do końca związane z dzisiejszym postem. 1. pisałaś kiedyś, że odrobaczasz się co roku z Twoją rodzinką na wiosnę. Czy miałaś na myśli ziemię okrzemkową, czy coś jeszcze innego? 2. czy mogłabyś mi doradzić czym zastąpić płatki owsiane w Twojej granoli u osoby z nadwrażliwym jelitem? Niestety mój Mąż po pełnoziarnistych płatkach ma jeszcze większe problemy. A tak w ogóle z całego serca dziękuję, że jesteś, że masz tyle cierpliwości do zamęczających ;) Cię pytaniami. Dzięki Tobie schudłam 10kg, uszczelniłam jelita, wyleczyłam skórę, z którą miałam problemy już od podstawówki. Dziękuję za Twoją ogromną pracę, w której widać wielką pasję. Pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:17
1 -ziemia okrzemkowa nie jest preparatem na odrobaczanie. Odrobaczać się trzeba chemicznie, tabletkami. 2- płatkami ryżowymi
IwonaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:42
W takim razie mogłabyś doradzić jakieś tabletki? Z góry dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:29
Ja odrobaczam rodzinę Vermoxem raz do roku.
Marzena LiverpoolDodano:  29 Czerwiec 2017 - 1:12
Dlaczego tabletkami a nie czyms bardziej naturalnym, moja przyjaciolka jezdzi do Kazimierza do Lukasza -zielarza i on przygotowywuje mieszanki z ziol swietnie odrobaczaja. Drugi sposob to w osrodkach dr Dabrowskiej przy diecie zalecaja elektrostymulacje roznymi czestotliwosciami, No i trzeci sposob sama stosuje z powodzeniem to olejek oregano - swietny i bardzo skuteczny sposob; NATUARLNY;
Odpowiedz
MagdaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:05
MAŁGOSIU, chciałam wydrukować niniejszy post, nie widzę opcji do wydruku? Proszę naprowadź mnie gdzie mam jej szukać? Serdecznie dziękuję i pozdrawiam
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:15
Opcja drukuj jest na pasku na końcu posta.
MagdaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 14:06
Małgosiu, przed zmianą Twojej strony, tak było, jednakże obecnie nie ma takiej możliwości :-(. Nie mam pojęcia w czym problem?
Odpowiedz
JOMADodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:05
Witam Małgosiu. Korzystam z twojego blogu od ho, ho. Wiele twoich przepisów drukuję. W starej wersji bloga można było drukować ze zdjęciami. Czy do nowej wersji nie można by było dołączyć zdjęcia gotowej potrawy. POZDRAWIAM
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 11:15
Miało się drukować jedno. Ale widzę teraz że rzeczywiście nie drukuje się. Zapytam informatyka.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:20
Informatyk ma się tym zająć ale muszę stanąć w kolejce bo ma inną pracę teraz pilną
JOMADodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:48
WITAM. Dziękuję za informację. Czekam cierpliwie na zdjęcia. Bo wiesz jedzenie zaczyna się od oczu.:))
Odpowiedz
AsiaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 12:11
Małgosiu, bardzo dziękuję Ci za tego bloga, za cierpliwe odpowiedzi na komentarze i za to, że jesteś :-)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:27
Bardzo mi miło Asiu. Ja Wam dziękuję kochana za obecność ;)
Odpowiedz
AnulaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 12:20
Gosiu. chcę zrobić sobie badania: - lipidiogram - panel tarczycowy - glukoza - kortyzol - magnez - wit. D - wit. B 12 - wapń Nie jem glutenu, nabiału i jajek ( wyszła mi maksymalna nietolerancja na jajka więc nie jem ich od roku), mało mięsa tzn. tak jak Ty zalecasz:). Mam endometriozę, jestem po trzech operacjach właśnie z jej powodu. Nie mogę zajść w ciążę. Mam trądzik od zawsze - chociaż mój sposób odżywiania bardzo mi pomógł. 1.Czy powyższe badania powinna zrobić w konkretnym czasie? kiedy? 2.Czy powinnam wykonać jakieś jeszcze badania? Jakie i Kiedy. Dziękuję
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:26
1- nie ma znaczenia 2- zrób progesteron i estrogen między 16 a 24 dniem cyklu.
AnulaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 19:58
Dziękuję.Czekam cierpliwie na artykuł/-ły o endometriozie.Myślę,że uzupełniłby/-łyby tematykę hormonalną, którą poruszasz na blogu.Jeszcze jakby była temat prolaktyny poruszony to chyba byłoby wszystko co mnie akurat mocno interesuje.
Odpowiedz
JolaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 12:24
Bardzo apetycznie wygląda,muszę koniecznie ją wyprobowac ,mam problem kupic swieżą kolendrę. Małgosiu napisz proszę po jakim czasie mogę zacząć pic kefir z grzybka tyb.po odmrozeniu? ponawiam pytanie bo naprawdę nie wiem a z Twoich wpissów sie nie dowiedziałam.Przepraszam ze ci truję.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:24
Jolu po 5 dniach.
Odpowiedz
KorciaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 14:09
a czy przy Hashimoto można cieciorkę?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:17
Tak ale uwaga na ilości. Raz w tygodniu 50 gramów spokojnie.
Odpowiedz
MDodano:  28 Czerwiec 2017 - 14:43
Gosiu zrobiłam dziś na obiad i powiem szczerze genialne w smaku! Bardzo dziękuję za ten przepis! Zjadłam 2 porcje :)
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 16:10
Bardzo się cieszę, bardzo mi miło ;)
Odpowiedz
IwonaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 15:30
Wczoraj u mnie gościła ciecierzyca, ale w wersji placka ala falafel:)następnym razem wykorzystam ten przepis! przepraszam za spam,ale ostatnio o poranku dokucza mi ból głowy i opuchnięte ciało, szczególnie dłonie i twarz, lekkie since pod oczami,podejrzewalam, że może to anemia bo w ciągu dnia jestem ospala i bez energii szybko się męczę. Zrobiłam badania, czy mogłabyś zerknąć?:) Wapń całkowity 2,4 Magnez 1,9 Żelazo 119 Transferyna 267,25 Ferytyna 66 Witamina B12 703 Kwas foliowy 17,42 Kortyzol 199,50 Erytrocyty 4,26 mln/µl Leukocyty 3,81 tys/µl Hemoglobina 13,3 g/dl Hematokryt 39,5 % MCV-śr. obj. erytro.92,7 MCH-śr. masa Hb w erytr. 31,2 MCHC-śr. stęż. Hb w ertytr.33,7 RDW-CV-współcz. zmienności 14,7 RDW-SD-odchylenie stand. 48,1 Płytki krwi 159 PCT-płytkokryt 0,18 MPV-śr. obj. płytki krwi 12,6 PDW-dyspersja wielkości płytek 16,8 P-LCR - wsk. megatrombocytów 42,7 neutrocyty 37,1 % 50-70 eozynocyty 4,2 % 1-5 bazocyty 0,5 % 0-1 limfocyty 48,8 % 25-45 monocyty 9,4 % 1-12
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:16
Iwona ale ja nie mogę postawić Ci diagnozy przez internet. Musisz z wynikami i objawami wybrać się do lekarza.
Odpowiedz
KarolinaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 16:38
A dla osób z niedoczynnością tarczycy wskazana? Muszę przyznać, że wygląda obłędnie :D
Odpowiedz
JoannaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 17:59
Imbir swiezy czy suszony?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:13
Suszony ale świeży też może być.
Odpowiedz
AgaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 18:19
czy zamiast ciecioriorki moze być soczewica z puszki gotowana na parze z Bonduelle?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:12
Tak.
Odpowiedz
AlicjaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 18:38
Gosiu,mam 40lat,164cm i 62kg chce schudnac ok 4-5 kg ale ciezko mi to idzie.Zaczelam jesc wg twoich jadlospisow i czuje sie coraz lepiej:)ale mam problem z obliczeniem kalorycznosci.Jesli chodze na marsze 3-4 razy w tyg po ok 1-1,5h i cwicze joge 3-4 razy w tyg po ok 20 min to powinnam pomnozyc ppm przez 1,2 czy 1,4?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:13
Jedz na poziomie kaloryczności z gotowych jadłospisów czyli ok. 1600 kcal.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 Czerwiec 2017 - 19:17
Gosiu a gdybym chciała użyć suchej cieciorki która później ugotuje i dodam do tego dania to ile powinnam użyć?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:12
150 gramów suchej.
Odpowiedz
AngelikaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 19:31
Małgosiu proszę Cię o radę. Lekarz stwierdził u mojej rocznej córeczki AZS. Kazał odstawić nabiał,kąpać co trzy dni i smarować skórę maścią. Czy to dobre rady? Czy Ty byś doradziła jeszcze coś jeszcze? Powiedział że u większości dzieci to zostaje do końca życia ale u części mija. Czy to prawda? Jeśli tak to mam nadzieję że moje dziecko będzie w tej drugiej grupie.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:12
Bardzo dobre zalecenia i brawa dla lekarza za zalecenia do odstawienia nabiału. Ja moim klientom zawsze przy AZS eliminuję nabiał a wiem że wielu lekarzy się z tego śmieje. Smaruj też córeczce zmiany skórne olejem z czarnuszki. Delikatnie na noc. Ona działa cuda.
KristinaDodano:  14 Lipiec 2017 - 20:19
OMG.....przypadkowo wpadlam na p.Malgosiu blog i od 2 godz.nie moge oderwac oczu, jakie wazne i wartosciowe, tak bardzo pomocne w zyciu informacje , mnie nawet moj endo nawet w 50% takich nie dal, ..... I tu w tym momencie sie zatrzymuje, bo to b.wazne, Moj wnusio 4-mce tez dostal AZS, wlasnie dostal masc (nie znam nazwy ) ale synowa karmi piersia, jutro kupuje w/w olej z czarnuszki, a czy mleko od matki tez powinno sie odstawic ?????BARDZO DZIEKUJE , ZE PANIA POZNALAM, ROBI PANI CUDA .....DZIEKUJE
Odpowiedz
IwonaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 19:39
Gosia ja z zapytaniem o wyniki badan. Syn 9 lat mial robiona morfologie (robimy regularnie ze wzgledu na zazywanie duzych dawek antybiotykow) i badania na tarczyce wyszlo kiepskie TSH... nie mieszkam w Polsce wiec ciezko tu o dobrego lekarza a o specjaliscie nie wspomne. Prosze, zerknij na nie. Ft3 5,2 3.1-6.8 Ft4 13,8 11-22 Tpo as 12 <=40 TSH 4,5 0,30-4,2 Wit D (kalsidiol) 111 50-150 Zelazo 17 5,4-25 Ferytyna 54 12-150 Potas 5,3 3,6-5,0 Co moze oznaczac to wysokie TSH? On bierze 1/4 tabletki Euthyroks 25
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:17
Jak na TSH przy leku to za wysokie. Ale hormony nieźle, d3 wysoko. Nie chcę tu dywagować bo może jest to kwestia tego że rośnie intensywnie, nie wiem bo nie widzę więc trzeba monitorować te wyniki.
IwonaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 18:06
Dziekuje bardzo za odpowiedz za odpowiedz. Rozmawialam dzis z lekarzem w Polsce i kazal podniesc dawke do pol tabletki. Z badan wyszlo ze potas i magnez tez za wysoko ;( eeeeeh...
Odpowiedz
BasiaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 21:48
Gosiu, dziś Pani laryngolog stwierdziła, że chyba będzie konieczne usunięcie trzeciego migdałka u mojego 5 letniego syna - miał teraz zapalenie ucha i bierze antybiotyk. Poza tym chrapie w nocy, śpi z otwartymi ustami. Rok temu robiłam mu test FD i wyszła najwyższa nietolerancja na jajka, średnia na pszenicę i najmniejsza na mleko. Nie wszystko jest w 100% wyeliminowane. Czy po odstawieniu tych rzeczy dolegliwości syna miną? Czy jesteś za takim zabiegiem czy może można jakoś inaczej mu pomóc?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:10
Objawy syna wskazują na konieczność wycięcia trzeciego migdałka. Zwłaszcza jeśli dużo choruje. Ja tego nie widzę ale lekarz oceniając wygląd migdałka podejmuje decyzję o konieczności usunięcia bądź nie. Osobiście znam kilka przypadków w których wycięcie migdałka zakończyło męczące okresy chorób. Gdyby syn miał 3 latka to bym się wstrzymała dlatego że do 5 roku życia migdałki lubią odrastać ale Twój maluch ma 5 lat więc nie ma obaw.
BasiaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:56
Gosiu, bardzo dziękuję za odpowiedź! Uspokoiłaś mnie:-)
KamilaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 12:38
Nie wiem czy Basia jeszcze to przeczyta, ale napiszę. Czytałam w literaturze, że do 7 r życia nie powinno się absolutnie wycinać migdałków. Poza tym migdały to taki rezerwuar obronności, część układu odpornościowego i one się powiększają bo po prostu organizm walczy z czymś, broni się przed czymś. Trzeba szukać przed czym. Wycięcie migdałków nie rozwiąże problemu a jedynie spowoduje, że może zostać zaatakowany jakiś inny organ w organiźmie. Wszystko co dzieje się w nas ma jakąś przyczynę tylko trzeba szukać.
KamilaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 12:51
Małgosia zazwyczaj piszę o poradę, a dzisiaj ja chciałabym wypowiedzieć się w pewnej kwestii. Może pomogę Basi albo komuś innemu. Z tym wycinaniem migdałków to należy się naprawdę wstrzymać. Czytałam w literaturze, że migdałki to też taki rezerwuar odporności i to, że one się powiększają oznacza, że organizm z czymś walczy. Wycięcie spowoduje, że miną prawdopodobnie choroby związane bezpośrednio z migdałami, jak zapalenie uszu, ale nie zostanie wyeliminowana przyczyna pierwotna. Migdałka nie będzie to to coś z czym walczy organizm przeniesie się w inne miejsce w organiźmie i tam będzie atakować. Migdałki widać i dają bezpośrednie objawy, a w innym miejscu możemy już tych objawów tak szybko i łatwo nie zauważyć. Dziecko chrapie, śpi z otwartą buzią to tylko objawy. A gdzieś jest przyczyna. Szukaj Basia. Jak piszesz są nietolerancje, są mniejsze, ale coś jest,to tylko jeden z tropów. Myślę, że podstawą byłoby wzmocnić odporność dziecka i zadbać szczególnie o jelita. Pozdrawiam :)
Odpowiedz
MagdaDodano:  28 Czerwiec 2017 - 22:37
Małgosiu, to danie jest wspaniałe! Dziękuję bardzo!☀
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 8:03
Bardzo się cieszę że smakuje ;)
Odpowiedz
MonikaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 9:58
Chciałabym powtórzyć badanie FT3 i FT4, bo miałam bardzo niską konwersję przez co nie miesiączkowałam. Czy trzeba te badania wykonujemy w odpowiednim dniu cyklu, teraz, kiedy miesiączka już powróciła?
BinciaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 10:15
Gosiu zglądam do Ciebie codziennie żeby wypatrzeć nowy post bardzo dziękuję że jesteś mam zapytanie czy przy AZS jogur gracki naturalny ,maślanika i sr biały chudy jest też niewskazany czy tylko mleko napisz proszę
Odpowiedz
BasiaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 10:24
Niebo w gębie-oczywiście zrobione i zjedzone...Jesteś wielka Mam pytanie czy będzie kiedyś przepis na lody? Czy będąc na redukcji można sobie na nie sporadycznie pozwolić??/
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  29 Czerwiec 2017 - 16:10
Jest na blogu przepis na lody. Wpisz w blogową wyszukiwarkę.
Odpowiedz
FimonaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 14:33
Niebo w gebie! I mozna sie najesc po kokardy! Tym bardziej ze zrobilam z pęczakiem!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 Czerwiec 2017 - 18:24
Pytanie do Moniki która opublikowała post dziś o 9.58 Też nie mam miesiaczki od ponad roku podejrzewam że przyczyną może być problem z konwersji (FT3 0.5%) chociaż żaden lekarz nie postawił takiej diagnozy, a poza tym nie trafiłam jeszcze do dobrego lekarza mimo że byłam u bardzo wielu. Powiedz co robiłaś że miesiaczka wróciła? Może możesz polecić jakiegoś lekarza który Cię prowadził?
MonikaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 8:55
Powiem szczerze, że żaden endokrynolog nie stwierdził niskiej konwersji ani problemów z hormonami tarczycy (a byłam u 3), ponieważ USG tarczycy było dobre, TSH mam na poziomie 1,2, a wszystkie inne hormony są w normie, więc stwierdzono, że to nic z endokrynologicznej strony, więc nie mogę Ci polecić żadnego endokrynologa. O niskiej konwersji dowiedziałam się z Gosi bloga. Zamówiłam dietę u Gosi i to głównie to pomogło. Dodatkowo przestałam ćwiczyć codziennie(to było bardzo trudne dla mnie psychicznie bo miałam nadwagę), a zaczęłam umiarkowane treningi 3x w tygodniu. Nie ukrywam, że brałam też leki HTZ zalecone przez ginekologa.
Odpowiedz
molaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 19:14
Małgosiu ja troszkę z innej strony...natomiast zawsze przed miesiączką bolą mnie nogi. .od pachwin aż po pięty..są strasznie spuchniete i ogólnie bardzo słaba jestem..mogłabym tylko spać..czy to mogą być również skutki złej diety? ostatnio nie za bardzo zwracam uwagę na moje posiłki (niestety )..dziękuję za odpowiedź
Odpowiedz
MartynaWuDodano:  29 Czerwiec 2017 - 19:23
Witam Pani Małgosiu Od jakiegoś czasu zaglądam na Pani bloga, ponieważ chciałabym schudnąć kilka kilogramów. Stosuję się do przepisów z książki ale waga ani drgnie. Zrobiłam hormony tarczycy i wyszło Tsh - 5, 1 ( przy normie do 4,2), Ft3 - 4,8 ( norma do 6,8), ft4 - 16,5 ( norma do 22) ale i p,ciała antyTG - 160 ( przy normie do 60) a antyTPO w normie. Wiem ze muszę się wybrać do endokrynologa ale chciałam zapytać co z tymi p/ciałami? czytałam, ze indywidualna diata którą układasz może pomóc je obniżyć, czy mi też może pomóc taka dieta? proszę o radę. Pozdrawiam.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Czerwiec 2017 - 8:22
No ja tu widzę początki Hashimoto. Potwierdzi je lekarz robiąc USG tarczycy. Potrzebna jest Ci indywidualna dieta, z indywidualnymi dla Ciebie proporcjami BTW.
MartynaWuDodano:  30 Czerwiec 2017 - 20:17
W usg tarczycy jedynie drobna torbiel 6 mm, poza tym bez zmian. I chyba ze względu na to Tsh będę musiała brać hormony. Tak, chyba potrzebuję indywidualnej diety. Dziękuję za odpowiedź i chciałabym jeszcze zapytać czy coś od razu mam wyeliminować z diety? zrobić testy na nietolerancję? Bo na indywidualną dietę będę musiała troszkę poczekać.
Odpowiedz
KasiaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 21:38
Małgosiu, ja tak trochę z innej beczki.. trzymam się Twoich jadłospisów, ćwiczę 3-5 razy w tygodniu po 30-60 minut (dywanówki, czasem biego-marsze). W dni robocze (mam pracę siedzącą) kiedy nie ćwiczę jestem dość aktywna (zakupy, sprzątanie, itp.). Weekendy zwykle spędzam z moją trzylatką - plac zabaw, spacery, wycieczki, basen, rower.. - nie spędzamy raczej dni na kanapie. Stąd moje pytanie - czy tego typu aktywność też można zaliczyć jako ćwiczenia? W sumie nie męczę się tak jak przy bieganiu czy dywanówkach, tempo mi nie wzrasta, żebym miała zadyszkę, ale wieczorami jestem tak padnięta, że nawet palcem nie ruszę ;) I jeszcze jedna kwestia... właśnie w takie dni zdarza mi się (chociaż rzadko) uciąć krótką drzemkę razem z moim maluchem. Po przebudzeniu mam ogromną ochotę na słodkie - ale tak na gwałt, na już, natychmiast. I nic innego tej obsesji nie jest w stanie zaspokoić. Czy wiesz może, co powoduje taki napad? Nagły spadek cukru we krwi? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Czerwiec 2017 - 8:20
Oczywiście. Każdy ruch to aktywność. Ja mam kilka klientek które nie lubią ćwiczyć więc mają zalecenia aby być perfekcyjną mamą i panią domu. Mają spacerować z dzieckiem, codziennie odkurzać, ścierać kurze po to aby się ruszać. Sytuacja o której piszesz to nagły spadek cukru. Przypuszczam że kładziesz się długo po posiłku.
KasiaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 23:16
1.czyli niepotrzebnie mam wyrzuty sumienia że w takie dni nie ćwiczę ;) 2. Właśnie jeśli już to kładę się zaraz po obiedzie, ale to chyba też nienajlepiej :/ Dziękuję za odpowiedź :*
Odpowiedz
WiktoriaDodano:  29 Czerwiec 2017 - 22:26
Pani Małgosiu,żeby robić gofry z Pani przepisu muszę kupić gofrownicę, też bym chciała w kształcie serduszek. Czy Pani mogłaby mi napisać model gofrownicy jaki ma Pani? Widzę,że ładnie piecze. Dziękuję.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Czerwiec 2017 - 8:08
CLATRONIC WA 3169 1400W
Odpowiedz
AniaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 9:04
Gosiu, czy w tym daniu jest konieczny bakłażan? Ja go bardzo lubię, ale niestety moi domownicy nie i obawiam sie ze nie będą chcieli sporóbować dania jesli dodam bakłażana. ?
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  30 Czerwiec 2017 - 9:10
Pokroisz drobniutko i nawet nie wyczują.
Odpowiedz
BasiaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 14:01
Przepyszne danie!!! Na pewno na stałe zagości u mnie w kuchni :)Pozdrawiam serdecznie
KasiaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 14:49
Cieciorka z zalewą czy odsączona?
Odpowiedz
MagdaDodano:  30 Czerwiec 2017 - 21:08
To danie to PETARDA!!! Mój mąż nie cierpi cieciorki a to mu bardzo posmakowało. Dziękuję za pyszne przepisy.
Odpowiedz
KateDodano:  1 Lipiec 2017 - 0:04
dziś zrobiłam...PYCHA! dziękuję Ci za ten przepis i całą pracę nad blogiem:*
Odpowiedz
AniaDodano:  1 Lipiec 2017 - 19:03
Gosiu, często korzystam z Twoich przepisów. Są rewelacyjne! Kiedyś często drukowałam je do swojego segregatora. Rozumiem dlaczego zablokowałaś tę funkcję. Ale mam prośbę (kilka moich koleżanek też) przy funkcji wydruku aby można było wybrać standardowy widok przepisu czyli 1 zdjęcie gotowej potrawy 2 nazwa dania 3 składniki 4 sposób przygotowania Bez wstępu, którym zaczynasz każdy przepis. Oczywiście Twoje logo na początku jest ok :) Generalnie przepis powinien zmieścić się na jednej stronie. Byłoby wtedy przejrzyście .
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Lipiec 2017 - 9:47
Ale przepisy można drukować. Pod posta jest przycisk DRUKUJ!
Odpowiedz
GosiaDodano:  2 Lipiec 2017 - 16:54
Super pomysl na obiad!
Odpowiedz
AsiaDodano:  2 Lipiec 2017 - 19:42
Pani Małgosiu, czym można zastąpić świeżą kolendrę? Nie udało mi się kupić niestety.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Lipiec 2017 - 9:24
Możesz zastąpić inną zieleniną ale wiedz że to już nie będzie to. Kolendra jest tu bardzo istotna.
Odpowiedz
Madziara_78Dodano:  2 Lipiec 2017 - 20:53
Malgosiu-czy mogę to danie zrobić bez dodatku ksylitolu? W chwili obecnej nie jem żadnych cukrów, nawet tych naturalnych. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  3 Lipiec 2017 - 9:23
Tak, oczywiście.
B. BroniewskaDodano:  3 Lipiec 2017 - 11:53
A czy ksylitol można zastąpić cukrem brązowym? Jesli tak to w jakiej proporcji?
Madziara_78Dodano:  3 Lipiec 2017 - 13:02
Bardzo dziękuję za odpowiedź. To zbieram się na zakupy i jutro radze z tym daniem w kuchni. A tak w ogóle to uwielbiam Cię za pracę, która wkładasz w prowadzenie tego bloga :)
Odpowiedz
Ania H.Dodano:  4 Lipiec 2017 - 9:23
Pani Małgosiu wczoraj w przerwie między pracą a siłownią poza naleśnikami orkiszowymi dla dzieci na kolację przygotowałam Pani danie - rewelacja!, nie spodziewałam się takiego efektu smakowego z tak prostych składników! Nie miałam kolendry więc użyłam natki pietruszki i soku tylko z jednej limonki bo danie już wydawało mi się wystarczająco kwaskowe. Mój syn jest alergikiem i ma AZS więc z konieczności stałam się nie tylko domową kucharka ale rownież \"domowa dietetyczką\". Czytam dużo o zdrowym sposobie odżywiania, wspieram się wiedzą z różnych źródeł - jednym z nich jest właśnie Pani blog, za który dziekuję:-).
Małgosia, Qchenne - InspiracjeDodano:  5 Lipiec 2017 - 9:39
Aniu bardzo się cieszę że danie smakowało, zwłaszcza dzieciom. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam po inne fajne przepisy. Polecam zupę z kalarepy. Bardzo zaskakuje smakiem. Zwłaszcza z jabłuszkiem i sosem balsamicznym.
EwaDodano:  11 Lipiec 2017 - 22:06
Naprawdę przepyszna zupka. Właśnie zjedzona :)
Odpowiedz
Oferty
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
TESTY NA NIETOLERANCJE POKARMOWE
wraz ze szczegółową interpretacją
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
O mnie
USER IMG
Małgosia
Qchenne Inspiracje
Prywatnie: mężatka, mama dwójki dzieci.
Zawodowo: dietetyk, doradca żywieniowy, specjalizujący się w dietoterapii i racjonalnej redukcji masy ciała bez efektu jojo.
JESTEŚ TYM, CO JESZ - w to wierzę i to promuję!
Kluczem do zdrowia i szczupłej sylwetki jest właściwe odżywianie (70%) i aktywny tryb życia (30%) . Udowadniam, że zdrowe jedzenie to smaczne jedzenie, a odżywiając się według określonych reguł i ruszając się na co dzień, nie będziemy mieli kłopotów z wagą. Właściwie dopasowane odżywianie (dieta) to także najlepsze lekarstwo w chorobach współczesnej cywilizacji.
Szukasz pomysłu na prezent?
 
KUP KSIĄŻKĘ