Bajeczne ciasto. Czekolada + maliny to połączenie doskonałe. Mój mąż zakochał się w tym cieście. Wczoraj opublikowałam pierwszy jadłospis. Jak pewnie zdążyliście zauważyć w jadłospisie na niedzielę jest ciasto. Tak ! I będzie, ponieważ życie bez odrobiny słodkiej przyjemności jest bardzo smutne. Sklepowej przyjemności z zawartością sporej dawki tłuszczów trans odmawiamy sobie bezwzględnie, natomiast domowe […]

Dawno nie było ciacha, więc postanowiłam zrobić coś słodkiego tym bardziej, że zbliża się weekend, a w weekend jemy przecież słodkości 🙂 Trochę przyjemności należy się każdemu, nawet dbającym o linię. Osoby korzystające z moich jadłospisów  z pewnością wyczekują na ten moment cały tydzień. Ja zresztą też 🙂 Dziś będzie szybka tarta sernikowa na spodzie […]

Składniki  na biszkopt: (wszystkie składniki mają mieć jednakową temperaturę, najlepiej, aby przed przystąpieniem do pieczenia minimum godzinę postały na blacie w kuchni):   7 jajek 2/3 szklanki mąki krupczatki (warunek konieczny !!! ) 2/3 szklanki gorzkiego kakao w proszku szklanka cukru Przygotowanie:  Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, grzanie góra – dół, bez termoobiegu. Prostokątną formę wykładamy […]

Już nie pamiętam kiedy, publikowałam na blogu coś słodkiego 🙂 Ale dzisiejsza słodycz będzie nietypowa, bo bardzo bogata w bardzo wartościowe składniki. To ciasto bardzo lubią moje dzieci i dla mnie jest to doskonała okazja, do przemycenia im wielu wartościowych ziaren. Tak naprawdę do masy musli możemy dodać wszystko co lubimy. Przepyszne jest na ciepło, […]

Zgodnie z zapowiedzią, mam dla Was coś na tłusty czwartek 🙂 Nie jest to jednak pączek w wersji fit, ani drożdżówka, ponieważ ten tydzień miałam zbyt zakręcony 🙂 Jestem na wyjeździe i z doskoku korzystam z kuchni teściowej. To się zmieni, bo dziś wracam do domu i zasypię Was nowościami 😉 Moja propozycja to kruche […]

Granola to mieszanka wszystkiego co najlepsze, aby dobrze zacząć dzień. W mojej domowej granoli, wiele składników pokrywa się ze składnikami mojego mixu śniadaniowego . Zarówno mix śniadaniowy, jak i granola to solidna porcja węglowodanów złożonych i mikroelementów. Połączone z jogurtem naturalnym i owocami stają się śniadaniem doskonałym. Fantastycznie działają na układ pokarmowy, głównie ze względu […]

Muffinki, które dziś Wam prezentuję to mój wczorajszy, bardzo udany eksperyment. Udany na tyle, że ja sama zjadłam tylko dwie, a moje dzieci resztę. Wieczorem piekłam drugi raz, bo moja córka, zażyczyła sobie na dziś do szkoły. W składzie mąka żytnia i graham razowa, płatki migdałowe, oraz składniki  mocno kontrowersyjne, czyli świeża bazylia i imbir. […]

Orkiszowe babeczki, lub jak kto woli muffinki robione w w ten sposób, to moje najnowsze odkrycie. Zainspirowałam się trochę biszkoptem i  z żółtek zrobiłam kogel mogel, a białka ubiłam na sztywną pianę. W efekcie babeczki wyszły bardzo delikatne i bardzo puszyste. Coś mi się zdaje, że tym sposobem, będę już robiła babeczki z jakimikolwiek dodatkami. […]