Fajna przekąska na plenerową imprezę oraz letnie spotkanie w gronie ludzi, których lubimy.
Prosta w wykonaniu a naprawdę bardzo smaczna.
Aby wyczarować tę przekąskę potrzebujemy zaledwie trzech składników i wolnych 20 minut.
- 2 cukinie
- 200 gram serka koziego twarożkowego
- garść liści świeżej mięty
- sól
- Cukinie kroimy wzdłuż na cienkie paski. Grillujemy na grillu bądź patelni grillowej. Solimy i studzimy.
- Serek kozi mieszamy z pokrojonymi listkami mięty.
- Wystudzone plasterki cukinii smarujemy serkiem i zwijamy w roladki.