Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Gdyby nie dodatek kurczaka byłby to klasyczny, włoski lunch. A że Polak lubi zjeść (czytaj facet lubi zjeść a mój facet baaaaardzo lubi zjeść) dodałam grillowanego kurczaka.
Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego liściastego makaronu. Makaron jest trzy kolorowy. Klasyczny jajeczny, z dodatkiem szpinaku i pomidorów.
Sos to pomidory, czosnek i bazylia czyli classico italiano. Kurczak został zamarynowany w oliwie, i pieprzu cytrynowym a następnie grillowany.
Sosu nie jest dużo. We Włoszech makarony są lekko muśnięte sosami, nie pływają w nich tak jak w Polsce 😉
| Składniki : * opakowanie włoskiego makaronu listki * łyżka oliwy (do sosu) * 2 ząbki czosnku * puszka krojonych pomidorów bez skórki * pęczek świeżej bazylii * sól * 500 gram fileta z kurczaka * 2 łyżki oliwy aromatyzowanej bazylią (do kurczaka) * pieprz cytrynowy |
 |
| Przygotowanie: 1. Kurczaka pokrojonego w kostkę oprószamy solą, marynujemy w oliwie aromatyzowanej bazylią i pieprzu cytrynowym. Odstawiamy na 3-4 godziny. 2. Po tym czasie grillujemy na złoty kolor. 3. Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. 4.W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rozgnieciony czosnek. Po chwili dodajemy pomidory i poszarpane liście bazylii. 5. Przykrywamy pokrywką, dusimy 3-4 minuty. Po tym czasie odkrywany pokrywkę i gotujemy 2-3 minuty często mieszając. Doprawiamy solą. 6. Ugotowany makaron przekładamy do naczynia z sosem, mieszamy aby każdy listek makaronu miał na sobie sos. Podajemy z grillowanym kurczakiem. |
|
 |
 |
 |
 |
Kaloryczność
Porcja ma ok. 450 kcal
Barszcz czerwony według przepisu mojej babci (przejdź do przepisu), krokiety z kapustą i grzybami (można użyć pieczarek, można leśnych grzybów) Czytaj dalej
O właściwościach zielonych warzyw pisałam już nie raz. Chlorofil, który odpowiada za ich piękny zielony kolor , nazywany "żywią krwią Czytaj dalej
Najlepszą robi moja mama. Nie wiem czemu, ale przepis ten sam a u mamy smakuje inaczej 🙂 Czary mary chyba Czytaj dalej
Tradycyjnie faszerowane mięso, tzw. roladki, lekko podsmażamy i serwujemy z sosem. To klasyczny sposób podania. U mnie macie np. roladki Czytaj dalej
Ja również poprosiłabym o wersję z kurczakiem:) A co do tych sosów, to też o tym słyszałam, że u nas jest zupa z makaronem, a we Włoszech makaron z sosem^^:))