Laktoferyna to glikoproteina obecna w ziarnistościach neutrofili (granulocytów obojętnochłonnych z których uwalniana jest w razie potrzeby) oraz we wszystkich wydzielinach śluzówek ssaków (wytwarzana przez komórki nabłonkowe błony śluzowej) – najobficiej w mleku (zwłaszcza siarze), ale w niewielkiej ilości znajdziemy ją także w ślinie, łzach, wydzielinach układu oddechowego, pokarmowego, moczowo – płciowego, płynie mózgowo – rdzeniowym, […]

Białka – jeden z elementów naszego codziennego menu, choć nie każdy potrafi określić czym de facto są i w jakich produktach się znajudują. Jajecznica z pieczywem i pomidorem na śniadanie.  Na obiad porcja mięsa, kaszy i bukiet warzyw. Na co dzień specjalnie nie zastanawiamy się nad tym ile czego powinno się znaleźć na naszym talerzu. […]

Niedobór żelaza jest najczęstszą przyczyną anemii na świecie i jednym z najczęstszych niedoborów żywieniowych mimo dużej dostępności żywności i przerażających danych dotyczących jej marnowania. Termin niedokrwistość pochodzi od greckiego słowa anaimia co oznacza brak krwi. Niedokrwistość wynikająca z niedoboru żelaza ma miejsce wtedy, kiedy: podaż żelaza z dietą  plus ilość zgromadzonych zapasów minus ilość związana […]

Czy kiedykolwiek sprawdzaliście poziom witaminy D3 we krwi? Czy kiedykolwiek słyszeliście, aby robiła to Wasza mama, tata, czy ktoś ze znajomych? Jeśli jesteście moimi długoletnimi czytelnikiem zapewne odpowiecie twierdząco ponieważ wiedzę na temat znaczenia witaminy D3 szerzę od dawna. Jeśli jednak ktoś czyta mnie od niedawna to bardzo prawdopodobne że o ile podstawową morfologię i […]

Przyszło nam żyć w czasach, w których wszystko musi być perfekcyjnie gotowe na wczoraj. Mamy się nieustannie rozwijać, motywować i coraz więcej osiągać. Firmy z roku na rok robią coraz wyższe plany sprzedażowe. Dobrze prosperujący biznes to dziś za mało. Zysk ma być coraz wyższy. Masz więc sprzedawać więcej, więcej i więcej. Jak? Daj z […]

Borelioza to przewlekła, wielonarządowa choroba układowa wywoływana przez bakterię znajdującą się w przewodzie pokarmowym kleszcza – krętka borellia burgdorferi. To choroba ciężka, podstępna, objawiająca się w bardzo różny sposób. Nie u wszystkich tak samo. Nie zawsze w sposób ciągły. Objawów można nie mieć latami, aby odezwały się nagle. Można czuć się bardzo źle przez kilka […]

Pierwszy raz o boreliozie usłyszałam kilkanaście lat temu. Będąc dzieckiem nie słyszałam o niej wcale. Nie miałam nawet pojęcia, czym jest kleszcz, a przecież każdego dnia bawiłam się w wysokiej trawie, biegałyśmy z koleżankami beztrosko boso po łące, chodziliśmy też z rodzicami do lasu na grzyby. Nikt z mojej rodziny ani znajomych nie miał wówczas […]

Nazywany pierwiastkiem życia, aktywizuje ponad 300 enzymów, uczestniczy w przemianie białek, lipidów, kwasów nukleinowych, transporcie elektrolitów przez błony komórkowe, czy metabolizmie glukozy i wrażliwości komórek na insulinę. Magnez, bo o im nowa, to pierwiastek, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu absolutnie całego organizmu. Niedostarczony do komórek powoduje szereg dolegliwości ze strony zarówno układu nerwowego, sercowo […]