Ostatnimi czasy dużo słyszy się o odchudzających właściwościach zielonej kawy. Również i ja otrzymuję pytania w tej sprawie, także od moich znajomych. Koleżanka pochwaliła mi się ostatnio że skuszona rekomendacją jednej z aktorek kupiła sobie paczkę. Pytam jej „i co piłaś już”? Ona na to że jeszcze nie, bo planuje dopić zwykłą którą ma w […]

Któż z nas nie kocha czekolady. Słabość do niej mają zarówno dzieci jak i dorośli. Poprawia nastrój, odpędza złe duchy, koi, uspokaja, relaksuje. Ach …… długo by mówić o jej zaletach. Z naszych słabości i potrzeb doskonale zdają sobie sprawę producenci i sklepowe półki aż uginają się od produktów czekoladowych, z czekoladą i czekoladopodobnych. Czekolada […]

Aby żyć potrzebujemy energii. Na chodzenie, bieganie, skakanie, ale i na oddychanie, myślenie czy prawidłową pracę nerek. Podczas gdy śpimy, leżymy przed telewizorem, idziemy do pracy czy gonimy na autobus aby zdążyć na umówione spotkanie, w naszym organizmie zachodzi mnóstwo procesów biochemicznych. Ogół tych procesów określamy mianem metabolizmu lub przemiany materii. A mówiąc jeszcze bardziej […]

U nas mało popularna. Praktycznie nie do kupienia w zwykłym sklepie spożywczym. Większość z nas nie zna jej smaku i nigdy się z nią nie spotkała. Myślę że nie dopuszczę się nadużycia jeśli powiem, że w Polsce uwagę na yerba mate zwrócił dopiero Wojciech Cejrowski trzymając w rekach tykwę z bombillą i termos z gorącą […]

Właśnie pojawił się na straganach. Zielony, pulchniutki, wspomnieniami przywołujący dzieciństwo kiedy to zrywało się go prosto z krzaka, gotowało i jadło do momentu aż prawie się pękło. Tak. W dzieciństwie nikt się nie zastanawia ile to kalorii w 100 gramach i czy pójdzie w biodra czy może łaskawie zechce pół metra wyżej. Jakie wartości odżywcze […]

Pierogi, kluski, placki, racuchy, naleśniki, kopytka, pyzy, kluski śląskie. To typowe dania kuchni polskiej i nadwaga wielu osób jest związana właśnie z obecnością tych potraw w codziennym menu. W bardzo wielu formularzach zamówienia diety indywidualnej w rubryce „upodobania” klienci wpisują właśnie dania mączne. Czy zmieniając sposób odżywiania czy będąc na redukcji musimy odmawiać sobie tego […]

Gdybyście wzięli cienkopis i zrobili na białej kartce maleńką kropeczkę, ona będzie od niej jeszcze mniejsza. Tycieńki glonek, jednokomórkowe żyjątko o wielkości między 2-12 mikronów. Tak maciupkie a dzięki swojej niezwykłej mocy tak ogromne! O ile nie lubię chińskich t-shirtów i tej całej plastikowej tandety która zalewa nas zewsząd, o tyle do starej medycyny chińskiej […]

Awokado albo się lubi, albo się nie znosi. W smaku (przynajmniej mi) przypomina niedojrzały orzech włoski. Pamiętam, jak będąc dzieckiem, zrywałam jeszcze takie w zielonej skórce. Ten biały orzech ze środka, jeszcze taki nie do końca wykształcony, bardzo mi smakował. Jak pierwszy raz w życiu spróbowałam awokado, od razu przypomniał mi się ten smak. Osobiście […]