Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Uroczysty, elegancki obiad lub wykwintna kolacja na ogół kojarzą nam się z mięsem.
Ja postanowiłam dziś przełamać ten stereotyp i z okazji nadchodzącej majówki zaproponować Wam uroczysty posiłek z rybą w roli głównej.
Pieczona polędwica z dorsza w towarzystwie sałatki z duszonego fenkułu sprawdzi się idealnie.
Anyżkowy smak fenkułu podkręcony kokosem i curry doskonale komponuje się z delikatnością dorsza.
Ale, ale ! Dorsz też dorzuci tu swoje trzy grosze 😉 A to za sprawą marynaty!
Koniecznie wypróbujcie 🙂
Porcja dla jednej osoby ma ok. 360 kcal
- 300 gramów polędwicy z dorsza
- 200 ml mleka kokosowego do marynaty
- 50 ml mleka kokosowego do sałatki
- łyżeczka curry (pół łyżeczki do ryby, pół do fenkułu)
- pół łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego)
- sól
- odrobina świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- jedna limonka
- pędy bambusa
- jeden fenkuł
- łyżeczka oleju kokosowego
- 2 łyżeczki czarnego sezamu
- łyżka koperku (można użyć tego z fenkułu)
- Dorsza oprószamy solą, pieprzem, curry i kuminem. Odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie rybę zalewamy mlekiem kokosowym i odstawiamy na godzinę do lodówki.
- Rybę wyjmujemy z marynaty. Wkładamy do wyłożonego papierem do pieczenia naczynia żaroodpornego. Papier zawijamy tak, aby ryba była szczelnie zamknięta (można owinąć dratwą aby zapobiec odwijaniu się papieru). Pieczemy w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez 15 minut (grzanie góra dół).
- Fenkuł kroimy w kawałki. Wrzucamy na rozgrzany olej kokosowy i podsmażamy aż lekko zmięknie, często mieszając. Dodajemy pędy bambusa, świeży koper, sól, sok z limonki, 50 ml mleka kokosowego i pół łyżeczki curry. Mieszamy, dusimy pod przykryciem 2-3 minuty.
- Na talerzu kładziemy sałatkę z fenkułu i upieczoną rybę. Posypujemy czarnym sezamem.
Niedzielne popołudnie kojarzy mi się z lenistwem i relaksem przy aromatycznej kawie i kawałku dobrego ciasta. Nie lubię przesłodzonych ciast Czytaj dalej
Kochani, dziś przepis w sam raz na piątek, kiedy to większość z nas serwuje danie z rybą. Łosoś w kremowym Czytaj dalej
Ten przepis to moje wczorajsze odkrycie! Pochorowały mi się dzieci i musiałam stworzyć obiad dla siebie z tego co miałam Czytaj dalej
Pulpety zawsze robiłam tradycyjnie, czyli z dodatkiem bułki. Owszem była to grahamka, ale jednak bułka. Jakiś czas temu jedna z Czytaj dalej
mam małe pytanko , gdyż nie wiem czy dobrze robię? :
rano na śniadanie jem ok 7.00 (wg wzoru z Twoich jadłospisów np. kanapki + sok owocowy, owsianki z owocami, omlety + sok pomarańczowy... etc , potem o 7.20 ćwiczę 1h na orbitreku, i tu się zastanawiam .... zaraz po treningu kakao gorzkie 1/2 szkl wody + 1 łyżeczka kakao i 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego+1/4 szkl mleka krowiego. Nastepnie o 10.30 sałatka owocowa z otrębami i chia. Małgosiu czy jest ok ? czy coś zmienić? dodam , że mam hashimoto.
Z góry dziękuję za odp i za wszystko! :)
Wtedy masz i węgle i białko .
Co dodałaś do diety w ramach tych 300 kcal.
Zwiekszylam tluszcze, bo ich mialam chyba za malo.
Śniadanie - owsianka na mleku migdałowym z bananem, łyżeczka chia, łyżeczka wiórków kokosowych, cynamon
Przekąska - pomidorki koktajlowe, sok owocowy
Trening siłowy około 1 godzina, po treningu od razu jabłko
Obiad - klopsiki z kaszy jaglanej, ciecierzycy i suszonych pomidorow, sos czosnkowy ze słonecznika, brokuł i buraki gotowane na parze
Kolacja - zupa miso z tofu, sezamem, szczypiorkiem i szpinakiem
Oprócz tego piję 3 litry wody i niestety sporo kawy. Suplementuję magnez, wit.d i b12.
a mleko kokosowe z puszki moze być?
Mleko ma być gęste, z puszki.
Gotuje według twoich przepisów od ok pół roku są mega,super,świetne.Dzisiejszy przepis wypróbuję w sobotę.Dziękuję że jesteś.
Wygląda przypomina białą cebulę z zielonymi "kikutami: ;)
pzdr Ania
ale może zmieniła Ci się wilgotność powietrza w pomieszczeniu? Albo chleb jest słabiej wypieczony? Spróbuj owienąć go w papier i trzymać w lodówce.
Pozdrawiam
Ania
Wcale nie szczepię się na grypę a już w ciąży na pewno bym się na to nie zdecydowała.
Chciałabym zacząć biegać zaraz po przebudzeniu i nie wiem czy iść na trening na czczo czy np. zjeść banana, iść na trening i po nim zjeść śniadanie ?
Osobiście jestem przeciwna intensywnej aktywności na czczo.
Mam pytanie odnośnie trądziku. Wiem, że już pojawiły się 2 obszerne posty na ten temat i bardzo mi pomogły, jednak zaobserwowałam jeszcze dodatkową rzecz i może będziesz wiedziała jak działać.
Robiłam badania hormonalne i wyszły w miarę dobrze- tzn. lekarz powiedział, że nie są to zmiany, które mogłyby powodować trądzik. Przestudiowałam całego Twojego bloga czytałam o zakwaszeniu, nietolerancjach, mięsie z hodowli i postawiłam na dietę wegańską (od wielkiego dzwonu zdarzy się zjeść coś co ma nabiał, albo rybę). Do tego czystek, czarnuszka i wiele innych zdrowych produktów.
Są jednak sytuacje, że zjem coś i następnego dnia mam bolesne ropne wypryski. Niby cera pozostaje w miarę ok- tzn nie mam trądziku na linii żuchwy, ale problem jest. Dzieje się tak np. kiedy zjadłam sporo daktyli (niesiarkowane), albo wypiję 2 kawy na mleku sojowym . Zastanawiam się, czy cukry także te z suszonych owoców/ soja/ kukurydza czy to też powinnam odstawić ?
po żadnym z produktów nie czuję się źle, ale może chodzi o ilość np. suszone owoce 2x w tygodniu?
Nie mam siły już walczyć z tym wszystkim, bo wychodzi na to, że względnie dopuszczalną cerę mogę mieć tylko jedząc owsianki, jaglanki i kasze z warzywami, zupy warzywne...
Bardzo prosiłabym o poradę
Ostatnio miałam tak przed programem Login Kuchnia. Gładka cera od paru miesięcy, wizyta w tajskiej restauracji, ostre jedzenie i następnego dna w dwóch miejscach czułam że rośnie. Pojawiły się 2 bolące mega krosty które leczyłam z 10 dni.
I ciężko mi powiązać coś z czymś bo jak np. sama w domu robię coś na ostro to mi nie wyskakuje. Albo raz zjem popcorn w kinie i coś wyskoczy a potem zjem następnym razem i nic się nie dzieje.
Osobiście przypuszczam że to muszą się zadziać różne rzeczy np. zmiany hormonalne i akurat jakieś jedzenie.
Wiem, ze post o słodyczach i cheat meal juz był, ale interesuje mnie Gosiu jak często Ty, czyli osoba niebędąca na redukcji i utrzymująca wagę, jesz takie rzeczy typu popcorn, jakies czekoladki, ciasto itp., a nawet takie zdrowsze produkty które rownież mogą źle wpływać na sylwetkę, np makaron, ryż, chleb, bułki.
Bardzo zależy mi na zdrowiu i dobrym samopoczuciu mojej mamy. Lekarze są obojętni:-(
Będę bardzo wdzięczna za jakiekolwiek porady.
Moi pacjenci za sprawą tej diety odstawiają leki. Oczywiście w porozumieniu z lekarzem ;)
suszone pomidory w oleju poleca Pani z firmy smak, czy firmy ole!?
I czy w ogóle można jeść makaron chociaż raz w tygodniu?
I przy okazji jakie dodatki proponujesz do takiej jaglankę na wynos?
Dodaj owoce i orzechy.
Ps. Na diecie od Ciebie w 28 dni zgubilam 4 kg. To motywuje, walcze dalej :-D
Pozdrawiam serfecznie, Malgosia
Niemniej jednak warto zaszczepić jak dziecko ma kontakt z rówieśnikami gdzie branie palców do buzi to norma. Ja swoje dzieci przeciwko pneumokokom szczepiłam.
czy kasza peczak codziennie jako przekąska do pracy z warzywami to jest ok? strasznie ją lubie :)
Pęczak zamieniaj na gryczaną, jęczmienną, kuskus, jaglaną, ryż.
I co sądzisz na temat jedzenia orzechów przez kobiety w ciąży? Ja ostatnio zajadam się orzechami włoskimi , laskowymi , migdałami. Koleżanka która jest również w ciąży powiedziała mi ,że nie powinnam tego jeść ponieważ dziecko może mieć potem alergię.
Jeśli zaś chodzi o zwiększanie kaloryczności to owszem są zalecenia, normy ale zawsze patrzymy na osobę i kaloryczność dostosowujemy indywidualnie.
Ja też nie podejmę się diagnozy w komentarzu ponieważ od tego jest lekarz.