Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Z wymyślenia tej kompozycji jestem ogromnie dumna. Ten deser skradł moje serce. Absolutnie. Uwielbiam ten smak i tę konsystencję.
Na moją niedoczynność tarczycy jest jak balsam. Syci, rozgrzewa, dodaje energii, a przecież w niedoczynności tarczycy, Hashimoto czy chorobie Gravesa – Basedova tej energii trzeba sobie nieustannie dostarczać. Idealny do zabrania do pracy.
Sekretem tej kompozycji jest olej kokosowy, a w zasadzie zawarte w nim średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT.
Olej kokosowy – w połowie składa się z kwasów ze średnim łańcuchem węglowym (MCT). Połowę z nich stanowi kwas laurynowy którego w oleju kokosowym jest więcej niż w jakimkolwiek innym. Kwasy MCT w tym w szczególności kwas laurynowy działają przeciwgrzybiczno, przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie, osłaniająco, ochronnie i regenerująco, a do transportu do mitochondriów nie potrzebują żółci. Te właściwości doskonale sprawdzają się u pacjentów z zaburzeniami wchłaniania oraz kłopotami jelitowymi. Z powodzeniem wykorzystuje się je w chorobie Leśniewskiego Crohna, zespole jelita drażliwego, jelicie przesiąkliwym, zapaleniu trzustki, przy zaburzeniach pracy pęcherzyka żółciowego oraz pracy wątroby. W chorobach tarczycy są o tyle fajne, że od razu wykorzystywane są na cele energetyczne, a tej energii tak bardzo nam potrzeba.
Stosujemy oczywiście olej nierafinowany, extra virgin, najlepszej jakości.
Składniki na porcję dla jednej osoby:
- 400 gramów jabłek – ok. 2 średnie
- 16 gramów wiórków kokosowych
- 25 gramów (łyżka) oleju kokosowego extra virgin, nierafinowanego
- woda
Sposób przygotowania:
- Jabłka obieramy ze skórki. Kroimy na kawałki. Lekko podlewamy wodą. Zagotowujemy, odstawiamy pod przykryciem na ok. 5 minut. Blendujemy na mus.
- Do musu dodajemy wiórki kokosowe oraz olej. Mieszamy. Jemy po ostudzeniu.
Przekąska na absolutnie każdą okazję. Na świąteczny stół, imieniny, urodziny, nieformalną imprezę, elegancki bal czy po prostu jako lunchbox do Czytaj dalej
Okazuje się, że w sprytny sposób można przemycić dynię nieufnym wobec warzyw dzieciom. Warto spróbować bo dynia ma dużo wartości Czytaj dalej
Do ostatniego jadłospisu włączyłam sok marchwiowy. W końcu ! Marchewka jest świetna na cerę i oczy. Wystarczy 10 dag marchewki, by Czytaj dalej
Lekki, bezmięsny obiad, doskonały dla wegetarian. Odpoczynek dla żołądka po świątecznych kulinarnych szaleństwach. Dziś proponuję Wam pieczoną paprykę faszerowaną warzywami Czytaj dalej
