Banalnie prosty w przygotowaniu. Zdrowy, domowy, bezcukrowy mus jabłkowy z cynamonem pasteryzowany w piekarniku.
Do naleśników, gofrów, do jogurtu czy po prostu, do zjedzenia jako deser z dodatkiem domowej granoli lub mielonych orzechów.

Mus ma krótki skład, zawiera jedynie dwa składniki, jabłka i cynamon, więc szczególnie polecam dla małych dzieci. Nie ma tu dodanego cukru, sztucznych dodatków, konserwantów, barwników, a pasteryzacja w piekarniku daje gwarancję że słoiki dobrze się „pozamykają” i produkt nie spleśnieje podczas przechowywania.

Jeśli pierwszy raz słyszycie o pasteryzacji w piekarniku, nie stresujcie się. To prosta i bardzo skuteczna metoda.

Polecam 😉

Składniki:

• 10 kilogramów jabłek
• 2 łyżki cynamonu

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obieramy ze skóry, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na kawałki. Umieszczamy w garnku i leciutko podlewamy wodą. Ustawiamy grzanie na minimum (indukcja na 3) i dusimy przez 3 godziny co jakiś czas mieszając.
2. Jak jabłka zmiękną i rozpadną się, dodajemy cynamon i dokładnie mieszamy.
3. Gęsty mus jabłkowy przekładamy do słoików. Zakręcamy zakrętki. Wstawiamy do zimnego piekarnika w taki sposób aby słoiki nie stykały się ze sobą. Nastawiamy piekarnik na 130 stopni (termoobieg). Podgrzewamy 30 minut. Po tym czasie wyłączamy grzanie. Uchylamy piekarnik. Czekamy 20 minut. Wyjmujemy słoiki i stawiamy do góry dnem na nakrętce na ściereczce położonej na blacie. Zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Peperonata z wołowiną, ryżem curry i świeżą kolendrą. Gruzja,Indie i Meksyk na jednym talerzu 😉

Wyraziste, aromatyczne, słodko - pikantne, orientalne. Tak określiłabym to danie. Wołowina na styl indyjski bardzo mi smakuje. Całą robotę robi Czytaj dalej

Tricolori tagliatelle w sosie z wędzonym łososiem i warzywami

Wczorajszy dzień był baaaardzo ciężki. Żar lał się z nieba. W lodówce hulał wiatr więc pojechałam na zakupy. Generalnie unikam Czytaj dalej

Pyszna, orzeźwiająca truskawkowa lemoniada ze świeżą miętą! Dlaczego odpowiednie nawodnienie jest tak ważne? Jak wybrać najlepszą wodę dla siebie? Czy sięgać po mineralną, źródlaną, czy może wodę prosto z kranu?

Zrobiło się ciepło, a to oznacza że powinniśmy zwrócić większą uwagę na to co i ile pijemy. Dla utrzymania homeostazy Czytaj dalej

Kurczak w majeranku – klasyczny. Do mizerii i młodych ziemniaczków

Dziś mimo poniedziałku mam dla Was propozycję na niedzielny obiad. Tradycyjny, klasyczny kurczak pieczony w majeranku. Soczysty, delikatny, bardzo aromatyczny. Czytaj dalej