Soczysty kurczak Fit - przygotowany bez dodatku tłuszczu !!! | Dietoterapia Lenartowicz

Dzisiejsze danie nie jest może wykwintne, nie jest może nazbyt eleganckie, ale jest smaczne i lekkostrawne i świetnie nadaje się dla osób dbających o sylwetkę.
Filet z kurczaka przyrządzony moim sposobem jest soczysty i bardzo aromatyczny. Doskonale nadaje się na szybki lunch w towarzystwie dowolnych warzyw lub sałatki.
Tak przygotowany filet może być także użyty jako dodatek do sałatek.

100 gram świeżego fileta z kurczaka ma ok. 100 kcal
100 gram fileta z kurczaka przygotowanego według mojego przepisu ma również ok. 100 kcal !

Składniki:

filet z kurczaka
sól
imbir w proszku
słodka papryka w proszku
zwykły papier do wypieków

Przygotowanie:

Fileta kroimy wzdłuż na mniejsze kawałki. Nacieramy solą, słodką papryką i imbirem. Tak przygotowanego przekładamy do pojemnika i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
Możemy go natrzeć rano a przyrządzić po przyjściu z pracy .
Zamarynowane kawałki fileta zawijamy w papier do wypieków. Smażymy na suchej patelni bez dodatku tłuszczu pod przykryciem. Filet powinien się smażyć ok. 3- 4 minuty z każdej strony.

Soczysty kurczak Fit - przygotowany bez dodatku tłuszczu !!!

Kaloryczność

Porcja obiadowa widoczna na zdjęciu ma ok. 350 kcal

kurczak – ok. 200 kcal
kalafior – ok. 90 kcal
łyżka masła + łyżka bułki tartej do kalafiora – ok. 60 kcal

KaśDodano: 7 sierpień 2013 - 8:33

Też tak przyrządzam kurczaka, jedynie ciut oleju do marynaty. Dostępne są gotowe papiery, ale przecież dużo zdrowiej i smaczniej jest dobrać samemu przyprawy

Odpowiedz

Katarzyna MissKateShowDodano: 7 sierpień 2013 - 8:52

bardzo, bardzo, bardzo przypaadł mi do gustu ten pomysł!
genial! :)

MagdaDodano: 7 sierpień 2013 - 9:50

Mięso wygląda bardzo apetycznie :)

Marta- Taste EatDodano: 7 sierpień 2013 - 10:13

Bravo!!!! pomysł rewelacyjny, koniecznie muszę wypróbować!:))))

NieperfekcyjnaDodano: 7 sierpień 2013 - 11:30

taki kurczak jak najbardziej dla mnie!

krzywa kromeczkaDodano: 8 sierpień 2013 - 10:43

Swietny . naprawde wyprobuje

Katarzyna LeśniakDodano: 8 sierpień 2013 - 17:33

O ja cie! Jakie to fajne!

malinek SLUDodano: 8 styczeń 2014 - 5:34

a na normalnej patelni czy coś innego ?

a to na normalnej patelni czy jakieś innej bardziej zaawansowanej ?

Dodano: 8 styczeń 2014 - 8:57

Na normalnej. Ta moja na zdjęciu to jest akurat ceramiczna ale możesz użyć teflonowej czy innej z powłoką nieprzywierającą.

ewa bombelDodano: 13 czerwiec 2016 - 15:16

Witaj..
Serdecznie dziękujemy za wspaniałe przepisy..Mieso,niebo bo jak inaczej to nazwać.Pozdrawiam miło...

AnonimowyDodano: 3 luty 2014 - 9:59

Wczoraj zrobiłam tego kurczaczka i jak dla mnie rewelacja, nawet syn jadł bez gadania :) Tak samo usmażyłam kotleta mielonego tylko bez bułki tartej i był super, praktycznie nie różnił się od tradycyjnego (poza tym, że nie był przypalony jak to mnie się często zdarza :) Nawet mielonego można odchudzić :)
Dzięki Małgosiu, że jesteś, Twój spokój zaczyna mi się udzielać. Pozdrawiam Ania (ta od dużego 13-latka)

Dodano: 3 luty 2014 - 10:18

Witaj Aniu kochana :) myślałam ostatnio o Tobie i Twoim synu. No widzisz, zdrowe jedzonko nie musi być "bezpłciowe", trzeba je tylko odpowiednio przyprawić :)
Aniu załóż sobie konto na google, żebym Cię lokalizowała :)

AnonimowyDodano: 3 luty 2014 - 11:25

Czytasz w moich myślach, miałam się Ciebie zapytać jak zrobić żeby nie być anonimowym ale pomyślałam, że to głupie pytanie i jakoś do tego dojdę a tu proszę dostałam odpowiedź mimo, iż nie pytałam :) Konto założę oczywiście i jak znajdę dłuższą chwilę to napiszę do Ciebie maila, bo coraz więcej pozytywnych myśli krąży mi po głowie. Pozdrawiam cieplutko

Anna KomarDodano: 3 luty 2014 - 12:37

Już jestem, oczywiście nie miałam odpowiedniego swojego zdjęcia ale dzieci jak najbardziej :)

Dodano: 3 luty 2014 - 12:40

CUDOWNIE ! :)

AnonimowyDodano: 3 marzec 2014 - 19:35

Przepraszam może to głupie pytanie, ale po co zawijamy kurczaka w ten papier?

Dodano: 3 marzec 2014 - 21:30

woda która paruje z kurczaka zostaje w papierze i dzięki temu kurczak jest bardzo soczysty ,

Jagoda ZajdelDodano: 21 marzec 2014 - 19:22

rewelacja!

AnonimowyDodano: 5 kwiecień 2014 - 16:44

właśnie przyżądziłąm takiego kurczaka, REWELACJA :-) super soczysty i bez tłuszczu, tydzień minął odkąd tu jestem i już 1 kg mniej :-)

AnonimowyDodano: 5 kwiecień 2014 - 16:49

A czy wiesz ile kalorii miałby taki kurczak 100g ale tradycyjnie usmażony ?

AnonimowyDodano: 21 maj 2014 - 18:28

zrobiłam tak kurczaka i niestety papier mi się zjarał a kurczak był surowy :/

boprokoDodano: 2 wrzesień 2015 - 8:43

hahaha rozbawiło mnie to :) fajne

ile kalafiora ? :)

Dodano: 21 maj 2014 - 21:53

400 g czyli pół średniego kalafiora na raz

AnonimowyDodano: 27 maj 2014 - 19:39

a ja filet piekę w opiekaczu do kanapek :P

AnonimowyDodano: 29 czerwiec 2014 - 20:04

A mozna zawinac go w folię i na grilla elektrycznego?

Dodano: 29 czerwiec 2014 - 20:25

na grilla tak ale nie w folię - w papier pergaminowy

AnonimowyDodano: 30 lipiec 2014 - 12:43

Czy można tak usmażyć kotlety schabowe?

Dodano: 30 lipiec 2014 - 13:21

Tak ale potrzymaj 5 minut dłużej z każdej strony.

AnonimowyDodano: 14 styczeń 2015 - 11:47

Czy można wykorzystać papier ale taki do pieczenia...ciasta? I zrobić to wszystko w piekarniku?

Dodano: 14 styczeń 2015 - 12:01

tak

AnonimowyDodano: 31 styczeń 2015 - 21:41

Czy ma znaczenie którą stroną papieru zawiniemy DO kurczaka?

Dodano: 2 luty 2015 - 10:20

nie ma znaczenia

AnonimowyDodano: 4 luty 2015 - 16:02

Będzie jutro na obiadek;) Super przepisy Małgosiu!!!!!

AnonimowyDodano: 10 luty 2015 - 17:18

Wlasnie zrobilam. REWELACJA!

UnknownDodano: 4 październik 2015 - 21:03

Mi trochę przypalilo się ale pewnie temu że za długo przytrzymalem. Ale teflon z patelni zdziera się : Może być bez tej powłoki antyprzywierajacej?

Dodano: 5 październik 2015 - 8:31

Patelnia musi być teflonowa. Nie smażymy bez tłuszczu na patelni bez teflonu.

AnonimowyDodano: 17 listopad 2015 - 17:49

Ja zrobiłam i pergamin w ogóle nie chciał odejsc od mięsa i mało tego- trzeba było go kawałeczkami wyskubywać.

AnonimowyDodano: 18 luty 2016 - 14:05

Uwielbiam tego kurczaka!! A czy w taki sposób można też usmażyć udko kurczaka bez skóry albo łososia?

kaskad17Dodano: 11 kwiecień 2016 - 21:14

Jaki jest ten papier do pieczenia. Zwykły pergamin czy papier do pieczenia ciast?

Dodano: 12 kwiecień 2016 - 8:09

Zwykły papier do wypieków.

AnonimowyDodano: 2 czerwiec 2016 - 15:09

Jakie są makro takiego kurczaka w 100 g ? :)

tamara_lempickaDodano: 11 październik 2016 - 22:02

Genialny jest ten sposób z papierem. Szkoda tylko, ze tu gdzie mieszkam papier do pieczenia jest nieosiągalny i muszę go sprowadzać z Polski. :/ W każdym razie dziekuje za pomysł!

AnonimowyDodano: 14 grudzień 2016 - 22:34

Hej. Mam pytanko, na jakim papierze mogę usmażyć tak tego fileta, na jakimś zwykłym czy może być też taki natłuszczony?

KasiaDodano: 4 luty 2017 - 14:34

Witam.Mam pytanie gdzie można kupić stacjonarnie takie woreczki do pieczenia ?

Pozdrawiam

asiaDodano: 12 lipiec 2020 - 17:01

gaz podczas smazenia kurczaka ma byc minimalny sredni czy duzy czy przed smazeniem nalezy rozgrzac patelnie

XeramDodano: 28 luty 2024 - 12:55

Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.

47 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz