fbpx
Conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą

Kochani dziś kolejne danie z cyklu przygotuj w południe, wysprzątaj kuchnię, jak przyjadą goście wstaw na 25 minut do piekarnika i słuchaj zachwytów „wow, kiedy Ty to wszystko przygotowałaś”.  Wiem że lubicie takie dania. Ja także 😉
Moja dzisiejsza propozycja to conchiglioni faszerowane marynowaną dynią i suszonymi pomidorami zapieczone w sosie pomidorowo – kokosowym z tajską nutą.
Połączenie tych smaków skradnie Wasze kubki smakowe. Co do tego nie mam żadnych wątpliwości. Dynia marynowana w pesto jest przepyszna. Podkręcona suszonymi pomidorami i zapieczona z sosem kokosowym Tom Ka – bajeczna. Miłośnicy zarówno kuchni włoskiej, jak i tajskiej będą zachwyceni.
Robiąc danie wcześniej i serwując za kilka godzin robicie punkty 1-5. A w decydującym momencie punkt 6.
Partnerem mojego dzisiejszego dania jest marka Primo Gusto. Produkty tej marki często goszczą w mojej kuchni, zwłaszcza te na bazie pomidorów które uwielbiam. Z czystym sumieniem mogę je Wam polecić.
Kochani testujcie danie i piszcie jak Wam smakowało 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 300 kcal

Składniki na danie dla 4 osób:

  • 40 mueszlek conchiglioni Primo Gusto 
  • 500 gramów dyni – ja użyłam piżmowej
  • 50 ml oliwy
  • ząbek czosnku
  • garść liści bazylii
  • łyżka tartego parmezanu
  • sól
  • 8 suszonych pomidorów Primo Gusto 
  • 500 ml mleka kokosowego (min. 60% kokosa)
  • łyżka tajskiej pasty Tom Ka
  • 4 łyżki pomidorów krojonych w kawałkach Primo Gusto 

Sposób przygotowania:

  1. Oliwę, czosnek, liście i bazylii blendujemy na gładką masę. Dodajemy drobno starty parmeza i sól.
  2. Dynię kroimy w kosteczkę. Oprószamy pieprzem, mieszamy z pesto, odstawiamy na 20 minut. 
  3. Do osolonego wrzątku wrzucamy muszelki conchiglioni. Gotujemy 5 minut, wyłączamy, odsączamy na sitku. Muszelki mają być elastyczne, aby łatwo można je było nafaszerować.
  4. Do muszelek wkładamy farsz dyniowy i kawałki suszonych pomidorów. Układamy w naczyniu do zapiekania.   
  5. W garnku zagotowujemy mleko kokosowe. Dodajemy pastę Tom Ka i pomidory. Mieszamy aż pasta się rozpuści. Sosem zalewamy conchiglioni.
  6. Danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Kurczak w sosie kokosowo – orzechowym! Pyszne, aromatyczne, wyraziste w smaku danie, w sam raz dla lubiących zdecydowane, indyjskie smaki!
Kurczak w sosie kokosowo - orzechowym

Kiedy komponowałam mieszankę przypraw finalnie użytą do tego dania, planowałam wykorzystać ją do innej, bezmięsnej potrawy. Jednak po spróbowaniu ostatecznego Czytaj dalej

Polędwiczka na rauszu z sosem grzybowo – koperkowym. Na uroczysty obiad lub wykwintną kolację!
Polędwiczka na rauszu z sosem grzybowo - koperkowym

Zbliża się weekend. Według prognoz ma być ciepło i słonecznie. Mam więc dziś dla Was coś eleganckiego. Coś na uroczysty Czytaj dalej

Orkiszowe bułeczki. Kruche, puszyste, delikatne. Doskonałe dla dzieci i dorosłych
Orkiszowe bułeczki

Kto czekał, ten się doczekał 😉  Zapraszam na orkiszowe bułeczki. Pyszne, kruche, delikatne. Moje dzieci uwielbiają je na śniadanie lub Czytaj dalej

Krem z marchewki i batatów! Lekka, dietetyczna zupa dla dzieci, osób na diecie lekkostrawnej, wegetariańskiej, bezmlecznej, bezglutenowej, bezjajecznej!
Krem z marchewki i batatów

Przyzwyczajenia żywieniowe to najlepszy prezent, jaki możemy dać naszemu dziecku. Jeśli od najmłodszych lat będziemy mu podsuwać różne smaki, damy Czytaj dalej

80 komentarzy

ADodano:  2 listopad 2017 - 9:23
A dania przez użycia piekarnika będą??:)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 9:43
Oj nie. Musi być piekarnik.
aniaDodano:  2 listopad 2017 - 10:17
A. pytała czy będą inne przepisy bez piekarnika....
Odpowiedz
AniaDodano:  2 listopad 2017 - 9:45
Witaj Małgosiu zapiekanka wygląda obłędnie i na pewno świetnie smakuje. Na pewno wypróbuję ;-). Mam pytanie nie dotyczące tematu, ale bardzo proszę o chwilę uwagi. Wczoraj potwornie zmarzłam na cmentarzu przewiało mnie do szpiku kości, stóp prawie nie czułam mimo skarpetek, butów zimowych i kożuszka ;-) czy mogę coś zrobić tak na już, żeby uciec od przeziębienia. Po powrocie wypiłam dwie herbaty malinowe z miodem i imbirem potem gorący bulion gorąca kąpiel i łóżeczko ;-) Czy mogę się jeszcze jakoś wspomóc?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 10:58
Zdrowe żywienie, rano na czczo odstany miód z wodą i cytryną i dużo soków z owoców i warzyw.
Odpowiedz
JudytaDodano:  2 listopad 2017 - 10:08
Mam w domu wszystko prócz pasty Tom Ka. Czym ją dziś zastąpić?
Odpowiedz
AsiaDodano:  2 listopad 2017 - 10:19
W jakim sklepie można kupić te muszelki?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 10:56
W każdym większym.
Odpowiedz
BetiDodano:  2 listopad 2017 - 10:42
Czym można zastąpić pastę Tom Ka której po prostu nie posiadam?
Odpowiedz
WiolaDodano:  2 listopad 2017 - 10:49
Małgosiu chciałam zapytać o pestki moreli które polecalas. Czy przyjmować je codziennie przez cały czas czy robić przerwy? Jeśli tak to przez jaki czas brać i jaką przerwę robić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 10:57
Wystarczy kuracja przez miesiąc raz do roku.
Odpowiedz
renataDodano:  2 listopad 2017 - 11:15
Boże, Małgosiu, padłam.... :) Z wrażenia oczywiście jaki kolejny bajeczny przepis nam zafundowałaś!!! Z pewnością wypróbuję!!!! Dziękuję, że jesteś!!!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 11:19
Kochana wypróbuj koniecznie. Jest naprawdę pyszne. Pozdrawiam serdecznie ;)
Odpowiedz
ameliaDodano:  2 listopad 2017 - 11:27
Małgosiu kiedy zaczynasz na youtube?? :) ;)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 11:53
Kochana nie wiem. Póki co jestem w trakcie studiów więc bywają dni że gonię własny ogon ;)
JulkaDodano:  3 listopad 2017 - 9:28
Kochana jakie studia podjęłaś?
Odpowiedz
The CrowDodano:  2 listopad 2017 - 11:38
Małgosiu pomocy! Muszę przez dłuższy czas przyjmować antybiotyki a mam nietolerancję na mleko - jaką osłonę polecasz? Powiedziałam o nietolerancji farmaceutce a ta dała mi Lakcid. teraz mam bóle brzucha i biegunkę. Na co zmienić osłonkę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 19:19
Pij rano na czczo glutka z siemienia i jedz dużo kiszonek.
Odpowiedz
kasia wDodano:  2 listopad 2017 - 12:31
Czy te pyszności można na kolacje zjesc czy raczej na obiad?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 12:53
I na obiad można, i na kolację.
Odpowiedz
Dominika Dodano:  2 listopad 2017 - 12:45
Witam Gosiu Chciałam zamówić twoją książkę i za jednym podejściem też torbe czy już składać zamówienie czy jeszcze nie aktualne?Pozdrowienia
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 12:53
Dominika wstrzymaj się jeszcze chwilkę. Torby będą lada dzień dostępne. Może nawet jutro.
Odpowiedz
Ania L. Dodano:  2 listopad 2017 - 13:44
Witaj :) Poradź proszę jak się ratować kiedy czuję totalny brak energii? Taki że najchętniej poszła bym spać. Kawy nie piję . Co może pomóc ? :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 19:19
Ciężko określić przyczynę. Czy jest związana a jakimiś kłopotami zdrowotnymi, przepracowaniem, chwilowym spadkiem formy.
Odpowiedz
annDodano:  2 listopad 2017 - 14:05
Czyli na jedna porcję przypada 10 muszelek i to ma 300 kcal?Jeśli tak to po prostu BOMBA:)
Odpowiedz
Madzia Dodano:  2 listopad 2017 - 14:10
Małgosiu wszystkiego najlepszego z okazji urodzin!!! Zdrówka, radości, pomyślności, sukcesów i czego tylko sobie wymarzysz :-))
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 15:02
Kochana dziękuję ślicznie. Ściskam mocno ;)
Odpowiedz
AniaDodano:  2 listopad 2017 - 14:19
Pani Małgosiu od 10 lat mam kłopoty z trądzikiem. Dermatolog nie umie pomóc więc za Twoją rada zrobiłam badania TSH i Prolaktyny. TSH wyszło mi 2.093 a Prolaktyna 18.36. Czy takie wyniki mogą wpływać na trądzik? Będę ogromnie wdzięczna za radę.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 19:20
Nie. Takie wyniki nie będą wpływały na trądzik ale możesz mieć androgenne jajniki.
AniaDodano:  2 listopad 2017 - 21:50
A jak zbadać że jajniki są androgenne? Ginekolog badał mi je poprzez USG dopochwowe i powiedział że wszystko ok.
Odpowiedz
AgaDodano:  2 listopad 2017 - 14:55
Gosiu czy doradzisz w sprawie suplementów? Mam Hashimoto i niedoczynność oraz wycięte przydatki (mam 37 lat). Biorę maglek b6 i 2000 wit. D. Zamiast HTZ łykam Promensil. Zrobiłam badania: magnez mam 0,89 (norma 0,66-1,07). D3 mam 41,6 ng/ml, wapń 2,61 (norma do 2,5). 1. Czy w przypadku magnezu mam nadal przyjmować 1 tab. dziennie? Czy trzeba odstawić? 2. O wit. D3 pisałaś, że przy chorobach tarczycy powinno być 60-70. Czy powinnam zwiększyć dawkę? Niestety TSH wyszło ponad 6. Pewnie lekarz zwiększy dawkę euthyroxu. Przeliczyłam procentowo ft3 (28,75%) i ft4 (37,66%). Wszystko leży. Nie wiem dlaczego i co robić. Wiem, że nie analizujesz badań. Chciałabym tylko prosić o poradę w sprawie suplementów. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 19:22
1- jeśli jesz sporo orzechów nie musisz 2- nie musisz ale całą zimę bierz 2000 3- lek się nie wchłania i nie ma konwersji. Trzeba brać lek w nocy poprawić pracę jelit.
Odpowiedz
Kasia WDodano:  2 listopad 2017 - 18:39
Wszystkiego naj naj najlepszego w dniu urodzin. Przedewszystkim dużo zdrowia
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  2 listopad 2017 - 19:18
Dziękuję kochana ;)
Odpowiedz
DominikaDodano:  2 listopad 2017 - 19:53
Ojej, że Ty masz chęć odpowiadać na te wszystkie pytania w urodziny, podziwiam :) Życzę Ci samych sukcesów życiowych, dużo dużo zdrowia dla Ciebie i rodziny, pięknej pogody, samych świetnych wyników na studiach i spełnienia wszystkich marzeń :) Wszystkiego dobrego!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:49
Dziękuję. Jeszcze chora jestem do tego a w weekend mam zjazd na uczelni ;)
Odpowiedz
GosiaDodano:  2 listopad 2017 - 20:17
Małgosiu!!! WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO z okazji urodzin, życzy wierna czytelniczka, pozdrawiam cieplutko.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:49
Dziękuję ślicznie kochana.
Odpowiedz
kateDodano:  2 listopad 2017 - 20:51
Małgosiu co obecnie studiujesz?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:46
Moja wiedza opiera się na 20 latach czytania książek, kilku kursach z dietetyki, konferencjach, szkoleniach. Mam kurs który zdałam na 5 i który daje mi prawo wykonywania zawodu. Są jednak osoby dla których to papier, a nie to co w głowie ma znaczenie. Studiuję więc dietetykę po to aby nikt nie kwestionował wiedzy którą posiadam. Zostało mi jeszcze 2 lata studiów.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:48
Dodam jeszcze że endokrynologii którą znam i czytam bo sama mam niedoczynność tarczycy nie ma na dietetyce. Ogromu materiału który znam z książek, szkoleń, konferencji nie ma w programie studiów.
AlaDodano:  3 listopad 2017 - 9:15
Twój blog uzależnia (w pozytywnym znaczeniu). Dzięki Tobie wiem rzeczy, o których nie wspominają lekarze, nawet jeśli powinni. I chcę tę wiedzę dalej pogłębiać od Ciebie. Jesteś przykładem, że i bez papierka można mieć o czymś pojęcie, jeśli jest to pasją. =)
Odpowiedz
AaaaDodano:  2 listopad 2017 - 21:34
Gosiu,jaka jest cena kontynuacji diety
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:42
Proszę o kontakt za pomocą skrzynki kontaktowej.
Odpowiedz
Iwona Dodano:  2 listopad 2017 - 22:57
Danie wyglada oblednie. Dziekuje Gosiu ze jestes i wszystkiego wymarzonego w Dniu Urodzin ??
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:41
Iwonko dziękuję bardzo ;)
Odpowiedz
ADodano:  3 listopad 2017 - 8:48
Malgosiu, nie na temat ale mam pilne pytanie.. syn 5lat ma ogromne zaparcia po witaminie D w kroplach i kapsulkach, wiec lekarka stwierdzila ze nie trzeba podawac(?) Jak wszedzie pisze ze trzeba od pazdz do marca:-/
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 8:51
Hm. W kapsułkach to można by zrozumieć ale że w kropelkach. Pytanie jaki ma poziom i czy można nie podawać skoro taki objaw.
ADodano:  3 listopad 2017 - 10:26
Pod koniec wrzesnia wyszlo mu 35 czegos tam a od 30 jest ze w normie, syn czesto byl zmeczony, bolaly go nogi, a po ok miesiacu gdy zazywal witamine D bylo lepiej jakby od tego bo nic innego nie zmienione. Zrobie przerwe i sprobuje jeszcze raz kropelki moze?
Odpowiedz
MirkaDodano:  3 listopad 2017 - 13:03
Nie znam tek pastyTom ka, jak jest w smaku. Dopytuję, ponieważ nie mogę używać bardzo ostrych przypraw. Jeśli jest ostra to czym można ją zastąpić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  3 listopad 2017 - 13:27
To zależy ile dasz. Mała ilość podbije smak. Duża nada ostrości i pikanterii.
OkruszekDodano:  3 listopad 2017 - 22:45
Małgosiu, danie mefa...Myślisz, że będzi można do nuego dodać zimą zamrożoną dynię
Odpowiedz
KarolinaDodano:  4 listopad 2017 - 1:08
Małgosiu, ile to gram makaronu? Bo chciałam użyć innego niż muszelki :) Dziękuję i pozdrawiam!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2017 - 8:16
ok. 150 gramów
Odpowiedz
LenaDodano:  4 listopad 2017 - 10:36
Niestety nie udało mi się tej pasty tajskiej kupić. Nie wiem czym zastąpić.
Odpowiedz
EmiliaDodano:  4 listopad 2017 - 15:41
Zrobiłam! Upieczoną wcześniej dynie wyciągnęłam z zamrażarki więc robienie obiadu zajęło naprawdę chwilę :) zapiekanka jest pyszna, moje, ostatnio wybredne, dziecko tez się zajadalo. Polecam!
Odpowiedz
WikiDodano:  5 listopad 2017 - 14:02
A jaka pastę Tom Ka polecasz?
Odpowiedz
KGDodano:  17 listopad 2017 - 10:19
Planuję zrobić w weekend, bo to moje smaki. Nie chce mi się bawić z muszelkami, a ostatnio trafiam na jakieś takie, co się rozpadają. Mogę zrobić to jako makaronową zapiekankę? Podgotowany makaron ułożę w naczyniu, na to farsz, zaleję sosem i do piekarnika?
Odpowiedz
MałgośDodano:  17 listopad 2017 - 12:12
Małgosiu wczoraj chciałam kupić House of Asia Tom Kha Pasta (akurat jest w biedronce) a tam taki skład: galangal, cukier, trawa cytrynowa 16%, sól, woda, kokos 5%, olej sojowy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy Trochę przeraża mnie ten wzmacniacz smaku. A ty jakiej firmy masz Tom Kha?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  17 listopad 2017 - 13:26
Ja mam oryginalną z Tajlandii, ale ten Twój nie jest zły. Jest i galangal i trawa. Myślę że na ten wzmacniacz można raz na jakiś czas przymknąć oko.
Odpowiedz
KrystynaDodano:  18 listopad 2017 - 1:06
Wow Malgosiu niesamowity blog,niedawno dostalam adres od kolezanki:-) Mam na razie pytanie odnosnie tego przepisu jakie pesto trzeba zastosowac bo w skladzie produktow nie ma? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 listopad 2017 - 8:44
Na blogu znajdziesz przepis na pesto.
Odpowiedz
AgaDodano:  18 listopad 2017 - 13:46
Pyszne . Wspaniałe . Mega dobre danie . Trochę pracochłonne ale warto . Polecam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  20 listopad 2017 - 8:42
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
KrystynaDodano:  18 listopad 2017 - 21:32
Małgosiu przepis rewelacyjny,nie udało mi sie kupic w moim grajdole polecanej firmy ale kupiłam innej i zrobiłam (córka zrobiła:) mam reke w gipsie ) jako nie nadziewane,smak rewelacyjny,siedze i czytam czytam ;)
Odpowiedz
NataliaDodano:  21 listopad 2017 - 15:16
Przepis rewelacyjny, robię juz drugi raz, na szybko ;)Pyyycha!
Odpowiedz
KarolinaDodano:  26 listopad 2017 - 11:23
Przepyszne danie. Na pewno do powtórzenia.
Odpowiedz
DominikaDodano:  29 listopad 2017 - 19:05
Szkoda, że nie mogę zacytować komentarza mojej mamy po spróbowaniu tego dania:):):) Pyszności!!!Dziękujemy za takie smaki!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 listopad 2017 - 8:19
Czemu? Zacytuj ;)
Odpowiedz
Emilka Dodano:  16 grudzień 2017 - 22:29
Zrobiłam dla siebie i męża cóż ... nie wiem czy bym się podzieliła z gośćmi ;) jedno z lepszych dań jakie zrobiłam i jadłam a dużo gotuje. Dzięki temu blogowi dynia stała się moim hitem w rym sezonie jesienno-zimowym. Uwielbiam takie inspiracje!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  18 grudzień 2017 - 10:09
Bardzo się cieszę ;)
Odpowiedz
AsiaDodano:  18 marzec 2018 - 21:26
Małgosiu, a jaka sałatka by do tego pasowała albo jakieś warzywna gotowane? Bo tak samo na obiadek to trochę mało.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 marzec 2018 - 8:02
Warzywa jak najbardziej. Tu już decyzja należy do Ciebie. Co lubisz.
Odpowiedz
OlaDodano:  19 listopad 2018 - 14:41
Gdzie kupić Małgosiu ta pastę tom ka? Chyba, że można ja zastąpić albo pominąć?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  19 listopad 2018 - 15:00
Szukaj na działach azjatyckich w marketach.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stężenie żelaza w surowicy bardzo często jest traktowane jako główny parametr oceny gospodarki żelazem, ale w rzeczywistości nie jest dobrym wskaźnikiem zasobów żelaza w organizmie. To parametr bardzo zmienny, który pokazuje jedynie, ile żelaza krąży we krwi w danym momencie. Na jego poziom może wpływać wiele czynników, dlatego można mieć prawidłowe stężenie żelaza w surowicy, a mimo to borykać się z niedoborem żelaza. 

Podobnie jest z hemoglobiną. Jej prawidłowy poziom nie wyklucza wczesnych etapów niedoboru. Objawy mogą pojawić się dużo wcześniej, zanim rozwinie się anemia. Mogą to być m.in. przewlekłe zmęczenie, spadek wydolności, problemy z koncentracją, wypadanie włosów czy częstsze infekcje. 

W diagnostyce znacznie więcej informacji o zapasach żelaza daje ferrytyna, której stężenie w surowicy dobrze koreluje z magazynami żelaza w tkankach. Trzeba jednak pamiętać, że ferrytyna jest także białkiem ostrej fazy, dlatego oceniając gospodarkę żelazem zawsze warto patrzeć szerzej na kontekst badań i objawów, a nie tylko na pojedynczy parametr.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny?
Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

274 116
Fizjologiczna aktywność fizyczna bardzo często jest niedoceniana 🤷‍♀️. Sprzątanie domu, odkurzanie, mycie podłogi, grabienie liści czy inne prace w ogrodzie wiele osób traktuje jak przykry obowiązek. A przecież to ruch, który również ma znaczenie dla zdrowia i metabolizmu.

Warto mieć świadomość, szczególnie jeżeli naszym celem jest redukcja masy ciała, że energia, którą wydatkujemy podczas zwykłych czynności w ciągu dnia (NEAT) w największym stopniu wpływa na nasz całkowity wydatek energetyczny ☺️.

Dlatego zamiast traktować sprzątanie jak karę,
spójrz na nie jak na kolejną okazję do ruchu.

Jak to wygląda u Ciebie? Postrzegasz domowe czynności jak przykry obowiązek czy dodatkową okazję do ruchu?

...

941 45
Dieta bogata w żelazo nie zawsze gwarantuje prawidłowy poziom ferrytyny. Nawet jeśli posiłki dostarczają odpowiednią ilość tego pierwiastka i eliminujemy czynniki utrudniające jego wchłanianie ferrytyna może nadal pozostawać niska. W takiej sytuacji często zakłada się, że problemem są straty żelaza w organizmie, np. związane z krwawieniami, jednak nie zawsze tak jest.  Czasami trudność pojawia się na etapie regulacji jego transportu w jelicie.

Żelazo z pożywienia najpierw wchłania się do komórek jelita cienkiego, czyli enterocytów. Dopiero w kolejnym kroku może zostać wyeksportowane do krwi i dalej transportowane do tkanek. Ten etap jest ściśle kontrolowany przez mechanizmy regulacyjne organizmu. Jeśli eksport żelaza z enterocytu zostaje ograniczony, pierwiastek pozostaje w komórce jelita i nie trafia do krążenia. W praktyce oznacza to, że mimo odpowiedniej podaży w diecie organizm nie zwiększa swoich zapasów.
Enterocyty mają bardzo krótki cykl życia. Po kilku dniach ulegają złuszczeniu. Jeśli żelazo pozostaje w nich „uwięzione”, zostaje razem z nimi usunięte z organizmu. Dlatego sama ilość żelaza w diecie nie zawsze odzwierciedla realną dostępność tego pierwiastka dla organizmu. 

Gospodarka żelazem jest systemem regulowanym przez wiele czynników metabolicznych i zapalnych. Zrozumienie tych mechanizmów pomaga lepiej interpretować wyniki badań i szukać przyczyn utrzymującej się niskiej ferrytyny.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny? Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

279 193

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej