Jajka faszerowane w stylu tatarskim z marynowanymi kurkami | Dietoterapia Lenartowicz

Marynowane grzybki, korniszon, musztarda i majonez. Z czym kojarzą Wam się te składniki? Z sosem tatarskim oczywiście. Postanowiłam iść tym tropem i przygotować farsz do jajek wykorzystując tę bazę. Ponieważ uwielbiam kurki, postanowiłam użyć właśnie tych grzybów. Dodatkową ich zaletą jest ich twardość i chrupkość która świetnie się sprawdza w przypadku farszów.
Zarówno sam farsz, jak i całą przystawkę robi się bardzo szybko. Jest wyrazista w smaku, lekko ostra. Jestem pewna że ją pokochacie.
Polecam na Wielkanocne śniadanie.

Kaloryczność:
Jedna połówka jajka ma ok. 70 kcal

Składniki:

6 jajek na twardo
pół szklanki marynowanych kurek lub innych marynowanych grzybów
3 plasterki szynki wędzonej
6 małych korniszonów
szczypiorek
majonez
musztarda
sól, pieprz,

Sposób przygotowania:

Jajka na twardo przekrawamy na pół. Usuwamy żółtka.
Marynowane kurki i korniszony siekamy drobniutko. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę szynkę i rozgniecione widelcem żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z musztardą i majonezem. Całość posypujemy posiekanym drobno szczypiorkiem.

MagdaDodano: 11 kwiecień 2017 - 9:00

Małgosiu pyszności! Czy powrócisz po świętach do tematu menopauzy? Bardzo czekam na tekst o suplementacji naturalnej! Pozdrawiam serdecznie!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 9:02

Oczywiście.

Odpowiedz

AgataDodano: 11 kwiecień 2017 - 9:33

Dzień dobry, marynowane to znaczy takie z octu? przepraszam, laik kuchenny ze mnie, a w tym roku mam przygotować właśnie jajka faszerowane na rodzinne śniadanie :) pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 9:34

Tak.

martaDodano: 11 kwiecień 2017 - 11:19

a gdzie szukać wczorajszego wpisu pt.\"25 przepisów...\"

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 11:52

korzystając z wyszukiwarki na blogu lub kategorii przepisy świąteczne

KasiaDodano: 11 kwiecień 2017 - 11:22

Gosiu, ja nie w temacie - czy piszesz diety w chorobach nowotworowych. Moja mama ma raka żołądka.

Nie piszę diet w chorobach nowotworowych.

JolaDodano: 11 kwiecień 2017 - 11:36

Małgosiu takie jaja bedą na moim stole ,dzieki A znasz moze sposób na upieczenie wołowinki zeby była krucha i miekka? kiedys cos mi się obiło skropic octem czy winem czy wodką? moze ktos wie?

KASIA T.Dodano: 11 kwiecień 2017 - 12:31

Pani Małgosiu! Proszę o pomoc. Wiem, że jest czas przedświąteczny, że ma Pani dużo pracy i że unika Pani interpretowania wyników badań. Jednak to dla mnie bardzo ważne. Zacznę od tego że od 15 lat choruję na niedoczynność tarczycy i do tego doszło Hashimoto. Sprawdziłam procentową wartość FT3 i FT4. FT3 wyszło 47% a FT4 87% !! TSH 1,92. Biorę eutyrox 175 na zmianę ze 150. Jeśli dobrze zrozumiałam artykuł, nie dochodzi do konwersji. Co mam zrobić by to poprawić? Jestem na diecie, póki co udało mi się zrzucić 3 kilo, do końca zostało 12 kg. Żelazo mam w dolnej granicy, natomiast magnez w porządku. D3 suplementuję od dawna.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 13:45

Tak. Problemem jest konwersja. Kluczowy jest stan jelit. Jeśli masz wzdęcia, gazu etc. należy sprawdzić czy nie ma nietolerancji pokarmowych i wyeliminować pokarmy których nie tolerujesz. Należy też stosować dietę która wspomoże pracę jelit i zwiększy ilość bakterii jelitowych które produkują enzym o nazwie sulfataza. Bez tego enzymu konwersja nie zachodzi.

KASIA T.Dodano: 11 kwiecień 2017 - 21:09

Dziękuję Pani Małgosiu za szybką odpowiedź. Odkąd jestem na diecie jest super, bo nie mam już wzdęć ani gazów, ani innych problemów. Na początku diety, kiedy zaczęłam jeść więcej błonnika było źle, ale już się wszystko uregulowało. Słodyczy nie jem w ogóle. A na czym głównie powinna się opierać dieta mająca na celu zwiększenie bakterii jelitowych? Chodzi o duże ilości warzyw, owoców, kiszonki, maślanki itp? I jeszcze jedno Pani Małgosiu. Napisałam, że poziom magnezu jest ok, ale mimo wszystko mnie martwi : 2,56 mg/dl przy normie 1,8-2,6 Muszę zaznaczyć, że w żaden sposób się nie suplementuję, ani nie piję wód magnezowych. Cz to tarczyca może mieć wpływ na poziom magnezu?

AgaDodano: 11 kwiecień 2017 - 13:46

Gosiu, jakie powinna miec tsh kobieta w ciazy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 14:15

Nieprzekraczające 2 - tak jest idealnie.

MagdaDodano: 11 kwiecień 2017 - 14:52

Gosiu, pytanie nie w temacie. Czy badanie TSH 3 dni po zdjęciach RTG reki (złamanie) możne zawyżyć wynik? Moje TSH było zawsze w granicach 1.5, ostatni wynik 4.1. Zdziwiłam się, bo nie zauważyłam u siebie żadnych objawów niedoczynnosci. Powtórzyłam badanie po paru dniach i wynik 3.3. Nie wiem jak to interpretować.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 11 kwiecień 2017 - 14:57

MaziaDodano: 11 kwiecień 2017 - 15:10

Małgosiu, Tsh na poziomie 1,058 (0,4-4,0) co może oznaczać i dodatkowo kołatania serca oraz podwyższone tętno. Podpowiedz proszę ;)

BeataDodano: 11 kwiecień 2017 - 21:54

Pycha jajeczka będą i na moim stole :) Małgosiu a przepis na domowy majonez masz może?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 kwiecień 2017 - 7:33

Jest na blogu.

MagdaDodano: 11 kwiecień 2017 - 22:35

Gosiu teraz jest bum na zdrowe jedzenie i zdrowe kosmetyki. Jestem jak najbardziej za oczywiscie. Problem pojawil sie przy wyborze zdrowych kosmetykow, bardzo naturalnych dla niemowlaczka. Juz mialam wybrane te super kosmetyki, jak kolezanka zwrocila mi uwage, ze jak zaczne stosowac kosmetyki zupelnie bez chemii to z czasem jak zaczne dziecku uzywac zwyklego proszku, zwyklego mydla i zwyklego kremu to dostanie na to uczulenie. Prawda to Gosiu, ze potem w zyciu gorzej bedzie znosil ogolno dostepne kosmetyki?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 kwiecień 2017 - 7:57

Tak, to prawda.

MagdaDodano: 12 kwiecień 2017 - 8:39

Czyli lepiej kupowac te z chemia i konserwantami? Ktore wybrac?

WiolkaDodano: 11 kwiecień 2017 - 22:41

A kurki podsmazane beda pasowac?zostalo mi troszkę w zamrażarce,wiec chętnie bym zwolniła troszkę miejsca.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 kwiecień 2017 - 7:32

Podsmażane nie ponieważ puszczą wodę i zmiękną. Kurka użyta do farszu ma być twarda i chrupiąca. Dodatkowo smak marynowanych grzybów ma tu znaczenie kluczowe.

AgataDodano: 12 kwiecień 2017 - 7:44

Pytanie życzeniowe. Czy planujesz może artykuł na temat wpływu diety na płodność kobiety? Szczególnie takiej nie pierwszej młodości ;)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 12 kwiecień 2017 - 8:11

AgaDodano: 14 kwiecień 2017 - 20:53

Małgosiu jaka ilość musztardy i majonezu? Właśnie dziś dostałam od męża w prezencie Twoją książkę,jest mega Super . Radosnych i Rodzinnych Świąt Wielkanocnych.Pozdrawiam:-)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 kwiecień 2017 - 18:16

Wedle uznania. Cieszę się że książka się podoba ;)

ElwiraDodano: 23 marzec 2018 - 21:34

Małgosiu gdzie kupić marynowane kurki?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 marzec 2018 - 9:46

W Piotrze i Pawle są.

BasiaDodano: 27 marzec 2018 - 11:39

A ile tego majonezu i musztardy? I czy 1:1, czy czegoś więcej?

Anonim :) Dodano: 4 lipiec 2018 - 23:44

Dzień dobry :) Czy te jajka nadają się dla osób z IO? :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 lipiec 2018 - 9:33

Tak, ale raczej okazjonalnie.

35 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

35 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA