Krem ze świeżych pomidorów malinowych! Najprostszy i najlepszy. | Dietoterapia Lenartowicz

Mój ulubiony! Pyszny, najprostszy na świecie, aromatyczny krem ze świeżych pomidorów malinowych. Robi się praktycznie sam, a smakuje wybornie i można go zrobić na 2-3 dni.
Nie zabielam go niczym. W takiej wersji, o tej porze roku, gdy pomidory malinowe są tak pyszne, uważam że nie ma takiej potrzeby.
Dla ostrości dodaję trochę płatków chili, ale jeśli nie chcecie, ten punkt możecie pominąć.
Zdziwi Was zapewne, że do przygotowania kremu nie używam ani bulionu, ani wody. Tak, tak, to nie pomyłka i nie pytajcie o to w komentarzach. Pomidory podczas gotowania puszczają tyle wody, że dodatek jakiegokolwiek płynu jest zbędny.
Zupka jest niskokaloryczna, idealna na kolację na diecie redukcyjnej. Bogata w oczyszczający i przeciwdziałający obrzękom potas i przeciwzapalny likopen.
Polecam 😉 Zakochacie się 😉

Kaloryczność:

Porcja zupy widoczna na zdjęciu, razem z płatkami migdałowymi ma ok. 190 kcal

15 gramów płatków migdałowych ma ok. 86 kcal

Składniki na zupę dla 6 osób:

2,5 kilograma pomidorów malinowych
średnia cebula
2 młode marchewki
2 ząbki czosnku
płaska łyżeczka płatków chili (można pominąć)
sól, świeżo zmielony czarny pieprz,
łyżka klarowanego masła
czubata łyżeczka ksylitolu
liście świeżej bazylii
płatki migdałów

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzamy, zdejmujemy skórę, kroimy w kawałki.
Na klarowanym maśle podduszamy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę marchew i czosnek. Przesmażamy chwilę, dodajemy pomidory. Gotujemy na bardzo małym ogniu, z lekko uchyloną pokrywką ok. 30 – 40 minut często mieszając.
Gotową zupę blendujemy na krem. Doprawiamy do smaku solą, ksylitolem dla balansu, świeżo zmielonym pieprzem, oraz dla ostrości płatkami chili. Dekorujemy świeżą bazylią i płatkami migdałowymi.

ankaDodano: 29 czerwiec 2018 - 8:10

Trochę za wcześnie na te pomidory. Na razie są ze szklarni.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 czerwiec 2018 - 11:29

A co jest złego w szklarni? Całe dzieciństwo jadłam pomidory ze szklarni które uprawiał mój tata.

ankaDodano: 29 czerwiec 2018 - 14:08

Jednak natura to natura.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:29

Pomidory ze szklarki to też natura.

OlaDodano: 7 lipiec 2018 - 16:13

Pewnie :-) Moi rodzice tez dla nas hodowali pomidory i ogórki bez chemii samo zdrowie. Moim zadaniem było ją rano wietrzyć od czasu do czasu .

Odpowiedz

EwaDodano: 29 czerwiec 2018 - 8:25

Robie bardzo podobny. Tez daje na poczatku starta marchewke bo to dofaje slodyczy. Pozdrawiam.

anonimowyDodano: 29 czerwiec 2018 - 8:38

czy porcja to ok 400 ml?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 czerwiec 2018 - 11:28

Tak.

anonimowyDodano: 29 czerwiec 2018 - 8:54

Gosiu co mogę dołożyć do jadłospisu(korzystam z tych gotowych co sa na blogu)aby podnieść o jakieś 200 kal? nadrobić np. orzechami ,warzywami?

kaśDodano: 29 czerwiec 2018 - 9:01

kupiłam wczoraj pomidory ale zwykłe czy mogę tez ich użyć?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 czerwiec 2018 - 11:27

aniaDodano: 29 czerwiec 2018 - 9:04

Małgosiu, czy maltitol jest dobrym zamiennikiem ksylitolu?

AgaDodano: 29 czerwiec 2018 - 9:33

IO mogą?

MKSDodano: 29 czerwiec 2018 - 9:48

Rozumiem, że IO mogą? Wnioskuję po obecności płatków migdałowych :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 czerwiec 2018 - 11:26

TrypcioDodano: 29 czerwiec 2018 - 10:31

Nadaje sie dla osob z pcos i IO?

annDodano: 29 czerwiec 2018 - 11:26

Biorę się za gotowanie....Dziękuję...na sam widok ślinka cieknie...:))))

annDodano: 29 czerwiec 2018 - 13:30

Ugotowana , zjedzona...pycha:))))))Wygląda identycznie jak na zdjęciach:)Polecam...:)

aniaDodano: 29 czerwiec 2018 - 12:08

A NT mogą ? A Hashimoto tez mogą czy nie mogą?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:30

Mogą.

DagmaraDodano: 6 lipiec 2018 - 11:02

Pani Małgosiu, tyle się mówi o tym, że przy hashi powinno się wyeliminować wszystkie warzywa psiankowate, a ja tak lubię pomidory i cukinię. Tutaj widzę, że pisze Pani, że przy hashi też można tę zupę jeść, czyli to nie do końca prawda z tymi psiankowatymi?

anonimowyDodano: 29 czerwiec 2018 - 12:11

Gosiu podpowiesz;-) ppm 1230*1,4(ćwiczę 6 razy w tyg killer ,turbo spalanie , bikini,)= cpm 1720 kal 1720 kal i tak pozostać czy dołożyć cos dodam zechcę utrzymać obecną wagę jestem poza tymi ćwiczeniami cały czas aktywna nie usiedzę w miejscu.

martaDodano: 29 czerwiec 2018 - 15:07

Gosiu, a czy tę zupę można zamrozić?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:28

Tak. Możesz też zawekować na zimę.

MAJKADodano: 30 czerwiec 2018 - 16:29

Małgosiu,mam pytanie związane z paznokciami - konkretnie,hybrydami,które też widzę robisz:)W ostatnim czasie pojawiło się sporo informacji na temat szkodliwości robienia tego typu paznokci,ze względu na ryzyko raka (czerniak podpaznokciowy) ze względu na konieczność ich utwardzania lampą.Co sądzisz na ten temat?Ja szczerze trochę się obawiam,też już kilka lat robiłam te pazurki,ostatnio na małym paznokciu odkryłam u siebie taki jakby siniak,krwiak..może to zbieg okoliczności,ale wystraszyłam się..paznokcie mam z natury fatalne,hybryda to wybawienie:)teraz chyba dam im odpocząć..zastanawiam się nad tytanowymi..Pozdrawiam.

DominikaDodano: 30 czerwiec 2018 - 18:51

Witaj Gosiu, ja mam pytania trochę nie w temacie wpisu. Mogłabyś polecić jakąś książkę o odżywianiu, która może stanowić kompendium dla osoby, która jest zainteresowana tematem, ale nie na tyle, żeby czytać wiele publikacji związanych z tematem diet i odżywiania? Innymi słowy, gdybym miała kupić tylko jedną książkę o dietetyce/odżywianiu to co mogłoby to być (jako dodatek do Twojego bloga :))? Dziękuję za pomoc i pozdrawiam.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:33

Nie ma jednej takiej książki. Książek jest multum, ja osobiście jestem ogromną fanką czytania, uwielbiam to. Dietetyka jest tak rozległa, że nie dałoby się wszystkiego zmieścić w jednej książce.

DominikaDodano: 2 lipiec 2018 - 10:58

Ja też jestem wielką fanką, ale mam do czytania tak dużo książek związanych z moim zawodem i innymi zainteresowaniami, że zwyczajnie nie mam czasu czytać wszystkich na temat odżywania. Dlatego myślałam, że jest może jakaś jedna, która z grubsza obejmuje większość tej tematyki i mogłaby być pomocna dla laika w tej dziedzinie. Pozdrawiam.

KamilaDodano: 30 czerwiec 2018 - 19:00

Zupkę będę gotować po powrocie z urlopu ;) ale mam pytanie z innej beczki , czy uważasz, że dzieci powinny przyjmować suplementy witaminowe, minerały ? Głównie chodzi mi o wit c i b oraz magnez, D podaje , z przerwą na okres wakacyjny. ( Dzieciaczki 2,5 i 6 lat)

Moje dzieci w lecie nie przyjmują żadnych suplementów. Zimą jedynie D3.

MarekDodano: 1 lipiec 2018 - 16:59

Gosiu czym zastąpić pomidory w tym przepisie?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:26

Czym zastąpić pomidory w pomidorowej? Uwielbiam takie pytania ;)

EwelinaDodano: 2 lipiec 2018 - 14:17

Padłam :D

K.M.Dodano: 1 lipiec 2018 - 18:12

Malgosiu robilam sobie test na obciazenie glukoza 75g. Na piczatku było 3,4 µU/mL, po godzinie 36,7 µU/mL a po dwoch 20,8 µU/mL... Niby sie mieszcze w parametrach ale pewnosci nie mam.Dodam ze mam konwersje tarczycy a ferrytyna jest na poziomie 15,6 wydaje mi sie ze jest do podniesienia prawda? Pozdrawiam...

MDodano: 2 lipiec 2018 - 0:58

Małgosiu, czy pod kątem wartości odżywczych jest sens dodawać do koktajlu zmielone siemię lniane, czy sens ma tylko picie siemienia w formie glutka (Wiem, że jako ochronę dla jelit lepiej glutka, ale np jeśli chcę skorzystać z innych właściwości siemienia takich jak np przyspieszenie wzrostu włosów, to czy dodanie łyżki do koktajlu będzie dobrym pomysłem czy nie ma to sensu)? Czy planujesz w wakacje napisać coś o chorobach autoimmunologicznych jelit? Byłoby wspaniale, ogromnie interesuje mnie Twoje zdanie. Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:25

Oczywiście że jest sens. Z uwagi na kwasy Omega 3. Działają przeciwzapalnie. Tak. Planuję taki wpis w wakacje.

DanutaDodano: 2 lipiec 2018 - 8:49

Małgosiu ten krem jest pyszny.Muszę go robić częściej. Dziękuję. I naprawdę jest bez wody.Pozdrawiam .

Cieszę się że smakował ;)

AsiaDodano: 2 lipiec 2018 - 9:04

Gosiu odstawiłam zwykła kawę i zamieniłam na zbożowa Anatol lub inka bardzo ją lubię. Karmienie jeszcze piersią. Na ile dziennie takiej kawy mogę sobie pozwolić ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 9:24

Inkę można pić bez ograniczeń.

HaniaDodano: 2 lipiec 2018 - 11:25

Małgosiu, jest \"pomidorowa\" okazja, więc zapytam się dlaczegoo nie łączyć pomidorów z wapniem np śmietaną, masłem przy zwyrodnieniu stawów? Bardzo mi zależy na odpowiedzi. Zmagam się z tym, niestety choroba postępuje, jestem załamana. Stosuję się do Twoich wskazówek dot. diety przeciwzapalnej

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 16:59

Zawarte w pomidorze kwasy (jabłkowy, chlorogenowy, kumarynowy, cytrynowy) tworzą nierozpuszczalne kryształki z wapniem zawartym w twarogu. Te z czasem odkładają się w stawach i mogą powodować bóle.

HaniaDodano: 2 lipiec 2018 - 19:23

Bardzo dziękuję, jesteś kochana, że wytłumaczyłaś.

AnonimowyDodano: 2 lipiec 2018 - 16:42

Gosiu a co sądzisz o kupowaniu warzyw w sklepach typu Lidl lub Biedronka? Są równie wartościowe jak te kupowane na rynku?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 2 lipiec 2018 - 16:49

Ciężko mi się wypowiedzieć na ten temat.

KarinaDodano: 3 lipiec 2018 - 21:41

Wyśmienite danie. Do tego grzanki + oliwa z oliwek + suszone pomidory prosto z Włoch☺. Nawet dzieci nie mogły się najeść.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 lipiec 2018 - 9:15

Super ;) Cieszę się że smakowało ;)

AniaDodano: 6 lipiec 2018 - 11:39

Może to głupie pytanie, ale czy w takim razie nie dodajemy tu wody?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 6 lipiec 2018 - 12:26

Nie ;) Pomidory puszczą dużo wody. Spróbuj, zdziwisz się ;)

MałgorzataDodano: 6 lipiec 2018 - 17:03

A ja myślałam, że o pomidorowej wiem już wszystko... Zrobiłam dziś według Twojego przepisu i okazało się, że jednak nie :). Pycha.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 9 lipiec 2018 - 7:38

Miło mi ;)

AlinaDodano: 12 lipiec 2018 - 18:29

Witaj Gosiu! Bardzo dziękuję za przepis na krem z pomidorów. Zupa jest genialna, zrobiłam już 2 razy. Ja dodatkowo odrobinę zabieliłam mlekiem kokosowym, wyszła super ? Raz jeszcze dziękuję za ten i wszystkie Twoje wspaniałe przysmaki ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 13 lipiec 2018 - 10:16

Cieszę się że smakowało. Serdecznie pozdrawiam ;)

AskaDodano: 17 lipiec 2018 - 15:11

Zrobiłam kolejna porcje. Na jedną osobę starczy na kilka dni. Na obiad z makaronem lub kuskusem Na kolacje z migdałami ? Pyszności ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 lipiec 2018 - 9:30

Cieszę się że smakowało ;)

Ania GlocDodano: 20 lipiec 2018 - 11:42

Prosty i bajecznie dobry :) PYYYYYCHAAAA nie miałam akurat migdałów, więc zjadłam z pestkami dyni i natką pietruszki :) mniam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 lipiec 2018 - 11:20

Super. Pestki dyni też pasuję do tej zupki ;)

AgnieszkaDodano: 26 lipiec 2018 - 19:42

Świetny przepis - nawet mój mąż (największy smakosz pomidorowej jakiego znam) stwierdził że \"bez porównania\" ☺

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 27 lipiec 2018 - 18:42

Oooo tym bardziej mi miło ;)

DarDodano: 30 lipiec 2018 - 22:08

Czym można zastąpić migdały? Jestem na diecie dr Dąbrowskiej.

KadazuDodano: 30 lipiec 2020 - 13:06

Robię już kolejny raz. Ta zupka jes na stałe w moim jadłospisie. Podaję z bagietką czosnkową. Przepyszna!

65 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz