fbpx
Kruche żytnie ciasteczka Fit z mnóstwem zdrowych i pysznych dodatków !
Img

Zgodnie z zapowiedzią, mam dla Was coś na tłusty czwartek 🙂

Nie jest to jednak pączek w wersji fit, ani drożdżówka, ponieważ ten tydzień miałam zbyt zakręcony 🙂 Jestem na wyjeździe i z doskoku korzystam z kuchni teściowej.
To się zmieni, bo dziś wracam do domu i zasypię Was nowościami 😉

Moja propozycja to kruche żytnie ciasteczka fit z całą masą zdrowych i pysznych dodatków, które robi się naprawdę bardzo szybko. Możecie je zrobić dziś wieczorem i jutro zabrać do pracy lub na uczelnię.
Doskonała alternatywa dla pączka do kawy.
Jedno ciastko to ok.100 kcal. Jeden pączek to ok. 400 kcal.
Czy zjecie jednego pączka, czy 4 ciastka, wybór należy do Was.
Kaloryczność porównywalna, wartość odżywcza nieporównywalna 😉
Ciastka zachowują świeżość przez tydzień.
Moja córka zjadła połowę z tego co upiekłam i zażyczyła sobie takie na urodziny do szkoły, co oznacza, że mogę je Wam z czystym sumieniem polecić 🙂

Jedno ciasto o wadze 25 gramów ma ok. 100 kcal 
 
Składniki na 20 ciasteczek:
  • 50 gramów płatków owsianych
  • 50 gramów orzechów laskowych mielonych, lub rozbitych na kawałeczki np. tłuczkiem
  • 50 gramów rozkruszonych na kawałki płatków migdałowych
  • 2 łyżki siemienia lnianego ziarnistego
  • 50 gramów kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki cukru trzcinowego lub 1,5 łyżki płynnego miodu
  • jedno opakowanie cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 gramów mąki żytniej
  • 100 gramów masła
  • 1 jajko
Przygotowanie:
  1. W miseczce mieszamy płatki owsiane, orzechy, migdały, siemię lniane, skórkę pomarańczową, cynamon i cukier.
  2. Następnie bakalie mieszamy z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia.
  3. Do masy dodajemy rozpuszczone, lekko wystudzone masło i roztrzepane jajko. Dokładnie mieszamy.
  4. Piekarnik nagrzewamy do 190 st. (termoobieg). Ciasteczka formujemy łyżką i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczamy. Należy zachować odstęp pomiędzy ciastkami. Trochę rosną.
  5. Ciasteczka pieczemy przez 15 minut, w 190 st. Po upieczeniu muszą przestygnąć, aby stwardnieć.

Zdatne do spożycia przez tydzień.
Polecam 🙂

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Placuszki z ricotty i jabłek. Słodki podwieczorek dla dużych i małych dzieci !
Placuszki z ricotty i jabłek

Dziś coś dla łasuchów. Puszyste placuszki z serka ricotta i jabłek. Świetnie się sprawdzą zarówno na podwieczorek jak i do Czytaj dalej

Przepis na domową, pełnoziarnistą tortillę. Zero konserwantów i sztucznych dodatków. 100 % natury. Tylko 4 składniki
Rollsy z grillowaną papryką i bazyliowym serkiem

Na wstępie chcę Was przeprosić, że na ten przepis czekaliście tak długo. Chyba o żadną potrawę nie przychodziło tak wiele Czytaj dalej

Danie w 15 minut czyli szybkie krewetki z marchewkowym tagliatelle
Danie w 15 minut czyli szybkie krewetki z marchewkowym tagliatelle

Dzisiejszy post powinnam skierować do Panów. Po to, aby pokazać im, udowodnić, że można ugotować nietuzinkowe, eleganckie, pyszne danie dla Czytaj dalej

Gofry !
przepis na gofry

Jak byłam małą dziewczynką gofry kojarzyły mi się z festynami i miejscowościami wczasowymi. Na widok budki z goframi i mega Czytaj dalej

116 komentarzy

AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 7:56
az slinka cieknie:) mniam !
Odpowiedz
Pomalowana na niebieskoDodano:  26 luty 2014 - 8:12
Mąki żytniej co prawda nie mam, ale mam pszenną graham. Dziś będzie pieczenie ciasteczek.
Wyglądają przepysznie :-)
Odpowiedz
Anna KomarDodano:  26 luty 2014 - 8:16
Super, już patrzę co mam dokupić żeby wieczorkiem je upiec. Jak dla mnie zamiast pączka jak najbardziej. Dzięki
Odpowiedz
Justyna ŻakDodano:  26 luty 2014 - 8:19
smacznie wyglądają:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 8:19
Kupię tylko skórkę pomarańczową i wieczorem będę robić :)
Odpowiedz
MonikaDodano:  26 luty 2014 - 8:45
Uwielbiam te ciasteczka :) Często je robię, gdy mamy napady na coś słodkiego. Gosiu bardzo Ci gratuluję roczku - ale ten czas leci :) Do zobaczenia. Monika K.
Odpowiedz
kuchcikOlaDodano:  26 luty 2014 - 8:46
Dużo bardziej wolę takie ciastko od pączka :) Ale z pewnością trudno poprzestać na jednym takim :)
Odpowiedz
AlkmenaDodano:  26 luty 2014 - 9:21
Witaj
Od kilku dni czytam Twoje posty. Jestem szczęśliwa że trafiłam na ten blog. Jestem mamą 6 miesięcznego synka, w ciąży przytyłam 30 kg i mam jeszcze 15 kg nadwagi. Jesteś dla mnie inspiracją :) Mogłabyś mi napisać co ćwiczyłaś oprócz trzymania diety?

Pozdrawiam
Dodano:  26 luty 2014 - 9:26
szykuję post na ten temat ;)
AlkmenaDodano:  26 luty 2014 - 9:48
Super nie mogę się doczekać :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 9:57
A dla mnie tylko 3 ciasteczka to mało :-( :-( Nie ma jakiś przepisów aby tych ciasteczek było np.6 :-) Ważę 59 przy wzroście 164cm ,chciałabym zgubić ze 4-5 kg ale uwieeelbiam słodkie -wiem ,wiem niezdrowe .Staram się jeść dobre słodycze,ale jak widzę wszystko co czekoladowe to mnie ponosi.:-)
Odpowiedz
svarowska AKDodano:  26 luty 2014 - 9:57
Zawsze to jakis zamiennik pączka ;d .. kradnę przepis i czekam na nowości ;)
Odpowiedz
siwaDodano:  26 luty 2014 - 10:00
Witam Małgosiu wczoraj ćwiczyłam skalpel wyzwanie Ewy Chodakowskiej i masakra ale DAŁAM RADĘ!! Ale jak.zobaczyłam dzisiaj twój przepis na te ciasteczka to od razu wyszłam z pracy do sklepu na małe zakupy, wieczorem będę piec, buziaki dla ciebie za ten blog :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 10:11
Małgosiu a zrobię ogromny błąd gdy dodam zwykłą pszenną mąkę.... Niedawno piekłam tort dla narzeczonego i mam jej w nadmiarze ;), a że jestem studentką mam też ograniczony budżet a z tą pszenną muszę coś zrobić zanim kupię żytnią :(
Monika
Dodano:  26 luty 2014 - 17:27
spokojnie możesz użyć pszennej ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 11:31
Mąka żytnia pełnoziarnista, czy zwykła np. typ 720?
Dodano:  26 luty 2014 - 17:26
ja mam typ 2000, ale może być i taka i taka, jaką masz ;)
Odpowiedz
Marta- Taste EatDodano:  26 luty 2014 - 11:32
Małgosiu, chętnie zamienię tłuste pączuchy na te ciasteczka, zachcianki w ciąży owszem mam, ale jakaś kontrola być musi:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 11:43
Możecie polecić nazwę/ firmę mąki żytniej? Mieszkam w małym miasteczku i wszędzie jest dostępna mąka żytnia albo graham do pieczenia chleba. Czy taka mąką będzie dobra do tych ciasteczek?
Dodano:  26 luty 2014 - 17:08
graham lub żytnia też będzie dobra,
Odpowiedz
my healthy styleDodano:  26 luty 2014 - 13:17
wyglada genialnie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 13:29
Ja uwielbiam Twoj przepis na batoniki mussli, ktory robilam juz kilka razy i chyba powtorze na jutro. Obecne ciasteczka budza moja obawe "stwardnienia" i troche niewygody z tego powodu.:)
Dodano:  26 luty 2014 - 17:04
wręcz przeciwnie, następnego dnia miękną
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 14:55
Czy można zamiast orzechów użyć słonecznika? Magda
Dodano:  26 luty 2014 - 17:03
tak, możesz też dodać pestek dyni
Odpowiedz
Moniq ChDodano:  26 luty 2014 - 16:06
Od samego rana kusisz :)
Dlatego u mnie już ciasteczka upieczone, czekają aż mąż zrobi herbatkę zieloną i można jeść :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 17:03
co sądzisz o kaszy mannie na śniadanie ?
Dodano:  26 luty 2014 - 17:30
jako element jadłospisu nie :( jest kaloryczna
raz na jakiś czas np. raz na 3 tygodnie na poprawę nastroju z owocami, może być :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 17:25
Witaj Małgosiu ;)
Trafiłam na twojego bloga ok. 2 tygodnie temu i jestem zachwycona twoimi radami i przepisami. Niestety nie znalazłam żadnej wzmianki na temat wafli ryżowych, a muszę przyznać, że bardzo interesuje mnie twoja opinia o nich. W moim środowisku są one bardzo popularne i koleżanki twierdzą, iż śmiało można nimi zastąpić drugie śniadanie. Jednak nie wiem, czy zawierają jakieś "niepowołane" składniki, gdyż to w końcu produkt gotowy. Byłabym wdzięczna za twoją opinię.
Pozdrawiam,
Magda.
Dodano:  26 luty 2014 - 17:33
Wafel ryżowy jako dodatek do posiłku np. sałatki, owocowego koktajlu czy owocowej sałatki tak, ale jako samodzielna przekąska nie.
Posiłek powinien dostarczać jak najwięcej składników odżywczych, i powinien zawierać jakiś owoc lub warzywo. Sam wafel to za mało.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 17:44
kasza manna w 100 gramach ma 360kcal a płatki owsiane 366kcal ??
Dodano:  26 luty 2014 - 19:41
tak ale tu chodzi o skrobię, która jest w kasza mannej. Skrobia w procesie trawienia ulega "przemianie", na glukozę, cukier prosty.
Odpowiedz
Kamila UrbanowiczDodano:  26 luty 2014 - 19:03
Ciasteczka wygladaja apetycznie mniam! mam pytanko, czy mozna uzyc innych orzechow zamist laskowych - mam migdaly i wloskie w domu, a chce juz dzis piec
Dodano:  26 luty 2014 - 19:33
można :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 19:05
Już upiekłam :) Są pyszne oczywiście jak wszystko z Twoich przepisów :) A jak przechowywać te pyszności ?? :)
Dodano:  26 luty 2014 - 19:32
najlepiej w pojemniku z pokrywką
Odpowiedz
Kamila UrbanowiczDodano:  26 luty 2014 - 19:08
Ciasteczka wygladaja pysznie:) Mam pytanko, czy zamiast orzechow laskowych mozna uzyc wloskich i migdalow, bo takie mam w domu, a juz chce piec:)
Dodano:  26 luty 2014 - 19:28
tak :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 19:30
Małgosiu!
..właśnie wyciągnęłam z piekarnika te pyszności :) Pachniały tak rewelacyjnie, że nie mogłam się powstrzymać, żeby nie spróbować...i są po prostu R E W E L A C Y J N E !!!!!! Niebo w gębie :) Przepyszne!

Pozdrawiam Cię, Magda - Twoja wielbicielka :)))))))
Dodano:  26 luty 2014 - 19:42
super, cieszę się ;)
my swoje już zjedliśmy wszystkie, połowę moja córka :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 20:10
Te ciasteczka są rewelacyjne, po prostu mega:-) Od przyszlego tygodnia zaczynam z Wami:-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 20:34
Hey Malgosiu!

Zastanawiam sie czy nie mozna byloby zamienic zwyklej maki zytniej na zytnia, ale razowa? Czy nie przeszkodziloby to w ich upieczeniu? Mysle, ze mogloby byc nawet zdrowiej :-)

p.s. przepis super! dziekuje! :)
Dodano:  26 luty 2014 - 21:55
oczywiście, ja jutro będę piekła z graham razową :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 21:35
zrobiłam dziś, wyszły tak pyszne, że zrobiłam sobie tłustą środę i już dziś zjadłam połowę :) druga połowa jutro na śniadanie :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 22:04
ile wychodzi ciastek z tej porcji/
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 22:13
Nie wiem co się stało, ale za mocno mi się spiekły:( Kurcze, chyba to wina mojego piekarnika...ale i tak są całkiem smaczne:)
Odpowiedz
siwaDodano:  26 luty 2014 - 22:24
No ja też zrobiłam o nawet mojej całej rodzinie smakowało, ale musi zostać na jutro........a sio!!!!!!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 luty 2014 - 23:51
A co myślisz o takiej przekąsce ''moja princessa'' :-) chlebek chrupki waza posmarowany 1 łyżeczką nutteli i przykryty drugim chlebkiem waza :-)
Dodano:  27 luty 2014 - 8:11
ale jako deser ? w sensie zamiast pączka ? :)
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 10:27
tak jak czasami mocno przyjdzie ochota na coś słodkiego ,i zamiast batonika :-D
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 8:04
Tez zrobiłam od razu wczoraj, jako alternatywa pączka :-D są pyszne :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 8:32
są pyszne! :) tylko trochę mi się za mocno spiekły :( Malwina
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 11:52
a ile wychodzi ciasteczek z tego przepisu
Dodano:  27 luty 2014 - 13:24
jest napisane, 20 sztuk ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 13:49
A dzisiaj rano miało być coś słodkiego??
Odpowiedz
aneta_bbDodano:  27 luty 2014 - 14:17
Właśnie je upiekłam :) Są pycha! To świetna alternatywa dla pączka, naprawdę polecam ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 14:17
co sądzisz o słodziku? ostatnie padania podają, że nie jest szkodliwy??
Dodano:  27 luty 2014 - 15:56
jest szkodliwy,
które badania mówią że nie jest ?
AnonimowyDodano:  7 marzec 2014 - 13:56
lepiej chyba używać stewii albo ksylitolu?
Klaudia GrzywaczewskaDodano:  25 luty 2015 - 13:27
A jakie badania mówią, że słodziki są szkodliwe. Chyba nie bez powodu je dopuszczono i ustalono normy dla nich....
Dodano:  25 luty 2015 - 14:00
oj mnóstwo jest tego w sieci, poszperaj, napotkasz źródła,
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 luty 2014 - 16:47
co sądzisz o rogalach marcińskich?
Odpowiedz
MyTube PageDodano:  27 luty 2014 - 18:46
mmm pyszne sa te ciasteczka, dodalam orzechy wloskie zamiast laskowych, ksylikol zamiast zwyklego cukru i suszone morele zamiast kandyzowanej skórki pomarańczowej plus make razowa pszenna nawet nie myslalam ze takie dobre wyjda dziekuje za przepis
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 luty 2014 - 8:42
Czy bez jajka mogą być? Mam nietolerancje jajka, i przez jakiś czas muszę go całkowicie wykluczyć z jadłospisu, czy można coś w zamian za jajko dać?
Dodano:  28 luty 2014 - 8:55
jajko "skleja", ale spróbuj :)
AnonimowyDodano:  28 luty 2014 - 22:20
Można spróbować z siemieniem lnianym :)
Anna JaroszDodano:  17 marzec 2016 - 11:40
Nasiona Chia - 2 łyżeczki zalane goraca woda=1 jajko
Odpowiedz
Katarzyna BrojekDodano:  28 luty 2014 - 10:17
Witam. Chciałam zapytać czy do przepisu na ciasteczka żytnie fit można użyć mąki kukurydzianej ??? Pozdrawiam :)
Dodano:  28 luty 2014 - 11:10
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 marzec 2014 - 13:14
Ciasteczka są naprawdę bardzo smaczne, Małgosiu skąd Ty bierzesz te wszystkie pyszne przepisy, naprawde POLECAM:) Ciekawe jaką następną słodkością nas zaskoczysz, juz nie moge sie doczekac;)
Odpowiedz
Aneta DąbrowskaDodano:  1 marzec 2014 - 21:01
ciastka są obłędnie smaczne!!!!!POLECAM!!! Dziękuję Małgosiu za fantastycznego bloga, dzięki Tobie zmieniłam swoje nawyki żywieniowe i czuję się fantastycznie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 marzec 2014 - 16:11
Polecam
1 banan/zmiksowany/
1 łyżka miodu
1 łyżka masła
1 jajko/roztrzepane/
1 szklanka płatków owsianych
duża garść rodzynek lub innych bakalii
Piec15 minut w 180 stopniach
Odpowiedz
30-ileśDodano:  5 marzec 2014 - 22:12
upiekłam :) zapomniałam tylko o siemieniu lnianym i skórce pomarańczowej, ale dodałam pestki dyni i suszone śliwki, a zamiast mąki żytniej dałam pszenną razową, ale też były pyszne :)
Dodano:  5 marzec 2014 - 22:15
muszę spróbować z suszoną śliwką
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 marzec 2014 - 12:36
Ciasteczka są pyszne! Upiekłam wczoraj, niebo w gębie:-)))
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  15 marzec 2014 - 21:03
Hej! właśnie zrobiłam z Twojego przepisu ciasteczka- wyszły świetne! Dodałam dodatkowo garść: rodzynek, suszonych wiśni i suszonej żurawiny :) i wydłużyłam czas pieczenia do 20min i zmniejszyłam temperaturę do 170 st przy termoobiegu (moja porada, przy większych owocach pokroić nożem na mniejsze kawałki- większe kawałki na wierzchu ciastek niestety po przypalały mi się)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 marzec 2014 - 17:37
Ciasteczka wyszły super zamiast skórki pomarańczowej dodałam suszone śliwki i motele:-)Dziękuję za przepis.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram

...

556 53
Zasada 80/20 może wpędzić w pułapkę? Ona sama w sobie nie jest zła, żebyście mnie źle nie zrozumieli 🙏. 
Problem pojawia się wtedy, gdy sprowadzamy redukcję wyłącznie do deficytu energetycznego na zasadzie „możesz jeść wszystko, byle byś zmieściła się w kaloryczności”. 

Nie zgadzam się z tym stwierdzeniem ponieważ w ujęciu długofalowym (a redukcja to nie temat  na miesiąc czy kilka tygodni) redukcja to nie tylko „ile jesz”, ale też „co jesz”. To kluczowa kwestia w kontekście chęci realizacji zaleceń i tu ogromne znaczenie ma podaż białka, tłuszczów, węglowodanów, ale i witamin i minerałów, które realnie wpływają na:
📍gospodarkę energetyczną,
📍gospodarkę hormonalną,
📍syntezę neuroprzekaźników, 
📍uczucie sytości, a przez to i kontrolę apetytu,
📍oraz finalnie zdolność do trzymania się założeń diety. 

Jeśli tego brakuje, nawet najlepiej policzony deficyt może się po prostu „rozjechać” w praktyce. Dlatego u części osób codzienne 20% „rekreacyjnego jedzenia” może utrudnić utrzymanie stabilności, sytości i kontroli. Szczególnie przy niskich kalorycznościach diety. 
Gabinetowo sprawdzają mi się inne strategie. Zapraszam do karuzeli ☺️

...

584 46
Masz godzinę? 
Możesz spędzić ją scrollując, bez energii, trochę „obok siebie”, albo możesz ją wykorzystać, żeby się poruszać, nawet lekko.

Bo aktywność fizyczna to nie tylko spalanie kalorii, sylwetka, konkretny rozmiar ubrań. 
Badania jasno pokazują, że ruch poprawia funkcje poznawcze, wspiera pamięć, koncentrację, logiczne myślenie. To także jeden z kluczowych czynników, który pomaga utrzymać masę mięśniową, a ta z wiekiem naturalnie spada. A im więcej mięśni, tym lepsze zdrowie metaboliczne.

Nie chodzi o perfekcję i intensywność. Chodzi o wybór, który powtarzasz codziennie.
Co Ty wybierasz po pracy? Bezruch czy ruch?

...

561 62

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej