fbpx
Prosta pasta napoletana z ricottą – 14 gramów białka na porcję
Img

Wegetariańska pasta napoletana z ricottą. Szybka i prosta w przygotowaniu. Na obiad, kolację lub lunch do zabrania do pracy.
Pyszna, sycąca, aromatyczna. Idealna dla wszystkich amatorów włoskich smaków, oraz tych którym po weekendzie zależy na szybkich przepisach na zdrowy posiłek.
14 gramów białka na porcję.

Polecam 😉

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 400 kcal

Składniki na 4 porcje:

  • 500 g pomidorów krojonych bez skóry i gniazd nasiennych,
  • 250 gramów sera ricotta,
  • mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz,
  • pół łyżeczki ksylitolu,
  • 250 gramów makaronu (waga makaronu suchego),
  • czarne oliwki,

Sposób przygotowania:

  1. Na oliwie podsmażamy drobniutko pokrojoną cebulę. Dodajemy czosnek i pomidory. Zagotowujemy. Blendujemy na gładką masę.
  2. Do pomidorów dodajemy ricottę. Mieszamy. Lekko podgrzewamy. Dodajemy sól, pieprz i ksylitol. Mieszamy.
  3. Gotowy sos mieszamy z ugotowanym al dente makaronem.
  4. Posypujemy oliwkami.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
FAVA – grecki krem z grochu który skradł moje serce
FAVA – grecki krem z grochu który skradł moje serce

Piątkowy wieczór kilka miesięcy temu. Kolacja z mężem w greckiej restauracji. Składamy zamówienie. Po chwili dostajemy starter. Coś w małym Czytaj dalej

Tom Kha Gai – tajska zupa z krewetkami i mleczkiem kokosowym
Tom Kha Gai - tajska zupa

Klasyczne danie kuchni Tajskiej. Lekko słodka, aromatyczna, pikantna zupa, której smak na długo zapada w pamięć i chce się do Czytaj dalej

Dziecko w restauracji ? Ciężki temat …… oraz przepis na potrawkę z kurczaka z warzywami.

Żeby nie było, nie jestem matką terrorystką. Moje dzieci wiedzą co to McDonald, znają smak frytek, ba ! nawet smak Czytaj dalej

Rozgrzewające zupy: wysokobiałkowa gulaszowa

Kolejna po wegetariańskim żurku z leśnymi grzybami (klik), rozgrzewająca jesienno - zimowa zupa. Tym razem treściwa, aczkolwiek niskokaloryczna i wysokobiałkowa Czytaj dalej

24 komentarze

PaulaDodano:  27 styczeń 2020 - 8:54
Gosiu a co zamiast oliwek można dodać?
Odpowiedz
NataliaDodano:  27 styczeń 2020 - 8:56
Co zamiast oliwek? Czy nadaje się dla IO?
Odpowiedz
AngelikaDodano:  27 styczeń 2020 - 9:13
Witam... Czy przy zapaleniu żołądka można ???
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  27 styczeń 2020 - 9:31
To zależy jaki etap. Przy dolegliwościach bólowych nie. Odstawiamy wówczas cały nabiał.
Odpowiedz
MKSDodano:  27 styczeń 2020 - 11:30
Co z IO? Można przy razowym makaronie?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  27 styczeń 2020 - 11:42
Tak.
Odpowiedz
GosiaDodano:  27 styczeń 2020 - 11:33
Czy zamiast pomidorów można dać pasatte. Jeśli tak to czy też 500 g
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  27 styczeń 2020 - 11:42
Tak. Wówczas waga ta sama.
Odpowiedz
AnnDodano:  27 styczeń 2020 - 23:05
Uwielbiam te pytania co zamiast tego co zamiast tamtego, jak nie możesz/nie chcesz jeść tego co w przepisie to ugotuj co innego a nie Gosia ma tysiąc wariantów podawać. Zakładam, że podaje nam taki przepis, który sama zna, wypróbowała i lubi a za każdym razem, każdy oczekuje tysiąca innych wersji. Niedługo to ja zapytacie co do jajecznicy zamiast jajek.
Odpowiedz
KaStaDodano:  28 styczeń 2020 - 7:39
A ja w innej sprawie. Małgosiu, jak to jest z tą kaszą gryczaną? Ostatnio tyle się słyszy, że zawiera szkodliwe związki powstałe w procesie produkcyjnym. Wiem, że sama kaszą jest bardzo wartościowa i bardzo ją lubię, szczególnie prażoną. Mimo wszystko jeść czy nie jeść? Prażoną? Białą? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 styczeń 2020 - 9:36
Napiszę o tym osobny post, także w kontekście glifosatu.
Odpowiedz
AnastazjaDodano:  28 styczeń 2020 - 10:29
Gosiu mozesz napisać jaki to rodzaj makaronu?
Odpowiedz
ClaudiaDodano:  28 styczeń 2020 - 15:06
Małgosiu co zamiast makaronu i zamiast pomidorów? Oczywiście żart ? Popieram komentarz Ann :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 styczeń 2020 - 9:35
;) Ściskam mocno ;)
Odpowiedz
MagdaDodano:  29 styczeń 2020 - 0:30
Pyszne i szybkie danie.
Odpowiedz
MartaDodano:  30 styczeń 2020 - 13:59
Dziś było robione . Mega szybkie i pyszne . I dobre dla dzieci. Za to lubię twojego bloga :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  30 styczeń 2020 - 14:08
Cieszę się ogromnie ;)
Odpowiedz
A. Dodano:  1 luty 2020 - 12:55
Małgosiu mam pytanie z innej beczki - kiedy i w jakiej ilości najlepiej spożywać olej z ostropestu jeśli chodzi o to aby wspomogl wątrobę? Pozdrawiam :)
Odpowiedz
MagdalenaDodano:  28 luty 2020 - 11:13
Wczoraj robiłam te pastę jest bardzo smaczna całe danie super❤️
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  28 luty 2020 - 12:52
Cieszę się że smakowało ;)
Odpowiedz
EwelinaDodano:  3 marzec 2020 - 22:34
Małgosiu, a co to jest za makaron, u Ciebie w tej potrawie? Ciekawie wygląda i apetycznie się prezentuje. Zrobiłam dziś, użyłam pełnoziarnistego penne. Pycha, ale mój makaron takiego efektu \"wizerunkowego\", jak ten że zdjęcia nie zrobił...
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 marzec 2020 - 10:39
To makaron Bartolini.
Odpowiedz
ElkaDodano:  4 marzec 2020 - 13:16
Gosiu, czy osoby z niskim AMH (mam 0,89 i 34 lata) mogą dietą wspomóc podwyższenie tego hormonu? Jaka dieta byłaby najbardziej odpowiednia dla mnie z tych dostępnych obecnie u Ciebie? Mamy za sobą ponad 2 lata nieskutecznych starań o drugiego (córka ma 4 lata i zaszłam w ciążę \"od razu\") dzidziusia (w tym jedno poronienie w 6 tc.) TSH 3,85, reszta wyników badań tarczycy i hormonów w normie. Pozdrawiam i będę bardzo wdzięczna za odpowiedź :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 marzec 2020 - 10:38
Nie znając osoby i bez analizy trudno cokolwiek powiedzieć. Zapraszam na konsultację.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stężenie żelaza w surowicy bardzo często jest traktowane jako główny parametr oceny gospodarki żelazem, ale w rzeczywistości nie jest dobrym wskaźnikiem zasobów żelaza w organizmie. To parametr bardzo zmienny, który pokazuje jedynie, ile żelaza krąży we krwi w danym momencie. Na jego poziom może wpływać wiele czynników, dlatego można mieć prawidłowe stężenie żelaza w surowicy, a mimo to borykać się z niedoborem żelaza. 

Podobnie jest z hemoglobiną. Jej prawidłowy poziom nie wyklucza wczesnych etapów niedoboru. Objawy mogą pojawić się dużo wcześniej, zanim rozwinie się anemia. Mogą to być m.in. przewlekłe zmęczenie, spadek wydolności, problemy z koncentracją, wypadanie włosów czy częstsze infekcje. 

W diagnostyce znacznie więcej informacji o zapasach żelaza daje ferrytyna, której stężenie w surowicy dobrze koreluje z magazynami żelaza w tkankach. Trzeba jednak pamiętać, że ferrytyna jest także białkiem ostrej fazy, dlatego oceniając gospodarkę żelazem zawsze warto patrzeć szerzej na kontekst badań i objawów, a nie tylko na pojedynczy parametr.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny?
Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

274 116
Fizjologiczna aktywność fizyczna bardzo często jest niedoceniana 🤷‍♀️. Sprzątanie domu, odkurzanie, mycie podłogi, grabienie liści czy inne prace w ogrodzie wiele osób traktuje jak przykry obowiązek. A przecież to ruch, który również ma znaczenie dla zdrowia i metabolizmu.

Warto mieć świadomość, szczególnie jeżeli naszym celem jest redukcja masy ciała, że energia, którą wydatkujemy podczas zwykłych czynności w ciągu dnia (NEAT) w największym stopniu wpływa na nasz całkowity wydatek energetyczny ☺️.

Dlatego zamiast traktować sprzątanie jak karę,
spójrz na nie jak na kolejną okazję do ruchu.

Jak to wygląda u Ciebie? Postrzegasz domowe czynności jak przykry obowiązek czy dodatkową okazję do ruchu?

...

941 45
Dieta bogata w żelazo nie zawsze gwarantuje prawidłowy poziom ferrytyny. Nawet jeśli posiłki dostarczają odpowiednią ilość tego pierwiastka i eliminujemy czynniki utrudniające jego wchłanianie ferrytyna może nadal pozostawać niska. W takiej sytuacji często zakłada się, że problemem są straty żelaza w organizmie, np. związane z krwawieniami, jednak nie zawsze tak jest.  Czasami trudność pojawia się na etapie regulacji jego transportu w jelicie.

Żelazo z pożywienia najpierw wchłania się do komórek jelita cienkiego, czyli enterocytów. Dopiero w kolejnym kroku może zostać wyeksportowane do krwi i dalej transportowane do tkanek. Ten etap jest ściśle kontrolowany przez mechanizmy regulacyjne organizmu. Jeśli eksport żelaza z enterocytu zostaje ograniczony, pierwiastek pozostaje w komórce jelita i nie trafia do krążenia. W praktyce oznacza to, że mimo odpowiedniej podaży w diecie organizm nie zwiększa swoich zapasów.
Enterocyty mają bardzo krótki cykl życia. Po kilku dniach ulegają złuszczeniu. Jeśli żelazo pozostaje w nich „uwięzione”, zostaje razem z nimi usunięte z organizmu. Dlatego sama ilość żelaza w diecie nie zawsze odzwierciedla realną dostępność tego pierwiastka dla organizmu. 

Gospodarka żelazem jest systemem regulowanym przez wiele czynników metabolicznych i zapalnych. Zrozumienie tych mechanizmów pomaga lepiej interpretować wyniki badań i szukać przyczyn utrzymującej się niskiej ferrytyny.

Borykasz się z objawami niedoboru żelaza? Szukasz przyczyny niskiej ferrytyny? Skomentuj tą rolkę słowem 𝐅𝐞𝐫𝐫𝐲𝐭𝐲𝐧𝐚  i dołącz do mojego szkolenia „Niedobory żelaza i niska ferrytyna. Możliwe przyczyny i strategie działania”.

...

279 193

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej