fbpx
Polubić jesień ……. Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?
Img

Jakby nie czarować i nie zaklinać rzeczywistości jesień depcze po piętach.
Za oknami coraz mniej słońca, a coraz więcej deszczu, chłodu i wiatru. Jeszcze jest w miarę widno, ale za chwile zaleją nas egipskie ciemności już około godziny siedemnastej.

Brak słońca osobiście bardzo mi doskwiera. Nie lubię budzić się rano, kiedy jest jeszcze ciemno.
Nie lubię chłodu i szaro- burej aury za oknem.
Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?
Zmieniające się warunki atmosferyczne, a w szczególności ograniczona ilość naturalnego światła słonecznego ma duży wpływ na nasze samopoczucie. Brak światła słonecznego skutkuje rozdrażnieniem, przygnębieniem, sennością, ospałością, brakiem motywacji i ogólną apatią.
Człowiek wstaje rano i czuje się, jakby wcale się nie kładł, zastanawia się co w ogóle tutaj robi i myśli co by tu naściemniać, żeby nie iść do pracy tylko zakopać się w łóżku, przespać zimę i obudzić się wiosną.
Znacie ten stan ? Spokojnie. To nie są zaburzenia psychiczne, a przesilenie jesienne. Tylko i aż. To nie choroba tylko objawy osłabienia organizmu związane ze zmieniającymi się warunkami pogodowymi do których nasz  organizm jeszcze się nie przyzwyczaił.

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Co z tym zrobić ? Jak się ratować ? Jak oswoić jesień ?
Przede wszystkim otoczyć się kolorem, którego jesienią nie brakuje. Można wzbogacić swoją szafę w nowy szal lub chustę w kolorze dyni,wrzosu, bakłażana, cukinii. Nic tak nie poprawia nastroju kobiecie, jak wyjście na zakupy.
Wprowadzić kolor do domu. Kupić wrzosy, śliwki, jabłka, dynię i udekorowań dom.
Jesień może być piękna, jeśli spojrzymy na nią z innej perspektywy.

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Proponuję zrobić przetwory na zimę. Zapach smażonych śliwek wypełni cały dom i przypomni nam dzieciństwo. To nastraja pozytywnie i daje poczucie bezpieczeństwa. 

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Jeśli zdecydujesz się zrobić w tym roku przetwory nie mów „muszę” a „chcę”. Podchodź do życia pozytywnie, nie narzekaj. Domowe przetwory to powód do dumy. Ludzi, którzy je robią jest coraz mniej. Wyróżnisz się !

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?
Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Otaczaj się osobami pozytywnie nastawionymi do życia. Nie ulegaj malkontenctwu.
Wzbogać dietę w warzywa, owoce i pestki. Witaminy i mikroelementy w tym okresie są nam bardzo potrzebne.

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?
Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Rób nalewki. Doskonale poprawiają nastrój w jesienne wieczory. Powieś warkocz czosnku. Podobno odstrasza złe duchy 😉

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?

Jak najczęściej spaceruj, biegaj. Nawet w pochmurne dni. Ruch na świeżym powietrzu potrafi zdziałać cuda jeśli chodzi o nastawienie i pozytywne myślenie. Dotlenia mózg, poprawia krążenie, zwiększa odporność.

Jesień nie musi być szara i ponura. Wszystko zależy od tego jak na nią spojrzymy. 

Polecam spacer po targu pełnym barw i zapachów. Ugotowanie czegoś pysznego. Wieczór z dobrą książką.  

I przede wszystkim skupmy się na tym co ładne, co dobre, co fajne, co sprawia nam przyjemność.

Polubić jesień  .......  Jak nie dać się chandrze, jesiennym szarugom i melancholii ?
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
365 nowych możliwości

Końcówka oraz początek roku to dla wielu czas podsumowań, analiz, nostalgicznych westchnień. Dla mnie to zawsze nowy początek. Nowe rozdanie. Czytaj dalej

Czy warto kupować żywność BIO? Warzywa i owoce.

Kochani, dziś poruszę kwestię, o którą jestem pytana bardzo często zarówno przez moich pacjentów, jak i czytelników poprzez komentarze na Czytaj dalej

Dziecko w restauracji ? Ciężki temat …… oraz przepis na potrawkę z kurczaka z warzywami.

Żeby nie było, nie jestem matką terrorystką. Moje dzieci wiedzą co to McDonald, znają smak frytek, ba ! nawet smak Czytaj dalej

Gotowe wiosenne plany żywieniowe o niskim IG, także wege i bez nabiału

Kochani, po ogromnym sukcesie gotowych planów żywieniowych o niskim indeksie glikemicznym, na Waszą prośbę publikuję nowy jadłospis w wersji wiosennej Czytaj dalej

19 komentarzy

Milie P.Dodano:  20 wrzesień 2013 - 9:07
z tego wszystkiego robię nalewki... teraz malinową :-)
Dodano:  20 wrzesień 2013 - 9:13
Ja nastawiłam malinową i wiśniową.
AnonimowyDodano:  11 styczeń 2014 - 17:29
Witam,
Nie wiem czy robiłaś powidła śliwkowe z czekoladą i migdałami pyszne taka Polska nutela
Dodano:  11 styczeń 2014 - 17:33
Robiłam z czekoladą, ale bez migdałów, muszę wypróbować w przyszłym roku z migdałami. Z czekoladą bardzo mi smakują :)
Migdały zmielone na maxa ??
Odpowiedz
AnnDodano:  20 wrzesień 2013 - 9:28
mi jesienią brakuje właśnie tylko słońca, poza tym uwielbiam w niej wszystko. Do Twojej listy dorzuciłabym jeszcze ruch nie tylko na świeżym powietrzu, ale w ogóle. I herbaty herbaty herbaty - nowe smaki i aromaty. Moja ulubiona na tą porę roku śliwkowa z cynamonem i wanilią :) Polecam :)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  20 wrzesień 2013 - 9:40
zgadzam się ze wszystkim :)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  20 wrzesień 2013 - 9:41
Ja właśnie przymierzam się do zrobienia jesiennego wianka na drzwi, mam kasztany, żołędzie, jarzębinę, coś z tego będzie :) rozstawiam też inne jesienne dekoracje:) będzie świetny materiał na kolejnego posta :)
Dodano:  20 wrzesień 2013 - 11:25
Takie wianki zawsze mnie urzekają jak widzę je u kogoś :) Może i ja zrobię :)
Odpowiedz
AlekksandraDodano:  20 wrzesień 2013 - 9:52
Jesień ratuje się jedynie swoimi plonami, które są w tym okresie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  20 wrzesień 2013 - 10:10
Czesc moglabys wstawic jakis przepis na domowa nalewke? Narobilas mi smaku;))) pozdrawiam!Ania
Dodano:  20 wrzesień 2013 - 11:26
Oczywiście :)
Odpowiedz
BasiuchnaDodano:  20 wrzesień 2013 - 10:29
nalewki - zdecydowanie nr 1 na mojej liście "do zrobienia" tej jesieni :)

pomimo wszystko lubię jesień, lubię pełne świeżości powietrze, odetchnienie od dusznych letnich wieczorów. Myślę, że wszystko zależy przede wszystkim od naszego nastawienia, jeśli podejdziemy do niej pozytywnie do nie straszne nam ciemności i jesienne przesilenie:)
Odpowiedz
lightandpleasantDodano:  20 wrzesień 2013 - 10:50
niestety nie robię zimowych przetworów, ale moja mama i babcia tak. to jest super sprawa :) ja jedynie ograniczam się do zamrożenia letnich owoców... zawsze coś ;)
Odpowiedz
agateqDodano:  20 wrzesień 2013 - 11:01
Kompletnie mnie to nie dotyczy. Na jesień odżywam, kwitnę!:)))
Odpowiedz
Jus tineDodano:  20 wrzesień 2013 - 21:00
A dla mnie taka aura na razie nie przeszkadza ale jak to się mówi wszystko do czasu. Zgadzam się z poprzedniczką - nastawienie to podstawa.
Odpowiedz
exomnimeDodano:  22 wrzesień 2013 - 10:02
cuda w mieszkaniu robią drobiazgi i pomysł nie zawsze zaobserwowany w witrynie ale własny w zgodzie z całym wnętrzem również naszym
Dodano:  22 wrzesień 2013 - 10:16
Dokładnie :)
Odpowiedz
Agatka SiaDodano:  22 wrzesień 2013 - 22:02
Najlepszy na jesienną "deprechę" jest wyjazd :) Uwielbiam zacząć jesień URLOPEM jutro lecę do Portugalii :) słonko, słonko, słonko... plaża... rybki... i moja ulubiona SANGRIA :)
Dodano:  23 wrzesień 2013 - 6:12
A to się zgadza. Wyjazd zawsze ładuje baterie:) Życzę udanego pobytu :) Też bym z chęcią poleciała :)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Wysokobiałkowa gulaszowa!

Składniki na ok. 6 porcji: 
📍 400 g wołowiny (np. ligawa)
📍 czubata łyżka mąki
📍 1 łyżka oliwy
📍 1 cebula
📍 2 ząbki czosnku
📍 1 łyżka masła klarowanego
📍 1 żółta papryka
📍 100 g kukurydzy z puszki
📍 200 g czerwonej fasoli z puszki (np. gotowanej na parze)
📍 600 ml wody
📍 400 g pomidorków krojonych (bez skóry i gniazd nasiennych)
📍 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
📍 sól, pieprz
📍 płaska łyżka słodkiej papryki
📍 1 łyżeczka majeranku
📍 1 łyżeczka tymianku
📍 1 łyżeczka białej gorczycy
📍 1 łyżeczka ziaren kolendry

Sposób przygotowania: 
1. W moździerzu rozgnieć ziarenka kolendry i gorczycy. Dodaj przeciśnięty czosnek, pieprz, słodką paprykę i oliwę, a następnie utrzyj wszystko na gładką pastę.
2. Wołowinę pokrój w kawałki, przełóż do pojemnika z pokrywką, dodaj pastę i dokładnie wymieszaj. Odstaw mięso do lodówki na kilka godzin lub całą noc. 
3. Do zamarynowanego mięsa wsyp mąkę i wymieszaj aby wszystkie kawałki były równomiernie nią pokryte.
4. Na maśle klarowanym zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso wraz z przyprawami. Krótko przesmaż. Zalej wodą i gotuj około 30 minut.
5. Paprykę pokrój w paski. Dodaj do garnka i gotuj kolejne 10 minut. Następnie dodaj fasolę, kukurydzę oraz pokrojone pomidory. Gotuj, aż mięso będzie miękkie (czas zależy od jakości wołowiny, ale około 1 godziny).
6. Do zupy dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Dopraw solą na końcu gotowania.

Porcja ma ok. 235 kcal
B: 17 g
T: 11 g
W: 16 g

* proste przepisy • dieta odchudzająca • dieta redukcyjna • redukcja masy ciała • stop niedoborom pokarmowym

...

1391 38
Kortyzol sam z siebie magicznie nie „tworzy” tkanki tłuszczowej, szczególnie jeżeli nie ma z czego. Owszem, może zwiększać apetyt (choć zdecydowanie nie na garść rukoli z balsamico☺️) i wpływać na miejsce odkładania tłuszczu, ALE … tylko wtedy, gdy jest co odkładać, więc potrzebna jest ….. nadwyżka energetyczna🤷‍♀️. 

Dlaczego diagnoza „kortyzolowy brzuch” ma się tak dobrze w internetach? Ponieważ spłycono dwie kwestie ⬇️
1. Zespół Cushinga i tu tłuszcz faktycznie odkłada się głównie na brzuchu, karku i twarzy. Ale to jest patologicznie wysokie stężenie kortyzolu, zupełnie inny poziom niż u zdrowych osób pod wpływem stresu.
2. W okolicy brzucha mamy więcej receptorów dla glikokortykosteroidów. 

Tyle że kortyzol nie tworzy tłuszczu z powietrza ☺️🙈. 

W praktyce powstanie „kortyzolowego brzucha” wygląda tak: ⬇️
Przewlekły stres = większy apetyt + gorszy sen + mniej ruchu, także tego spontanicznego = większa ochota na jedzenie + mniejsza kontrola nad ilością spożywanych pokarmów = nadwyżka energetyczna = odkładanie się tkanki tłuszczowej na brzuchu (bo jest z czego). 

Zanim więc obwinisz kortyzol, zatrzymaj się na chwilę i zastanów:
📍czy wiesz ile wynosi Twoje zapotrzebowanie energetyczne przy obecnej ilości ruchu, 
📍ile się ruszasz, 
📍ile dokładnie zjadasz, 
📍czy masz kontrolę nad wszystkim co zjadasz, 
📍jak jesz, gdy jesteś zmęczona, 
📍jak jesz, kiedy masz dużo pracy i spraw na głowie, 
📍co i ile jesz wieczorami. 

To są prawdziwi gracze w historii pod tytułem „oponka na brzuchu”, a nie kortyzol. 

• nadwaga • dieta redukcyjna • otyłość • kortyzol • oponka na brzuchu #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

408 11
Pierniczki, które możesz przygotować nawet 3 dni przed świętami 🌲🌲
Imbirowo - cynamonowo - pomarańczowe 🥰
W mojej rodzinie są od wielu lat i absolutnie nie wyobrażamy sobie bez nich świątecznego ucztowania.

Jedna sztuka ma ok. 60-70 kcal
B:1,4 g
T: 2,9 g
W:10 g

Składniki na ok. 60 pierniczków:
📍1 kg mąki orkiszowej typ. 700 lub 650
📍300 gramów masła
📍200 gramów cukru
📍250 gramów płynnego miodu
📍skórka otarta z 2 dużych pomarańczy
📍4 płaskie łyżki cynamonu
📍płaska łyżka imbiru mielonego
📍1 łyżeczka proszku do pieczenia
📍2 łyżeczki sody oczyszczonej
📍3 żółtka
📍4-5 łyżek słodkiej, płynnej śmietany

Przygotowanie:
1. W rondelku rozpuść masło. Dodaj cukier, miód, imbir i cynamon. Podgrzej na małym ogniu cały czas mieszając, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Zestaw z ognia i wystudź.
2. Sodę oczyszczoną rozpuść w 2 łyżkach wody. Mąkę przesiej przez sitko i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
3. Wystudzoną masę miodową wlej do miski. Miksuj dodając żółtka, skórkę pomarańczową i rozpuszczoną w wodzie sodę. Po uzyskaniu jednolitej masy wsyp przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę i wlej śmietanę. Zagnieć ciasto (ma być gładkie i sprężyste).
4. Zagniecione ciasto wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Rozwałkowuj partiami na posypanej mąką silikonowej (najlepiej) stolnicy. Przy pomocy foremek wykrawaj dowolne kształty i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).

Lukier:
📍szklanka cukru pudru
📍jedno białko (jako przed rozbiciem należy sparzyć wrzątkiem)
📍6 kropel soku z cytryny

1. Cukier puder miksuj z białkiem i sokiem z cytryny na gładką, gęstą masę.
2. Pierniczki dekoruj jak będą zupełnie zimne.

Wesołych Świąt 🎅🏻🎅🏻🌲🌲

...

1243 50
Conchiglie z ricottą i szpinakiem -  odżywcze, wegetariańskie — świetne dla glikemii i bogate w białko!

Składniki na 2 porcje:
📍 ok. 20 dużych muszli makaronowych (ok. 100 g suchego),
📍 250 g ricotty,
📍 200 g świeżego szpinaku,
📍 25 g parmezanu,
📍 3 ząbki czosnku,
📍 10 g masła klarowanego,
📍 300 g pomidorów z puszki lub passaty,
📍 pół cebuli,
📍 pół czerwonej papryki,
📍 1 łyżka oliwy, 
📍 bazylia, oregano,
📍 sól i pieprz do smaku, 

Sposób przygotowania
1. Liście szpinaku pokrój na mniejsze kawałki.
2. Na klarowanym maśle zeszklij połowę rozgniecionego czosnku. Dodaj szpinak i duś aż straci objętość. Wystudź. Dodaj ricottę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. 
3. W czasie przygotowywania sosu ugotuj al dente muszle makaronowe w osolonej wodzie. Ugotowane przelej zimną wodą.
4. Na patelni przesmaż resztę czosnku i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodaj bardzo drobno pokrojoną paprykę. Przesmaż aż straci objętość. Wlej pomidory. Duś pod przykryciem ok. 7–8 minut często mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
5. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. 
6. Na dno naczynia do zapiekania wylej cały sos. Muszle nafaszeruj ricottą ze szpinakiem. Można to zrobić łyżeczką, można użyć rękawa cukierniczego (polecam bo skraca czas przygotowania dania). Ułóż muszle na sosie. Całość posyp startym parmezanem. Wstaw do piekarnika na 20 minut.

1 porcja (ok. 10 muszli + sos) ma ok. 540 kcal
B: 31 g
T: 26 g
W: 48 g

* proste przepisy • dieta odchudzająca • dieta redukcyjna • redukcja masy ciała • stop niedoborom pokarmowym 

#redukcjawagi #niedoczynnośćtarczycy #insulinooporność #odchudzaniezgłową #redukcja

...

1446 39

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej