Śniadaniowy, biszkoptowy omlet z jagodami | Dietoterapia Lenartowicz

Biszkoptowy omlet z jagodami poleca się na szybkie weekendowe śniadanie do aromatycznej kawy.
Pyszny, puszysty i bardzo delikatny.

Porcja zawiera 23 gramy białka i ma niski indeks glikemiczny.

Kaloryczność:

Omlet ma ok. 450 kcal

Składniki na jeden omlet:

2 jajka
czubata łyżka mielonych płatków owsianych (nie mąki owsianej)
czubata łyżka mąki orkiszowej typ 650 lub 700
czubata łyżka jogurtu naturalnego
szczypta soli
dwie szczypty ksylitolu
garść jagód
oliwa z oliwek do smażenia (polecam dostępną w Polsce oliwę Olini która nie zawiera goryczki – z kodem DIETOTERAPIA uzyskacie 10% rabat na cały asortyment sklepu)
100 gramów jogurtu jako polewa
kilka ziarenek z laski wanilii

Przygotowanie:

Białka jaja oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka ubijamy z jogurtem ok. 1-2 minuty na wysokich obrotach na puszystą masę. Dodajemy mąkę, szczyptę ksylitolu, soli i zmiksowane płatki. Miksujemy.
Do masy żółtkowej dodajemy pianę z białek. Delikatnie miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wlewamy masę. Smażymy około minutę po czym przewracamy na drugą stronę.
Usmażony omlet przekładamy na talerz. Dekorujemy jogurtem zmieszanym z drugą szczyptą ksylitolu oraz wanilią i owocami (można zmiksować je na mus).

AsiaDodano: 13 lipiec 2021 - 16:54

Dzień dobry, w przepisie jest zaznaczone, żeby nie używać mąki owsianej tylko zmielonych płatków. Czy jest między nimi jakaś różnica? Wcześniej używałam mąki owsianej, żeby przyspieszyć proces przygotowywania posiłku bez konieczności brudzenia kolejnego naczynia do mielenia płatków, wynikało to z przeświadczenia że mąka owsiana i zmielone płatki to to samo.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 lipiec 2021 - 8:46

Płatki inaczej chłoną wodę niż mąka.

Odpowiedz

JustynaDodano: 13 lipiec 2021 - 16:58

Czy jogurt naturalny można zastąpić jogurtem kokosowym?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 lipiec 2021 - 8:44

Pewnie.

AniaDodano: 13 lipiec 2021 - 18:55

Małgosiu wspaniały przepis. Czy można go jakoś zmodyfikować żeby był dobry dla insulinoopornych? Mam jeszcze pytanie - kwestia arbuza lub marchewki względem insulinooporności. Czy arbuz z feta w sałatce jest OK a marchew z dodatkiem oliwy, cytryny i pietruszki jako dodatek do obwodu? Z twoich artykułów zrozumiałam ze produkty z wysokim IG trzeba bilansować dobrym tłuszczem oraz dodatkiem białka.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 lipiec 2021 - 15:03

Przepis ma niski IG. Posyp czubatą łyżką mielonych orzechów lub migdałów i będzie w sam raz.

KamaDodano: 14 lipiec 2021 - 9:18

Malgosiu czy przy Twoich problemach z tarczyca pijesz kawe I czy pijesz ja z mlekiem I jak czesto jesz nabial jesli mozna wiedziec. Pozdrawiam

Piję kawę. Z mlekiem migdałowym barrista. Nabiał jem raz na 4 dni ale nie z uwagi na tarczycę a skórę. Mam wypryski po nabiale w większej ilości.

ANETADodano: 14 lipiec 2021 - 14:44

mmmmmmmmmmmmmmmm uwielbiam Twoje przepisy Gosiu! ale bym zjadła na tarasie z widokiem na las z dobrą kawą ojej! <3 czy ten przepis ma niski IG? Gosiu mam pytanie czy te laski wanilii można wymienić na aromat do ciasta? oraz czy orzechy np brazylijskie, włoskie, migdały jesli są w diecie można wymienić na orzechy ziemne oraz słonecznik? nie lubię orzechów... a wiem, że są bardzo zdrowe :(

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 lipiec 2021 - 15:02

Anetko tak, ma niski IG ;) Możesz wymienić laski wanilii na naturalny aromat waniliowy. Orzechy możesz spokojnie na ziarna słonecznika czy pestki dyni.

Karolina CDodano: 15 lipiec 2021 - 12:14

Gosiu, czy pomożesz wybrać mi kcal Twojej diety? 1600kcal czy 1800kcal? 93kg, 162cm, 28lat, io nt hashi pcos. Proszę. Czy można razem suplementować : metformina, letrox (od endo) D3 żelazo NAC astaksantyna maślan sodu probiotyk b complex ? zakupiłam sobie i biorę to wszystko, ale nie wiem czy w sumie krzywdy sobie nie robię... nie mam pojęcia gdzie to sprawdzić, a o tych probiotykach wiem to od Ciebie, to od Pani Ihnatowicz.. od naprawdę świetnych ludzi. Nie mam tylko kogo zapytać jak je brać i czy w ogóle mogę razem :( boję się czy to nie za dużo? ps. kupiłam INULINA z Twojego polecania i jest mega! do kawy zamist cukru, petarda! dziękuję kochana

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 15 lipiec 2021 - 15:01

Rekomenduję 1800 kcal na początek. Suplementy które wymieniłaś są ok razem.

AniaDodano: 15 lipiec 2021 - 20:00

Jaki polecasz olej z wiesiołka w kapsułkach? Oeparol, Aliness? A może jeszcze jakiś inny? I jak długo należy suplementować olej z wiesiołka? Stosuję już 5-6 miesięcy olej z wiesiołka w kapsułkach z Aliness i żadnej poprawy cery (zaskórniki przede wszystkim) nie widzę niestety :(

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 16 lipiec 2021 - 18:25

Kluczowe jest działanie diety. sama suplementacja bez wsparcia dietetycznego nic nie da.

Kasia Dodano: 17 lipiec 2021 - 19:58

Małgosiu podejrzewam u siebie insulinooporność, startowałam z wagą 94,5kg i po półtora miesiąca na 1600 kcal schudłam zaledwie 1,5kg. Pojawiły się u mnie dolegliwości ze strony układu trawiennego od jakiś 2 lata. Raz są a raz ich nie ma. Nigdy tego nie diagnozowałam. Waga skacze co kilka dni tak czy siak. Zakupiłam sobie berberyne żeby trochę cukier we krwii ustabilizować. Czy powinno się ją brać 3 razy dziennie po posiłku? Można mieszać z żelazem? Miałam mocne niedobory ostatnio…

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 lipiec 2021 - 18:21

Z berberyną przy dolegliwościach jelitowych trzeba uważać. Może powodować mdłości więc dawkę ustala się indywidualnie.

KasiaDodano: 18 lipiec 2021 - 9:57

Witaj Gosiu. Chciałabym zamówić gotową dietę dla mojej mamy. Chyba najlepsza by była dla niej low fodmap ale nie jestem pewna. Możesz doradzić? Mama ma 62 lata i przede wszystkim nadwagę (80kg przy 153cm). Jej zapotrzebowanie kaloryczne to około 1700kcal. Oprócz tego, ma podwyższony cholesterol i nadciśnienie (bierze leki). Ma często gazy. A jak naje się słodkiego albo tłustego to dodatkowo ma zgagę/odbija jej się. Na zmianę pogody bolą ją czasem stawy. Jaka dieta byłaby najlepsza? Low fodmap?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 19 lipiec 2021 - 18:13

Tak, low Fodmap.

AniaDodano: 19 lipiec 2021 - 20:01

Gosiu, nie mam miesiączki, którą straciłam w wyniku odchudzania w wieku 17 lat, a teraz mam 25 lat. Lekarze przepisują plastry na wywołanie i do widzenia. W styczniu odstawiłam plastry, bo przytyłam i chcę odzyskać okres (zaczęłam stosować wiesiołka w kapsułkach i Myofolic). W badaniach wyszedł mi niski stosunek LH do FSH oraz niski estradiol. Od ginekolog dostałam Luteinę, ale niestety nie wywołała okresu - czy jest szansa, że on jeszcze wróci po tak długim czasie? Czy muszę się z tym pogodzić, że już nigdy nie będę miała okresu? Proszę doradź coś, bo naprawdę nie wiem co robić, bo nikt nie potrafi mi pomóc :( Będę bardzo wdzięczna.

Patrycja ReszkoDodano: 19 lipiec 2021 - 20:25

Nikt by nie pogardził takim śniadaniem

OlaDodano: 20 lipiec 2021 - 16:53

Czy raki omlet można jeść na zimno np. na drugie śniadanie ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 22 lipiec 2021 - 8:44

Można.

AnetaDodano: 21 lipiec 2021 - 19:58

Gosiu, mam problem z ciągle wzdętym brzuchem i zaparciami. Test wodorowo-metanowy na Sibo wyszedł negatywny. Mam dobry wynik TSH, natomiast niski poziom FT3 i FT4 - konwersja tych hormonów jest na poziomie około 20%. Co więcej, nie mam miesiączki przez odchudzanie. Byłam już u kilku lekarzy i każdy mówi, że tarczyca jest w porządku, a ja przecież nie mogę im powiedzieć, że są w błędzie bo konwersja jest słaba... :( Gosiu, co mam robić? Mogłabyś coś doradzić? Bo okropnie się męczę...

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 lipiec 2021 - 15:23

Nie prowadzę konsultacji w komentarzach na blogu. Bardzo wyraźnie to podkreślam. Nie udzielam też porad w prywatnych wiadomościach. Konsultuję tylko w gabinecie.

KasiaDodano: 23 lipiec 2021 - 19:52

Gosiu a czy dieta low fodmap w wersji amtyhistaminowej będzie przed Twoim urlopem? Czy dopiero za te 6 tygodni?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 26 lipiec 2021 - 15:22

Przed urlopem nie. Raczej jesienią.

GosiaDodano: 28 lipiec 2021 - 11:36

Małgosiu, drugi etap low fodmap będzie w lipcu? Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 lipiec 2021 - 15:02

Nie będzie.

emkaDodano: 29 lipiec 2021 - 13:41

Witam, jakie suplementy zawierające dha i epa z Pani doświadczenia są dobrze przyswajalne? Pozdrawiam

Polecam OmegaMe z Health Labs. Skorzystaj sobie z mojego kody DIETOTERAPIA a uzyskasz 10% rabatu.

ElziDodano: 30 lipiec 2021 - 8:58

Gosiu,przepraszam,ze nie w temacie,ale tak bardzo sobie cenie Twoja wiedzę i Twoje zdanie na różne zagadnienia życia:)proszę Cię powiedz mi co sądzisz o szczepieniach na Covid??ja mam różne obawy i nie wiem czy slusznie....

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 lipiec 2021 - 16:09

Nie czuję się odpowiednią osobą do rad w tym temacie. Powinnaś wszelkie wątpliwości przedyskutować ze swoim lekarzem.

Małgosia Dodano: 31 lipiec 2021 - 15:06

Małgosiu, kiedy będzie dostępna dieta low fodmap drugi etap?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 9:04

Jak będę miała ciut więcej czasu aby ją skończyć. Póki co jestem zawalona robotą.

AnulkaDodano: 31 lipiec 2021 - 15:53

Jej jakie to pyszne wyszło🙂Dzięki za ten przepis🙂.Chciałam zapytać w jakiej formie spożywać siemię lniane i kiedy(rano czy wieczorem),aby zadziałało na nawilżenie skóry ? Czy w formie gotowanego kleiku czy zmielonych ziarenek zalanych woda?,który sposób zadziała lepiej i szybciej?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 8:58

Witam, Jest obszerny wpis na blogu o zastosowaniu siemienia na skórę i włosy.

AgnieszkaDodano: 31 lipiec 2021 - 23:20

Czy mąkę orkiszową można zastąpić gryczana?

Można dokonać takiej zamiany.

AnnaDodano: 6 sierpień 2021 - 19:52

Gosiu, mam wiecznie wzdęty brzuch, zaparcia, brak miesiączki i mnóstwo zaskórników na twarzy - czy przy moich problemach mogłabyś polecić którąś z Twoich diet gotowych? Która się sprawdzi?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 8:55

Aniu zacznij od diety lowFODMAP.

AnnaDodano: 11 sierpień 2021 - 13:58

Zrobilam ten omlet ale caly sie rozwalil przy przewracaniu i nie mial juz ladnego wygladu. ☹

KarinaDodano: 12 sierpień 2021 - 21:55

Witam, trafiłam na stronę przypadkiem, ale zostanę na dłużej. Czytałam o powiązaniu otyłości brzusznej z insulinoopornością. Mam obecnie 52 kg, ale kosztuje mnie to bardzo wiele. Nie jem glutenu i w ogóle pieczywa, cukru i mięsa. Na wadze bardzo łatwo przybieram. Ćwiczę często. Jestem już tym wszystkim zmęczona. A brzuch mam nieproporcjonalnie duży (zawsze był duży). Schudłam z wagi 67 kg na 52 a glukozę Mam podwyższoną na 104. Czy to może wskazywać na insulinoopornosć? Jakie badania powinnam wykonać? Jak się to leczy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 9:08

Proszę zerknąć do zakładki Cukrzyca i Insulinooporność. Tam znajdzie Pani wpisy, także z diagnostyką.

Magda Dodano: 14 sierpień 2021 - 13:42

Gosiu kupiłam twoją diete letnie.jestem wciazy I mam cukrzycę i chcialabym dodać jescze jakiś 1 posilek do całego zestawu. Pewnie podwieczorek. Mogłabyś podpowiedzieć co by to mogło byc? Pozdrawiam

AnkaDodano: 16 sierpień 2021 - 17:46

Witam Małgosiu, Chciałam się doradzić. Trzeci tydzień jesteśmy z Mężem na diecie według Twoich jadłospisów. Mąż (176cm, 80kg) zgubił już 3,5kg...A ja (159cm, 70kg) 0,1kg! Co robie nie tak? Nadmienię, że 3 miesiące temu urodziłam dziecko, przewlekle choruje na zzsk i przyjmuje sporą dawkę sterydow. Pije dużo wody, zero alkoholu czy słodyczy. Jesteśmy obydwoje na diecie 1500 kalorii. Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 8:48

Przyczyną jest sterydoterpia która wpływa na zatrzymanie wody.

ANETADodano: 18 sierpień 2021 - 13:48

Gosiu proszę pomóż. Byłam wczoraj u genialnego fizjo, który zajmuje się naturopatią. Powiedział, że mam całkowicie zniszczone jelita w fatalnym stanie i przez to jestem cała chora. Bo jestem. Dolega mi wszystko, jak zaczęłam opowiadać to nie wiedział jak ma się za mnie zabrać ale zaczął od badania jelit manualnie i z bólu, który czułam i z wywiadu wiedział, że muszę zacząć od podstaw. Od układu trawiennego z dobrymi probiotykami. Powiedział, że prawdopodobnie muszę włączyć dietę na candidę (fakt, mam od lat non stop infekcje). Mam Twoje diety gotowe z niski IG ale w tym przypadku chyba nie mogę ich używać. Chciałabym dać z siebie 100% aby pozbyć się depresji, metrofminy, bólu ciała, głowy, brzucha, biegunek, hashimoto(ok o nie zejdzie nigdy wiem ale bede mogla odjac letrox)... Gosiu, czy Ty piszesz diety te na candidę? Ja nie wiem co robić :( Powiedział, że suple które biorę (żelazo, astaksantyna, nac, bcomplex) w ogóle się nie wchłaniają. Jak to usłyszłam wczoraj to.... ehh..

Zastosuj dietę gotową lowFodmap.

KasiaDodano: 18 sierpień 2021 - 18:52

Cześć Gosiu! Wiem, że jesteś teraz na urlopie ale piszę z nadzieją, że jak już wypoczniesz i do nas wrócisz - udzielisz wskazówki. Otóż mam niewielki przerost SIBO i Twoją dietę Low Fodmap. Tylko nie mam maszynki do mięsa... Czy jej zakup jest konieczny? Czy da radę jakoś to obejść? Drugie moje pytanie dotyczy probiotykoterapii. Wiem, że nie ma do Ciebie terminów w najbliższym czasie a probiotyki są ważne. Czy w ebooku o IBS pisałaś coś więcej jakie zażywać? Bo Ty masz duża wiedzę i Tobie ufam Gosiu.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 23 sierpień 2021 - 8:47

Witaj Kasiu, 1- problem będziesz miała z przygotowaniem mięsa na pasztet. Bez maszynki nie przygotujesz mięsa. 2- w ebooku są opisane probiotyki rekomendowane IBS. Nie ma probiotyków rekomendowanych w SIBO. Te dobiera się w zależności od typu SIBO.

abonnements iptv smarters playerDodano: 20 styczeń 2024 - 23:01

Twój komentarz został wysłany do zatwierdzenia przez administrację.

50 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

50 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA