fbpx
Tricolori pasta con pomodoro e pollo
Img

Gdyby nie dodatek kurczaka byłby to klasyczny, włoski lunch.  A że Polak lubi zjeść (czytaj facet lubi zjeść a mój facet baaaaardzo lubi zjeść) dodałam grillowanego kurczaka.

Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego liściastego makaronu. Makaron jest trzy kolorowy. Klasyczny jajeczny,  z dodatkiem szpinaku i pomidorów.
Sos to pomidory, czosnek i bazylia czyli classico italiano. Kurczak został zamarynowany w oliwie, i pieprzu cytrynowym a następnie grillowany.
Sosu nie jest dużo. We Włoszech makarony są lekko muśnięte sosami, nie pływają w nich tak jak w Polsce 😉

 Składniki :
* opakowanie włoskiego makaronu listki
* łyżka oliwy (do sosu)
* 2 ząbki czosnku
* puszka krojonych pomidorów bez skórki
* pęczek świeżej bazylii
* sól
* 500 gram fileta z kurczaka
* 2 łyżki oliwy aromatyzowanej bazylią (do kurczaka)
* pieprz cytrynowy
Przygotowanie:
1. Kurczaka pokrojonego w kostkę oprószamy solą, marynujemy w oliwie aromatyzowanej bazylią i pieprzu cytrynowym. Odstawiamy na 3-4 godziny.
2. Po tym czasie grillujemy na złoty kolor.
3. Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody.
4.W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rozgnieciony czosnek. Po chwili dodajemy pomidory i poszarpane liście bazylii.
5. Przykrywamy pokrywką, dusimy 3-4 minuty. Po tym czasie odkrywany pokrywkę i gotujemy 2-3 minuty często mieszając. Doprawiamy solą.
6. Ugotowany makaron przekładamy do naczynia z sosem, mieszamy aby każdy listek makaronu miał na sobie sos. Podajemy z grillowanym kurczakiem.

Kaloryczność
Porcja ma ok. 450 kcal

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Orkiszowo – jęczmienne placuszki z jabłkami, otrębami i cynamonem, czyli to co lubią dzieci w nowej, zdrowszej odsłonie
Orkiszowo - jęczmienne placuszki z jabłkami, otrębami i cynamonem

Pozostając w temacie żywienia dzieci chcę Wam dziś przypomnieć to o czym pisałam jakiś czas temu a mianowicie o "przemycaniu" Czytaj dalej

Bezglutenowy, bezmleczny obiad oraz posiłek potreningowy. Grillowane warzywa z łososiem. Porcja tylko ok.375 kcal
Grillowane warzywa z łososiem

Grillowane warzywa z łososiem. Szybkie w przygotowaniu, lekkostrawne, bardzo smaczne. Kluczowy składnik tego dania to świeża kolendra która genialnie współgra Czytaj dalej

A na niedzielny obiad : Faszerowane roladki z kurczaka w sosie curry !
Faszerowane roladki z kurczaka w sosie curry

Roladki z kurczaka są daniem prostym do zrobienia a wyglądają na tyle efektownie, że można je podać gościom i nie Czytaj dalej

Letnia Chakalaka – moja ulubiona! Wegańska, wegetariańska, wysokobiałkowa!
Letnia Chakalaka – moja ulubiona! Wegańska, wegetariańska, wysokobiałkowa!

Chakalaka, czyli południowoafrykańska sałatka. Tak kochani, choć patrząc na zdjęcia pewnie pukacie się w głowę, bo idę o zakład, że Czytaj dalej

32 komentarze

polaDodano:  10 maj 2013 - 7:41
Nazwa sałatki brzmi obłędnie smacznie :)
Dodano:  10 maj 2013 - 7:43
Pola to nie jest sałatka ;) to danie obiadowe.
polaDodano:  12 maj 2013 - 18:12
U mnie w domu zawsze jak sałatka jest traktowana ;) bo to "trochę za mało, żebym się najadł" ;)
Dodano:  12 maj 2013 - 18:57
:))) facet jednak musi zjeść ;)
Odpowiedz
agateqDodano:  10 maj 2013 - 8:23
Kontynuacja włoskich klimatów, podoba mi się to! Makaron jest świetny, lubię te trzykolorowe-smakowe, ale takiego nigdzie nie widziałam.

Ja również poprosiłabym o wersję z kurczakiem:) A co do tych sosów, to też o tym słyszałam, że u nas jest zupa z makaronem, a we Włoszech makaron z sosem^^:))
Dodano:  10 maj 2013 - 9:13
Makaron jest dostępny w Almie.
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  10 maj 2013 - 13:40
Ciekawy makaron, nie widziałam jeszcze takiego, danie wygląda bardzo smakowicie!
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  10 maj 2013 - 15:58
Ale to apetycznie wygląda. Wow.
Odpowiedz
krzywa kromeczkaDodano:  10 maj 2013 - 19:25
Super makaron . Muszę się przejechać do almy;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 sierpień 2013 - 0:04
Czy teraz gdy są dobre pomidory można zamienić te z puszki na świeże? :D jeżeli tak to w jaki sposób można sos wykonać? :)
Dodano:  29 sierpień 2013 - 6:52
Oczywiście. Potrzebne będzie ok. kilograma pomidorów. Trzeba je sparzyć aby zdjąć skórę,pokroić w kostkę i gotować aż odparuje woda.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 styczeń 2014 - 17:50
Nata: e brava Malgosia! wlasnie tak, na talerzu po zjedzeniu makaronu nie moze zostac sos, talerz ma byc praktycznie suchy! ale nie dlatego ze ktos, jak moj maz, dokladnie wytarl chlebkiem resztki pomidorow ;)
Odpowiedz
OlaDodano:  31 styczeń 2014 - 20:46
czy to jest porcja dla jednej osoby? W jadłospisie jest napisane że kolacja ma ok 450kcal, czyli mam zjeść to wszystko? czy ma to być taka porcja jak na zdjęciu an talerzu?
Dodano:  31 styczeń 2014 - 21:28
To ma być ilość widoczna na talerzu. Ta ilość ma ok.400 gramów i ok.450 kcal .
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 luty 2014 - 17:34
a jak sobie poradzić jeśli nie mam patelni grillowej? upiec w piekarniku?
Dodano:  3 luty 2014 - 21:38
użyj zwykłej teflonowej
AnonimowyDodano:  4 luty 2014 - 11:12
ok, dzięki :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  10 luty 2014 - 11:08
Witam! Chciałam zapytać na ile osób jest całość przepisu?
Dodano:  10 luty 2014 - 12:52
na 3-4 osoby.
Odpowiedz
Iwona SzczepańskaDodano:  16 luty 2014 - 17:53
Czy mozna użyć innego makaronu , mieszkam w Anglii i nie mogę takiego znaleźć??
Dodano:  16 luty 2014 - 17:55
Jak najbardziej
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 marzec 2014 - 17:06
Witam, brzmi pysznie :) czy w zamian z kurczaka moge dodac np tunczyka z puszki? Pozdrawiam
Dodano:  28 marzec 2014 - 17:09
tak
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  3 luty 2015 - 16:40
Małgosiu,a jakiego ty przecieru pomidorowego używasz?jakiej firmy?bo niektóre są bardzo kwaśne lub ostre..,a cały przepis czyli 500g makaronu i 500g kurczaka to jest dla 3-4 osób całość?
Dodano:  3 luty 2015 - 20:42
przeważnie Pudliszek
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  5 luty 2015 - 13:14
SUPER BLOG!!
Odpowiedz
Marcin SkotnickiDodano:  27 marzec 2015 - 17:55
gdzie moge kupić taki makaron??
Dodano:  27 marzec 2015 - 17:59
W Almie
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 kwiecień 2015 - 9:09
ELA właśnie zaczynam przygodę z pani blogiem bardzo mi sie podoba i inspiruje mnie :-) jeśli dziś przygotowuje obiad z dwóch dań to na kolacje tez jest prawie 2 obiad czy można coś lżejszego na kolacje? czy tak ma być taka obfita kolacja, bo kalorycznie jest to samo co obiad ?
Dodano:  2 kwiecień 2015 - 8:40
Nie jestem Ela. Chcąc zobaczy jak powinien wyglądać rozkład posiłków w ciągu dnia zerknij w przykładowe jadłospisy które publikuję.
Odpowiedz
Karolina XDodano:  24 styczeń 2017 - 11:34
Pani Małgosiu, jaką poleca Pani patelnie grillową? Czy do kurczaka, czy do grillowania warzyw? :)
Odpowiedz
OlaDodano:  6 styczeń 2021 - 13:41
Jaka porcje należy zjeść na kolacje ?
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Stajesz na wagę latem, a tam kilka kilogramów więcej i to z niczego? 😫

Masz zdiagnozowaną niedoczynność tarczycy lub chorobę Hashimoto? A może nie masz jeszcze diagnozy, ale szereg typowych objawów?
Pozwól, że wyjaśnię Ci dlaczego tak się dzieje.
📍U osób z niskim stężeniem hormonów tarczycy, dochodzi do zwiększonej syntezy, akumulacji i zaburzonej degradacji glukozaminoglikanów w tkankach (szczególnie kwasu hialuronowego i siarczanu chondroityny).
📍Glukozaminoglikany są kluczowym składnikiem macierzy pozakomórkowej i mają silne właściwości higroskopijne, czyli przyciągające i zatrzymujące wodę 😵‍💫😵‍💫.Woda napływa więc z naczyń krwionośnych do przestrzeni międzykomórkowej. Dodatkowo tkanka staje się sztywna i mało elastyczna, co utrudnia przepływ płynów i potęguje zastój😵‍💫😩😩.

📍Co dodatkowo nasila produkcję glukozaminoglikanów? Stan zapalny, więc dieta przeciwzapalna, ale i ilość i jakość snu, poziom stresu, to w jaki sposób się regenerujemy będą miały fundamentalne znaczenie. 
Te czynniki, w szczególności przeciwzapalna dieta: 
➡️ pomogą hamować nadprodukcję glukozaminoglikanów,
➡️ wspierają pracę tarczycy i uszczelniają naczynia, 
➡️ zmniejszają obrzęki i poprawiają przepływ limfy. 

Zasada jest prosta: im niższy stan zapalny, tym mniej zatrzymanej wody, która może nagle zwiększyć Twoją masę ciała o nawet 2-3 kg powodując frustrację, zniechęcenie i spadek motywacji jeśli jesteś w procesie redukcji masy ciała. 

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #redukcja #odchudzaniezgłową

...

438 12
Tkanka tłuszczowa trzewna (czyli ta gromadząca się w okolicy brzucha) nie jest „biernym magazynem tłuszczu”. To narząd endokrynnie czynny, wydzielający: 
📍cytokiny prozapalne (IL-6, TNF-α), które hamują sygnalizację insulinową w komórkach mięśni i wątroby oraz promują insulinooporność, 
📍leptynę (przy dużej ilości dochodzi do leptynooporności, w efekcie czego odczuwasz ciągły apetyt), 
📍rezystynę (hamuje działanie insuliny, promuje insulinooporność),
📍wolne kwasy tłuszczowe (FFA) bezpośrednio do krążenia wrotnego, co zwiększa insulinooporność w wątrobie i produkcję glukozy przez wątrobę (glukoneogenezę).

Czynniki te promują:
😩 stan zapalny niskiego stopnia,
😩 zaburzenia sygnalizacji insulinowej w mięśniach, wątrobie i tkance tłuszczowej,
😩 insulinooporność. 

➡️ A insulinooporność = gorsza regulacja sodu i wody w nerkach, większa retencja sodu i wody ➡️ więcej zatrzymanej wody w organizmie.

Otyłość brzuszna może też zaburzać funkcję:
☹️ układu limfatycznego (utrudniony odpływ chłonki),
☹️ układu krążenia (więcej ciśnienia na naczynia krwionośne → mikrozaburzenia → przesięki → obrzęki).

🙋‍♀️🙋‍♀️ Osoby z nadmiarem tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha częściej mają problem z retencją wody, zwłaszcza jeśli współwystępuje u nich insulinooporność, stan zapalny i siedzący tryb życia.

Takie osoby powinny zwrócić szczególną uwagę na to, co jedzą ponieważ niewłaściwa dieta pogłębia błędne koło:
🔁 insulinooporność → niestabilna glikemia → zwiększona retencja wody → jeszcze większy dyskomfort i trudność w redukcji masy ciała.
➡️ Tkanka tłuszczowa brzuszna – nasila stan zapalny i podbija insulinooporność.
➡️ Wysoki poziom insuliny sprawia, że organizm zatrzymuje więcej sodu i wody.
➡️ Efekt? Opuchnięte palce, kostki, twarz – i uczucie „ciężkiego ciała”.

Kluczowe założenia diety:
🔹 stabilizacja poziomu glukozy i insuliny,
🔹 działanie diuretyczne,
🔹 działanie przeciwzapalne.

Potrzebujesz diety o działaniu diuretycznym, która stabilizuje glikemię, zapewnia sytość i genialnie smakuje?
Skomentuj 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a prześlę informacje. 

#Insulinooporność #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #redukcjawagi #cukrzycatypu2 #odchudzaniezgłową

...

622 293
Dieta „Lato 8 - Powiew lata” jest dla Ciebie jeśli:
🌱chcesz zredukować masę ciała,
🌱zmagasz się z obrzękami (również tłuszczowymi/limfatycznymi),
🌱zatrzymaniem wody w organizmie, uczuciem ciężkości,
🌱brakiem energii,
🌱problemami z gospodarką żelazem (niska ferrytyna),
🌱wypadaniem włosów,
🌱ciągle czujesz głód i chęć na słodkie,
🌱nie masz pomysłów co gotować, aby było sycąco, smacznie, przeciwzapalnie, szybko, a do tego o niskim IG.

Dodatkowo masz:
🌱insulinooporność,
🌱cukrzycę typu 1 lub 2,
🌱PCOS,
🌱endometriozę,
🌱niedoczynność lub nadczynność tarczycy,
🌱chorobę autoimmunologiczną,
🌱nadciśnienie,
🌱boleśnie miesiączkujesz.

Rozkład makro:
🌱22% białka
🌱43% tłuszczu
🌱35% węglowodanów

Dieta zawiera 4 posiłki:
✔ obfite śniadanie,
✔ odżywczy koktajl na poprawę poziomu ferrytyny i modulację mikrobioty jelitowej – fantastyczne wsparcie układu odpornościowego, ale i zdrowia skóry oraz włosów,
✔ obiad,
✔ lekką, ale sycącą kolację – optymalną na zakończenie dnia, by wesprzeć regenerację i spokojny sen.

Dostępne wersje:
📍klasyczna, bez wykluczeń,
📍wegetariańska,
📍wegetariańska + ryby.

Skomentuj tą rolkę słowem 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 a otrzymasz szczegółowe informacje na jej temat.

#niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #zmęczenie #redukcjawagi #insulinooporność #cukrzycatypu2 #redukcja

...

487 819

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds