Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Gdyby nie dodatek kurczaka byłby to klasyczny, włoski lunch. A że Polak lubi zjeść (czytaj facet lubi zjeść a mój facet baaaaardzo lubi zjeść) dodałam grillowanego kurczaka.
Do przygotowania tego dania użyłam włoskiego liściastego makaronu. Makaron jest trzy kolorowy. Klasyczny jajeczny, z dodatkiem szpinaku i pomidorów.
Sos to pomidory, czosnek i bazylia czyli classico italiano. Kurczak został zamarynowany w oliwie, i pieprzu cytrynowym a następnie grillowany.
Sosu nie jest dużo. We Włoszech makarony są lekko muśnięte sosami, nie pływają w nich tak jak w Polsce 😉
| Składniki : * opakowanie włoskiego makaronu listki * łyżka oliwy (do sosu) * 2 ząbki czosnku * puszka krojonych pomidorów bez skórki * pęczek świeżej bazylii * sól * 500 gram fileta z kurczaka * 2 łyżki oliwy aromatyzowanej bazylią (do kurczaka) * pieprz cytrynowy |
 |
| Przygotowanie: 1. Kurczaka pokrojonego w kostkę oprószamy solą, marynujemy w oliwie aromatyzowanej bazylią i pieprzu cytrynowym. Odstawiamy na 3-4 godziny. 2. Po tym czasie grillujemy na złoty kolor. 3. Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. 4.W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy rozgnieciony czosnek. Po chwili dodajemy pomidory i poszarpane liście bazylii. 5. Przykrywamy pokrywką, dusimy 3-4 minuty. Po tym czasie odkrywany pokrywkę i gotujemy 2-3 minuty często mieszając. Doprawiamy solą. 6. Ugotowany makaron przekładamy do naczynia z sosem, mieszamy aby każdy listek makaronu miał na sobie sos. Podajemy z grillowanym kurczakiem. |
|
 |
 |
 |
 |
Kaloryczność
Porcja ma ok. 450 kcal
Banalnie prosta przekąska, a robi niebanalny efekt. Amatorzy krewetek będą zachwyceni. W skład sosu wchodzi domowy majonez. Ja robię go Czytaj dalej
Danie na kolację lub lunch dla dwojga, dla rodziny lub dla singla. Świetnie sprawdzi się również jako przystawka na przyjęciu. Czytaj dalej
Zrobiłam tę pastę i od razu poczułam wiosnę, mimo iż wiatr hula za oknem, zimo i pada. Kolor zielony nastraja Czytaj dalej
Dziś na blogu zadebiutuje wołowina w wersji lekkiej, eleganckiej, fit. Nie będą to zrazy, czy bitki w tłustym sosie, a Czytaj dalej
Ja również poprosiłabym o wersję z kurczakiem:) A co do tych sosów, to też o tym słyszałam, że u nas jest zupa z makaronem, a we Włoszech makaron z sosem^^:))