fbpx
Trochę zdrowia ! Dlaczego w śniadaniowym menu powinno znaleźć się jajko ?
Img

Śniadanie to najważniejszy  posiłek w ciągu dnia. To oczywiste.

Co powinno się znaleźć na śniadaniowym stole?
Włoch wypiję kawę i zje słodkiego rogalika. Francuz też na słodko, zadowoli się kawą i maślanym croissantem. Amerykanin poprosi o pancakes’a i poleje go obficie miodem. Co kraj to obyczaj.

Co wybrać, żeby za 2 -3 godziny w napadzie wilczego głodu nie wciągnąć batonika?

Naukowcy z Pennington Biomedical Research Centre w Luizjanie na podstawie testów przeprowadzonych na 20 otyłych wolontariuszach przekonują, że zjedzenie na śniadanie jajka pomaga zachować szczupłą sylwetkę. Uczestnicy testu, którym na śniadanie podawano jajka odczuwali później mniejszy apetyt i co ciekawe po 3 godzinach od jajecznego posiłku mieli we krwi niższy poziom greliny, hormonu podnoszącego apetyt i wyższy poziom hormonu PYY3-36 odpowiedzialnego za uczucie sytości.

20 osób to trochę mało ale nie będę polemizowała z naukowcami ponieważ efekt jajecznego śniadania przetestowałam na sobie.
Jajko to bogactwo protein. Osoby interesujące się dietetyką doskonale wiedzą, że dieta bogata w proteiny zwiększa uczucie sytości dzięki czemu ogranicza napady głodu. Z kolei białko sprzyja aktywowaniu przemiany materii i ułatwia spalanie tłuszczów.
Jajko zawiera wiele cennych wartości.
Żółtko to bogactwo witamin A, D, E, K, witamin  z grupy B oraz minerałów, cynku, wapnia, fosforu i  potasu.
Obawiacie się cholesterolu ? Żeby się nie przyswoił wystarczy ze śniadaniowego menu wyrzucić cukier.

Jajeczne śniadanie jem 3-4 razy w tygodniu. Odkąd wprowadziłam do mojego śniadaniowego menu więcej jajek zauważyłam że po zjedzeniu takiego śniadania lepiej się czuję, jestem syta do godziny 13- 14 i nie odczuwam potrzeby zjedzenia przekąski w tzw. międzyczasie .

Moje przykładowe śniadanie to 2 jajka na bekonie ze szczypiorkiem + 2 kromki razowego chleba z masłem osełkowym i kawa z mlekiem.Po tak solidnym śniadaniu jestem pełna energii i gotowa do pracy.

Trochę zdrowia ! Dlaczego w śniadaniowym menu powinno znaleźć się jajko ?
Trochę zdrowia ! Dlaczego w śniadaniowym menu powinno znaleźć się jajko ?

Inne pomysły na jajeczne śniadanko:

Bruschetta z jajkiem
Puszysty omlet z wędzonym łososiem skropiony limonką
Jajka z prosciutto i szczypiorkiem 
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Życzenia Świąteczne i kilka słów na okoliczność świątecznego biesiadowania

Moi drodzy, chciałabym życzyć Wam zdrowych i spokojnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego,  w rodzinnym gronie, pełnych ciepła, wzajemnego szacunku, akceptacji i Czytaj dalej

Kaloryczność najpopularniejszych potraw świątecznych i jeszcze kilka rad jak nie przytyć w święta 🙂

Podobno w Święta nie liczy się kalorii. Podobno .... Podobno po świętach nie powinno się stawać na wagę ! Podobno Czytaj dalej

NZP: Jak sobie poradzić ze zmniejszoną kalorycznością posiłków, burczeniem w brzuchu i ciągłym obsesyjnym myśleniem o jedzeniu ?

W cyklu Najczęściej Zadawane Pytania: Jak sobie poradzić ze zmniejszoną kalorycznością, burczeniem w brzuchu i ciągłym, obsesyjnym myśleniem o jedzeniu? Czytaj dalej

Dlaczego chcę Was przekonać do jedzenia kasz oraz kilka ciekawych przepisów z wykorzystaniem kasz !

Przygotowując się do napisania tego posta popytałam trochę znajomych o to, czy jedzą kasze, jakie i w jakiej postaci. Większość Czytaj dalej

29 komentarzy

W kuchni UliDodano:  2 lipiec 2013 - 8:50
ja uwielbiam jajka, są okresy że codziennie na śniadanie jadam jajko po wiedeńsku, ale bardzo lubię też zapiekane w pomidorze, z ciabattą czy właśnie sadzone nie zbyt ścięte
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  2 lipiec 2013 - 9:01
Apetyczne! Proszę o informację, czy bekon w takiej postaci jest dobry dla osób chcących utrzymać szczupłą sylwetkę? (oczywiście tylko na śniadanie;))
Dodano:  2 lipiec 2013 - 9:09
Oczywiście. Bekon jest zesmażony, jajka robimy na tłuszczu który wytopi się z bekonu (nie dodajemy dodatkowego tłuszczu). Kaloryczność jest taka sama gdybyśmy dodali łyżkę oliwy czy masła a smak nieporównywalnie lepszy.
Oczywiście ograniczamy się do 3 max 4 cienkich plasterków.
Pozdrawiam :)
Odpowiedz
agateqDodano:  2 lipiec 2013 - 9:43
Powiem szczerze, że nie chcę na razie przekonywać się do jajecznych śniadań, wolę jajeczne kolacje, które są swoistym rytuałem:) Dzień bez jajka dniem straconym!
Odpowiedz
MagdaDodano:  2 lipiec 2013 - 11:19
Jajka z bekonem to cudowne, sycące połączenie :)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  2 lipiec 2013 - 11:27
kanapka z jajkiem to u nas podstawa, rzadziej jemy jajecznice, za bekonem nie przepadam :) ale omlet z łososiem jak najbardziej!
Odpowiedz
MalwinkaDodano:  2 lipiec 2013 - 12:17
Muszę zwrócić uwagę na to czy faktycznie czuję się bardziej syta, zaciekawiłaś mnie :) w każdym razie lubię jajka i często jem na śniadanie :)
Odpowiedz
invisiblefashionDodano:  2 lipiec 2013 - 12:31
ale mi slinka poleciala - ide cos zjesc :)
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  2 lipiec 2013 - 16:14
Kocham jajka i mogę jej jeść cały czas do wszystkiego:-) dziś na obiad sałata z pomidorem i jajkiem mmmmmm- uwielbiam!!
Na śniadanie dobra jest owsianka posłodzona bananem i cynamonem...pycha i bardzo syci:-)
Dodano:  2 lipiec 2013 - 17:11
Oj tak, uwielbiam owsiankę. Ja robię często jogurt naturalny zmiksowany z bananem + płatki owsiane i otręby. Odstawiam na 10 minut aby płatki "namiękły". Pycha !
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  2 lipiec 2013 - 16:47
Cholesterolem z jajka bym się nie przejmował, ale z boczku ;-P
A tak na poważnie to w dobrej kuchni cholesterol nie istnieje i tego się trzymajmy. Co do jajek to nie widzę przeciwwskazań i to niezależnie od sporej ilości badań. Faktycznie mała jajecznica (z 1,5 jajka)"trzyma" mnie spokojnie parę godzin i tylko ze względu na to, że trzeba zjeść sięgam po 2 śniadanie.
Oczywiście ludzie z problemami z gospodarką lipidową powinni uważać, ale zdrowi nie muszą się specjalnie ograniczać. Pozostaje tylko kwestia jakości jajek; produkty ekologiczne, wolnowybiegowe smakują nie tylko lepiej, ale są zdecydowanie zdrowsze.
Odpowiedz
Justyna BąkDodano:  2 lipiec 2013 - 17:07
jajka z bekkonem, jajecznica, jajak na twardo na mięko omlety :) wszystko pyszne i idealne na śniadanie:D
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  4 lipiec 2013 - 13:44
jajka u mnie to podstawa :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 grudzień 2013 - 10:35
ale dlaczego świeże pieczywo-bułki...???
Dodano:  7 grudzień 2013 - 15:04
Nie rozumiem Twojego pytania ? W zestawie jest chleb razowy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 luty 2014 - 4:56
Malgosiu, jestem tutaj od niedawna i podziwiam Twoj blog:-) mam pytanie ile ma kalorii takie pyszne sniadanie zlozone z 2 jajkek na 2 plastrach bekonu ze szczypiorkiem???
Dodano:  4 luty 2014 - 8:46
Dwa jajka na 2 plastrach bekonu to 260 kcal.
2 jajka w rozmiarze L to 160 kcal, 2 cienkie plastry bekonu o łącznej wadze 20 gramów to ok.100 kcal .
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 luty 2014 - 4:57
Zapomnialam o 2 kromkach pieczywa razowego:-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 maj 2014 - 17:21
czy w sytuacji gdy nie odczuwasz głodu do godz 13-14, zmuszasz się do zjedzenia przekąski czy pomijasz ją w swoim jadlospisie?
Dodano:  1 maj 2014 - 22:08
jem co 3-4 godziny, i wtedy kiedy wypada posiłek odczuwam głód ;)
ale jak nie jestem głodna i tak robię sobie jedzenie , nie na zasadzie zmuszania się, ale jak przegapię posiłek to poźniej jestem dwa razy bardziej głodna
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 sierpień 2014 - 13:15
Malgosiu gdzie kupujesz bekon tak cieniutko pokrojony? To jakis pakowany produkt czy prosisz o pokrojenie w sklepie mięsnym?
Dodano:  26 sierpień 2014 - 13:31
u mnie w sklepie po sąsiedzku, Panie zawsze kroją mi tak cienko :)
Odpowiedz
EwaDodano:  28 styczeń 2015 - 23:10
Bardzo fajny pomysł. Muszę zacząć jeść więcej jajek!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  10 marzec 2015 - 7:19
Malgosiu
Co sadzisz o jajkach w koszulkach ????
Mozna jesc ??
Podoba mi sie w nich to ,ze sa na miekko i szybko sie je robi ;)
Dodano:  10 marzec 2015 - 8:51
no pewnie, jajko to jajko
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 październik 2016 - 13:15
Małgosiu napisałas ze cholesterol z jajka nie wchlonie jak nie ma cukru. jak to dziala? i czy w takim razie tata ktory ma podwyzszony cholesterol moze jesc jajka jak nie laczy z cukrem??
AliDodano:  31 październik 2016 - 21:58
Podbijam pytanie - jak to działa? Moim wyśnionym śniadaniem jest słono-słodka kombinacja, np. te jajka, ale po nich owoc
Odpowiedz
nattusskaDodano:  21 lipiec 2017 - 13:43
A ja mam pytanie - ile jajek przepiórczych można zjeść na śniadanie? I czy są faktycznie zdrowsze niż zwykłe jajko? Pozdrawiam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  21 lipiec 2017 - 16:54
Nie są zdrowsze. Są mniej alergizujące. Ilość to kwestia indywidualna. Są maleńkie więc na jajecznicę potrzeba trzy razy więcej niż z kurzych ;)
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Estrogen w perimenopauzie nie spada jak linia, która schodzi w dół. Jego stężenie może się mocno wahać. 

Możesz zrobić badanie i w jednym cyklu estradiol będzie niski, w innym wysoki, a czasami nawet wyższy niż wcześniej.
Prawidłowy czy wysoki estradiol nie wyklucza perimenopauzy.
Pojedynczy niski wynik jej nie potwierdza.

Skończyłaś 40 lat? Zapraszam na mój profil.

...

198 5

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej