fbpx
Trochę zdrowia ! Makaron tuczy ??? Ależ skąd !!!
Img

Ostatnio pisałam na temat żółtego sera w diecie osób dbających o linię.
Udowodniłam, że wykreślenie go z menu jest błędem i nie należy ślepo i bezrefleksyjnie podążać za opiniami dietetyków.

Dziś postanowiłam wziąć pod lupę makaron. Przez wielu obwiniany za wielką pupę i wystający brzuch. Czy słusznie ?

Dania z makaronem świetnie nadają się na obiad ponieważ ich głównym składnikiem są węglowodany, stanowiące doskonałe źródło energii.
Ważne jest z jakiej mąki zrobiony został makaron, jak go przyrządzimy no i oczywiście jak we wszystkim ważny jest umiar.

Makarony zrobione z semoliny czyli mąki produkowanej z pszenicy durum, mają niski indeks glikemiczny co oznacza, że zjedzenie takiego makaronu nie powoduje nagłego skoku poziomu cukru we krwi, jak to ma miejsce w przypadku makaronów produkowanych z białej pszennej mąki.
Robiąc zakupy zwracajmy uwagę na skład makaronu.
Ugotowanie makaronu al dente czyli na “półtwardo” powoduje, wolne przetwarzanie skrobi w glukozę dzięki czemu na długo gwarantuje uczucie sytości. Im mniej rozgotowany makaron tym lepiej.
W ogóle rozgotowany makaron przestaje być makaronem a staje się wielką kluchą.

A co z kalorycznością ? Podobno makaron to bomba kaloryczna ?

Wartość energetyczna 100 gram wysuszonego makaronu podana na opakowaniu to średnio ok. 360 kcal. Ta wartość tyczy się 100 gram suchego makaronu przed ugotowaniem.
Co się stanie jak ugotujemy 100 gram makaronu? Czy dalej będziemy mieli 100 gram makaronu?
Macie w domu wagę kuchenną? Zróbcie eksperyment?
Otóż po ugotowaniu 100 gram suchego makaronu robi nam się …… czary mary …… ok. 300 – 330 gram makaronu gotowego do spożycia.
I te 300 -330 gram makaronu gotowego do spożycia ma 360 kcal bo przecież woda, którą napęczniał a która wcześniej została z niego odparowana nie ma kalorii.
Tym samym 100 gram ugotowanego makaronu to już tylko ok. 110 kcal.
A 100 gram makaronu to ilość mieszcząca się w jednej szklance.
Dwie szklanki makaronu ( 220 kcal) wystarczą na solidny obiad. Jeśli tłusty kaloryczny sos zastąpimy grillowanymi warzywami, chudym mięsem, rybą, lekkim sosem czy świeżymi ziołami z dodatkiem oliwy stworzymy lekkostrawny dobrze zbilansowamy posiłek. Wartość kaloryczna całego obiadu będzie oscylowała wokół 400 – 500 kalorii na porcję a objętościowo zajmie cały talerz.

Podpatrujmy Włochów. Włosi jedzą makaron z sosem, Polacy sos z makaronem.
U nas makaron utaplany jest w sosie, z reguły tłustym i ciężkim, nierzadko zagęszczanym mąką.
Po takich obiadach pupa i brzuch rozrosną się szybciej niż nam się wydaje, dlatego do wszystkiego trzeba podejść zdroworozsądkowo.
Komponujmy posiłki z głową. Jedzmy z umiarem.
Jeśli zjemy michę makaronu w samotności, dojemy po dzieciach, resztki z garnka bo nikt nie widzi …… ok. ! Ale wielką pupę potem każdy zobaczy a wyrzuty sumienia zabolą bardzo.

Oto kilka propozycji na  dania z makaronem z dodatkiem ryby, chudego mięsa, grzybów i warzyw pod różną postacią:

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Jak poradzić sobie z nagłą chęcią na słodycze ? Dlaczego tak łatwo uzależnić się od cukru i jakie niebezpieczeństwa niesie za sobą ten rodzaj uzależnienia?

Żyjemy w czasach powszechnej dostępności wszystkiego. Nie widzimy powodów, dla których mielibyśmy sobie czegoś odmówić. Kupujemy bo najdzie nas ochota, Czytaj dalej

Przykłady posiłków przed i po treningu
posiłek przed i po treningu

Kochani dziś kontynuacja tematu poniedziałkowego, a mianowicie posiłków przed i po treningu. Zasady są proste, ale sztywnych reguł nie da Czytaj dalej

Życzenia Świąteczne i kilka słów na okoliczność świątecznego biesiadowania

Moi drodzy, chciałabym życzyć Wam zdrowych i spokojnych Świąt Zmartwychwstania Pańskiego,  w rodzinnym gronie, pełnych ciepła, wzajemnego szacunku, akceptacji i Czytaj dalej

Lody “na diecie” ? !

Lodowy sezon rozpoczęty. Cukiernie i budki z lodami oferują lody gałkowe, włoskie, amerykańskie i sorbety. Sklepy spożywcze całą gamę lodów Czytaj dalej

18 komentarzy

http://pastawithapplepie.blogspot.com/Dodano:  6 czerwiec 2013 - 8:56
podpisuje się pod tym wpisem obiema rekami, nogami i nosem ;) .... ja-fanatyk makaronu
Odpowiedz
agateqDodano:  6 czerwiec 2013 - 9:17
Makarony rządzą! Mądry post, niech się ludzie przestaną bać tych rzekomo tuczących makaronów :<
Dodano:  6 czerwiec 2013 - 9:30
Dokładnie, ja uwielbiam makarony !
Odpowiedz
Agnes JuszczykDodano:  6 czerwiec 2013 - 9:55
Kocham makaron! Dawno nie jadłam:-O trzeba to zmienić
Odpowiedz
Michał KępińskiDodano:  6 czerwiec 2013 - 10:23
Zgadzam się z tym wpisem!
Odpowiedz
Martuuu9Dodano:  6 czerwiec 2013 - 10:38
ja uwielbiam makarony !!:)
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  6 czerwiec 2013 - 13:14
jak ja kocham makarony tylko oczywiście al dente nie jakieś kluchy rozgotowane:)
Odpowiedz
Karolina Just a CarouselDodano:  6 czerwiec 2013 - 16:32
A ja uwielbiam razowy ;)
Odpowiedz
OpalankaDodano:  7 czerwiec 2013 - 2:03
mmmmmmhhmmm,makaron np. z cukinią... Albo cukinia w postaci makaronu wykonanego przy pomocy nożyka do warzyw. Wtedy wymieszane 100 g makaronu z makaronem z 300g cukinii jest górą pysznego jedzenia:)Dlatego zwykły makaron pomijam w tym zestawie:)
Odpowiedz
bartoldzikDodano:  7 czerwiec 2013 - 6:22
Kiedyś makaron był podstawą mojej diety, bo ziemniaków jem bardzo mało. Teraz zamieniłem część makaronu na kasze, potrawy z nich przygotowane wydają mi się lżejsze, ale makaronu za tuczący nie uważam. No chyba, że przyrządzi się go w śmietanowym sosie z boczkiem i gorgonzolą, carbonarę czy bolognese ;-)
I jeszcze jedno - razowy to samo zdrowie :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 wrzesień 2013 - 12:05
tylko makarony z maki wysokiego przemialu sa zdrowe! te jasne niestety ,to czyste weglowodany ,ktore buduja cukier w organizmie i nie syca! po nich jest sie dalej glodnym!
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 wrzesień 2013 - 18:38
Witam. Po raz pierwszy weszłam na bloga jest genialny :) muszę schudnąć po ciąży bo zostało trochę niewiele tylko 10 kg, zacznę z Tobą bo przyjemnie i zdrowo tylko mam problem. Jestem bezglutenowcem i makaronu mogę tylko kukurydziane lub ryżowe więc powiedz mi czy taki kukurydziany też może być? Bo je uwielbiam. Pozdrawiam
Dodano:  26 wrzesień 2013 - 18:43
Kukurydziany też może być. Tak jak lubisz :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  23 styczeń 2014 - 20:34
Nata: wcale nieprawda, ze makaron z sosem bolognese ( w pln. Wloszech zwany pasta con ragu' ) jest tuczacy czy ciezki, zalezy jak sie ten sos zrobi. Moj tesc, wieloletni chef, robi w wersji klasycznej, tlustej, ja robie w wersji bardzo pomidorowej, cala patelnia sosu ma moze z lyzeczke oliwy z oliwek, no i tluszcz zawarty w miesie. Jesli po ostygnieciu widze, ze zostaly "oka2, zbieram je na zimno, i dodaje wiecej pomidorow. Jesli uzyjecie mielonego np z indyka, sosik bedzie lekki. Porcja takiego sosu na 2doroslych i dziecko to tyle na objetosc co kubeczek plastikowy jednorazowy ( w takich zamrazam). Malgosia, chcesz to ci podam na fb moj przepis. rozwniez w wersji oszukanej - malo miesnej i bardzo warzywnej.
Odpowiedz
the CieniuDodano:  11 luty 2014 - 12:09
Ja uwielbiam makaron i smutno by mi było, gdybym musiała z niego zrezygnować! Ale sięgam zawsze po pełnoziarnisty, cieszę się, że jest coraz bardziej popularny i można go dostać np. w biedronce lub lidlu. rzadko jem do tego mięsny sos, najcześciej czysto pomidorowy z odrobiną oliwy. lub robię lekkie sałatki :) dzięki temu jest smacznie a ja jestem najedzona i utrzymuję sylwetkę :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  26 styczeń 2015 - 18:58
lubię makaron, ale ile razy w ciągu tygodnia powinien znaleźć się w jadłospisie? czy 2 razy to za dużo?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  22 wrzesień 2015 - 22:09
A jak obliczyć wymienniki węglowodanowe ugotowanego makaronu?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  29 październik 2015 - 14:33
10 gram to jeden Wymiennik Węglowodanowy. Cała filozofia. Na opakowaniu jest napisane zazwyczaj ile jest tam gram węglowodanów, trzeba pomniejszyć je o błonnik, jeżeli oczywiście jest. 100 gram ugotowanego makaronu ma tyle samo węglowodanów co 100 gram suchego. A potem to już układa się proporcje, albo liczy w głowie. Gotowe.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds