fbpx
Truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną
Img

Sezon truskawkowy w pełni.
W zasadzie nie ma dnia żebym nie jadła czegoś z truskawkami. Co tu kryć, staram się najeść na zapas 🙂 W końcu świeża truskawka to nie to samo co mrożona.

Jeśli mowa o mrożonych to truskawkowe zapasy na zimę mam już gotowe. W sumie zamroziłam 10 łubianek i zapełniłam moją garażową zamrażarkę w 70%. Pozostałe 30% zostało do podziału pomiędzy śliwkę węgierkę, poziomki, jagody i wiśnie. Walka szykuje się zacięta bo każdy będzie chciał zająć jak najwięcej miejsca. Mam nadzieję, że się zbytnio nie poobijają.

Żar leje się z nieba i pewnie każdy myślami jest już na wakacjach a ja tu o zapasach na zimę, ale smak lata w środku zimy jest bezcenny. Truskawkowy koktajl jak za oknem śnieg i mróz smakuje wyjątkowo dobrze.
Do zimy daleko, zapasy zrobione więc teraz trzeba się delektować świeżymi truskawkami.
Ile się da !!!

Moja dzisiejsza propozycja to truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną. Schłodzone smakuje wybornie, zwłaszcza podane w plenerze, jedzone na leżaczku, z nogami na stole.
W sam raz na niedzielne popołudnie.

 
Składniki (na 4 pucharki) :Truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną
  • 400 gram truskawek
  • 400 – 500 ml jogurtu naturalnego (nie greckiego, jogurt musi być dość rzadki)
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 100 ml wrzątku
  • 2 łyżki cukru (ja używam trzcinowego)
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 śmietan fixy
  • 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
  1.  Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku.
  2. Truskawki miksujemy z jogurtem i cukrem na jednolitą masę. Odmierzamy 700 ml, dodajemy żelatynę. Mieszamy.
  3. Mus wlewamy do wysokich szklanek do wysokości 3/4 zostawiając trochę na górną warstwę.
  4. Szklanki wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
  5. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno ze śmietan fixami i cukrem pudrem. Układamy na schłodzonym i ściętym musie zostawiając trochę do dekoracji. Pozostałą część musu wylewamy na warstwę śmietany. Wkładamy do lodówki i odstawiamy na kolejne 2 godzimy.Przed podaniem dekorujemy pozostałą bitą śmietaną.
 Truskawkowe ptasie mleczko z bitą śmietaną
Kaloryczność jednego pucharka deseru to ok. 350 kcal.
Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Kurczak w sosie słodko – kwaśnym z brzoskwinią

Poniedziałek. Nowy dzień. Początek nowego tygodnia. Pierwszy dzień po feriach. Czyż nie jest to dobra okazja do tego aby zjeść Czytaj dalej

Marynowany kurczak w sosie szpinakowym
Marynowany kurczak w sosie szpinakowym

Dorsz w sosie szpinakowym (klik) okazał się hitem, więc jestem przekonana, że i ten przepis przypadnie Wam do gustu. Filet Czytaj dalej

Cukinia faszerowana na sposób śródziemnomorski! Obłędna!
Cukinia faszerowana na sposób śródziemnomorski! Obłędna!

Wegetariańska faszerowana cukinia to moja propozycja na szybki, wegetariański obiad. Zarówno farsz jak i łódeczki z cukinii można bez obaw Czytaj dalej

Faszerowana rolada drobiowa w sosie własnym. W sam raz na świąteczny obiad!

Myśląc o świętach, na ogól myślimy o Wigilii. Karpiu, barszczyku z uszkami, pierogach, ciastach. A co z pierwszym i drugim Czytaj dalej

37 komentarzy

kuchcikOlaDodano:  23 czerwiec 2013 - 11:01
zjadłabym taką :) idealny deser na upalne popołudnie :)
Odpowiedz
BookloverDodano:  23 czerwiec 2013 - 11:08
Ale pychoty :)
Odpowiedz
agateqDodano:  23 czerwiec 2013 - 12:29
Jakie śliczne te szklanki, ładnie podane, idealne na deser, niedzielny deser po rodzinnym obiedzie, albo na jakieś imieniny...:)
Albo na zimowe wspomnienie lata, o ile zachowamy truskawki w zamrażarce!
Odpowiedz
toPestka!Dodano:  23 czerwiec 2013 - 13:14
słodkiego weekendu :)
Odpowiedz
Justyna BąkDodano:  23 czerwiec 2013 - 15:06
ale pyszności:)
Odpowiedz
It's So EasyDodano:  23 czerwiec 2013 - 16:31
wygląda bosko :) na pewno przepysznie smakuje :)
pozdrawiam
Odpowiedz
AgaDodano:  23 czerwiec 2013 - 19:12
Oczyma duszy mojej czuję ten boski smak!!
Odpowiedz
galantyna.plDodano:  23 czerwiec 2013 - 21:28
Tak, o tej porze roku trzeba się najeść truskawek na zapas:)
Odpowiedz
NieperfekcyjnaDodano:  23 czerwiec 2013 - 22:48
zrobię sobie to cudo!!!!
Odpowiedz
OlaDodano:  8 lipiec 2013 - 19:32
Jaki pyszny letni deser,ja często dodaję do owocowych musów gęsty jogurt Pilos z Lidla,mus szybko gęstnieje w lodówce:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 15:37
Wygląda cudownie! co to jest śmietan fix?
Dodano:  6 czerwiec 2014 - 15:56
śmietan fix sprawia że śmietana jest sztywna i nie opada
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 16:37
dzięki, będę wybierać się na zakupy, czy to jest nazwa produktu konkretnego producenta czy zwyczajowa, i jeśli tego nie znajdę to pod jaką inną nazwą to się może kryć?, to jest generalnie zagęszczacz do śmietany, tak?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 17:38
Mmmmmmmmmmmmmmniam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 17:49
Ale pyszności :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 19:18
Wygląda swietnie. I jak ładnie podane :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  6 czerwiec 2014 - 20:00
Cudne - weekend będzie przepyszny! ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  7 czerwiec 2014 - 14:48
Gocha, jak ten ''FIX'' do ciebie nie pasuje..!! :-D Żartuję, robię to cudo na weekenddddddd ;-)
Dodano:  7 czerwiec 2014 - 18:42
W małej ilości (przecież używamy tego składnika "od wielkiego dzownu") fix który ma za zadanie usztywnić śmietanę nie zaszkodzi nam.
To samo można by powiedzieć o proszku do pieczenia a przecież w małych ilościach dodajemy go do ciast.
Nie dajmy się zwariować.
Michał Tombak mawia że "każda trucizna może być czasem lekarstwem" !
AnonimowyDodano:  23 maj 2015 - 17:12
Czytałam jego książki ciekawe rzeczy są w niej
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  18 czerwiec 2014 - 14:13
Gosia, za chiny ludowe nie moge znalezc w pl sklepie tego smietan fixa (mieszkam w uk) - czy czyms da sie go zastapic?? Strasznie chce zrobic ten deser, ale odkladam przez brak fixa
Dodano:  18 czerwiec 2014 - 15:13
zrób bez fixa
AnonimowyDodano:  19 czerwiec 2014 - 14:26
Nie opadnie bez fixa? Koleżanka podpowiada,że może dać do śmietany trochę żelatyny albo serka mascarpone? Ale chcę najpierw skonsultować z tobą ;)
Dodano:  19 czerwiec 2014 - 15:05
możesz dodać żelatyny ale musisz ją najpierw zahartować ze śmietaną czyli jak zrobisz żelatynę i wystudzisz to zmiksuj ją z łyżką śmietany, później z drugą i trzecią a dopiero później dodaj do reszty śmietany,
dzięki temu unikniesz grudek
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  28 luty 2015 - 9:24
Malgosiu moj komentarz nie ma nic wspolnego z deserem ale nie wiedzialam gdzie napisac :) Ewa Ch. szuka dietetyczki do wspolpracy mysle ze Ty bys sie tam nadawala w 200% Od marca chce zaczac tam cwiczyc i wspaniale byloby miec Ciebie i Ewe w studio :))
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  13 marzec 2015 - 13:10
Mam pytanie. Czy w czasie kiedy 2 godziny chłodzi się pierwsza warstwa musu w lodówce to ta druga część, która przypada na śmietankę nie zastygnie rownież? Pozdrawiam Kasia
Dodano:  13 marzec 2015 - 17:24
Nie zastygnie
AnonimowyDodano:  13 marzec 2015 - 21:28
To super. Dzięki:)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  4 czerwiec 2015 - 12:21
Zamiast tego fixa dajcie dwie łyżki mascarpone nigdy nie opadnie... takiej śmietany uzywam do tortow i zawsze jest super
Odpowiedz
OLkaDodano:  13 czerwiec 2017 - 9:13
jesli zrobie bez smietany w ogole to ile bedzie mial kalorii taki jeen pucharek ? z gory dzieki za odp. :)
Odpowiedz
Sylwia Dodano:  13 czerwiec 2017 - 9:21
Wyglada cudnie!!! Chciałabym zapytać czym zastąpić nabiał w przepisie? Czy jest sensowna alternatywa żebym nie stracić smaku? Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ☺
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  13 czerwiec 2017 - 17:54
Nie bardzo :(
Odpowiedz
OLkaDodano:  13 czerwiec 2017 - 10:18
jesli zrobie bez smietany w ogole to ile bedzie mial kalorii taki jeen pucharek ? z gory dzieki za odp. :)
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  13 czerwiec 2017 - 10:20
Małgosiu, mam głupie pytanie, ale jak się mrozi truskawki na zimę?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  13 czerwiec 2017 - 12:13
Wkładasz po prostu do pojemnika i zamrażasz.
Odpowiedz
MajaDodano:  13 czerwiec 2017 - 11:42
Zelatyne we wrzatku??
Odpowiedz
KatatarzynaDodano:  13 czerwiec 2017 - 15:20
Małgosiu ja odrobinkę zmieniłam i z ptasiego mleczka wyszło mleczne ptaszydło 🐴?Na dno szklaneczki dodałam podprażone z miodem i cynamonem płatki orkiszowe
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds