Obiady
Wege
FIT Koktajle
Dla dzieci
Śniadania
Dania z rybą
Przekąski
Słodkości
Zupy
Sałatki
Lunch BOX
Święta
Troszeczkę nam się ochłodziło, więc ciepła zupka sprawdzi się idealnie. I na obiad i na kolację. Mający możliwość odgrzania, mogą ją nawet zabrać w słoiku do pracy. Doskonale się komponuje z podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi lub grzanką z razowego chleba.
Krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym to propozycja także dla wegetarian i wegan. Jest bez jakiegokolwiek mięska i bez wywaru.
- 1,5 kg cukinii (cukinie mają być młode, nie przejrzałe ponieważ gotujemy ze skórką i mają być bez pestek)
- 2 średnie cebule
- 5 ziemniaków
- 500 g selera
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1,2 L wody
- 400 ml mleczka kokosowego
- sól, szczypta pieprzu ziołowego i pół płaskiej łyżeczki mielonego imbiru,
- Cukinię dokładnie myjemy ( szorujemy skórkę), usuwamy ewentualne pestki (w młodej nie powinno ich być, a jeśli są to w minimalnej ilości) i kroimy na kawałki.
- W wysokim garnku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i selera, smażymy 2-3 minuty po czym dodajemy całą cukinię. Smażymy aż cukinia się zeszkli i zalewamy wodą. Solimy i gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękkie,
- Wyłączamy ogień, dodajemy pieprz ziołowy i imbir i lekko przestudzoną zupę blendujemy na gładką masę. Do zblendowanej zupy wlewamy mleczko kokosowe i ponownie blendujemy.
Gotowe !
W sezonie kurkowym nie mogę sobie odmówić tego dania. Koło świeżutkich, żółciutkich, pachnących lasem kurek nie umiem przejść obojętnie. Do Czytaj dalej
Kochani, dziś mam dla Was coś do pracy, szkoły lub na uczelnię. Coś w złoto - pomarańczowych, jesiennych barwach. Na Czytaj dalej
Z wymyślenia tej kompozycji jestem ogromnie dumna. Ten deser skradł moje serce. Absolutnie. Uwielbiam ten smak i tę konsystencję. Czytaj dalej
Ten czerwony barszcz to wigilijny hit. Zdarzyło się kiedyś, że w drugi dzień świąt gotowałam drugi raz, bo tak wszystkim Czytaj dalej
Dominika
Mogą to być np. kanapki z żytniego chleba z upieczonym w domu indykiem (domowa wędlina) + do tego sałatka warzywna z dressingiem na bazie oliwy z oliwek.
Może też być kasza gryczana z duszonymi warzywami, skropiona oliwą i upieczonym w domu indykiem.
Takie śniadanie powinnaś zjeść ok. 1,5 godziny przed biegiem.
Jeśli śniadanie jesz o 6 zjedz sobie wtedy np. jajecznicę + chleb żytni + pomidory a porządne śniadanie o którym CI napisałam powyżej, takie drugie śniadanie o 9:30.
W ten sposób zapewnisz sobie dużo energii z samego rana.
Smaki ze wszystkich użytych składników komponują się razem w jedną całość, mleczko kokosowe bardzo ten smak podkreśla więc jego brak mocno zaważy na smaku całości. Smak bez mleczka będzie po prostu inny.
Po 1 kasza jęczmienna czy mogę ja jesc do obiadu? Po 2 jeśli pierś z kurczaka smaze bez tlusZczu, bez panierki to jest okej? Po 3 czy warzywa na patelnie są ok? Jem często, wybieram te bez ziemniaków, smAze 1 lyzce oleju. Po 4 co myslisz o pixiu blonnika takiego do rozpuszczania? Dziekuje z gory za odpowiedź :)
2. tak ale zawiń ją w pergamin aby nie była sucha (w zakładce obiad masz dokładną instrukcję )
3. tak ale racze zimą niż teraz kiedy świeżych mamy dookoła dużo
4. jeśli jesz pełnoziarniste produkty, kasze, warzywa i owoce nie potrzeba pić błonnika dodatkowo
Pozdrawiam :)
jeśli w przepisie są użyte pomidory z puszki bo przepis wstawiałam zimą teraz użyj świeżych,
1.Czy popcorn moze byc zdrowa przekaska bo podobno Jest źródłem błonnika?
2. Co sądzisz o galaretkach owocowych? Smaczny deser ale czy zdrowy? :)
2. Galaretka na bazie soku owocowego tak. Sklepowa raz na jakiś czas.
Wszystko z umiarem : )
Dobry wpływ na wzrok mają produkty z beta karotenem np. marchew, papryka, generalnie owoce i warzywa o barwie pomarańczowo/czerwonej.
U mnie to trwało ponad pół roku.
a schowałaś do lodówki ?
Tylko bez mleczka i selera. (Ale i tak spróbuję Twojej kiedyś.) Za to z bazylią i kilkoma orzechami włoskimi. :) Uwielbiam
Czesto zagladam na Pani strone,jest bardzo inspirujaca!!!