Bakłażan Gong Bao, czyli moja wersja kurczaka Gong Bao w wersji dla wegetarian i wegan!
Img
Tak tak kochani, i o Was pomyślałam, moi wegetariańscy i wegańscy czytelnicy. Postanowiłam trochę zaszaleć w kuchni i zrobić dla Was kurczaka Gong Bao, ale bez kurczaka ;).

 
Już podczas przygotowywania kurczaka Gong Bao  w zeszłym tygodniu, chodziło mi po głowie danie praktycznie identyczne w smaku, ale bez dodatku mięsa. Takie które zachowa te wszystkie aromaty, a jednocześnie będzie w 100% warzywne i bardzo lekkie. Bakłażan jako zastępnik nadał się idealnie.
To warzywo gąbka. Wciąga wszystko w czym jest marynowane. Każdy smak i aromat. Bakłażana Gong Bao, zrobiłam już następnego dnia i co ciekawe, moje dzieci nie zorientowały się że w daniu nie ma mięsa;)).
Uprzedzę pytanie, cukinia bakłażana nie zastąpi. Dlaczego? Ponieważ podczas obróbki cieplnej nie zachowa kształtu. Bakłażan jest zwarty i cały czas zachowuje paskowy kształt. Z cukinii zrobi się papka.
 

Kaloryczność:
Porcja dla jednej osoby ma ok. 100 kcal (bez ryżu, makaronu) 

Składniki na obiad dla 4 osób:
  • jeden spory bakłażan
  • ząbek czosnku
  • czubata łyżka marynowanego imbiru
  • średnia cebula
  • 60 gramów orzechów ziemnych
  • szczypiorek
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • garść grzybów mun
Sos:
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
 Marynata:
  • 6 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
Przygotowanie:
  1. Bakłażana kroimy w słupki (jak na zdjęciu). Skrapiamy wymieszanymi składnikami marynaty. Odstawiamy na 30 minut.
  2.  Grzyby mun zalewamy wrzątkiem do zakrycia. Przykrywamy naczynie, odstawiamy na ok. 5 minut. Orzechy krótko podprażamy na suchej patelni. Mają skruszeć, ale się nie zrumienić.
  3. W woku lub wysokiej patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i czosnek. Smażymy aż cebula się zeszkli i dodajemy bakłażana razem z marynatą. Smażymy ok. 15 minut, często mieszając, aż zmięknie. Nie przykrywamy pokrywką! Do miękkiego bakłażana dodajemy posiekany imbir i wymieszane składniki marynaty. Gotujemy ok. minuty, aż sos zgęstnieje. Jeśli okaże się za gęsty, dolewamy wody. Całość mieszamy z grzybami mun i szczypiorkiem.  Podajemy z makaronem ryżowym, sojowym lub ryżem jaśminowym.

109 komentarzy

AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 8:30
Gosiu czy przy tradziku oprocz nabialu trzeba zrezygnowac z glutenu?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 8:34
Nie trzeba.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 8:37
Małgosiu czy osoby z n.t i hashi nie mogą jeść orzechów ziemnych? (myślę o Twoim dzisiejszym daniu:)
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:52
Mogą.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 8:39
zaraz lece po składniki,bo slinka mi cieknie
Odpowiedz
UnknownDodano:  24 Październik 2016 - 8:42
Małgosiu co mogłabyś mi polecić do jedzenia przy zaparciach? Dodam, że mam 22 lata. Jem regularnie 5 posiłków dziennie. Ostatnio staram się jeść sporo warzyw i owoców, kilka śliwek suszonych, piję ok. 2l wody dziennie. Codziennie wypijam również wodę z miodem i cytryną na czczo. Problem z wypróżnianiem ciągle jednak się pojawia. Masz jakąś złotą poradę? Czy powinnam unikać płatków owsianych przy zaparciach?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:54
Najpierw trzeba zbadać przyczynę zaparć. One nie pojawiają się ot tak. Jeśli jesz dużo błonnika i dużo pijesz to nie dieta jest problemem. Może masz na coś nietolerancję pokarmową i trzeba to wykluczyć. Trzeba też wykonać USG jajników aby wykluczyć zmiany nowotworowe które tak się objawiają.
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 18:09
Może dodam, że prawdopodobnie mam zespół policystycznych jajników. Ogólnie problem z uregulowaniem miesiączki, ale o zmianach nowotworowych nic mi pani ginekolog nie mówiła po USG jajników. Do tego mam duży problem z cerą. Od dawna nie mogę się uporać z trądzikiem, szczególnie w okolicy szyi. czy może to mieć jakieś powiązanie z zaparciami? czy w takim razie powinnam wykonać test na nietolerancję pokarmową? Czy taki test jest refundowany przez NFZ? Proszę o informację
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:50
No i fajnie. Jak USG masz zrobione to jesteś spokojna. Napisałam o tym bo warto to wiedzieć.
Zróbmy tak. Nie rób teraz testu na nietolerancje. Odstaw nabiał z uwagi na cerę i sama zobaczysz czy przestaniesz mieć zaparcia. Jeśli nie będzie poprawy w kwestii zaparć, zrobisz test.
AnonimowyDodano:  28 Październik 2016 - 20:35
Bardzo serdecznie dziękuję za odpowiedź i poradę! Spróbuję nie jeść nabiału, choć wiem, że będzie ciężko ponieważ stanowi on podstawę moich śniadań i kolacji :(
Jeśli okaże się, że nic się nie zmieni - zrobię test.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 8:45
moze to głupie pytanie z góry przepraszam czy grzyby mun mozna zastapic pieczarkami?jezeli tak to ile ich dodac tak na 4 0soby zeby pasowało do reszty przepisu
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:51
Oj nie :(
Pieczarki kompletnie zmienią smak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 8:47
przy braku okresu lepiej pic glutka czy olej lniany?i czy wliczamy to do kalorycznosci dziennej?pozdarawiam
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:50
Przy braku miesiączki trzeba przemeblować całą dietę i dokładnie pilnować ilości spożywanego tłuszczu którego nie powinno być mniej niż 40 %.
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 12:50
jem dokładnie jak jest w jadłospisie. czyli powinnam jakies ziarenka dołozyc tak?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:00
Brzmi ciekawie;) do tej pory jadłam tylko pieczony bakłażan
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:04
Czy przy Hashimoto można?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:12
Gosiu, przepraszam najmocniej że kompletnie nie w temacie. Osoby które to razi również. Pisałaś jakiś czas temu na instagramie że chodzisz dosyć często na basen. Jak dbasz o włosy żeby ich nie zniszczyć ? Czy widzisz jakiś negatywny wpływ na nie przy chodzeniu na basen >?? Pytam bo masz piękne włosy, więc może się wypowiesz :)
Pozdrawiam !
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:48
Nie nurkuję więc nie moczę włosów na basenie. Bywają mokre pod jedynie karkiem. Spinam je w górze.
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 14:18
Hmmm A to mnie zdziwiłaś ;-)
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 12:33
Ja jestem z tych, co pływają pod wodą. Mam długie włosy. Przed wejściem do basenu obowiązkowo moczę włosy i nakładam odżywkę. Można też olejek. Na to silikonowy czepek (silikonowe chronią włosy lepiej niż materiałowe). Z ilością odżywki nie przesadzamy.
Jeśli nie chcemy nakładac odżywki, to polecam chociaż zmoczyć włosy. Ułatwia to założenie czepka, ale i włosy nie nasiąkają tak wodą basenową.
Odpowiedz
ilonaDodano:  24 Październik 2016 - 9:13
Małgosiu jesteś genialna i niezastąpiona !! :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:13
O super. Na pewno wypróbuję. Gosiu A planujesz może post na temat soli ?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:47
Tak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:44
Gosiu poradz detoks po wekeedowym przejedzeniu, czuję sie bardzo ociężała, co robić?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 20:25
Polecam Ci ten detoks poświąteczny który jest na blogu.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:49
Gosiu!Moja skarbnico wiedzy proszę poratuj. W trakcie ciąży moje włosy zyskały podwójną gęstość , były mocne i lśniące. Ten piękny stan utrzymywał się również 4 miesiące po porodzie ale od kilku dni włosy wylatują jak szalone. Jak mój mąż nawet na to zwrócił uwagę to naprawdę musi być coś nie tak. Co robić?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:47
To bardzo częsty objaw w tym okresie po porodzie. Jedz dużo kaszy gryczanej, żółtek jaj, natki pietruszki i siemienia lnianego. Suplementuj krzem i skrzyp polny z biotyną.
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 1:00
Teraz wszystko wraca do normy... włosy niestety też. Te które Ci w ciąży urosły muszą teraz wypaść.
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 16:38
Witam :) pozwolę się wtrącić w rozmowę. Na opakowaniu skrzypu kiedyś przeczytłam że hamuje on wchłanianie jakieś witaminy ( chyba B....) . Czy nie trzeba wtedy suplementowac bądź obawiac się jakiś niedoborów ? :)
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 7:50
Przy dobrze skomponowanej, bogatej w witaminy z grupy diecie, nie ma potrzeby suplementacji i obawo niedobory.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 9:56
Małgosiu jest błąd w tytule postu.Pozdrawiam
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:45
Poprawiłam, dziękuję ;)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:00
SUPER
Odpowiedz
Sylwia Z.Dodano:  24 Październik 2016 - 10:02
Małgosiu pisałam do Ciebie w piątek rano maila z prośbą o kontynuację diety, ale nie dostałam jeszcze odpowiedzi. Zastanawiam się czy mail mógł nie dotrzeć czy po prostu nie zdążyłaś jeszcze przeglądnąć piątkowej poczty i mam cierpliwie czekać? :)
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:49
Dziś będę odpisywała na piątkową pocztę. Wyjechałam na weekend.
Odpowiedz
Marlena ChDodano:  24 Październik 2016 - 10:09
Pani Małgosiu mam niedoczynność i małe guzki czy eutyrox będę musiała brać do końca życia bo chciałabym zamówić dietę u pani i nie brać leku ale nie wiem czy guzki nie będą się powiększać .dziękuję jeśli zechce pani odpowiedzieć na moje pytanie i pozdrawiam
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:38
Gosiu czy mając nadczynność tarczycy i jednocześnie refluks i musząc przyjmować leki na tarczyce i na żołądek można brać je jednocześnie czy trzeba zachować przerwe między jednym a drugim jeśli tak to jak długa?
I
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:43
O tym decyduje lekarz prowadzący.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:42
Gosiu dziekijeza wspanialy blog Czekam
Na ksiazke Mam
Nadzieje ze niedlugo bedzie :-)
A tymczasem moja kolejna
Prosba o porade do Ciebie, Malgosiu co polecasz dla osob ktore musza brac leki codzinnie nie duzo ale jednak trzeba brac codzien Co brac zeby zoladek
Troche ochronic i watrabe
? Myslalam
O ostropescie ? Co jeszcze mozna
Zazywac zeby odciazyc watrobe i zeby zoladka
Nie zniszczyc ? Bede Ci bardzo za odpowiedz Pozdrawiam serdecznie Ania
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:55
Skwalen (olej lub ziarno amarantusa), ostropest, kwiatostan kocanki.
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 15:55
Dziekuje Małgosiu jak zwykle nie zastąpiona Pozdrawiam Cie serdecznie
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:56
Małgosiu, jaka jest norma dniowa na dostarczenie Wapnia, Magnezu, wit. c i Żelaza ?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:58
Gosiu, maż ma wysoki poziom kwasu moczowego i ob podwyższone.Na co w diecie zwrócić uwagę i czy to grozi jakąś chorobą?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 10:59
Małgosiu pytanie mam takie wyprzedzające czy możesz zdradzić jakie tematy poruszysz w najblizszych tygodniach ? Czy będzie post o hemoroidach o siwieniu o menopauzie?
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 12:08
Z tego co pamiętam to o siwieniu już był :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 11:10
Małgosiu kochana pytanie typu 'nie w temacie' :). Chodzi mi o ślimaczki czy masa z gęstego budyniu by się tam sprawdziła, bo już kiedyś robiłam je z orzechami i nam (znaczy rodzicom) smakowały a teraz chciałam zaspokoić podniebienie dzieci :). Pozdrawiam Jola
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:43
Sprawdzi się.
Odpowiedz
AnanaDodano:  24 Październik 2016 - 11:15
Malgosiu,wczoraj robilam wersje z kurczakiem-prze-py-szna,dzis chyba pojde za ciosem i zrobie ta wersje z baklazanem.Ponawiam pytanie,czy ocet ryzowy ma jakis zdecydowanie inny od pozostalych smak(wczoraj uzylam jablkowego)
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:42
Ocet jabłkowy do dań azjatyckich się nie nadaje. Jest cierpki, podczas gdy ocet ryżowy ma słodki smak.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 11:45
Gosiu a ocet ryżowy da się czymś zastąpić?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 11:57
No możesz go pominąć, ale jest tu istotny.
Polecam go mieć w kuchni bo podbija smak wielu potraw i jest świetny do marynat.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 12:40
Gosiu, ja również mam pytanie z 'innej beczki', mianowicie chciałam zapytać o jagody acai, warto kupić i dodawać do smoothie, owsianek :) ? Czym kierować się przy wyborze, może jesteś w stanie któreś polecić? Pozdrawiam serdecznie :)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 12:57
Super, fajnie, że bez mięska, na pewno zrobię :-)
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 13:49
Gosiu, czy majac niski poziom ferrytyny, ale nie majac anemii, nalezy suplementowac zelazo? Czy niekoniecznie?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:42
Trzeba przeanalizować pozostałe wyniki morfologii.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 14:14
Małgosiu,
kiedy będzie wydanie Twojej książki? czy znasz już termin?
Pozdrawiam ciepło
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:35
Już powinna być. Niestety opóźnienie nie wynika z mojej winy :((
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 14:19
Małgosiu, czy planujesz może post o kurkumie? Wiele osób zachwala, zdaje mi się, że Ty tez kiedyś polecałaś.
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:36
Tak, planuję.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 15:10
Gosiu uwielbiam cie, jesteś wielka,cudowna i wspaniala. Nawet mój mąż się nawrócił. A było tak.... mon kochany mąż pochodzi z bardzo tradycyjnego domu gdzie gotuje się bardzo tlusto, stąd jego nadwaga. A ja to trochę tradycyjnie i trochę lekko, na zmiane. Postanowiłam , że po ciąży schudnę i szukałam czegoś w necie i znalazłam ciebie. Zarwałam kilka nocy na czytanie twojego bloga i postanowiłam , że będę gotować według twoich jadłospisów. Mój mąż strasznie marudził ale to ja gotuje i nie miał wyjscia. Efekt, schudł 12kg i czuje się super z tym. Ale musieliśmy jechać na 2 tygodnie do moich teściów i zaczęły się problemy. Po 4 dniach jedzenia ich obiadów mnie zaczął boleć żołądek a mój mąż skręcal się z bólu jelit bo jedzenie okazało się już dla nas za tluste. Pomogła owsiane i tona warzyw. A najlepsze jest to co stwierdził mój mąż : kochanie ja kocham kasze, wszystko co ma tonę błonnika i warzywa, proszę ugotuj mi coś dobrego ale bez tluszczu. Trzeba było go słyszeć, prosił jak małe dziecko o lizaka. Dziękuję Ci Gosiu!!!! Nawet nie wiesz co dla mnie zrobiłaś. Teraz razem czytamy twojego bloga i mój mąż sam jedzie po warzywa w piatek, a mięsny omija narazie szerokim łukiem. Jak będzie jakiś konkurs na człowieka roku to masz nasze glosy. DZIĘKUJĘ BARDZO
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:43
O jak się cieszę ;) Dzięki kochana.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 15:21
Czy jest szansa niebawem na post o chorobach autoimmunologicznych jelit, czy póki co jest daleko w kolejce? :(
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 16:23
Witaj Małgosiu Ja nie w temacie posta choć serdecznie Dziekuje za przepis i za tego bloga Moze mogłabyś mi
Cos doradzić Mam
Ogólnie niskie
Ciśnienie a od niedawna
Nie pije kawy Jak w naturalny sposób sobie pomoc przy niskim
Ciśnieniu Pytam
Bo pamietam
Jak kiedys pisałaś ze również masz niskie
Ciśnienie Choć wiem
Ze kawę pijesz, ja również kawę uwielbiam
Ale chwilowo musiałam
Odstawić i
Nie bardzo wiem jak sobie poradzić gdy odczuwam ze to ciśnienie jest niższe ? Wiem ze ruch jest wskazany ale co poza tym ? Z góry Dziekuje za odpowiedz i serdecznie pozdrawiam Anka
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 16:28
Gosiu doradź co jest nie tak miesiąc temu się Ciebie doradzałam bo miałam TSH ponad 4.Teraz zrobilam kontrolnie i TSH mi wyszło 2,460,FT3 3,39,FT4 17,22 czy sa to wyniki dobre,nie mam niedoczynnosći?dodam,ze 5 miesiecy temu urodziłam córeczke i karmie czy uklad hormonalny mi szaleje czy nie ma to zwiazku?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:51
Karmisz więc takie zmiany są normalne.
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 16:15
dziekuje Gosiu za odpow.czyli dopoki karmie nie mam sie co przejmowac,ze mam nadczynnosc.cyzli wyszp bolacych krost ma to zwiazek z hormonami
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 17:07
Mam łuszczyce paznokcia. Zetknąła sie Pani z tym? Jakies rady?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:44
Smaruj na noc olejem z czarnuszki i zawijaj w opatrunek. Jeśli nie będzie poprawy po tygodniu pokaż to lekarzowi.
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 19:38
Dziękuję. Ogolnie byłam juz u dermatologa 2tyg temu. Zgodnie z zaleceniami smarowalam masciami sterydowymi ale znow mi nawraca. A czytalam ze luszczyca paznokci jest nieuleczalna. ?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 18:22
Małgosiu, jeśli w ciągu dnia miedzy posiłkami łapie głód to można przegryzać surową marchewkę? Czy może ma ona jednak za duzo węglowodanów?
Qchenne InspiracjeDodano:  24 Październik 2016 - 18:43
Można. I warzywa i warzywne soki.
Odpowiedz
KingaDodano:  24 Październik 2016 - 19:26
Smacznie :)
Odpowiedz
Aleksandra KalkaDodano:  24 Październik 2016 - 20:38
Czy jeśli mój syn nie potrafi usiedzieć w miejscu jedząc czy odrabiając lekcje (ciągle się kręci na krześle i zmienia pozycję)to coś oznacza np owsiki?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  24 Październik 2016 - 22:03
O, jaki fajny przepis:-)
Czy napisze Pani kiedyś o aktywności fizycznej? Ile, dla kogo, jak itp.? Bo zalecenia 150 minut tygodniowo wydają się absurdalnie niskie: przecież to nieco ponad 20 minut dziennie, wystarczy pójść do sklepu po chleb... A z drugiej strony mówi się, że wiele osób tych zaleceń nie spełnia. Wiec fajnie by było dowiedzieć się, co i jak.
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 15:15
Ale ta aktywność fizyczna jest ponad to co wykonujemy na co dzień. Nie chodzi więc o przejście się do sklepu... Raczej o to, że poza pójściem na zakupy pójdziesz potem na spacer.
AnonimowyDodano:  26 Październik 2016 - 17:27
Nie do końca się zgodzę z przedmówcą... Otóż na przykład tutaj (http://www.eufic.org/article/pl/artid/Wytyczne-aktywnosci-fizycznej/) mamy:
"Pojecie aktywności fizycznej obejmuje wysiłek podczas uprawiania sportu, zajęcia podejmowane w czasie wolnym, a również takie codzienne zajęcia, jak energiczne chodzenie, prace domowe oraz praca zawodowa związana z wysiłkiem fizycznym."
Czyli prace domowe (czyli na przykład wspomniane przez Anonima pójście do sklepu) też się liczy.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 9:17
Gosiu a czy pietruszka zerwana z ogródka i zamrożona posiada dobre właściwości? Czy nie ma sensu jej dodawać np.do koktajli?
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 8:01
Pietruszka zamrożona zachowuje wszystkie wartości. Polecam mrożenie naci i dodawanie do zup czy innych potraw.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 10:15
Małgosiu poradziłaś mi detoks poświąteczny po przejedzeniu się, powiedz proszę który jest skuteczniejszy, bo na blogu są dwa poświąteczne .Twoje rady są nieocenione dziękuję.
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 8:01
Polecam ten z kaszą jaglaną.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 10:44
Oj Małgosiu ,twoje przepisy i zdjęcia sprawiają ssanie w żołądku ,śpi rozum i chciałoby się bez względu na wskazania zdrowotne zaraz zjeść.Nieśmiało zapytam czy chory cukrzyk 2 będzie mógł zjeść to danie? Małgosia
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 8:02
;)) bardzo mi miło ;)
Tak, cukrzyk II może, ale trzeba pamiętać o makaronie z brązowego ryżu.
AnonimowyDodano:  27 Październik 2016 - 8:29
Dziękuję Pozdrawiam ,miłego dnia.
Małgosia
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 12:27
Mam pytanie może głupie, ale co tam ;-)
Jak liczymy procentowy rozkład BTW? Bierzemy pod uwagę gramy czy kalorie? Tzn. Ile mamy w danym dniu gramów białka, tłuszczy i węglowodanów, czy patrzymy na energię (kcal) dostarczoną z białek, tłuszczy i węglowodanów?
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 8:00
Bierzemy np. 100 gramów kurczaka i liczymy ile w tym jest białka, tłuszczu, węglowodanów.
Odpowiedz
Malgorzata ToppDodano:  25 Październik 2016 - 13:59
Małgosiu,
Wersja z kurczakiem jest genialna!!!
Teraz trochę nie w temacie...
Od września podaję swoim dzieciom (11, 14 lat) zalecane przez Ciebie produkty na odporność. Miód z cytryną, sok z pokrzywy, czarnuszkę, sok z aronii naprzemiennie z malinowym. Do tego codzienna porcja soku z wyciskarki i suplementacja d3, czystek. Oprocz tego starsza przyjmuje "7" Solgara na wspomaganie chrząstki. Dzieci generalnie mam zahartowane i niechorujące. Obydwoje intensywnie trenują pływanie. Mam do Ciebie pytanie o ewentualne zamienniki, żeby ich organizmy nie przyzwyczaiły się. Czy zamiast pokrzywy może być chlorella i w jakiej dawce, na jak długo? Czarnuszkę zamianiać, czy zostawić na stałe, a może coś jeszcze dodać? Nie chciałabymteż zepsuć czegoś, co funkcjonuje idalnie ( tzn. ich organizmów ;).
Z góry dziękuję za uwagi.
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 7:58
Teraz zrób im przerwę na miesiąc od czarnuszki i soku z pokrzywy. Zostaw tylko aronię, d3 i wodę z miodem.
Malgorzata ToppDodano:  26 Październik 2016 - 15:00
Dziękuję za odpowiedz.
Czy jest sens wprowadzić chlorellę w przerwie? W jakich dawkach?
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 15:23
Nie już nie trzeba.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 15:12
Małgosiu, a propozycja surówki z białej kapusty w stylu chińskim jakaś się znajdzie?? Fajny dodatek, ale po internetach krążą przepisy na jakieś bomby kaloryczne! Ratuj.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 15:14
Czy sałatka z brokułów (gotowanych na parze 3-4 minuty) z ogórkiem, slonecznikeim i fetą to dobra opcja na kolację? Jeśli nie mam po tym problemów ze wzdęciami? Czy brokuły mają za wysokie IG na noc?
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 18:32
Małgosiu proszę doradz jak podnieść poziom dobrego cholesterolu - wyszedł za niski :( reszta w normie :)
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 7:49
Bez wyników badań nic tu nie podpowiem bo muszę mieć cały lipidogram.
AnonimowyDodano:  26 Październik 2016 - 8:57
Już piszę: cholesterol całkowity: 154,3 (norma do 190)
HDL 41,8 norma od 45-75
LDL 83,7 (norma do 130)
trójglicerydy - 144,2 (norma do 150)
mam 60 lat i biore lek juz kilka lat:
Atoris - Atorvastatinum aby zbić trójglicerydyale ten HDL taki niski :(
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 9:11
Na moje oko lek daje taki rezultat. A co lekarz na to?
AnonimowyDodano:  26 Październik 2016 - 9:39
Lekarz że ok, ale nad tym dobrym HDL popracować mam...
Ale jak to niestety nikt nie mówi czy więcej omega 3, orzechy tłuszcze roślinne?
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 16:18
HDL podskoczy przy spożywaniu zdrowych tłuszczów i zmniejszeniu tłuszczów zwierzecych.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 18:38
Gosiu, odebrałam wyniki na tarczycę
TSH 2,88
ft3 6,27
ft4 18,71
Poszłam na badanie bo mam problem z kołataniem serca- przeżyłam silny stres i ogólnie jestem osoba bardzo nerwową, przejmującą się wszystkim.Dzięki Tobie wiem że to TSH jest za wysokie, ale z FT3 I FT4 ? Niby w normie,ale...
Z góry dziękuję za odpowiedź.

Pozdrawiam
Ewa
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 7:54
Hormony są w normie więc bardzo dobrze. Zrób sobie raz jeszcze TSH za 3 tygodnie ponieważ kortyzol potrafi skutecznie podbić TSH. Miałaś dużo stresu więc TSH mogło wzrosnąć z tego powodu. Jeśli za 3 tygodnie nie spadnie, warto zastosować tarczycową dietę.
AnonimowyDodano:  26 Październik 2016 - 8:51
Jej, bardzo Ci dziękuję za odpowiedź.
Czyli nie muszę robić badań na przeciwciała i usg tarczycy?
Ten stres trwa od marca, tylko trudno mi się pogodzić z tym co się stało... :(

Nie mogę doczekać się Twojej ksiązki !!!

Ewa
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  25 Październik 2016 - 22:24
Małgosiu czy znasz roślinę lucuma? Co sądzisz o tym słodziku?Pozdrawiam
Qchenne InspiracjeDodano:  26 Październik 2016 - 7:47
Jeśli masz możliwość kupna to jak najbardziej polecam. To substancja słodząca na bazie owocu przy okazji zawierająca witaminy i sole mineralne.
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  27 Październik 2016 - 13:38
właśnie zjadłam,było przepyszne i przepis ląduje w ulubionych.
Odpowiedz
Oferty
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
TESTY NA NIETOLERANCJE POKARMOWE
wraz ze szczegółową interpretacją
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook
O mnie
USER IMG
Małgosia
Qchenne Inspiracje
Prywatnie: mężatka, mama dwójki dzieci.
Zawodowo: dietetyk, doradca żywieniowy, specjalizujący się w dietoterapii i racjonalnej redukcji masy ciała bez efektu jojo.
JESTEŚ TYM, CO JESZ - w to wierzę i to promuję!
Kluczem do zdrowia i szczupłej sylwetki jest właściwe odżywianie (70%) i aktywny tryb życia (30%) . Udowadniam, że zdrowe jedzenie to smaczne jedzenie, a odżywiając się według określonych reguł i ruszając się na co dzień, nie będziemy mieli kłopotów z wagą. Właściwie dopasowane odżywianie (dieta) to także najlepsze lekarstwo w chorobach współczesnej cywilizacji.
Szukasz pomysłu na prezent?
 
KUP KSIĄŻKĘ