fbpx
Pulpeciki z dorsza z chipsami z fioletowych ziemniaków i sosem z zielonych warzyw
Img

Obiad w sam raz na piątek, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby mógł pojawić się na stole w poniedziałek, czy inny dzień tygodnia, również jako kolacja.
Pulpeciki z dorsza z chipsami z fioletowych ziemniaków i sosem z zielonych warzyw. Pyszne, aromatyczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu danie.

PS: fioletowe ziemniaki nie są tu składnikiem kluczowym. Można użyć zwykłych lub przygotować chipsy z kolorowych marchewek.

Kaloryczność:
Jeden kotlecik ma ok. 70 kcal
Porcja sosu ma ok. 130 kcal
Porcja chipsów ma ok. 240 kcal

Składniki na ok. 12 pulpecików (3 porcje):
  • 500 gramów fileta dorsza,
  • pół szklanki bułki tartej,
  • pół cebuli,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • pieprz,
  • bułka tarta do obtoczenia,
  • oliwa do smażenia,

Sposób przygotowania:

  1. Rybę i cebulę mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy jajko, sól i pieprz. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy bułkę tartą. Mieszamy. Masa ma być zwarta. Jeśli jest zbyt luźna, dodajemy więcej bułki tartej.
  2. Z masy formujemy małe kotleciki. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oliwie z obydwu stron na złoty kolor.

  Składniki na sos z zielonych warzyw (3 porcje):

  • biała część pora,
  • 200 gramów mrożonego zielonego groszku,
  • 2 łyżki białego półwytrawnego wina,
  • łyżka klarowanego masła,
  • płaska łyżka mąki orkiszowej,
  • 150 ml wody,
  • sól, pieprz,
  • łyżka śmietany 18%.

Sposób przygotowania:

  1. Na maśle szklimy białą część pora. Dodajemy groszek, sól i pieprz. Przesmażamy. Zalewamy winem. Przesmażamy aż zupełnie wyparuje. Dodajemy mąkę. Przesmażamy. Wlewamy wodę. Mieszamy aż sos zgęstnieje.
  2. Gotowy sos zaklepujemy śmietanką.

Składniki na chipsy z fioletowych ziemniaków (3 porcje):

  • 600 gramów fioletowych ziemniaków (mogą być zwykłe)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
  2. Ziemniaki kroimy w 3 mm talarki. Rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przy użyciu pędzelka kuchennego smarujemy oliwą.
  3. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut.

Pulpeciki serwujemy z porcją warzyw i chipsami. 

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Wegetariańska zielona zupa z bajecznym zielonym pietruszkowo – miodowym pesto
Wegetariańska zielona zupa z bajecznym zielonym pietruszkowo – miodowym pesto

Pyszna, aromatyczna, sycąca. Wegetariańska zupa z zielonego groszku z zielonym pietruszkowo - miodowym pesto. Dlaczego to, co zielone jest tak Czytaj dalej

Pieczona faszerowana papryka. Bezmięsne danie, także dla wegetarian
pieczona faszerowana papryka wege

Lekki, bezmięsny obiad, doskonały dla wegetarian. Odpoczynek dla żołądka po świątecznych kulinarnych szaleństwach. Dziś proponuję Wam pieczoną paprykę faszerowaną warzywami Czytaj dalej

Makaron z warzywami i tofu po tajsku – 30 gramów białka na porcję

Dziś mam dla Was danie, które będzie wstępem do Pad Thai'a, na który przepis niebawem Wam zdradzę. Wegetariański makaron z Czytaj dalej

Szybki lunch, na zimno lub na ciepło
lunch do pracy wege

Kochani,dziś mam dla Was propozycję na lunch, który możecie zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno jako sałatkę. Przygotowanie Czytaj dalej

25 komentarzy

AniaDodano:  9 marzec 2020 - 9:20
Jakiej oliwy używasz do przygotowania takich potraw? Zazwyczaj mówi się, żeby nie smażyć na oliwie, tu jest jakaś konkretna? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 9:22
Smaży się na oliwie i to jeden z lepszych tłuszczów do smażenia. Ten mit został już dawno obalony. Oliwa ma silne właściwości antyoksydacyjne i smażąc na niej nie ma utlenionego cholesterolu.
Odpowiedz
luizaDodano:  9 marzec 2020 - 9:44
Małgosiu a kiedy będzie dostępna dieta wege?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 10:27
Ciężko mi na ten moment określić ponieważ aktualnie krucho z czasem u mnie :( Mój mąż na nartach zerwał więzadło i jest świeżo po operacji a że my z mężem dzieliliśmy obowiązki, dom/dzieci/wszystko na pół..... to teraz wszystko jest na mojej głowie. Do tego końcem czerwca obrona bo kończę studia więc kończenie pisania pracy dyplomowej ...... ech ....... czas pędzi jak oszalały.
Odpowiedz
AgataDodano:  9 marzec 2020 - 9:49
Robię :D Wieczorem kupię fioletowe ziemniaki w Lidlu i rybę - jutro działam!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 10:20
Super. Życzę smacznego. Daj znać koniecznie jak smakowało ;)
Odpowiedz
NataliaDodano:  9 marzec 2020 - 10:35
Witam czy nadaje sie dla IO? I czy mlzna zrobić bez maszynki do moelenia mięsa?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 12:06
Tak. Nadaje się dla IO. Rybę trzeba zmielić. Można w malakserze, thermomiksie.
Odpowiedz
AgaDodano:  9 marzec 2020 - 11:23
Małgosiu, czy do bulionu warto wrzucić zieloną część marchwi - listki? ;)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 12:06
To zależy czy lubisz. Ja dorzucam jak jest młoda marchew.
Odpowiedz
AnielaDodano:  9 marzec 2020 - 12:40
Czy według podanego przepisu wyjdą chipsy z batata?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 15:13
Tak.
Odpowiedz
AgnieszkaDodano:  9 marzec 2020 - 12:52
Witaj Małgosiu. Czy niedoczynni tez mogą skorzystać z tego przepisu? Pozdrawiam.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  9 marzec 2020 - 15:13
Oczywiście.
Odpowiedz
MilkaDodano:  9 marzec 2020 - 14:17
Małgosiu , a gdzie kupujesz rybę? Ja ostatnio zrazilam się do jej zakupu, chodzi o jakość.
Odpowiedz
EwaDodano:  10 marzec 2020 - 15:47
Witaj Małgosiu, czym można wspomóc regenerację wątroby? Moja mama ma polekowe uszkodzenie wątroby. Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  11 marzec 2020 - 14:19
Są wpisy na ten temat na blogu.
Odpowiedz
GosiaDodano:  4 maj 2020 - 9:33
Małgosiu dzięki Tobie dowiedziałam się ze są fioletowe ziemniaki 🙈
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  4 maj 2020 - 9:46
No coś Ty ;)
Odpowiedz
AleksandraDodano:  27 wrzesień 2020 - 20:25
Pani Małgosiu, czy oliwa do smażenia której Pani używa to Oliwa z oliwek? I jeszcze mam pytanie...robie Pani wege kotleciki i uwielbiam, chciałabym zrobić te rybne ale boję się czy ryba w środku po usmazeniu w środku nie będzie surowa? Nie warto byłoby ich dopiec w piekarniku po obsmażeniu na złoto? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  28 wrzesień 2020 - 8:30
Tak. To oliwa z oliwek. Kotleciki nie są surowe w środku. Nie ma potrzeby dopiekać ich w piekarniku.
Odpowiedz
IzaDodano:  9 styczeń 2021 - 16:01
Witam, czym mogę zastąpić bułkę tartą? Pozdrawiam Iza
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  10 styczeń 2021 - 11:49
Mielonymi płatkami.
Odpowiedz
KingaDodano:  4 marzec 2021 - 19:38
Gosiu, czy śmietanę mogę zastąpić mleczkiem kokosowym jeśli nie jem nabiału? Czy będzie pasować?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 marzec 2021 - 8:18
Tak.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze? 

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać” 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Brzuch jak balon, a do tego więcej na wadze?

Archeony mają taką moc! Komunikują 📞 się z Twoimi adipocytami i po pierwsze robią z Twoimi preferencjami żywieniowymi co chcą, po drugie powodują, że odkładasz więcej 😫

Z ebooka 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 dowiesz się oczywiście czym jest SIBO i IMO, jakie są przyczyny przerostów, jak wyleczyć je skutecznie, oraz jaki bałagan mogą spowodować „po drodze” i jak go „posprzątać”

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

467 50
Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych. 

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego. 

#sibo #imo

Test wodorowo – metanowy to podstawa diagnostyki SIBO/IMO, ale jeśli patrzysz wyłącznie na cyferki, lub co gorsza, opierasz swoje działanie wyłącznie na suchym stwierdzeniu osoby wykonującej test określającym, że przerost jest to możesz odbić się od ściany.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię jak prawidłowo wykonać, oraz zinterpretować test wodorowo – metanowy w oparciu o objawy, historię choroby oraz historię popełnianych błędów żywieniowych i behawioralnych.

Premiera ebooka już w drugiej połowie lutego.

#sibo #imo
...

518 22
Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem. 
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫. 

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie. 
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to? 
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO? 

#sibo #imo

Skuteczna terapia SIBO/IMO to nie bułka z masłem.
Jeżeli wydaje Ci się, że wystarczy wziąć antybiotyk i temat załatwiony to grubo się mylisz o czym świadczy ogromna rzesza ludzi z nawrotami, kręcącymi się w kółko i dalej nie potrafiącymi poradzić sobie z dokuczliwymi objawami😫.

W ebooku 𝐒𝐈𝐁𝐎/𝐈𝐌𝐎 - 𝐬𝐤𝐮𝐭𝐞𝐜𝐳𝐧𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚 𝐛𝐞𝐳 𝐧𝐚𝐰𝐫𝐨𝐭ó𝐰 krok po kroku wyjaśnię Ci jak wyleczyć SIBO/IMO skutecznie.
Dowiesz się dlaczego ten problem dotyczy właśnie Ciebie, jak przeprowadzić leczenie, jaką wdrożyć suplementację, dietę oraz jakich błędów nie popełniać ‼️

Wchodzicie w to?
Wiecie co u Was jest lub było przyczyną SIBO/IMO?

#sibo #imo
...

1388 114
Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK! 

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet

Dieta to nie ograniczenia! Dieta to styl życia!

Czy danie z rolki jest ograniczające? NIE!
Czy jest ekstremalnie pyszne? TAK!
Czy zaspokoi zapotrzebowanie na słodkie jednocześnie dostarczając białka, wapnia, magnezu, potasu, potasu i witamin z grupy B? TAK!

Pochodzi z diety zima wersja 5 𝐃𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐛𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐬𝐤𝐢𝐞 👌
Tę i inne diety znajdziesz na stronie:

𝐰𝐰𝐰.𝐝𝐢𝐞𝐭𝐨𝐭𝐞𝐫𝐚𝐩𝐢𝐚-𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐭𝐨𝐰𝐢𝐜𝐳.𝐩𝐥

Link również w BIO profilu ♥️

#insulinooporność #cukrzyca #niedoczynnośćtarczycy #hashimoto #pcosdiet
...

1998 3206

Masz problem z utrzymaniem zdrowych nawyków żywieniowych ?
Mam coś, co Ci pomoże !
Czytaj więcej

MOJA KSIĄŻKA


"Smacznie i zdrowo na diecie ograniczającej mięso" to książka dla tych, którzy szukają inspiracji na zdrowe posiłki i preferują tradycyjną formą książkową.

Ponad 70 stron porad żywieniowych oraz 65 pysznych i prostych w przygotowaniu przepisów. Dzięki podanym przy każdej potrawie wymiennikom węglowodanowym i białkowo-tłuszczowym szczególnie polecam ją osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, kiedy kluczowe jest określenie dawki insuliny.

Idealny prezent dla każdego, kto chce zacząć przygodę ze zdrowym odżywianiem, ale nie koniecznie jest gotowy na ścisłe trzymanie się diety. 

 

PRZEJDŹ DO SKLEPU

This will close in 20 seconds