Sałatka z marynowaną suszoną śliwką, grillowaną szynką szwarcwaldzką, grillowaną papryką i kiełkami rzodkiewki (355 kcal) | Qchenne Inspiracje
Sałatka z marynowaną suszoną śliwką, grillowaną szynką szwarcwaldzką, grillowaną papryką i kiełkami rzodkiewki (355 kcal)
Img

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Promienie słońca grzeją coraz mocniej, ptaki śpiewają coraz głośniej, a lekki, coraz cieplejszy powiew wiatru uświadamia nam, że już niedługo, już za moment, wyskoczymy z zimowych kurtek, i wskoczymy w lekkie wiosenne okrycia. Z niecierpliwością czekam na ten moment.

Nie da się ukryć, wiosna depcze nam po piętach …… dlatego dziś polecam lekką, aromatyczną, dietetyczną sałatkę z grillowaną szynką szwarcwaldzką, grillowaną papryką, marynowaną suszoną śliwką i kiełkami rzodkiewki.

Kaloryczność:
Wartość energetyczna tej sałatki to 355 kcal.

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

  • 6 suszonych śliwek (130 kcal)
  • 100 ml aromatyzowanej oliwy do marynowani
  • śliwek – ja używam oliwy z pomidorów suszonych (najlepsze pomidory i najlepsza z nich oliwa,są firmy SMAK)
  • 50 gram mieszanki sałat z rukolą – to ok. 1/3 standardowego opakowania mixów sałatkowych (10 kcal)
  • 3 plasterki szynki szwarcwaldzkiej mocno wędzonej (33 kcal)
  • ćwiartka czerwonej papryki (16 kcal)
  • garść kiełków rzodkiewki ( 2 kcal)
  • sos winegret :łyżka soku z cytryny, 4 łyżki oliwy, szczypta soli, czarny pieprz,łyżeczka musztardy (164 kcal)  (cały sos ma 328 kcal – używamy połowy)
Przygotowanie:
  1. Śliwki marynujemy w aromatyzowanej oliwie 5-6 godzin (można zostawić na noc)
  2. Na suchej patelni grillowej, grillujemy przecięte wzdłuż plasterki szynki szwarcwaldzkiej
  3. Paprykę grillujemy na patelni po grillowanej szynce szwarcwaldzkiej
  4. Przygotowujemy sos winegret:  do słoika wlewamy sok z cytryny, dodajemy sól i musztardę. Zakręcamy i potrząsamy do momentu,aż sól się rozpuści, a musztarda połączy z sokiem z cytryny. Dodajemy oliwę, potrząsamy aż składniki się połączą. Doprawiamy pieprzem.
  5. Na sałacie układamy grillowaną paprykę, szynkę szwarcwaldzką, poprzecinane na pół śliwki wyjęte z oliwy. Dekorujemy sosem i kiełkami.

12 komentarzy

Ale babka i robi to co lubiDodano:  6 Marzec 2013 - 21:28
super:) dzięki za komentarz i link do Twojego bloga! masz bardzo fajne przepisy i z chęcią skorzystam:)
Odpowiedz
MałgosiaDodano:  6 Marzec 2013 - 22:16
Dziękuję i zapraszam :)
Odpowiedz
zjedz_mnieDodano:  7 Marzec 2013 - 9:06
Ależ apetyczna sałatka, składniki bardzo zachęcają :)
Odpowiedz
MałgosiaDodano:  7 Marzec 2013 - 9:09
Uwielbiam tę sałatkę. Zachęcam do wypróbowania ;)
Odpowiedz
Panna MalwinnaDodano:  7 Marzec 2013 - 13:01
Wygląda bardzo smakowicie. Połączenie składników zachęca do wypróbowania przepisu :)

pozdrawiam ciepło

Malwinna
Odpowiedz
Ewa WDodano:  22 Lipiec 2013 - 9:47
i tu znowu mam problem,,tak jak wczesniej pisalam , ze nie jadam ryb...tu jest tak samo ale z suszonymi owocami,,aa i jeszcze kawa,,owoce w malej ilosci moze zjem,,chociaz pozniej moga byc male problemy... :) a kawy ni pilam nigdy w zyciu :)ale moze dobrze ? :) zamiast kawy np..woda..albo herbata,,sok ?
Dodano:  22 Lipiec 2013 - 13:42
Oczywiście, zamiast kawy może być sok (kaloryczność podobna). Woda, herbata owocowa bez cukru - bez ograniczeń.
Odpowiedz
HaniaDodano:  30 Styczeń 2014 - 11:08
a zamiast suszonych śliwek czym mogę zastąpić?
Dodano:  30 Styczeń 2014 - 11:11
dodaj suszone pomidory w oliwie
Odpowiedz
EKaDodano:  15 Kwiecień 2014 - 11:30
Czy zamiast szynki szwarcwaldzkiej mozna uzyc jakiejs innej wedliny?
Dodano:  15 Kwiecień 2014 - 12:21
może być inna szynka ale surowa, wędzona
Odpowiedz
AnonimowyDodano:  1 Październik 2014 - 11:51
podoba mi się ten przepis :)
Odpowiedz
Co oferuję?
img1
ZAMÓW DIETĘ INDYWIDUALNĄ
ZAMÓW
img1
MOJA KSIĄŻKA
165 przepisów, dzięki którym pokochasz gotowanie
oraz porady żywieniowe
ZAMÓW
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Produkty bezglutenowe, makarony proteinowe, zimnotłoczone oleje, zioła, superfoods i wiele innych
CZYTAJ WIĘCEJ
Facebook

This message is only visible to admins:
Unable to display Facebook posts

Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Type: OAuthException
Code: 190
Subcode: 460
Click here to Troubleshoot.
Szukasz pomysłu na prezent?
PRZEJDŹ DO SKLEPU