Sezon na szparagi powolutku dobiega końca, więc mam nadzieję, że jeszcze uda Wam się wypróbować mój najnowszy przepis na zupę krem. Jest inny niż, ten który znajduje się już na blogu (klik), ponieważ ten pierwszy jest bardzo delikatny w smaku. Mój najnowszy krem ze szparagów przyprawiłam orientalnie. Nie jest pikantny, ale zdecydowany w smaku. Lekko […]

Zupa błyskawiczna. W zasadzie robi się sama. Genialna w smaku. Jeśli zjecie ją raz, jestem pewna że zrobicie ją ponownie. Zupa jest wegańska, bez mięsa i co ciekawe, bez wywaru ! Patrząc po składnikach można by rzec – bezpłciowa, ale to tylko pozory 😉 Minimalizm czyni z niej perełkę. Zupa jest delikatnie kremowa, a wyrazistości […]

Troszeczkę nam się ochłodziło, więc ciepła zupka sprawdzi się idealnie. I na obiad i na kolację. Mający możliwość odgrzania, mogą ją nawet zabrać w słoiku do pracy. Doskonale się komponuje z podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi lub grzanką z razowego chleba. Krem z cukinii i młodego selera z mleczkiem kokosowym to propozycja także dla wegetarian i […]

Ostatni przepis w cyklu „dyniowym”. Dziś będzie to zupa krem z dyni i marchewki z mlekiem kokosowym. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu wegetariańska zupa, aczkolwiek nic nie stoi na przeszkodzie aby dodać do niej  np. skrzydełko z kurczaka jeśli jemy mięso. Zupa jest słodko pikantna. Słodyczy nadaje marchewka, pikanterii korzenne rozgrzewające przyprawy, a charakteru […]

Podstawą dobrego sosu jest bulion. Nie ma mowy o smacznym, aromatycznym, wyrazistym w smaku sosie, bez bulionu przygotowanego w taki sposób, aby wydobyć ze składników to co najlepsze. Są takie zupy, które także przygotowujemy na bazie bulionu. Krem z pomidorów, krem z dyni, marchewki czy wiele innych. Bardzo wiele osób posiłkuje się wtedy kostkami bulionowymi. […]

Co byśmy nie robili, w święta i tak zjemy więcej niż normalnie. Jedni zaszaleją bardziej, inni będą się pilnować. Tak czy inaczej jeść będziemy inaczej niż na co dzień i mamy duże szanse na to, że nasz żołądek zostanie przeciążony. Przeciążony żołądek to kłopoty trawienne i spowolniona przemiana materii. Co zjeść po świętach, aby sobie […]

Na targowisku aż kipi od kolorów, smaków, barw i zapachów. Ludzi coraz więcej. Kocham ten gwar i poranny pęd. Kuszą pomidory, rzodkiewka, ogórki, młody koperek i młoda kapusta. Kupuję zawsze u znajomych sprzedawców. Wiem którzy mają własne gospodarstwa, a którzy zaopatrują się na warzywnych giełdach. Korzystajcie z młodej kapusty ponieważ nigdy później nie będzie smakowała […]

Wegetariański krem z batatów i soczewicy to mój najnowszy przepis, który stworzyłam w sobotę. Nieskromnie powiem, że eksperyment okazał bardzo udany, ponieważ zupa smakowała wszystkim. Genialnie rozgrzewa i doskonale syci. Połączenie soczewicy, którą wszyscy w domu uwielbiamy, ze słodkimi ziemniakami, papryczką chili i słodko – ostrym imbirem okazało się strzałem w dziesiątkę. Zupa świetnie się […]