Błyskawiczny lunch box do zabrania do pracy z warzywami stir-fry. 7 minut i gotowe! | Dietoterapia Lenartowicz

Błyskawiczne danie do zabrania do pracy. Sycące, aromatyczne, wyraziste w smaku. Przygotujecie je w zaledwie 7 minut. Smakuje i na ciepło, i na zimno.
Uwielbiam warzywa stir-fry. Są chrupiące, lekkie, a poddane krótkiej obróbce termicznej pełne wartości odżywczych.
Polecam Wam także mój poprzedni przepis z warzywami stir-fry. Otrzymałam na jego temat mnóstwo pozytywnych opinii. Zakochała się w nim moja teściowa. Jeśli więc jeszcze nie testowaliście, zachęcam.

Kaloryczność:

Porcja ma ok. 400 kcal

Składniki na jedną porcję:

garść groszku cukrowego,
garść szpinaku,
2 łodygi selera naciowego,
pół malego ząbka czosnku,
łyżeczka sosu sojowego,
pół łyżeczki sosu rybnego lub łyżka sosu teriyaki,
łyżka oleju ryżowego lub masła klarowanego,
2 łyżki ziaren słonecznika,
sok z połowy limonki
50 gramów kaszy kuskus,

Przygotowanie:

Na gorący olej wrzucamy pokrojonego w kostkę selera naciowego, groszek cukrowy i czosnek. Po 5 minutach dodajemy szpinak, sos sojowy i rybny. Energicznie mieszając obsmażamy około minuty.
Kuskus zalewamy posoloną gorącą wodą lub warzywnym bulionem centymetr ponad poziom kaszy. Mieszamy z warzywami, posypujemy lekko podprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika.

Danie jest gotowe. Smacznego 😉

MonikaDodano: 27 listopad 2017 - 8:50

Gosiu, gdzie kupujesz groszek cukrowy? I to jeszcze świeży. U mnie cieżko spotkać nawet mrożony.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 27 listopad 2017 - 10:39

W Piotrze i Pawle lub na bazarku.

Odpowiedz

AsiaDodano: 27 listopad 2017 - 9:13

Witam, czy to danie również dla osób z IO ?

Nie. Osoby z IO muszą zamienić kuskus na kaszę jęczmienną, pęczak lub owsianą.

AgataDodano: 27 listopad 2017 - 12:48

Dla IO dobre są właśnie grube kasze. Sama mam zamiar przygotować to danie z kaszą pęczak. Ugotuję wieczorem i schłodzę, więc będzie jeszcze bardziej \"przyjazna\" :)

anonimmDodano: 27 listopad 2017 - 9:34

Małgosiu gdzie kupić groszek cukrowy? nigdzie go nie widziałam...

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 27 listopad 2017 - 10:38

W Piotrze i Pawle jest cały czas. U mnie także na bazarku jest.

elkaDodano: 27 listopad 2017 - 9:52

Czy jeśli jadłam śniadanie z węglowodanami, to takiego lunch boxa z kaszą mogę na 2 śniadanie??

Tak.

AgnieszkaDodano: 27 listopad 2017 - 18:51

Czy trądzik różowaty i łysienie androgenowe można wspomóc dieta?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 10:41

Jeśli chodzi o trądzik różowaty to tak. Dieta potrafi pomóc w sposób kolosalny. Natomiast w przypadku łysienia androgenowego jest ważnym wsparciem mającym za zadanie porządnie odżywić i dostarczyć wszelkich niezbędnych witamin i minerałów.

AniaDodano: 27 listopad 2017 - 19:06

Witaj Gosiu, mam pytanie o czarnuszkę. Miałam kilka podejść do picia oleju z czarnuszki, mimo najszczerszych chęci jest to dla mnie nie do przejścia. Nawet jak udało sie przełknąć olej z odrobiną np soku pomidorowego, ciągle odbijało mi sie czarnuszką ? czy mogłabyś polecic jakieś sprawdzone kapsułki z tymże olejem? i czy przyjmowanie oleju w takiej formie ma sens?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 10:42

Najlepszy jest jednak sam czysty olej. Owszem jeśli nie da się wypić, można przejść na kapsułki. Nie mam jakichś konkretnych które mogłabym polecić.

dariaDodano: 28 listopad 2017 - 11:14

Ja kupuję firmy Life Extension w sieci. Sprawdza się bardzo dobrze, stosuję 2 kapsułki dziennie. Może Ci się przyda ta informacja :)

Agata Dodano: 27 listopad 2017 - 19:18

Wygląda bardzo ładnie. Ten zielony kolor wprowadza taki optymistyczny nastrój :)Trzeba jeść jak najwięcej kolorowych dań,w ogóle o tej porze roku,kiedy przez 3/4 doby jest ciemno i buro. Dobrego tygodnia dla Pani i czytelników. Pozdrawiam Agata

OlaDodano: 27 listopad 2017 - 22:18

Gosiu, czy do przygotowania posiłków polecasz wolnowar? Czy dużo witamin tracą w nim warzywa?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 10:43

Polecam do mięs.

AlicjaDodano: 27 listopad 2017 - 23:04

Gosiu, A co zamiast selera naciowego? Szczerze go nienawidzę, podobnie jak kolendry :P

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 10:13

Dodaj inne zielone warzywo. Może to być np. cukinia.

Kasia WDodano: 28 listopad 2017 - 8:39

witam;)nie mam groszku cukrowego czy zamiast jego mogę dodać groszek zielony lub fasolkę szparagową?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 10:08

Tak, oczywiście.

MagdaDodano: 28 listopad 2017 - 10:20

Malgosiu mam pytanko. Przeprowadzilam u dziecka kurację odrabaczajaca zawiesina Pyrantolum (1*dziennie5ml przez 3 dni) czy należy ja powtórzyć za jakiś czas? Czy wystarczą te 3 dni. Dziękuję bardzo pozdrawiam

Tu już powinien lekarz zadecydować ale 3 dniowa kuracja zazwyczaj wystarcza.

mmDodano: 28 listopad 2017 - 10:57

czy przy IO można 250 ml mleka (do porannej owsianki)? Mleko bez laktozy. słyszę różne opinie na ten temat i już sama nie wiem. Co Ty myślisz?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 14:57

Można ale musisz dodać coś tłuszczowego i otręby.

mmDodano: 28 listopad 2017 - 15:05

orzechy, siemię,wystarczy?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 8:42

tak

AsiaDodano: 28 listopad 2017 - 11:47

Gosiu, jakiej patelni lub woka używasz do przygotowywania tej potrawy. co możesz polecić?? Pozdrawiam

Ja mam wok teflonowy, a raczej taką patelnię w kształcie woka. Sprawdza mi się idealnie do tego typu dań bo dobrze się nagrzewa.

Ula Dodano: 28 listopad 2017 - 12:27

Witaj Małgosiu , Chciałą bym dopytać o chlorofil . Czy wart pić taki chlorofil ? Jaki polecasz? Czy może lepiej chlorelle lub jęczmień? jeżeli jęczmień to czy takie gotowy sok ( są dostępne w eko sklepach ) czy samemu rozcieńczać proszek ? Dzięuję :)

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 14:56

Zarówno chlorella jak i jęczmień będą miały chlorofil w sobie.

AniaDodano: 28 listopad 2017 - 12:29

Witaj Małgosiu, Cenię sobie Twoje zdanie więc mam pytanie:) Czy do zrobienia galarety ( mam mięso z indyka ze sprawdzonego źródła ) powinno używać się agar-agar czy żelatynę. Co żelatyna jest zdrowa, potrzebna naszemu organizmowi czy jednak nie?Nie jestem weganką. Dziękuję za odpowiedź.

Jeśli nie jesteś weganką możesz użyć żelatyny. Żelatyna pozytywnie wpływa na stawy.

AlicjaDodano: 28 listopad 2017 - 13:11

Gosiu, mam alergie na pszenice i zaczęłam kilku dni jeść chleb żytni razowy na zakwasie skład wydaje się bardzo dobry żadnej chemii w nim nie ma,przynajmniej w opisie.Niestety mam po nim częste gazy i nie raz wzdęcia.Czy to znaczy ze ten chleb mam odstawić?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 28 listopad 2017 - 14:58

Tak. To może oznaczać że nie tolerujesz błonnika w takiej postaci. Jest dla Ciebie po prostu za twardy.

AsiaDodano: 28 listopad 2017 - 14:19

Małgosiu a kiedy planujesz post o pasożytach?

AnyaDodano: 28 listopad 2017 - 15:10

ja tez czekam cierpliwie☺

Kasia WDodano: 28 listopad 2017 - 19:53

Gosiu w tym roku planuje zrobić twoje tradycyjne pierniczki;-)chcem zrobić z połowy porcji i jeżeli w przepisie sa 3 żółtka to dac 1 czy 2?

2 jajka

BasiaDodano: 29 listopad 2017 - 3:45

Malgosiu, wiem, ze nawodnienie organizmu jest wazne. Jednak teraz w chlodne dni nie lubie pic wody. Pije zato herbaty owocowe i czystek, mleko roslinne. Czy jednak w bilans dzienny plynow powinno wliczac sie wode czy moga to byc inne rzeczy, zeby w sumie dostarczac ok 2 l plynow dziennie i nie musi to byc woda? Kawy ani czarnej herbaty nie pijam. Basia.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 8:47

Zimą najlepszą formą nawadniania są ziołowe i owocowe herbaty. Ciepłe i rozgrzewające. Można dodać do nich plasterek imbiru.

AdaDodano: 29 listopad 2017 - 8:23

Gosiu,jak w moim przypadku rozplanować posiłki?wstaje o 4.00, od 5.30 pracuje do 12.30.Popołudniu przeważnie 16-17.00 śpię.Jak ustalam godziny co 3-4 h wychodzi mi 6 posiłków.W inne dni pracuje inaczej i nie mam z tym problemu jem 4 albo 5 razy i wszystko się zgadza.Ale zawsze pn-sr pracuje włąsnie 5.30-12.30 i nie wiem jak ustalić żeby wyszło dobrze

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 8:49

W dni kiedy wstajesz o 4 niech będzie 6 posiłków. Dzień masz wówczas dłuższy.

AdaDodano: 29 listopad 2017 - 9:52

Dziękuje Ci bardzo:)

agnieszkaDodano: 29 listopad 2017 - 8:30

Małgosiu, robię sobie do pracy koktajl (np. truskawki, chia, mleko roslinne) i jem go trzy godziny po śniadaniu. Za godzinę jestem głodna :( To samo z zupą krem. Co można dodac do koktajlu, żeby bardziej się nim nasycić? Troche kaszy jaglanej?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 8:48

Kaszę jaglaną, płatki owsiane.

agnieszkaDodano: 29 listopad 2017 - 9:06

Małgosiu, mam brać spironol na łysienie androgenowe po sniadaniu. Rano biorę letrox 50. Ile odstępu radziłabyś zachować pomiędzy jednym, a drugim lekiem?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 9:11

Minimum 1,5 godziny.

AlicjaDodano: 29 listopad 2017 - 15:46

Dzięki za ten przepis, Kochana Gosiu! Mieszkam teraz w Hiszpanii i ostatnio właśnie zwróciłam uwagę na piękny, zachęcający swoim kolorem groszek, ale tak za bardzo nie wiedziałam co z nim zrobić. A tu proszę jak przyszłaś z pomocą! :) jutro gotujè! Pozdrowienia

AlaDodano: 29 listopad 2017 - 15:56

Gosiu, mam 24 lata, a rozstępy na udach, pośladkach, piersiach nie przestają się pojawiać. Zdrowo się odżywiam, chodzę na fitness, ostre potrawy jem sporadycznie. Suplementacja kolagenu nie pomogła (ani w płynie ani w tabletkach). Doczytałam, że może bardziej chodzic o suplementację witaminy C, czy to prawda? Czy susz z rokitnika będzie dobrym źródłem ? Masz pomysł jakie badania wykonać, do kogo się zwrócić? Byłam kiedyś u lekarza medycyny chińskiej, ale nie miał pojęcia co to, przepisał mi jakieś ziółka. A dermatolog powiedziała, ze to normalne.. Strasznie boje się zajścia w ciążę:( chciałabym do tego czasu zwalczyć ten problem. Nie mam wahań wagi, w najbliższej rodzinie nikt nie ma rozstępów. Ktoś mi tez zwrócił uwagę, że może dostarczam za mało tłuszczów nasyconych. Gosiu, miałabyś jakiś trop?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 listopad 2017 - 17:31

Czy mama też ma takie rozstępy? To są kwestie genetyczne. Ja w ciąży smarowałam się Ziają za kilka złotych i nie mam ani jednego rozstępu, po żadnej ciąży. Moja koleżanka smarowała się Mustellą za 90 zł butelka i rozstępy ma na całym brzuchu. Jej mama i babcia też mają dlatego zainwestował w drogi krem na rozstępy. Nic to nie dało :(

AlaDodano: 30 listopad 2017 - 21:04

Mama nie, babcia też nie.. Czy to są kwestie tylko genetyczne? Naprawdę nie da się jakoś temu przeciwdziałać? Co z tym rokitnikiem/colagenem? :(

AlaDodano: 4 styczeń 2018 - 22:26

Gosiu, z tyloma chorobami można walczyć, wspomagać dietą..Naprawdę nie da się w żaden sposób zatrzymać tych rozstępów? Jestem gotowa wypróbować wszystkie domowe/sklepowe tropy, jeśli jakiekolwiek masz. Albo jeśli masz pomysł do jakiego lekarza się zwrócić,jakie badania wykonać...

OlaDodano: 3 lipiec 2018 - 11:36

A co z cushingiem? Rozstępy są typowe właśnie dla cushinga...

prezenty na swietaDodano: 17 grudzień 2017 - 21:03

Jestes taki(a) fajny(a)! Ja nie przypuszczam, ze przeczytam cos takiego. Tak milo szukac kogos z niektorych autentycznych pogladow na ten temat. Naprawde dzieki za poczatek. Ta strona jest cos, co szukalismy w internecie, ktos z odrobina oryginalnosci.

RenataDodano: 1 marzec 2019 - 14:39

Danie pyszne, a czy przy niedoczynności i hasimoto można seler naciowy.? Pozdrawiam.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 4 marzec 2019 - 8:54

Można, oczywiście.

57 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz