Co na drugie śniadanie do pracy ? Najlepiej owoce ! | Dietoterapia Lenartowicz

Owoce to doskonała przekąska. Świetnie sprawdzają się na drugie śniadanie, lub jak ja to nazywam, pierwszą przekąskę.
Osoby, które pracują w domu, lub mają w biurze lodówkę i blender (uwierzcie mi, są takie firmy) mają duże pole do popisu. Możliwości jest mnóstwo. Od przeróżnych koktajli, do musów owocowych przygotowywanych na świeżo.
Jeśli jednak wychodzimy do pracy wczesnym rankiem, a firma daje nam do dyspozycji jedynie czajnik do zagotowania wody na herbatę, musimy przygotować posiłki w domu i zabrać je ze sobą do pracy.
Sałatka owocowa jest doskonałym rozwiązaniem.
Owoce w całości zawierają błonnik, który reguluje metabolizm glukozy. Sprawia, że cukier zawarty w owocach wchłania się powoli, nie powodując gwałtownych skoków poziomu glukozy. Mimo to ja zawsze dosypuję dodatkową porcję błonnika w postaci otrębów, aby wzmocnić ten efekt.
Najwięcej błonnika mają otręby pszenne, bo ponad 40 g w 100 g.
Ponieważ witaminy A, D, E, K to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, aby dobrze nam się przyswoiły warto dodać do sałatki coś tłuszczowego. Baleronik odpada, ale zmielone migdały, orzechy, czy siemię lniane, sprawdzi się tu doskonale.
Zwykle nie mamy pomysłów co do tej pracy zabrać. Chrupanie twardych owoców w biurze nie zawsze jest dobrym rozwiązaniem. Niektóre owoce są soczyste, a to nie sprzyja sukience, czy make-up’owi.
Korzystajmy z możliwości jakie dają nam owocowe sałatki, a tych jest mnóstwo. Mają bardzo dużo witamin, tak potrzebnych nam o tej porze roku, a dodatkowo są bardzo sycące. Ja dziś zrobiłam swoją z gruszki, jabłka, granatu, otrębów i migdałów.
Do owocowych sałatek można dodać także startą na tarce marchewkę.

Kaloryczność takiej sałatki to ok. 320 kcal

Składniki:

jedno jabłko
jedna gruszka
jeden granat
łyżka otrębów
łyżka mielonych migdałów

Jabłko i gruszkę kroimy w kosteczkę. Mieszamy z pestkami granatu, migdałami i otrębami.

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 13:59

Identyczną zrobiłam ostatnio na uczelni. Dodałam jeszcze cynamon :))

Odpowiedz

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 14:08

czytasz mi w myślach, jadłam dzisiaj identyczną
1 gruszka
pół średniego jabłka
łyżka nasion słonecznika
łyżeczka sezamu
łyzka orzechów włoskich
2 łyzki jogurtu naturalnego

Pycha! :)

AnonimowyDodano: 7 listopad 2014 - 20:32

robię często identyczną, ale bez sezamu :) btw z sezamem też mi się sprawdziła, więc dziękuję :)

AnonimowyDodano: 3 marzec 2015 - 14:52

Polecam surówkę z tartej marchewki i pokrojonej drobno pomarańczy

Justyna MarkowskaDodano: 29 październik 2014 - 14:12

Podoba mi się ten wpis, bo wreszcie odczarowano w nim owoce! Dla wielu osób, to takim sam cukier jak słodycze, w związku z czym nie jedzą owoców później niż np. po 12.
Mam tylko małe, ale :) Nie zgodzę się, że twarde owoce nie są pożądane w pracy. Np. jabłko można pokroić w plastry i obsypać cynamon i jest pyszna przekąska, do chrupania :)

Milka PodglądaczkaDodano: 29 październik 2014 - 14:14

Pyszne, jutro zabieram do pracy. Małgosiu w zeszłym tygodniu wysłałam formularz, chciałam spytać czy dotarł (mam nietypowe imię XK). Dziękuję

Dodano: 29 październik 2014 - 14:41

obrobiłam formularze wysłane do 20 października, w przyszłym tygodniu będę obrabiała dalej ;)
ale już mi noc widać :)

Milka PodglądaczkaDodano: 29 październik 2014 - 14:45

dziękuję, grzecznie czekam :)

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 16:20

Małgosiu ja jeszcze swojego nie dostałam . Wysłałam 15.10.2014r.
Może nie dodarł?

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 16:26

Małgosiu , zaniepokoiłam się tym ,że do 20.10 formularze zostały obrobione .Ja wysłałam 13.10 i jeszcze nie mam odpowiedzi . Pisałam też ponownie na maila z tym pytaniem. Bardzo proszę o odpowiedż . Dziękuję. B.B.

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 16:42

Też chciałam zapytać w sprawie formularza, wysłałam pierwszy 13.10 niestety nie w formacie xls otrzymałam odpowiedź, ze musi być w tym formacie więc 18.10 wysłałam już poprawny (mam nadzieję) i do tej pory nie otrzymałam odpowiedzi więc wczoraj wysłałam ponownie, kiedy mogę liczyć na odp.? Pozdrawiam serdecznie :)
bkaluzna@wp.pl

Dodano: 29 październik 2014 - 18:31

przeciążenia na skrzynce były ogromne,
wyślij mi wiadomość na skrzynkę qchenneinspiracje@gmail.com z adresem e mail z którego wysyłałaś formularz a poszukam, może gdzieś utknęło

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 14:20

jak wybrać dobry granat? :)

Dodano: 29 październik 2014 - 14:40

im ciemniejsza skórka tym będzie lepszy, słodszy

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 14:40

Gosiu, jak zrobię w domu taką sałatkę i zabiorę ją do pracy to czy nie straci ona tych cennych witamin? przepraszam jak moje pytanie jest banalne..

Dodano: 29 październik 2014 - 14:42

owszem pewne strat będą ale większość witamin zostanie,

IrmásDodano: 29 październik 2014 - 14:47

A czy takie owoce sa ok na sniadanie? Ja zazwyczaj mam slaby apetyt z rana wiec zjadam cos lekkiego, slyszalam ze samodzielne owoce swietnie sie nadaja na sniadanie. Z tym ze wtedy ok 4 godziny po sniadaniu pozwalam sobie na wiekszy posilek zamiast przekaski. Czy tak jest ok?

Dodano: 29 październik 2014 - 18:33

taka sałatka na śniadanie tak ale koniecznie do tego coś węglowodanowego np. granolę dosypać lub dodać pieczywo chrupkie

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 18:56

Małgosiu, dlaczego trzeba dodać coś węglowodanowego?

Dodano: 29 październik 2014 - 19:44

dlatego że z rana potrzebujemy dużo energii

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 16:04

Proszę o więcej takich propozycji do zabrania ze sobą do pracy o takiej kaloryczności bo ile można jeść kanapki... może jakieś sałatki ryzowe/makaronowe z warzywami ?

Kinga ŁucjaDodano: 29 październik 2014 - 16:37

uwielbiam owocowe sałatki, czym można zastąpić Granata?

Dodano: 29 październik 2014 - 18:29

np. wyfiletowaną pomarańczą lub grejpfrutem, albo kiwi

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 17:04

Małgosiu właśnie upiekłam ciasteczka amarantuski z odrobiną modyfikacji. Dodałam 4 łyżki mixu śniadaniowego oraz jajko , wyszły pyszne!!!

Dodano: 29 październik 2014 - 18:28

super :)

Chill RunnerDodano: 29 październik 2014 - 18:16

Kurcze.. jestem studentką i ostatnio zrobiłam mały wywiad wśród moich znajomych i okazało się że większość w ogóle nie zwraca uwagi na to co je ani w ogóle na zdrowy styl życia.. np. znajoma o 18 jadła swój pierwszy posiłek i była to zupka chińska (!).. albo przez cały dzień 1/2 paczki ptasiego mleczka i jest chuda jak patyk ! Znam więcej takich osób.. Jak to możliwe skoro wg ogólnych zasad zdrowego żywienia powinna mieć rozregulowany metabolizm, zanik miesiączki, niedobór witamin itd ? Czy tutaj w grę chodzą geny ?

Od dawna staram się jeść zdrowo, 5 posiłków, o tych samych porach dnia + chodzę na siłownię 3-4 w tygodniu .. a mimo to wciąż mam kilka kg do zrzucenia..

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 20:28

Moja koleżanka je podobnie. Rano nic ..ok 16 lub 22cos z kfc lub zupka lub 2 batoniki. Jest chuda . W jej przypadku nawet jeżeli zje to co je , to liczba przyjmowanych kalorii ma w tym jedynym posiłku tylko 1000 kcal. dXIEWczyna je tak przez cale zycie . A na kacu to przez cały dzień nicnie je.

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 21:45

Małgosiu uprzejmie proszę o zalecenia dla osób cierpiących na przewlekłe grzybice paznokci..

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 23:08

Małgosiu mam pytanie, otóż codziennie rano jem granolę (czasem ze świeżymi owocami, czasem bez), na drugie śniadanie zazwyczaj zjadam owoc, potem normalny obiad z Twoich przepisów, a na kolejną przekąskę znowu albo owoc swiezy, albo jakies suszone śliwki, a potem kolacja. Zastanawiam się czy w tym wszystkim mimo wszystko nie za dużo słodyczy/ cukru. Czy zrezygnować z owoców, owoców suszonych itp jako 2 sniadanie / podwieczorek, czy po prostu dodać w miarę mozliwosci jakies białko np. zrobic koktajl itp. Dziękuję za odpowiedż!

Dodano: 30 październik 2014 - 10:14

Musiałabyś podliczyć kalorie z owoców i ich gramaturę i zobaczyć jak to procentowo wychodzi w stosunku do reszty składników.
Jeśli jesz owoce po południu to niech to będzie coś z dodatkiem otrębów np. sałatka, koktajl.

AnonimowyDodano: 29 październik 2014 - 23:20

Małgosiu, czy możliwe, że koktajl pietruszkowy tak mnie oczyszcza, że na całej twarzy, dekolcie i ramionach mam krostki, pryszcze, zaskórniki? Podejrzewałam krem, ale używam go tylko do twarzy a koktajl pije około miesiąca i dopiero od tygodnia mam takie objawy. Koktajl bardzo lubię i o wiele lepiej się po nim czuję :)

Dodano: 30 październik 2014 - 10:09

to na pewno nie koktajl,

AnonimowyDodano: 30 październik 2014 - 14:15

Może uruchomił się proces oczyszczania i wtedy może to być koktajl.pozdrawiam,Magda

AnonimowyDodano: 30 październik 2014 - 22:27

Wysłałam formularz 14. 10 i nie dostałam odpowiedzi :-( makosia 82

Dodano: 31 październik 2014 - 7:29

Kurcze, mam na skrzynce wysłaną do Ciebie tydzień temu wycenę. Ale puściłam Ci maila jeszcze raz przed chwilą.

AnonimowyDodano: 1 listopad 2014 - 8:03

Właśnie sprawdziłam pocztę :-( nie mam od Ciebie wiadomości spróbuj proszę jeszcze raz makosia82

Dodano: 1 listopad 2014 - 8:14

sprawdź w spamie bo wysłałam wczoraj dwa maile do Ciebie.

AnonimowyDodano: 1 listopad 2014 - 15:45

Malgosiu znalazłam w folderze "Inne" :-) Dziękuję bardzo teraz czekam na dane do przelewu makosia82

Dodano: 1 listopad 2014 - 20:18

prześlij mi zatem akceptację wyceny na maila

AnonimowyDodano: 1 listopad 2014 - 22:24

Już wysłałam :-) makosia82

Johanna moja przemiana z Ewa CHDodano: 2 listopad 2014 - 20:08

Dzisiaj odkryłam ten blog a już się zakochałam :-)

AnonimowyDodano: 13 listopad 2014 - 21:49

Popełniłam sałateczkę, jest pyszna. zamiast otrąb dodałam, świeżo zmielony len. Da radę takie połączenie?

Dodano: 13 listopad 2014 - 23:11

pewnie ;)

AnonimowyDodano: 19 styczeń 2015 - 21:42

Jestem zaskoczona sporą kalorycznością sałatki. Robię taką samą ale z bananem i z jogurtem naturalnym. I to dopiero musi być bomba kaloryczna!
I.

AnonimowyDodano: 5 luty 2015 - 14:20

jakie otręby pszenne .?

EmiliaDodano: 20 kwiecień 2018 - 9:26

Pani Małgosiu, a co Pani sądzi o śniadaniu składającym się z samych owoców? Gdzieś przeczytałam, że wtedy organizm najbardziej przyswaja wszystkie składniki odżywcze znajdujące się w owocach. Z drugiej strony słyszałam, że to za duża ilość cukru od samego rana na pusty żołądek. Jakie jest Pani zdanie na ten temat? Z góry dziękuję za odpowiedź!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 kwiecień 2018 - 9:36

Nie, nie. Na rozruch potrzebujemy też białka. Same owoce to za duży wyrzut cukru i za szybki spadek. Będziesz szybko głodna.

47 komentarzy

dietoterapia_lenartowicz