Kurczak po prowansalsku - receptura na jedną porcję + MAKRO! | Dietoterapia Lenartowicz

Przepis na kurczaka po prowansalsku w sam raz na dietetyczny obiad lub posiłek po treningu. Aromatycznego, pysznego, prostego i szybkiego w przygotowaniu.
W wersji obiadowej można go podać z gotowanymi na parze ziemniakami, lub babką ziemniaczaną. W wersji potreningowej z ryżem.
Przepis na babkę TU.

Proporcje składników są przeliczone tak, abyście mogli przygotować jedną porcję potrawy czyli tak jak w mojej nowej książce gdzie oprócz wyliczonego makro macie także wyliczone wymienniki węglowodanowe (WW) i białkowo – tłuszczowe (WBT). Dodatkowo w przepisach nie ma nabiału, białek mleka krowiego oraz glutenu.
Dla kogo jest ta książka? Dla wszystkich którzy chcą ograniczyć ilość spożywanego mięsa, i chcą zrobić to mądrze, bez niedoborów. W książce znajdują się porady dotyczące bezpiecznej eliminacji mięsa z diety oraz przepisy.

Polecam i zachęcam do przygotowania 😉

Kaloryczność:

Porcja ma ok. 281 kcal

Białko – 29 gramów

Tłuszcz – 17 gramów

Węglowodany – 3 gramy

Składniki na jedną porcję potrawy:

150 gramów mięsa z fileta kurczaka
łyżka drobno posiekanej cebuli
pół małego ząbka czosnku
1/4 czerwonej papryki
1/4 żółtej papryki
2 łyżki oliwy
sól, pieprz czarny,
szczypta słodkiej papryki,
szczypta pieprzu cayenne,
pół łyżeczki suszonego oregano,
1/4 łyżeczki suszonego tymianku,

Sposób przygotowania:

Przyprawy, oliwę oraz rozgnieciony ząbek czosnku ucieramy na gładką masę. Kurczaka kroimy w kostkę lub kawałki. Nacieramy marynatą. Odstawiamy na noc do lodówki.
Zamarynowane mięso wraz z marynatą wlewamy na rozgrzaną patelnię. Przesmażamy, aż zmieni kolor na jasny. Zdejmujemy z patelni. Na tę samą patelnię wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz papryki. Przesmażamy aż warzywa lekko się przyrumienią.
Do garnka ponownie wkładamy mięso. Solimy. Mieszamy. Przykrywamy pokrywką. Dusimy na małym ogniu przez 10 minut.
Gotowe danie posypujemy koperkiem.

Książka dostępne w wersji papierowej oraz e-booku.
Przejdź do sklepu (klik)

AgnieszkaDodano: 29 październik 2019 - 9:20

Super!

Odpowiedz

AniaDodano: 29 październik 2019 - 9:21

Małgosiu, czy w Twojej nowej książce jest dużo papryki? Widzę, że w przepisach na blogu co chwilę się pojawia, a nie przepadam za nią i nie najlepiej się po niej czuję

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 9:23

W nowej książce jest bardzo mało papryki. Zerknij sobie w sklepie, są przepisy ze zdjęciami więc będziesz wiedziała jakie są przepisy.

PaulaDodano: 29 październik 2019 - 9:24

Małgosiu czy można zastąpić tymianek? Jeśli tak to czy mogłabyś podpowiedzieć czym?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 11:59

Tak. Możesz np. bazylią.

BeataDodano: 29 październik 2019 - 9:34

Małgosiu, bardzo dziękuję za przepis. Leci do druku :) Mam również do Ciebie pytanie, kiedy planujesz wydać kolejną książkę? I jeszcze jedno pytanie mnie nurtuje odnośnie wieprzowiny. Dlaczego jej nie spożywasz?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 12:04

Na razie nie planuję. Jestem na ostatnim roku studiów, piszę pracę dyplomową, badawczą więc nie znajdę czasu na pisanie nowej książki choć mam nową już w głowie ;) . Jeśli chodzi o wieprzowinę, nie jadam ponieważ jest dla mnie za tłusta. Bilansując tłuszcze w moim codziennym menu wolę dać źródła Omega 3 kwasy tłuszczowe nasycone przy tej samej ilości białka.

MarzenaDodano: 29 październik 2019 - 9:50

Małgosiu czy przepisy z tej książki mogę stosowac przy podwyższonym kwasie moczanowym? Jaka dawkę Wit D stosowac przy wyniku 36? Pozdrawiam

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 11:08

Jak najbardziej tak.

MałgosiaDodano: 29 październik 2019 - 9:55

Małgosiu czy słyszałaś o gravioli,czy masz z nią jakieś doświadczenie? No i najważniejsze czy ją polecasz?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 12:05

Znam oczywiście. Temat na oddzielny post ;)

Anonim Dodano: 29 październik 2019 - 10:15

Do takiego kurczaczka plus ziemniaczki dodajemy do obiadu jeszcze suroweczka czy wystarczą warzywa które daliśmy do kurczaka?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 11:07

Wystarczą warzywa które są w potrawie, ale dodatkowych warzyw nigdy za wiele ;)

AniaDodano: 29 październik 2019 - 10:43

Małgosiu mam ostatnio bardzo stresujące okres a w związku z tym problemy ze snem. Pomagają mi tabletki, w których składzie w porcji dziennej jest 300 mg ekstraktu z melisy. Czy przy Hashimoto mogę je zażywać? bo kiedyś czytałam, że melisa nie jest wskazana u osób z Hashi?

MonikaDodano: 29 październik 2019 - 11:31

CZy IO mogą ?

Tak ;)

kasiaDodano: 29 październik 2019 - 11:35

Gosiu 5 grudnia będę miała konsultacje w sprawie diety,teraz cierpliwie czekam aż Ty pierwsza się do mnie odezwiesz? Czy tego 5 ja muszę napisac , należy coś jeszcze potwierdzać?O d której godz sa konsultacje?

Kasiu czekaj na mojego maila w tym dniu. Konsultuję w godzinach 8:15.

NataliaDodano: 29 październik 2019 - 11:48

Nadaje się dla IO? Wygląda super

Tak. Polecam ;)

MonikaDodano: 29 październik 2019 - 15:13

Małgosiu a te konsultacje to przez skypa czy mailowo...

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 październik 2019 - 16:32

Wszystko opisane jest w zakładce Dieta indywidualna. Zapraszam do lektury.

G.Dodano: 29 październik 2019 - 18:08

Kolejny przepis do wypróbowania. Mam pytanko. Może i trochę dziwne. Ale czy z piersi z kurczaka odkrawasz tą białą błonkę na wierzchu ala skórkę? Wszyscy się mnie dziwią co ja zawsze tam odkrawam.

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 październik 2019 - 8:05

Zawsze odrywam.

Sylwia Dodano: 29 październik 2019 - 18:09

Małgosiu wybacz że tutaj pisze ale nie wiem już co robić. Zrobiłam wszystkie badania o jakie prosiłaś do napisania diety, lekarz twierdzi że wszystko jest ok, ale coś mi nie pasuje. Proszę spojrzyj i powiedz czy powinnam zrobić usg tarczycy? TSH 1,8 FT3-3,21pg/ml;FT4-0,73ng/dl;ANTY-TPO 0,39IU/ml; Wit. D3 13.38,troszke podwyższony cholesterol. Procentowo FT3 i FT4 poniżej 50% i to grubo, już nie wiem czy mam wierzyć lekarzowi że nic złego się tu nie dzieje, bo objawy niedoczynnosci jak nic. Ufam Ci, dlatego piszę z prośbą, najwyżej zrobię to usg prywatnie jeśli moje obawy będą uzasadnione. Z góry dziękuję za każdą sugestie

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 październik 2019 - 8:04

Nie wpisałaś wartości referencyjnych więc nie mogę się odnieść do badań. Laboratoria mają różne wartości referencyjne.

Jola Dodano: 29 październik 2019 - 19:19

Gosiu, a propo tego ryżu jeśli ma to być posiłek potreningowy to czy może być razowy czy jednak lepszy będzie biały. Bo po treningu węglowodany powinny być łatwo przyswajalne, tak ?

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 30 październik 2019 - 8:03

Po treningu biały ryż.

EwaDodano: 18 listopad 2019 - 12:40

bardzo fajny przepis na pyszny i szybki obiad, juz zapisany w kajeciku jako szybki kurczak Malgosi :o))) Dziekuje

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 18 listopad 2019 - 15:35

Cieszę się. Ściskam mocno.

KasiaDodano: 29 styczeń 2020 - 12:39

Kurczak - rewelka. Dodałam jeszcze kapustę włoską, żeby było więcej warzyw. Omnomnom. Niebo w gębie. Zupa z soczewicy i batata - sztos. Właśnie pyka mi curry z ciecierzycy - pewnie znowu się nie zawiodę :D Małgosiu, twój blog jest tak prawdziwy, jak żaden inny. Śledzę go praktycznie od początku istnienia. Prócz ogromu przekazywanej wiedzy cenię go (jak i Ciebie) za to, że nie jest zasypany promowanymi postami, że utrzymuje się w czołówce dzięki Twojej ciężkiej pracy a nie profitom za reklamowanie produktów. Tak 3mać!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 29 styczeń 2020 - 14:34

Dziękuję ;)

Paulina zkpDodano: 19 kwiecień 2021 - 10:48

Dziś będzie testowane!

Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano: 20 kwiecień 2021 - 9:06

Zachęcam ;)

34 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

34 komentarze

dietoterapia_lenartowicz

MOJA KSIĄŻKA