Gdybyśmy chcieli żyć w 100 % ekologicznie i zdrowo, musielibyśmy zabrać rodzinę i ewentualnie grono znajomych i niczym Noe wyprowadzić się na odległą wyspę zabierając ze sobą sadzonki roślin i kilka zwierząt.
Tam założylibyśmy małą osadę, zajęli się uprawą roślin i chowem zwierząt na własny użytek. Wdychalibyśmy czyste powietrze, pili deszczówkę i cieszyli się słońcem i przyrodą żyjąc w zgodzie z naturą. I tak przypuszczam że tych 100 % byśmy nie osiągnęli, no ale może 90 % by się udało przy dobrych wiatrach.
Perspektywa dla większości mało realna 😉
Niestety żyjemy w aglomeracjach, obok samochodów i samolotów, wdychamy zanieczyszczone powietrze, pijemy wodę z rurociągów, stosujemy leki, suplementy, kosmetyki, mamy styczność ze środkami ochrony roślin, chemią gospodarczą, no i wreszcie żywność. Nieliczni mają dostęp do ekologicznych warzyw czy owoców, oraz ekologicznego mięsa. Większość z nas jest skazana na produkty z masowych hodowli.
Korzystając ze zdobyczy cywilizacji w pakiecie, zupełnie gratis, czy tego chcemy czy nie, dostajemy ksenobiotyki.

Ksenobiotyki to związki chemiczne występujące w naszym organizmie. Nie produkujemy ich jednak sami w procesie przemian komórkowych. Do naszego organizmu przedostają się przez skórę, układ pokarmowy i oddechowy. Ksenobiotyki to leki, kosmetyki, chemia gospodarcza, konserwanty z żywności, środki ochrony roślin, mykotoksyny i inne.
Organizm nie wykorzystuje ich na potrzeby metaboliczne. Po przedostaniu się do organizmu przenikają przez bariery wewnątrzustrojowe i i gromadząc się w tkankach i narządach powodują ich uszkodzenie. Często w wyniku biotransformacji powstały metabolit jest bardziej toksyczny od substancji macierzystej. Najczęściej uszkodzeniu ulega wątroba i nerki.

• zaburzają i osłabiają funkcjonowanie układu odpornościowego człowieka, wpływając na obniżenie odporności organizmu, także odporności przeciwnowotworowej i przeciwwirusowej,
• przyczyniają się do zaburzeń wchłaniania substancji odżywczych z żywności,
• powodują zaburzenia w transporcie tlenu i unieczynnienie hemoglobiny,
• mogą powodować zaburzenia natury psychicznej (agresja)
• mogą przyczyniać się do powstania alergii i nadwrażliwości różnego typu,

• włączyć do diety produkty zawierające skwalen (klik), który posiada zdolność blokowania pestycydów, dioksyn, ksenobiotyków i innych trucizn przenikających do naszego organizmu w wyniku skażenia środowiska. Trucizny rozpuszczone w skwalenie są usuwane z organizmu podczas wypróżniania.
  Najwięcej skwalenu zawiera olej z amarantusa, amarantus, oliwa z oliwek i owoce morza.
• spożywać żywność bogatą w błonnik (klik), będący częścią strukturalną roślin. Błonnik posiada zdolność wiązania substancji toksycznych i jonów metali ciężkich. Dodatkowo zwiększając objętość mas kałowych i perystaltykę jelit powoduje szybsze ich wydalanie.
  Błonnik to min. warzywa, owoce, produkty zbożowe z mąki pełnoziarnistej, kasze, ryż brązowy.
• spożywać żywność jak najmniej przetworzoną, aby zminimalizować ilość chemicznych dodatków, konserwantów i polepszaczy utrzymujących trwałość.
• pić dużo wody, która wypłukuje toksyny i oczyszcza nerki.
• jeść dużo owoców i warzyw. Czerwone zawierają silne antyoksydanty, zielone – oczyszczający organizm z toksyn chlorofil (klik). 
• unikać żywności której skład sugeruje, że możemy „zacząć po niej świecić”.
• absolutnie unikać żywności nadpsutej i nawet lekko pokrytej pleśnią. Pleśń działa silnie rakotwórczo i jeśli np. pomidor ma małą kroplę pleśni, trzeba wyrzucić całego. Nie wolno odkrajać spleśniałego kawałka i zjadać pozostałej części. Mykotoksyny są obecne w całym produkcie.
• ograniczyć do minimum, a najlepiej całkowicie wyeliminować żywność typu fast food, zwłaszcza smażoną w głębokim wielokrotnego użytku tłuszczu. Powstające substancje działają silnie kancerogennie.
• ograniczyć ilość stosowanej chemii np. odświeżaczy powietrza w aerozolu.
• nie nadużywać leków, zwłaszcza antybiotyków.
• bezwzględnie rzucić palenie papierosów.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Sok owocowy niejedno ma imię

O zaletach picia soków przygotowywanych samodzielnie w domu pisałam nie raz. Zawsze jednak, pojawiały się pytania – „a co w Czytaj dalej

Dlaczego warto badać poziom witaminy D3? Jakie obowiązują normy? Do czego jest nam niezbędna i dlaczego jest taka ważna? Czy powinniśmy suplementować ją łącznie z witaminą K2, czy nie jest to konieczne?

Za oknem szaro, buro, ponuro. Mamy jesień i to w tej niefajnej formie. Wieje wiatr, pada deszcz, praktycznie nie ma Czytaj dalej

Ashwagandha, czyli jak naturalnie wrzucić na luz i dodatkowo poprawić funkcjonowanie całego organizmu

Ostatnie 8 tygodni nie należały do łatwych. Po pracy siadałam prosto do nauki, w międzyczasie gotując, zajmując się dziećmi i Czytaj dalej

Nie jedz byle czego! W tłusty czwartek też masz wybór!

Jutro tłusty czwartek, czyli święto pączka! Cukiernicy zarwą noc, aby każdy mógł zjeść ile się zmieści, a patrząc na statystyki, Czytaj dalej