Marynowane grzybki, korniszon, musztarda i majonez. Z czym kojarzą Wam się te składniki? Z sosem tatarskim oczywiście. Postanowiłam iść tym tropem i przygotować farsz do jajek wykorzystując tę bazę. Ponieważ uwielbiam kurki, postanowiłam użyć właśnie tych grzybów. Dodatkową ich zaletą jest ich twardość i chrupkość która świetnie się sprawdza w przypadku farszów.
Zarówno sam farsz, jak i całą przystawkę robi się bardzo szybko. Jest wyrazista w smaku, lekko ostra. Jestem pewna że ją pokochacie.
Polecam na Wielkanocne śniadanie.

Kaloryczność:
Jedna połówka jajka ma ok. 70 kcal

• 6 jajek na twardo
• pół szklanki marynowanych kurek lub innych marynowanych grzybów
• 3 plasterki szynki wędzonej
• 6 małych korniszonów
• szczypiorek
• majonez
• musztarda
• sól, pieprz,

1. Jajka na twardo przekrawamy na pół. Usuwamy żółtka.
2. Marynowane kurki i korniszony siekamy drobniutko. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę szynkę i rozgniecione widelcem żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z musztardą i majonezem. Całość posypujemy posiekanym drobno szczypiorkiem.

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Wegetariańskie leczo z czerwoną fasolą po włosku

Szybki obiad, który jeszcze lepiej smakuje odgrzany następnego dnia. Prosty w przygotowaniu, aromatyczny, bogaty w białko i nadający się do Czytaj dalej

Omlet w stylu śródziemnomorskim, czyli jak smacznie zacząć dzień

Kolory na talerzu zawsze nastrajają mnie pozytywnie. Nawet jak się nie wyśpię bo pracuję do późna, nawet jeśli pogoda pozostawia Czytaj dalej

Pasta jajeczna bez majonezu i parę słów o jajku

Przygotowuję ją bez dodatku majonezu, więc kaloryczność takiej pasty jest mocno zredukowana. Pamiętajcie, że łyżka majonezu, oczywiście w zależności od Czytaj dalej

Słodko – kwaśne ciasto śliwkowo – porzeczkowo – borówkowe

Tam gdzie smak kwaśny łączy się ze smakiem słodkim powstaje ciasto które pokochasz od pierwszego kęsa. Nigdy Cię nie zemdli Czytaj dalej