fbpx
Jesienna wegetariańska lazania
Img

Kochani, pogoda dziś nie zachwyca, więc przygotowałam dla Was coś ciepłego, rozgrzewającego, aromatycznego i bardzo pysznego. Jesienną wegetariańską lazanię.
Jeśli tak jak ja jesteście fanami tradycyjnej wersji lazanii, jestem przekonana, że i ta, jesienna, wegetariańska wersja przypadnie Wam do gustu.
Przygotowując ją na kolację, resztę można zapakować następnego dnia do lunchboxa i zabrać do pracy. Taka dieta pudełkowa, przypadnie do gustu szczególnie panom 😉

Kaloryczność:
Jedna porcja lazanii ma ok. 320 kcal
Cała lazania ma ok. 1920 kcal

Składniki na 6 porcji (naczynie o wymiarach 20×30 cm):

  • 200 gramów marchewki
  • 100 gramów korzenia pietruszki
  • 200 gramów selera korzeniowego
  • 200 gramów dyni
  • 50 ml białego wytrawnego wina
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 300 ml pomidorów krojonych bez skóry (można użyć passaty pomidorowej)
  • duży ząbek czosnku
  • płaska łyżeczka soli
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • szczypta cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki słodkiej papryki
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • 12 arkuszy makaronu do lazanii
  • 30 gramów startego parmezanu

Sos beszamelowy

  • 500 ml mleka
  • 2 łyżki klarowanego masła
  • 2 łyżki mąki orkiszowej typ 650 lub 700 (można zamienić na mąkę pszenną)
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa siekamy w malakserze lub mielimy w maszynce do mielenia mięsa na średnich oczkach. 
  2. Na oliwie szklimy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy warzywa, mieszamy, dusimy pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut. Dodajemy wszystkie przyprawy, przesmażamy, zalewamy winem. Dusimy bez przykrycia ok. 5 minut. Zalewamy pomidorami, dusimy 10 minut.
  3. W osobnym garnku rozgrzewamy masło. Dodajemy przyprawy i mąkę. Przesmażamy robiąc zasmażkę po czym delikatnie, cały czas mieszając trzepaczką wlewamy zimne mleko. Mieszamy do czasu aż sos będzie miał aksamitną konsystencję.    
  4. Na dno naczynia do zapiekania wlewamy odrobinę oliwy. Rozsmarowujemy. Układamy warstwowo : makaron – sos warzywny – makaron – sos warzywny-makaron-sos warzywny-makaron-sos beszamelowy.
    Wierzch posypujemy parmezanem.
  5. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po wyłączeniu piekarnika zostawiamy jeszcze lazanię na 15 minut. Po tym czasie można wyjąć z piekarnika.  

Artykuły, które mogą Cię zainteresować:
Kurczak w sosie cytrynowym na młodych warzywach z warzywnym makaronem

Dziś mam dla Was przepis na kurczaka w sosie cytrynowym na młodych warzywach. Danie uwielbiane przez dzieci, zarówno moje własne, Czytaj dalej

Sok marchewkowy. Jakie ma wartości odżywcze ? Z sokowirówki czy ze sklepu ?
sok z marchwi

Do ostatniego jadłospisu włączyłam sok marchwiowy. W końcu ! Marchewka jest świetna na cerę i oczy. Wystarczy 10 dag marchewki, by Czytaj dalej

Pulpeciki z indyka pieczone na młodych warzywach z aromatycznym pietruszkowym pesto. Smakowita potrawa na niedzielną biesiadę z rodziną. Idealna dla dzieci.
Pulpeciki z indyka pieczone na młodych warzywach z aromatycznym pietruszkowym pesto

Pewnie dziwicie się że dziś sobota, a ja wstawiłam post. Ech...... biegam dziś jak nakręcona. Rano pobiegłam na targ. Tam Czytaj dalej

Świąteczny pstrąg z gruszką, suszoną śliwką, goździkami, mielonymi migdałami, cynamonem, imbirem i miodem
Świąteczny pstrąg z gruszką, suszoną śliwką, goździkami, mielonymi migdałami, cynamonem, imbirem i miodem

Zgodnie z tradycją w Wigilię należy zjeść karpia. Jeśli do tego schowamy łuskę do portfela, będzie nam się szczęściło cały Czytaj dalej

88 komentarzy

dagaDodano:  5 listopad 2018 - 9:29
surowe płaty makaronu? czy trzeba je wczesniej podgotować?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 10:48
Surowe. Naciągną w sosie. Po upieczeniu są mięciuteńkie.
Odpowiedz
AngelaDodano:  5 listopad 2018 - 9:37
Gosiu, czy do układania diet używasz jakiegoś programu, czy raczej jakieś tabelki i te sprawy :) ? Pytam z czystej ciekawości :) Byłam u rożnych dietetyków i rożnie układają diety, dlatego też ot tak pytam :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 10:49
Układam w profesjonalnym programie.
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 9:54
prostota ale bogactwo smaków;-) zrobię na kolacje a resztę spakuję dla męza do pracy;-) pozdrawiam i miłego dnia;-) Gosiu podpowiesz jakie miałaś menu ur? Mąz ma w piątek ur to może coś podpowiesz co mogę przygotować
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 10:48
Były pulpeciki z indyka w sosie koperkowym, kurczak gram masala z pieczarkami, pieczone ziemniaczki z czosnkiem i rozmarynem, warzywa, sałatki i szarlotka.
Odpowiedz
stała czytelniczkaDodano:  5 listopad 2018 - 10:12
Małgosiu, a jak robisz beszamel skoro ostatnio pod którymś postem pisałaś, że nie spożywasz mleka?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 10:47
Na mleku owsianym najczęściej. Dla mnie jest najbardziej neutralne w smaku.
MonikaDodano:  5 listopad 2018 - 14:18
Gosiu gdzie kupujesz mleko owsiane,szukam dobrego bo tyle tych zagęstników i nie mogę znaleźć dobrego?pozdrawiam ciepło:)
MagdaDodano:  5 listopad 2018 - 17:20
W rossmannie jest bardzo dobre.
RilkaDodano:  7 listopad 2018 - 11:02
Tak, Rossmanowe i Tesco Organic mają dobry skład.
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:06
Gosiu czy przy IO można jeść pieczone Bataty np z mięsem lub jajkiem sądzonym i surówka? A co z ziemniakami? Np gotowanymi na parze lub pieczony jako dodatek do drugiego dania?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 11:14
Pieczone lub gotowane na parze jak najbardziej.
Odpowiedz
AnnaDodano:  5 listopad 2018 - 11:08
Gosiu czy olej z czarnuszki lub lniany chcąc pic wieczorem należy go spożywać do kolacji czy np godzinę po ostatnim posiłku lub tuż przed snem?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 11:13
Najlepiej tuż przed snem.
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:45
Mogę prosić o uzasadnienie. Ja piję łyżkę lnianego rano przed posiłkiem i w zasadzie nie iem czy to dobrze.
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:12
Gosiu twoje przepisy są świetne.czy mogłabyś kiedyś podać przepis na owsianke /gryczanke odpowiednią dla osób z insulinoopornoscią.a może jakieś fajne koktajle dla IO.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 11:15
Kasiu wiosną wyjdzie cała książka z przepisami dla IO i cukrzyków. Pracuję nad nią. Jeśli chcesz śledzić postępy, zapraszam na mój instagram do ogladania filmików na instastory.
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:25
Dziękuję bardzo za odpowiedz.nie mogę się doczekać tej ksiazki:)
OlaDodano:  5 listopad 2018 - 12:44
O jaaaa, ale super że będzie książka :)
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:14
Gosiu czy przy IO można spożywać zupy krem np z białych warzyw, brokula,dyni w towarzystwie pestek np slonecznika dyni
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 11:15
Tak.
MalgosiaDodano:  8 listopad 2018 - 2:22
Gosiu czy wszystkie dania z nowej ksiazki beda wskazane przy hiperglikemi?
Odpowiedz
PaulaDodano:  5 listopad 2018 - 11:24
Małgosiu czytam twój blog od około 3 miesięcy i jestem pod ogromnym wrażeniem.postanowiliśmy z mezem zacząć się zdrowo odżywiać okolo pol roku temu jemy duzo warzyw owoców. Niestety bardzo często mamy wieczorem gazy.najczęściej po spozyciu warzyw typu brokul kalafior jarmuz, owoców; jabłek.nie wspomne o straczkach.czy coś robimy nie tak.czy to norma przy spozywaniu duzej ilosci warzyw i owocow?nie wyobrażam sobie wykluczyć te rzeczy bo co nam zostanie do jedzenia :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:06
Przyczyn może być dużo. Od za dużej ilości błonnika na początek, po nadwrażliwość lub nietolerancję pokarmową.
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 11:34
Małgosiu może będziesz wiedziała jak mi pomóc. Przeczytałam twoje posty odnośnie tradziku i wprowadziłam twoje rady w życie. Ale niestety wciąż walczę z pryszczami.czasami mam super gładka buzię a np po tygodniu pojawiają się zaskorniki na brodzie i w okolicach ust.i tak w kółko. Mam insulioopornosc pcos i hashimoto.prze pół roku brałam leki na stymulację owulacji (chce zajsc w coaze)teraz od 2 miesięcy nie biorę żadnych leków ale moja buzia wyglądala cały czas tak samo raz lepiej raz gorzej.myślisz ze to wszytsko wina jajnikow i juz zawsze będę miała problem z cera.dodam ze nie jem słodyczy fast foodów. Raczej odzywam się zdrowo . Od tygodnia zaczęłam ćwiczyć
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:05
Kasiu nie jestem w stanie pomóc Ci w komentarzu na blogu. Musiałabym przeanalizować wszystko, zobaczyć wyniki badań, zwłaszcza hormonalnych. Zapraszam do kontaktu poprzez wysłanie formularza.
Odpowiedz
Krysia Dodano:  5 listopad 2018 - 11:44
Pięknie wygląda. Taka jesienna i lekka ?? Wstyd się przyznać :( ale nigdy nie jadłam lazani klasycznej bo zawsze taka tłusta i mega kaloryczna i ciężka. 1-Czy IO taki Farsz mogą ? 2- Czy makaron do lazani z pełnoziarnistej mąki z pszenicy durum to dobry wybór o takich wartościach WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 1446 kJ / 347 kcal Tłuszcz - 2,3 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0,5 g Węglowodany - 64,8 g w tym cukry - 2,9 g Błonnik - 7,7 g Białko - 12,8 g Sól - <0,1 g 3- jaką porcję wagowo na obiad ok godz 15 dla IO można ? Proszę o odpowiedź i dziękuję Małgosiu
Odpowiedz
Iza Dodano:  5 listopad 2018 - 12:03
Małgosiu, a jak mrozić dynię? W ubiegłym roku pokroiłam bez skóry w kostkę i zamroziłam. Potem chciałam zrobić łososia z dynią zapiekanego w sosie tajskim (z Twojego przepisu), rozmroziłam dynię i później jej użyłam, a ona wypuściła tyle wody, że łosoś wyszedł w zupie A nie w sosie. Proszę o radę, bo w tym roku też chce zamrozić dynię. Dziękuję:)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:07
No niestety dynia po rozmrożeniu nadaje się tylko na zupę lub sos. Nie zachowa kształtu :(
Odpowiedz
AsiaDodano:  5 listopad 2018 - 12:33
Gosiu w ostatnim poście odnośnie siemienia lnianego pisałaś ze reguluje hormony.czy np na regulację cykli i pojawiwniw sie miesiaczki wystarczy pic np 2 łyżki oleju lnianego dziennie plus glutek na noc.do tego dieta bogata w orzechy awokado pestki.czy mogę w ten sposób próbować przywrócić cykl który niestety zepsulam tym ze jako nastolatka zaczęłam się troche odchudzać ibardzo źle odżywiać. Mam cykle naturalne co około 60 dni i bez owulacji
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 13:51
Oczywiście.
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 12:37
Gosiu, co do Twojej książki, wiesz może w którym miesiącu wyjdzie?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 13:51
Planowałam na wiosnę, ale jeśli uda mi się zamknąć materiał do końca listopada, wówczas może uda się w styczniu.
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 17:21
Yeeeeah! Kibicujemy:)
Odpowiedz
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 13:32
Gosiu w niedzielę zrobiłam kurczaka w sosie myśliwskim;-) Ja, mąż i dzieci byliśmy zachwyceni tym daniem , dzieci aż poprosiły o dokładkę;-) To danie wpisuję do zrobienia na święta;-)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 13:50
Ogromnie się cieszę. Niebawem opublikuję przepis na kurczaka gram masala. Pyszny ;)
KasiaDodano:  5 listopad 2018 - 15:07
Czekam pozdrawiam goraco
Odpowiedz
M.Dodano:  5 listopad 2018 - 14:02
Zjadłabym bardzo ale jako bezglutenowiec niestety tylko mogę pomarzyć :( Ale mam pytanie. Czy przy IO można pić na czczo zakwas z buraków? Niby buraki mają sporo cukrów ale słyszałam że w czasie kiszenia zmieniają swoją forme i nadają się dla osób z problemami z glikemią. Co Ty o tym sądzisz? :)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:04
Tak, można pić zakwas.
Odpowiedz
Kasia R.Dodano:  5 listopad 2018 - 14:36
Małgosiu- ?, W sobotę zrobiłam kurczaka po mysliwsku- palce lizać. Smak obłędny. Przepyszne są Twoje przepisy. ?Uwielbiam Twoj blog! Czy będą przepisy na potrawy i ciasta wigilijne? Choruje na IO, z niecierpliwością czekam na książkę.....
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:07
W grudniu tak, będą potrawy świąteczne.
Odpowiedz
AnkaTDodano:  5 listopad 2018 - 14:44
Witaj, Małgosiu jaki polecasz blender kielichowy? Twoje koktajle są takie kremowe:) Mam zwykły ręczny i np. z selerem i jabłkiem sobie nie radzi:(
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:08
Ja blenduję w termomiksie.
AnkaTDodano:  7 listopad 2018 - 12:15
I wszystko jasne ;) dziękuję za wszystko Co robisz, jesteś naprawdę niezwykła. Nie wiem czy przeczytasz jeszcze tego posta, ale już nie mam gdzie się zwrócić. Od 1,5 roku mam sarkoidozę skórną, przez którą wyglądam jak trędowata (wcześniej jeszcze rumień guzowaty). Biorę niestety sterydy od tego czasu i czuję się źle pomimo zmiany leku, wypadło mi połowę włosów:((. Przytyłam pomimo tego, że pilnuję się bardzo - jestem twoją fanką:) Marzę o tym, by zrezygnować ze sterydów... Moje pytanie brzmi: czy w jakikolwiek sposób mogę sobie pomóc dietą? Jest wiele informacji w internecie ale o sarkoidozie płucnej, która jest najczęściej występującą, natomiast na temat postaci skórnej tylko wzmianki i w dodatku te same treści. Jeśli chodzi o specjalistów to jest dokładnie tak samo jak z piśmiennictwem:(. Będę wdzięczna za jakąkolwiek pomoc.
Odpowiedz
ankaDodano:  5 listopad 2018 - 14:48
A czy warzywa mogą być starte na tarce?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:03
Teoretycznie tak, ale obawiam się czy konsystencja będzie wówczas ok.
Odpowiedz
NatalaDodano:  5 listopad 2018 - 15:37
Gosiu co byś zaproponowała żeby koniecznie włączyć do diety przy problemach z trądzikiem.mam insulioopornosc hashimoto i pcos.tradzik występuje głównie w okolicach ust.odżywiam się zdrowo, jem duzo warzyw owoców kasz orzechów zdrowych tluszczy,mięso 3 razy w tygodniu, trochę nabialu poza mlekiem.nie wiem czy coś robię nie tak skorote pryszcze ciągle się pojawiają.co mogę jeszcze spróbować. Jestem pod opieką ginekologa bo chce zajsc w ciaze i biorę leki stymulujące owulacje ale w żaden sposób nie wpływają one na cere
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:08
Odsyłam do postów o trądziku.
Odpowiedz
Kaśka Dodano:  5 listopad 2018 - 15:42
Małgosiu czy spożywanie 2 kromek chleba zytniego na zakwasie na śniadanie i 2 na kolacje jest ok przy IO czy to za dużo.oczywiście zawsze do tego sporo warzyw plus np wędliny jajka sery pasty warzywne.nie mam zazwyczaj czasu przygotowywać na kolacje kolejnego dania cieplego wiec zazwyczaj kończy się na kanapkach.na ciepło zawsze mam obiad plus zupa na 2 sniadanie bądź podwieczorek
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  5 listopad 2018 - 16:08
Wszystko zależy od tego ile węglowodanów spożywanych jest w ciągu całego dnia.
Odpowiedz
HaniaDodano:  5 listopad 2018 - 16:12
Gosiu dostałam od babci ocet jabkowy.jak go używać żeby był dobroczynny dla jelit
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:39
Zakładam, że to taki domowy, naturalny więc możesz pić łyżkę octu zmieszaną z połową szklanki wody na czczo.
Odpowiedz
K.Dodano:  5 listopad 2018 - 16:19
Malgosiu robilam sobie test na alergie pokarmowe i kompletnie nie wiem jak to odczytac a u lekarza bede za dwa miesiące. I teraz nie mwiem czy mam cos eliminowac czy nie... Proszę pomoz. Co to oznacza IgE sp. Białko jaja F1 Badanie odebrano z laboratorium w Krakowie w dniu 05-11-2018 r <0,35 klasa 0 0,35 - 0,69 klasa 1 0,70 - 3,49 klasa 2 3,50 - 17,4 klasa 3 17,5 - 49,9 klasa 4 50 - 100 klasa 5 > 100 klasa 6 IgE sp. gluten (gliadyna) F79 Badanie odebrano z laboratorium w Krakowie w dniu 05-11-2018 r <0,35 klasa 0 0,35 - 0,69 klasa 1 0,70 - 3,49 klasa 2 3,50 - 17,4 klasa 3 17,5 - 49,9 klasa 4 50 - 100 klasa 5 > 100 klasa 6 IgE sp. marchew F31 Badanie odebrano z laboratorium w Krakowie w dniu 05-11-2018 r IgE sp. mleko krowie F2 (ICD-9: L91) Badanie odebrano z laboratorium w Krakowie w dniu 05-11-2018 r <0,35 klasa 0 0,35 - 0,69 klasa 1 0,70 - 3,49 klasa 2 3,50 - 17,4 klasa 3 17,5 - 49,9 klasa 4 50 - 100 klasa 5 > 100 klasa 6 IgE sp. orzech ziemny F13 Badanie odebrano z laboratorium w
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:38
Nie interpretuję wyników badań w komentarzach na blogu.
Odpowiedz
AnetaDodano:  5 listopad 2018 - 19:19
Małgosiu czy zakwas z buraków pity codziennie na czczco jest ok? czy jednak trzeba robić przerwy? jesli przerwu to co miesięczna?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:37
Można pić codziennie,ale założę się, że po pewnym czasie Ci się znudzi ;)
AnetaDodano:  6 listopad 2018 - 10:12
No właśnie nie nudzi ale boje się ze cukrzyce sie nabawie :)
Odpowiedz
JudytaDodano:  5 listopad 2018 - 19:43
Małgosiu jak to jest z tym alkoholem w daniach? Niby wiem, że odparuje, ale jednak boję się tak przygotowane danie podać 15-miesięcznej córce.
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:37
Alkoholu tam nie ma. Bez obaw.
Odpowiedz
GosiaDodano:  5 listopad 2018 - 19:47
Małgosiu, mam problem. Tyję od powietrza. Naprawde nigdy nie miałam takiego problemu, nie sądziłam, że to napiszę. Jem serio niewiele, nie mam apetytu, NIE CHCE MI SIE JEŚĆ. Nie mam napadów głodu ani niekontrolowanego jedzenia.Nie podjadam. Nie jadam junky foodów, nie piję gazówek ani soków. Nie mam po prostu ochoty na żadne jedzenie, wystarczy że przeczytam przepis na jakąś potrawę - i koniec, czuję sie syta. Jesli to zależałoby ode mnie, to jadłabym głównie kanapki z chleba zytniego - 1-2 dziennie, z wsadem warzywno - sałatkowym, jajka, plus kawa.Od 2 lat nie jem mięsa jak nie muszę - nie lubię mięsa, a szczególnie tego, które sama muszę przygotowac. Nie byłoby problemu, fajna dieta - czytelnicza, bardzo tania, ale niestety - przy tym moja masa ciała sie zwieksza, oraz obwód brzucha. Podstawowe badania mam bardzo dobre - morfologia, lipidy, glukoza, nerki, wątroba. TSH i FT4 przy dolnym zakresie normy. Nic mnie nie boli, nic mi nie dokucza. Co mam zrobić?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:36
Zapraszam do kontaktu. Pracuję z osobami z takimi problemami każdego dnia. Możesz od razu wysłać formularz korzystając z zakładki Zamów dietę, lub wysłać do mnie maila (w zakładce jest informacja) jeśli chcesz o coś jeszcze zapytać.
AniaDodano:  6 listopad 2018 - 10:44
Małgosiu a w tym przypadku co mogłoby byc przyczyną takiego przybierania na masie?
Odpowiedz
IwonaDodano:  5 listopad 2018 - 22:50
Gosiu, a czy tez gotujesz np. ten sos w Thermomixie? I robisz ciasta itp....?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:33
Ja używam TM do gotowania na parze, siekania, blendowania. Nie gotuję z przepisów które są w TM.
Odpowiedz
anonimowyDodano:  6 listopad 2018 - 6:34
podana gramatura warzyw już po obraniu tak? pozdrawiam ;-)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 8:30
Tak.
Odpowiedz
KasiaDodano:  6 listopad 2018 - 10:23
Gociu czy przy IO mozna pic codziennie jedną herbate z morwy białej? czy faktycznie wpływa ona korzystnie
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 11:50
Można, oczywiście.
Odpowiedz
Kasia R.Dodano:  6 listopad 2018 - 10:45
Małgosiu, jestem Wielkopolanką. Zbliża się Święto Św. Marcina o wraz z nim przysmak, jakim są Rogale. Czy miałabyś przepis na zdrowe rogale?? Pozdrawiam ciepło!
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 11:50
W to święto nie patrzymy ile rogal ma kcal. A ma 1200 ;) Jemy i cieszymy się smakiem ;)
Odpowiedz
EwkaDodano:  6 listopad 2018 - 13:26
Małgosiu czy kobiety w ciąży mogą pić ocet jabłkowy? Piłam do tej pory jedną łyżkę na czczo rano. Teraz jestem w 3 tygodniu ciąży i nie wiem czy muszę odstawić? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  6 listopad 2018 - 13:46
Możesz kontynuować.
Odpowiedz
stala czytelniczka MDodano:  6 listopad 2018 - 18:27
Kochana Małgosiu, Chciałabym zapytać czy ulozylabys dietę na problemy z refluksem, zwyrodnieniem stawów barkowych , nadciśnieniem tętniczym i jednoczesnie z redukcja wagi dla mojego taty oraz redukcja wagi, nadciśnieniem, niskim poziomem żelaza i uczuciem zmeczdnia, podwyzszonym poziomem cholesterolu dla mojej mamy. Czy dałoby się to jakoś połączyć - myślę, że łatwiej byłoby ich zmotywować razem do zmiany nawyków, ile czekalibysmy na taką dietę i ile by kosztowała?
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  7 listopad 2018 - 7:55
Tak. Zapraszam do kontaktu poprzez ZAMÓW DIETĘ. Tam jest też adres skrzynki do kontaktu jeśli przed zamówieniem chcesz o coś dopytać.
Odpowiedz
AdriannaDodano:  7 listopad 2018 - 13:11
Wlasnie zrobilam to danie w formie zapiekanki makaronowej zamiast lasagne i jestem oczarowana...jest przepyszna.Nie myślałam że z warzywami moze lepiej smakowac niż w tradycyjnej wersji ale tak jest...niebo w gebie:-)
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  7 listopad 2018 - 15:09
Super ;) Ogromnie się cieszę ;)
Odpowiedz
Kasia R.Dodano:  15 listopad 2018 - 18:00
Witaj Małgosiu! Jakim warzywem mogę zastąpić dynię?
Odpowiedz
Kasia R.Dodano:  17 listopad 2018 - 20:00
Witaj Małgosiu! Jakim warzywem mogę zastąpić dynię?
Odpowiedz
KarolinaDodano:  21 listopad 2018 - 11:37
Pyszna mniam mniam palce lizać!!!
Odpowiedz
Gosia EDodano:  30 listopad 2018 - 19:50
Pycha ❤️❤️
Odpowiedz
EwaDodano:  16 grudzień 2018 - 15:20
Właśnie skończyłam jeść. Bardzo dobra, chociaż płaty lazanii, te na dnie, trochę za bardzo al dente. Może moja passata była bardziej gęsta, może za dużo odparowałam wody przy duszeniu. Pierwsze śliwki robaczywki. Na Święta robię powtórkę, bo mam vege dzieci :). Aha, warzywa tarłam na tarce, na dużych oczkach i uważam, że super. Smakowo przepyszna :)
Odpowiedz
OlaDodano:  28 maj 2019 - 21:48
Gosiu, chciałabym zrobić teraz lasagne, ale nie dostanę dyni. Proponujesz czymś zastąpić czy pominąć? Pozdrawiam
Małgosia, DIETOTERAPIA LENAROWICZDodano:  29 maj 2019 - 8:39
Możesz zrobić z marchewką.
Odpowiedz
Oferty
img1
DIETA INDYWIDUALNA
redukcja, Hashimoto, NT, IO, PCOS, WZJG, cukrzyca, fodmap i in.
ZAMÓW DIETĘ
img1
Gotowe diety
7-dniowe jadłospisy o niskim indeksie glikemicznym
SKLEP
img1
MOJE KSIĄŻKI
porady żywieniowe i przepisy bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne
SKLEP
img1
GOTOWE JADŁOSPISY NA CAŁY ROK
dla osób zdrowych
CZYTAJ WIĘCEJ
img1
ZRÓB ZAKUPY
Miejsca i produkty, które szczególnie polecam z uwagi na jakość.
CZYTAJ WIĘCEJ
Instagram
Zabiegi estetyczne, retinoidy w pielęgnacji (krem) czy lasery mają udowodnione działanie stymulujące przebudowę skóry i produkcję kolagenu. To nie budzi wątpliwości i wiele kobiet korzysta z tego typu interwencji. Warto jednak pamiętać, że sam sygnał do produkcji kolagenu to tylko jeden element całego procesu.

Synteza i dojrzewanie włókien kolagenowych wymagają odpowiedniej podaży składników odżywczych oraz obecności kofaktorów uczestniczących w reakcjach enzymatycznych. Jednym z nich jest żelazo, które bierze udział w działaniu hydroksylazy prolinowej i lizylowej, enzymów niezbędnych do prawidłowego dojrzewania i stabilizacji kolagenu. Proces ten wymaga również witaminy C.

Nie oznacza to, że niski poziom żelaza przekreśla efekty zabiegów ani że suplementacja żelaza poprawi rezultaty u każdej osoby. Oznacza natomiast, że stan odżywienia organizmu jest jednym z czynników wspierających naturalne procesy regeneracyjne skóry i w pogoni za urodą warto mieć to na uwadze ☺️ .

...

518 22
Aż mnie zmroziło, gdy przeczytałam komentarze, jakie dostała Julia @jools_piton 

I za każdym razem robi mi się niedobrze, gdy widzę w internecie nagonki, wyśmiewanie i ocenianie wyglądu kobiet przez tych wszystkich „idealnych ludzi”.

A prawda jest taka, że zawsze znajdzie się ktoś, komu coś nie będzie pasowało. Pamiętajcie, że każdy patrzy przez własną soczewkę, przez własne doświadczenia, kompleksy i przekonania i zasadniczo najwięcej do powiedzenia mają często ci, którzy sami mają najwięcej do przepracowania.

Trzeba mówić o tym głośno! Każdy z nas ma prawo być takim jakim chce i wyglądać tak jak chce. I mówię to zarówno jako kobieta jak i dietetyk kliniczna pracująca z kobietami.

...

989 62
Kreatyna jest jednym z najlepiej przebadanych suplementów na świecie. To jednak nie oznacza, że każde przypisywane jej działanie zostało równie dobrze potwierdzone ☺️.

W nauce istnieje ogromna różnica między „są badania sugerujące efekt” a „mamy wystarczająco mocne dowody, by uznać efekt za potwierdzony”.
To ważne z punktu widzenia konsumenta, którego budżet na suplementy nie jest nieograniczony i niestety często jest tak, że ludzie łapią się na to co gdzieś ktoś obiecuje zupełnie pomijając podstawy, którymi jeżeli chodzi o pamięć, koncentrację czy kwestie poznawcze są niewątpliwie sen, dieta, zarządzanie stresem, aktywność fizyczna i szeroko pojęty styl życia. Później kasa wydana i wielkie rozczarowanie, że miało być tak super a nie jest 🤷‍♀️. 

Właśnie dlatego w Unii Europejskiej producenci mogą komunikować tylko te oświadczenia zdrowotne, które przeszły ocenę naukową i zostały oficjalnie zatwierdzone.

To nie jest argument przeciwko kreatynie. To przypomnienie, że w nauce warto oddzielać to, co jest dobrze udokumentowane, od tego, co dopiero jest przedmiotem badań.

...

348 6
Kreatyna jest jednym z najlepiej przebadanych suplementów i jej skuteczność w kontekście zwiększania wydolności podczas krótkotrwałych wysiłków o wysokiej intensywności oraz wspierania przyrostu masy i siły mięśniowej jest dobrze udokumentowana (zapraszam do mojego posta na ten temat). Jednak warto oddzielać to, co wiemy na pewno, od tego, co nadal jest przedmiotem badań.

Dużo się słyszy, że kreatyna poprawia funkcje poznawcze takie jak chociażby pamięć. Niestety na podstawie badań nie można tego jednoznacznie stwierdzić i na tej podstawie każdemu rekomendować. Choć część badań sugeruje możliwe korzyści dla pamięci czy innych funkcji poznawczych, wyniki są niespójne, a obserwowane efekty najczęściej dotyczą konkretnych grup, takich jak osoby starsze, wegetarianie czy osoby pozbawione snu.
To nie oznacza, że kreatyna nie wpływa na mózg. Oznacza jedynie, że obecne dowody nie są na tyle mocne, aby taki efekt uznać za dobrze potwierdzony i komunikować go jako pewnik dla ogółu populacji.

Warto wiedzieć, że jeden z producentów kreatyny wystąpił o możliwość stosowania oświadczenia zdrowotnego: „Codzienne spożywanie kreatyny może poprawiać funkcje poznawcze”. Po ocenie dostępnych badań EFSA nie uznała dowodów za wystarczające, a Komisja Europejska nie dopuściła tego oświadczenia do stosowania (Rozporządzenie UE 2026/1118).
To dobry przykład różnicy między „istnieją badania sugerujące efekt” a „efekt został jednoznacznie potwierdzony”.

Piszę o tym po to, żebyście mieli świadomość iż suplementują kreatynę „na pamięć” możecie zauważyć, bądź nie uzyskać satysfakcjonujących efektów.

...

1048 54

DIETA WYSOKOBIAŁKOWA
Dla kobiet aktywnych i po 40-tym roku życia, w okresie perimenopauzy i po menopauzie
Czytaj więcej